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Arboles frutales: aprende cómo asociarlos con hortalizas | AGRhumus Página 1 de 26
AGRhumus » Blog » Agricultura orgánica y ecológica » Arboles frutales y silvestres: cómo asociarlos con hortalizas [MEGA-
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Arboles frutales y silvestres:

cómo asociarlos con hortalizas
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Por Tato Peña el 30 Marzo, 2017
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Después de la lectura de hoy aprenderás “cómo asociar árboles
3 frutales”, y cómo empezar a integrarlos de forma efectiva en tu
huerto con plantas aromáticas y hortalizas.
El artículo de hoy contiene técnicas específicas sobre gremios y

asociaciones de árboles con cultivos con las que podrás ir un paso
más allá en tu huerto ecológico y dar pie a tu propio bosque
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comestible.
Y al final de todo, te dejo una lista de 60 árboles y cómo puedes

asociarlos.
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¿Qué encontrarás aquí?
Ejemplo históricos de asociaciones
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Las tres hermanas: la milpa
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Otras asociaciones precolombinas históricas
La llegada a Europa ACEPTAR
http://www.agrhumus.com/arboles-frutales-asociaciones-beneficiosas-con-hortalizas/ 03/04/2017
La herencia árabe
La agricultura alandalus
El arte y la ciencia de asociar cultivos
Ventajas que obtenemos con la asociación de cultivos
Ventajas alelopáticas
Antes de hacer asociaciones entre árboles frutales, aromáticas y
hortalizas
Factores a tener en cuenta en el diseño y asociación de frutales y

1.1k
¡Comparte! vegetales
El espacio de plantación
1.1k
La luz, sombra y semisombra
El agua de riego y la lluvia

3
La ubicación relativa
3 La humedad ambiental
El viento
Las variedades
El tipo de suelo
El sostén y el apoyo mutuo
Niveles y estratos del bosques comestibles y vergel
Beneficios del buen aprovechamiento de los niveles
Beneficios de hortalizas y animales en el bosque comestible
Cómo y dónde plantar los árboles, aromáticas y hortalizas
Lista de 62 árboles frutales y silvestres y cómo asociarlos
PARA COMPRENDER ESTE ARTÍCULO

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Hablar de asociación de cultivos da para rato, sobre todo porque no se puede desvincular de
otras prácticas agroecológicas sostenibles como son el biocompostaje, la rotación de cultivos en
bancales o las coberturas.
Éstas son de hecho los complementos con los cuales asociar mejor y más eficientemente.
Recuerda antes de seguir que la agricultura orgánica es una ciencia extensa e integral.
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Are Driverless Cars There are upsides and downsides to just
A Good Idea? ... doing it yourself, but is technology really
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3
Este artículo de hoy, aunque extenso, es genérico. Principalmente porque se hace una tarea
inmensa pretender abarcar todo un mundo asociativo de especies y variedades.
3
Por eso en el monográfico que tienes hoy en tus manos está centrado en las asociaciones “con y
entre árboles frutales y silvestres”, y de cómo éstos pueden asociarse con hortalizas, aromáticas y
plantas silvestres.
He intentado ser práctico recogiendo las más conocidas y empleadas junto a las que están de
actualidad. Y lo más importante, te voy a contar lo que hemos experimentado in situ y
desde hace décadas.
Ejemplo históricos de asociaciones

La asociación de cultivos es una práctica de vanguardia empleada en
todas las formas de agricultura sostenibles.
Este conocimiento parte de muy antiguo. Hay numerosos

testimonios de cómo las culturas agrícolas de la antigüedad (y en los
cinco continentes) hacían uso de hermanamientos entre especies.
Con el fin de evitar plagas y enfermedades tanto

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pasan por ser tanto arbóreas, como hortícolas, aromáticas y
silvestres. Recibe nuestros mejores artículos, ebooks, videos, tutoriales
Seguro que por lo menos conoces el métodosólo para
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asociación conocido
como “las tres hermanas”, empleado en la cultura precolombina y
que consiste en cultivar en un mismo lugar maíz, calabaza y frijol.
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Las tres hermanas: la milpa
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Estudios recientes verifican la efectividad de la milpa. Este tipo de

cultivo asociado en el que se ha comprobado que las especies se
benefician mutuamente:
• el maíz aporta sombreado y enramado para los frijoles

• los frijoles fijan nitrógeno en el suelo
• la calabaza desprende sustancias alelopáticas que inmunizan
a los otros cultivos
1.1k
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Otras asociaciones precolombinas históricas

1.1k • Girasol y el frijol ayocote
• En las regiones andinas y altiplanicies se asociaba el maíz con
quinoa
3
• La papa con variedades de tubérculo como la oca, el olluco,
y la maca
3 • También se asociaban árboles como la tomatilla con el maíz,
la pasifloras, o con papas
Durante la estadía de los jesuitas se hicieron innovaciones muy

interesante en las que destacan asociaciones con frutales como
mangos, papayos, tabaco y banano.
Y también ellos asociaban buganvillas, palmeras, yucas,

chirimoyas, tuyas y flores de pascua.
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La llegada a Europa
Lo que te acabo de contar es el origen y de donde surgieron los
Tu Nombreque tras la época colombina se
“huertos del descubrimento”,
extendieron por Europa.
Tu Email
En esa época llegó a haber monarcas que cultivaban las patatas,
los tomates, y las pimenteras en sus jardines y plazas de las
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metrópolis desconociendo que eran comestibles. No comment…
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Nuevas especies frutales, como el chirimoyo, el aguacate o la

papaya se incorporan a la cocina europea, y muchas otras plantas,
como el higo chumbo (“figuera de pala”), se adaptaron rápidamente
al ambiente local.
La herencia árabe
1.1k Al igual que la agricultura asiática, egipcia y africana, los árabes ya
¡Comparte!
cultivaban especies como:
1.1k
• melones
• berenjenas
3 • alcachoferas
• cardos
• cilantros
3
• jengibres
• anacardo
Entre árboles frutales como:
• lentiscos
• pistachos
• encinas
• alcornoques
• naranjos
• mandarinos
• melocotoneros
• avellanos
• algarrobos
• olivos
• almendros
• granados
• moreras.
¡Imagínatelo! Ahí es nada.
Los árabes fueron también los introductores en la Europa media del

arroz y la caña de azúcar. Y contrariamente a lo que se piensa,
también lo fueron del trigo (incluso elaboraban con sofisticada
tecnología una fina pasta), incluso del arroz del que los persas eran
diestros cultivadores.
Un ejemplo muy cercano a nuestra cultura es la agricultura
andaluzi o de alandalus.
Tu Nombre
Es una extraordinaria cultura que reúne el modelo oriental y que
enlaza las tradiciones griega, egipcia, y hebrea, con la siriaca y la
Tu Email
persa.
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Incluye también en su conocimiento la bizantina, Nabatea y el

modelo latino, aportado por autores como Columela, Varrón, Plinio,
Paladio, etc .
La agricultura alandalus
Así hasta llegar a la agricultura mozárabe obtenida de fuentes tan
1.1k interesantes como los monasterios donde se practicaba una
¡Comparte!
agricultura de vergel muy asociativa, rica y variada.
1.1k
A modo del Jardín del Eden o Jardín de las Delicias, las asociaciones
incluía numerosas variedades de frutales, aromáticas y flores
3
que darían pie a los conocidos herbarios, tan característicos de la
3 farmacopea monástica.
He aquí claros ejemplos de bosque comestible en la vida monástica

europea y en la ibérica.
Tanto en los huertos asiáticos, como en el vergel árabe, como en el

huerto romano y en el monástico, podemos entrever que ya se
tenían en cuenta diferentes modalidades asociativas.
Asociaciones de las que se guarda un rico testimonio de cómo la

agricultura ha sido desarrollada y ha ido evolucionando desde la
antigüedad hasta hoy.
¿Mucha información?
Toca recopilar e investigar porque aquí tenemos un filón importante

sobre asociaciones con árboles frutales.
Pincha aquí para ir ahora a la lista


El arte y la ciencia de asociar cultivos
Como ves la práctica de asociar cultivos viene de muy lejos y parte
Tu Nombre
de diferentes culturas en todo el mundo.
A todas ellas debemos lo que hoy conocemos como vergeles,

Tu Email
edenes y bosques comestibles en los que se asocian especies de
¡SÍ, ME APUNTO!
árboles frutales y silvestres, hortalizas, y plantas aromáticas y flores.
ACEPTAR
Desde luego es un medio sostenible y eficiente con el cual evitar los

vicios nefastos del monocultivo intensivo con un muy negativo
impacto medioambiental.
El cultivo asociado es característico de la agricultura ecológica pero

sobre todo y muy especialmente de la orgánica, ya que lo que se
busca (además de obtener alimento) es retribuir a la naturaleza, a
la atmósfera, al suelo y sus organismos con el fin de mantener el
1.1k
ciclo vital y armónico de la naturaleza.
¡Comparte!
Es por esa razón que la considero un arte y una ciencia, sobre todo
1.1k una ciencia de la conciencia.
3 El cultivo asociado se conoce también como cultivo sinérgico y

simbiótico, y consiste básicamente en combinar dos o más
3
especies vegetales en el mismo sector o bancal de forma que éstas
pueden obtener un beneficio mutuo entre ellas.
Este apoyo mutuo también redundará en la productividad, pero

sobre todo en el mantenimiento estructural y orgánico del suelo.
En nuestra finca:
En mi caso suelo combinar hasta cuatro especies en un

mismo bancal con el fin de concentrar toda la variedad posible
en un mínimo espacio y siempre con el objetivo de conservar
la biodiversidad.
Esto no produce agotamiento ni esquilma del suelo sino un aporte

retributivo constante a todos los elementos sistémicos de sostén.
¡Apúntate
Como te digo, esta es una práctica que con al Cambio!
el tiempo se va haciendo
más sencilla, y que además de cierto criterio y experiencia, también
requiere de no pocas dosis de atención, imaginación e instinto.
Ventajas que obtenemos con la asociación

Tu Nombre
de cultivos
Tu Email
El beneficio de asociar especies es enorme, no sólo
productivamente,
Esta web utilizatambién porque
cookies. Tienes enriquece
toda enormemente
la información la
en este enlace.
potencialidad natural del territorio. ¡SÍ, ME APUNTO!
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Es la mejor forma que conozco de atraer y facilitar la implantación

espontánea de todo tipo de flora y fauna.
Que son las que precisamente van a interactuar cooperativamente

con los cultivos y con el entorno.
¿Beneficios? Muchos:
• Mejorar la biodiversidad del hábitat agrosistémico

1.1k • Mayor productividad en el mínimo espacio
¡Comparte! • El equilibrio sistémico de la estructura del suelo: al
complementar la asociación con rotaciones de cultivo
alternativas
1.1k
• Un mantenimiento óptimo de la estructura molecular del
suelo: al jugar con especies que airean, ventilan, oxigenan
3 • El enriquecimiento fértil del suelo: al asociar especies que
fijan nitrógeno y aportan micorriza, junto a variedad de
nutrientes disueltos y en forma de materia orgánica
3
• Combinar ciertas especies que incluyen aromáticas beneficia
el control biólogico de plagas y enfermedades teniendo
tanto un efecto atrayente como repelente
• Mayor aprovechamiento del agua: ya que las especies crean
una cobertura natural que preserva la temperatura y el
equilibrio hídríco
• Una mejora en el sabor y la calidad de los cultivos al
contraer estos las características organolépticas de los
compañeros
Ventajas alelopáticas
Se conoce como alelopatía a los efectos químicos directos o
indirectos de una planta sobre la germinación o el desarrollo de las
plantas vecinas.
Hay plantas que exudan sustancias químicas conocidas como

alelopáticas y que debemos tener muy en cuenta en nuestro diseño
y asociaciones con árboles frutales.
Estas sustancias pueden inhibir la proliferación de plantas y

organismos invasivos y de patógenos, e incluso pueden inhibir la
germinación de semillas. sólo para suscriptores
Esto ocurre por ejemplo bajo la copa de muchas plantas, sobre

todo en bosques de
Tu pinos,
Nombre cipreses y eucaliptos, donde el suelo
se mantiene relativamente limpio de plantas competidoras, incluso
donde la luz puedeTu
pasar.
Email
Pero hay
Estamás ejemplos
web utiliza prácticos
cookies. de alelopatóa
Tienes toda directa
la información e enlace.
en este indirecta:
¡SÍ, ME APUNTO!
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• La Damasquina (Tagetes patula) excreta una sustancia llamada

alfa- terthienyl que ayuda a suprimir 14 géneros de nematodos
parásitos.
• El Saúco (al tiempo que exuda diferentes oxitocinas) alberga a
pájaros y áfidos, sirfidos y mariquitas.
• La Beza produce cianamida , razón por la que se ha empleado
tradicionalmente en los arrozales de Japón con el con el fin de
inhibir las malezas.
1.1k
¡Comparte! Antes de hacer asociaciones entre árboles
frutales, aromáticas y hortalizas
1.1k
Aún hoy en día por más que rebusques en internet sobre
asociaciones entre árboles frutales y cultivos ( y a no ser que te
3
dediques muy a fondo y en exclusividad, lo que requiere tiempo y
3 experimentar) no lo vas a conocer todo ni mucho menos.
Encontrarás un terreno enormemente inagotable, rico y diverso, y

desde luego variable. Ya que cada lugar, cada latitud y cada clima
puede hacer variar todo tipo de presupuestos y esquemas ya
establecidos.
Durante décadas he trabajado fuera de Iberia, en lugares del Sur y

Centro América y en el continente ya había variaciones muy
importantes.
Aquí en Iberia también las hay, y a veces radicales, por lo que muy a
nuestro pesar no hay una ciencia exacta al respecto.
Queda probar y experimentar, equivocarse y acertar, esperar y

volver a empezar. Este es el curso en la vida del agricultor
consciente y sensible a los ciclos y los procesos de la vida.
Además no tratamos de algo estático sino de cosas vivas y

dinámicas, por lo general impermanentes y sensibles a cambios.
Esto es después de todo evolución y por mucho que lo pretendamos
no podemos detener el ritmo adaptativo y evolutivo de la vida.
Voy a contarte algo de mi experiencia aquí en Asturias:
Llevo sólo 4 años, y estoy experimentado de manera nada ortodoxa

Tu Nombre
todo tipo de combinaciones exitosas que en otros lugares serían
poco más que sacrilegios
Tu Emailpara algún que otro. La naturaleza no es
una máquina que responda siempre del mismo modo y a todos por
¡SÍ, ME APUNTO!
ACEPTAR
igual, existen factores que desconocemos, que se dan bajo

condiciones especiales, que hacen que los suelos respondan de
formas muy creativas y que rompen con el molde de lo establecido.
Así que atrévete, prueba y experimenta, y no tengas miedo de

equivocarte. La vida es un laboratorio, tu huerto también lo es, y
desde luego lo es tu propia vida la cual exige también de un cultivo
sobre la actitud, los valores y la conciencia.
1.1k
¡Comparte! Dicho esto intentaré a continuación aportarte la información que he
considerado más útil y lo haré de la manera más sencilla y práctica
1.1k que este tema me permite.
3 Este será el itinerario del artículo a partir de ahora:
3 1. Asociación entre árboles frutales y silvestres

2. A continuación, asociación de éstos con las aromáticas y las
plantas silvestres.
3. Y finalmente haremos un repaso a las asociaciones de
hortalizas con las aromáticas y los árboles frutales, que
incluirán interacciones beneficiosas, incompatibilidades y
relaciones alelopáticas.
Factores a tener en cuenta en el diseño y

asociación de frutales y vegetales
Creo que todos los que llevamos un tiempo en la agricultura nos
vemos obligados por la experiencia a tener en cuenta que a la hora
de asociar cultivos, -sobre todo cuando hay árboles en el diseño-
hay que considerar elementos tan primordiales como:
El espacio de plantación ¡Apúntate al Cambio!

Hay que tener en cuenta la distancia entre cultivos y árboles, así que
intenta mantener una distancia no inferior
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1m entre árboles
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hortalizas para que no sufran carencias.
Y tienes que intentar guardar una distancia prudencial de 5 y 6

metros entre árboles.
Tu Nombre
Esto obliga a mantener pasillos en el huerto con
Tu Email
aproximadamente ese mismo ancho, en los que siempre puedes
cultivar (prácticamente
Esta lo que
web utiliza cookies. quieras)
Tienes toda lateniendo enencuenta
información una
este enlace.
asociación beneficiosa entre cultivos ¡SÍ, MEfrutales
y árboles APUNTO!
amigos.
ACEPTAR
Desde luego, si controlas el crecimiento y poda de los frutales

estas distancias se pueden acortar, pero exige un seguimiento
atento y estratégico (en el que pueden entrar variedades de
pequeño porte) con provechosos resultados.
Dependiendo de las dimensiones del terreno tendrás que calcular

una cierta cantidad de árboles según sus portes y tamaños.
Y donde hay poco terreno siempre es interesante elegir variedades

1.1k
¡Comparte! pequeñas, y si no es posible entonces intenta mantener un control
del crecimiento por medio de podas adecuadas.
1.1k
La luz, sombra y semisombra

3
Es importante retener el dato de que una planta se suministra un
90% de la atmósfera y la luz solar.
La luz es un factor a tener muy en cuenta, ya que es esencial para la

óptima actividad vegetal, para su fotosíntesis y elaboración de
nutrientes en su formación de hojas, flores y frutos.
Un rápido crecimiento de los árboles frutales puede afectar al

desarrollo de las hortalizas, por lo que evita alturas para dejar
pasar la luz solar y además favorecer el momento de la recolección y
cosecha.
Es necesario contar de antemano con los espacios en los que habrá

luz y con el itinerario del sol durante el día. También con las zonas
de sombra y semisombra que se crearán. Estas zonas de sombra
son importantes para la ubicación de las charcas o estanques donde
se evitará la excesiva evaporación.
En tu huerto, que va camino de vergel, también puedes sacar
provecho de las zonas de semisombra estableciendo cultivos de
hortalizas que se sienten cómodos en ella:
• umberíferas
• crucíferas
• curcubitáceas
• leguminosasTu Nombre
Tu Email
El agua de utiliza
Esta web riego y la lluvia
cookies. Tienes toda la información en este enlace.
¡SÍ, ME APUNTO!
Al asociar cultivos de frutales ACEPTAR
y hortalizas se hace necesario
plantearse seriamente la cuestión del aporte hídrico y el riego.
Al introducir en el huerto los árboles frutales se hace necesario

combinar los cultivos coherentemente. Tienes que tener en cuenta
la asociación con árboles siempreverdes y/o caducifolios:
• Todo el año: hortalizas y árboles siempreverdes

• Primavera y verano: hortalizas y árboles caducifóleos
1.1k
No está de más construir pequeñas charcas o estanques que
¡Comparte!
sirvan de abastecimiento y desde los cuales canalizar el suministro
que puede por supuesto aprovecharse del agua de lluvia.
1.1k
El sistema de charcas además amplía el concepto de sistemas

3
integrados. Ya que en las charcas puedes criar peces como carpas,
tilapias y tenkas y asociar adaptar plantas acuáticas que también
3
servirán para otros usos.
En el diseño que estamos llevando en nuestra finca de Asturias el

movimiento de agua es constante por lo que no tenemos los
inconvenientes de quienes se encuentran en regiones más secas en
verano.
En tal caso es conveniente tomar medidas almacenando agua en

aljibes, depósitos y extrayendo de pozos.
También puedes hacer frente a la falta de agua instalando sistemas

de riego por goteo u otra forma artesanal de conservar la humedad
constante.
Por ejemplo puedes aplicar coberturas con materiales orgánicos

absorbentes que suelen encontrarse en las proximidades.
La ubicación relativa
En un cultivo asociativo se hace muy interesante elegir
estratégicamente las variedades de frutales
sólo paraque se desean
suscriptores
plantar, así mismo, también debes ser inteligente a la hora de elegir
las variedades hortícolas y aromáticas.
Tu Nombre
A este respecto hay opiniones de todo tipo:
Tu Email
1. Asociar árboles frutales de la misma especie, como por
Esta web utiliza cookies.perales
ejemplo manzanos, y membrillos
Tienes toda la información en este enlace.
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2. Asociar los árboles frutales intercalados
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Hay personas que prefieren asociar árboles con la primera opción

para facilitar la polinización. Pero con la asociación de árboles
frutales de la misma especie pueden contraer enfermedades
comunes.
Sin embargo si jugamos con las especies, con la segunda opción,

intercalando arboles silvestres y frutales de otras familias, esto
no ocurre.
1.1k
¡Comparte!
En nuestra finca:
1.1k
Al tener colmenas en las proximidades, y abundante flora
3
silvestre, preferimos decantarnos por la segunda opción, y la
verdad es que no tenemos mayores problemas siempre que
3 estemos atentos.
La naturaleza sabe regularse sola.
Otro factor que tener en cuenta con respecto a la ubicación es, que
debes procurar situar los árboles más altos en las zonas más
medianas y bajas.
También en el norte y en línea descendente, primero los más altos,

luego los medianos y finalmente los más bajos.
La humedad ambiental
Como es lógico hay especies más adaptadas a una climatología que
otras.
Y por otro lado el clima global está cambiando y las zonas antes más
frías se están tropicalizando, mientras que las cálidas se vuelven
más calientes y desérticas. y contenido extra exclusivo
Este influye y mucho en la experimentación con asociaciones de
frutales.
Tu Nombre
En nuestra finca:
Tu Email

¡SÍ, ME APUNTO!
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Estamos situados a poco más de 100m sobre el nivel del mar,

en una zona norte y húmeda (ya que estamos en Asturias
frontera con Galicia) pero el clima no es extremo. Sin embargo,
este cambio en la climatología nos permite introducir especies
subtropicales como la okra y recuperar los antiguos cultivos
de café y azafrán que introdujeron los indianos.
En la actualidad estamos introduciendo cultivo de aguacateros,

1.1k
¡Comparte! plátanos, chumberas y papayos solo con el fin de
experimentar y llevar un seguimiento.
1.1k
Las especies más resistentes como los frutos secos suelen

3 soportar mejor las bolsas o zonas de humedad y frío.
Y los árboles como nogales, castaños, avellanos y almendros son

una buena elección siempre que podamos crearles las condiciones
estructurales y de ácido base de suelo que requieren.
El viento
Por lo general, y a ser posible es conveniente situar la mayoría de
los árboles frutales a salvo de la acción del viento.
Los cítricos por ejemplo, necesitan estar reguardados de las

heladas y el viento frío del norte.
En nuestra finca:
Nosotros hemos salvado esta circunstancia sirviéndonos de

terrazas superiores y de bosquecillos de bambú.

Utilizamos el mismo bosque como barrera: de roble, castaño,
abedul, pino autóctono y madroño porque tenemos
sólo para espacio
suscriptores
suficiente.
Y bordeando el huerto tenemos barreras de laureles, saúcos,

Tu Nombre
acebos e higueras .
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¡SÍ,levantar
Si esto no es posible para ti, teACEPTAR
aconsejo ME APUNTO!
una empalizada
orgánica o de piedra, o una barrera arquitectónica natural.
Todo cuanto forme una pared o barrera de cierta densidad puede

servirte con el fin de frenar o reducir la molesta acción del viento,
sea frío o caliente, venga del norte, el sur o el oeste.
Las variedades
Evidentemente hay variedades de árboles frutales y plantas más
1.1k adaptadas y resistentes que otras.
¡Comparte!
Aunque entiendo que siempre acabarás eligiendo lo que llega a

1.1k
tus manos aprovechando la oportunidad.
En nuestra finca:
3
En nuestro diseño de bosque y huerto vergel comestible

hemos elegido por lo menos una o hasta un par de cada
especie y variedad.
El fin es crear diversidad, conocer y experimentar, y desde

luego obtener todo tipo de frutos.
Los plantaremos buscando un lugar adecuado y alternando

con otras especies con las que se lleven bien.
Lo ideal es encontrar semillas, plantones y brotes de especies

autóctonas, ya que son las que han desarrollado una memoria de
adaptación y de respuesta al medio.
Los mercados de semillas locales suelen proveer de especies
étnicas o autóctonas. Busca el que tengas más cercano y no te
arrepentirás.
Y también es un gustazo hacer acopio y tener tu propio banco de
semillas, que además es una valiosa aportación a la preservación
de la naturaleza. Tu Nombre
Tu Email
El tipo de suelo
¡SÍ, ME APUNTO!
ACEPTAR
En solo un puñado de tierra podemos encontrar millones de

microorganismos especializados como hongos, bacterias y
algas microscópicos.
Estos microorganismos interactúan con organismos como lombrices

e insectos en el desarrollo de un tejido fértil, el humus, que es
donde tienen lugar los complejos procesos biológicos, químicos y
físicos.
1.1k
¡Comparte! Procesos necesarios para la transformación de la materia orgánica y
de la nutrición de las especies y organismos.
1.1k
Una labor esencial en nuestros huertos, jardines o bosques

3 comestibles es colaborar en la mejora de las condiciones
estructurales y de fertilidad del suelo.
3
Para eso tienes que atraer y mantener la biodiversidad, ya que

será esto lo que mantendrá la permanencia simbiótica del sistema.
El ideal es también facilitar la creación de rizosfera, que es la red

de intercomunicación entre especies arbóreas y arbústicas a través
de la cual la naturaleza transmite la bionformación.
El conocimiento del suelo es imprescindible a la hora de elegir los

cultivos permanentes y semipermanentes más adecuados, y
también para elegir los cultivos específicos y rotacionales que se
establecerán en las zonas.
El suelo puede ser modificado según añadimos materia orgánica y

otros componentes naturales que podemos obtener.
El fin es adaptar los árboles y plantas a los requerimientos de

estructura y equilibrio ácido-base óptimos para su desarrollo.
Hay árboles frutales que requerirán medios ligeramente ácidos y
otros que los prefieren base
Recibeo nuestros
incluso mejores
alcalinos, unos ebooks,
artículos, preferirán
videos, tutoriales
suelos arenosos, otros tendiendo a limosos y otros
y contenido noexclusivo
extra tienen
problema con la estructura del suelo. sólo para suscriptores
De todas formas no te preocupes ni te compliques la vida, un

Tu Nombre
suelo equilibrado que lo tenga todo suele ser el ideal y aunque haya
preferencias por parte de unos u otros árboles estoy seguro de que
Tu Email
intentarás proveerles de todocuanto precisan ¡a que sí!

¡SÍ, ME APUNTO!
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En definitiva es siempre lo mismo: materia orgánica,

microorganismos y minerales. Esto hasta que la naturaleza
establezca su dinámica armónica.
Y la idea es que sea la propia biodiversidad y la materia que produce

quienes provean de los elementos nutritivos y estructurales
necesarios.
Para este punto tienes información muy detallada en este artículo

1.1k
¡Comparte! sobre materia orgánica y humus del suelo.
1.1k
3 El sostén y el apoyo mutuo

3
En este punto llegamos a los “gremios” o alianzas donde se busca
la interacción mutua.
Más adelante dedicaremos un artículo sobre el tema, lo que vas a

ver en adelante son propuestas y alternativas variadas que no
necesariamente forman un gremio por lo que tendrás que deducir y
comprobar en otras fuentes que es y cómo se adapta lo que te
interesa.
A la hora de asociar especies siempre es recomendable tener en

cuenta factores como el apoyo que unas especies puedan ofrecer a
otras. Este apoyo puede ser nutritivo, alelopático, inmunológico o
tutorado ofreciendo cobijo frente a las inclemencias, y aportando
sombra o enrame.
Entre estas alianzas también las hay aportadoras y atrayentes de

polinizadores, repelentes, nutrídoras, fijadoras de nutrientes,
etc. Existe extensa bibliografía experimental de décadas sobre estos
gremios en torno a una especie de frutal o árbol forestal.
La cuestión es que todas las especies se complementen ayudándose

y aportando unas a otras, como en un ecosistema en el que no se
compite, y del que tenemos que formar sóloparte.
para suscriptores
Esta colaboración dinámica es evidentemente una colaboración

trófica entre especies, que crea un gran sistema sustentado en
Tu Nombre
subsistemas.
Tu Email
Así es como se forma y va creando un organismo vivo, que se
retroalimenta y escookies.
Esta web utiliza autorregulable.
Tienes toda Esto sí es verdaderamente
la información en este enlace.
sostenibilidad.
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¿Y cómo se hace?
• Optimizando el terreno a partir de un diseño inteligente

• Estableciendo la mayor variedad posible de especies
interactuantes
• Retribuyendo de nuevo al entorno
Niveles y estratos del bosques comestibles

y vergel
1.1k
¡Comparte!
Los bosques comestibles son agrosistemas o sistemas integrados

1.1k
cuya finalidad es el cultivo de la permanencia de la vida y
3
proveernos autosuficientemente.
3
Si no los conoces te recomiendo encarecidamente leer este
artículo sobre permacultura donde te lo explico de forma rápida y
práctica.
Como sabes, en un bosque comestible , por lo general se trabaja

en tres niveles, estratos o capas de vegetación:
1. los árboles de mayor tamaño

2. los árboles y arbustos de tamaño medio
3. y las plantas a ras del suelo
Beneficios del buen aprovechamiento de los

niveles
Se suele decir que tiene que haber tres niveles horizontales y uno
vertical formado por los árboles. Y es así como obtenemos los tres
niveles: perennes, semiperennes y de ciclo corto.
En un bosque comestible la vegetación que predomina

¡Apúntate suele ser
al Cambio!
básicamente perenne o semiperenne. Esto garantiza que haya
suministro de alimentos, energías
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año. y contenido extra exclusivo
Y por si fuera poco, en él podemos obtener además de alimentos,

madera, materiales de bioconstrucción, fibras textiles, plantas
medicinales, etc. Tu Nombre
Tu Email hace de corta vientos, provee de

El mismo sistema integrado
suministro deutiliza
Esta web agua, favorece
cookies. eltoda
Tienes reciclaje, hace de
la información cortafuegos,
en este enlace.
etc. ¡SÍ, ME APUNTO!
ACEPTAR
En definitiva, es un modelo sostenible a modo de ecosistema.
Esto tratándose de un bosque de ciertas dimensiones, desde luego

en nuestro pequeño huerto o jardín no se imponen necesariamente
estos tres estratos.
1.1k
Beneficios de hortalizas y animales en el
¡Comparte!
bosque comestible
Hay quien no considera las hortalizas como elementos principales
1.1k
en el mismo, pero en mi caso sí las veo esenciales y me encanta
3 crear condiciones de vergel por lo que las hortalizas juegan un papel
muy importante.
3
Las hortalizas:
• Suministran variedad de alimentos y productos

• Aportan considerables cantidades de materia orgánica
• Atraen todo tipo de biodiversidad
Los animales:
• Extendienden semillas y bayas

• Elaboran abono
• Mantenienen el control de plantas excesivamente invasivas o
las supuestas malas hierbas.
Puedes tenerlos eventualmente, y en zonas aparceladas que irás

desplazando y moviendo según la estrategia que sigas.Como granjas
itinerantes o animales moviéndose por pasillos dirigidos.
El conjunto es un lugar integral, sumamente hermoso y de una

alta fecundidad y productividad donde practicar el ideal de
recolección.

Cómo y dónde plantar los árboles, sólo para suscriptores
aromáticas y hortalizas
El cultivo de los árboles frutales no es complicado:
Tu Nombre
• Procura tener la zona despejada intentando limpiar de

hierbas densas Tu yEmail
raíces
• Cava los hoyos a profundidad de 40 cm
• Y vete
Esta webvolcando la tierra
utiliza cookies. Tienesprofunda a un lado
toda la información enyeste
la fértil al otro
enlace.
para luego rellenar. ¡SÍ, ME APUNTO!
de estiércol, materia orgánica o
• Yo suelo poner un poco ACEPTAR
Bocachi en el fondo.
• Luego vierte la tierra y humus fértil y presiona el suelo para

que éste no forme bolsas de aire, se adhieran bien a las raíces
y la planta sienta que se la está asentando.
• Por último riega con la medida de una regadera y media.
El árbol debe quedar erecto, y evita que la parte de tallo donde se

aplicó el injerto quede cubierta o enterrada, e intenta dirigir las
ramas hacia la zona que más te interesa.
La idea, al no enterrar en exceso la raíz, es que ésta obtenga el

1.1k
¡Comparte! suministro en delante de la zona humífera y de tierra más
enriquecida, además de proveerse de los materiales que llegan a
1.1k través de la cobertura.
3 El árbol se nutrirá y beberá también de la humedad en superficie.

Recuerda que no todo el suministro alimentario del árbol es a través
3
del suelo, de él sólo obtienen el 10%.
Y el 90% del alimento lo obtienen del medio atmosférico en el cual,

además de la acción de la luz, hay disueltos todo tipo de
componentes gaseosos y radiónicos en forma de ínfimas
partículas.
Finalmente puedes ayudarlo con un tutor, sobre todo para

protegerlo de la acción del viento u otros agentes mecánicos y
erosivos, o como guía en el crecimiento.
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Lista de 62 árboles frutales y silvestres y

Tu Nombre
cómo asociarlos
Creo que la mejor Tu Emailde encarar este asunto de manera
manera
sencilla es proponerte una serie de especies que son las que
¡SÍ, oME
precisamente se emplean en los bosques APUNTO!
vergeles comestibles.
ACEPTAR
Elige los que vienen mejor a tus intereses y los que mejor se van
a adaptar al hábitat natural que es tu huerto. Reconocerlos por
su familia te ayudará a conocer sus requerimientos y respuestas.
Al enumerarlos describiré,
← ¿Malas hierbas? 13 listas a modo
para de ficha rápido
el diagnóstico sus características
del suelo y 5 fichas
generales, el aporte que pueden hacer a tu diseño y planificación, y
descargables
el modo cómo interactúan con otras especies.
12 comentarios en “Arboles frutales y silvestres: cómo
Recuerda que el hábitat en que te encuentras es un espacio
1.1k asociarlos con hortalizas [MEGA-GUÍA]”
¡Comparte! tridimensional y que puedes obtener de ellos mucho más que
alimento.
Kerry Bernal Coates dice: Responder
30 Marzo, 2017 a las 20:37
1.1k
Os doy mil gracias POR el esfuerzo de experimentar, recopilar, escribir y
Con el tiempo surgirán especies espontáneas que puedes dejar en
difundir. Estoy aprendiendo tanto de sus articulos ya que me,falta
3 el lugar para conocerlos o trasplantarlos a otras zonas. A partir de
conocimientos de 30 años! Ojala un día subo a Galicia y os conozco. Mientras
ellas tanto aquitu
crearás propia
abajo reserva
en Medina adaptada
Sidonia al ecosistema.
Cádiz voy toreando con poner en marcha
3
la finca de 3h. Por interés, aqui hay un aguacate hass viviendo muy feliz y
Empecemos
productivo pues…
debajo un nogal! Sospecho que no es mas alto por,la,competencia
de luz pero me ha parecido interesante ya que hay poco que prospera debajo
Listalos
denogales! Gracias,
62 árboles y por favor
frutales no dejais de escribir!
y silvestres y cómoMil gracias Kerry
asociarlos
Tato Peña dice: Responder

30 Marzo, 2017 a las 21:11
Kerry!!!! muchísimas gracias por tu comentario, de corazón.

Acacia. Mejor alejarla de los eucaliptos.
Estoy al día de vuestro proyecto, y estamos atentos para ver cómo
Acebo. evoluciona.
Es resistente albajamos
Si nos frío y elalviento por lo
sur pasamos que seguro!
a verte es útil como
barrera.
Un fuerte abrazo
Abedul. Evitar el cultivo de patatas.
Aguacate. Asocia bien con

Jurgi Uriarte Idiazabal dice:cítricos, cafetal, 31
mango y cocoteros.
Marzo, 2017 Responder
a las 10:15
EvitarEgunon
cercaTato,
las chayotas, el kumquat, la buganvilla, las curcubitáceas
Que currazo
y la soja. Aceptay bien
que articulo. Voy a rellenar
las hortalizas a lasmi cuaderno
que puededeproteger.
apuntes con toda la
información y combinaciones que me has transmitido. Mil gracias por el
trabajo que haceis y seguir divulgando lo que nadie o pocos divulgan. La
Albaricoque. Combina bien con los melones.
mejor arma para luchar contra las empresas¡Apúntate
petroquímicas que gobiernan el
al Cambio!
mercado alimentario es el conocimiento oculto y tapado por los mismos. Ese
Alcanforero. Asocia bien con nogal y peral.
conocimiento que lo ocultan para seguir ganando dinero del sufrimiento de
millones. Desde Bilbao abrazos y seguiremos con nuestro proyecto de “Birika
Alcornoque. Acoge
Permacultura” bien a las
divulgando setas. No
información combina bien
de permacultura, con el olivo.
agricultura natural y
agricultura regenerativa.
Aligustre. (Celtis australis)
No me hartaré de darte lascombina
gracias a tibien
y a tucon fresas.
equipo. Egurree!!!
PS: suerte en los curso que darás en Suakin Permacultura en Etxalar. Que
Aliso.paraje
Combina
Tu Nombre
que personas y que
bien con elproyecto.
nogal y Abrazo fuerte!!
el peral.
Tu Email
Árbol de judea. (Cersis siliquastrum) Asocia31bien con peral y olivo.
Tato Peña dice: Marzo, 2017 a las 12:47 Responder
Buenas
Esta Jurgi, muchas
web utiliza cookies.gracias!!!!
Avellano.TusHospeda insectos
palabras nos resultanútiles ¡SÍ,
como
entrañables MEplenoAPUNTO!
enantocoridos,
el sentido miridos,
de la palabra.
ACEPTAR
sirfidos Porque
y crisopas. Combina
conllevan Hacer ybien conesellaciruelo
Ser, que y lacambio.
esencia del vid.
Almez. Somos
Combina bienausteras
personas con fresas. Alberga
y vivimos depredadores
con sencillez, denos
y por eso no ácaros.
cuesta
hablar de cosas
Puede emparrar con de
la la tierra, de las que vivimos y con las que convivimos.
vid.
Nuestro amigo y compañero Rafa fue el primero que nos dio a conocer
Bambú. Asocia bien con el kumquat. Y le van bien las leguminosas
vuestro proyecto. Lo que quiere decir que lo estáis haciendo bien, es más,
como guisantes
a la hora dey expandir
habas que nitrogenan
el proyecto y enriquecen
os tenemos presentes. su suelo.
También sabemos de Bilbao como territorio muy activo en todos los
Bouganvilla.
sentidosSe asocia
por lo que bien
hacercon las
amigo allícurcubitáceas.
es un placer y un Alejar
lujo. Node
desdeñamos
aguacates.
la posibilidad de encontrarnos allí con vosotros y algunos más. Ya lo
hablaremos!
1.1k
¡Comparte! Canelo. (Drimys winter) Asocia bien con el cultivo de lino.
Sólo me queda darte las gracias de nuevo, y en mayo ya sabéis que
estaremos en Suakin, son buenos amigos y podemos encontrarnos. Y aquí
Ceibo o Caibo. Asocia bien con laurel y eucalipto.
1.1k en Asturias la puerta está siempre abierta, sentiros invitados
3 Cerezo. Le conviene el diente de león y la ortiga. Evitar el cultivo de

Abrazón!
patatas y de trigo en proximidad.
3
Ciprés común. (Cupresus serpenvirens) inhibe el crecimiento de

juansantiago00 dice: Responder
31 Marzo, 2017 a las 15:46
especies, entre ellas el acerolo. Alejarlo del peral los manzanos y los
Hay mucho para leer en esta entrada, se agradece, principalmente por por
membrillos yame
que lo que que pueden
cuesta contraer
más balancear esroya. Tampoco
asociación asocia
y rotación, más bien con
que nada
majuelos y aerolos.
en nuestra huerta más avanzada que es pequeña, unos 500 metros
cuadrados, mientras más asociamos más difícil nos resulta calcular las
rotaciones
Ciruelo. y lasdoméstica)
(Prunus perennes agregan complejidad
combina a la ecuación,
con guayaba, olivosconfiamos en la
y robles.
fertilidad de el suelo ya que intentamos asociar y rotar lo mejor posible y
No tanto con nísperos y adelfas. Le benefician las caléndulas. Se
agregamos buenas cantidades de composts variados. Por lo tanto estamos
asocia bien con la vid. Evitar el cultivo próximo de patatas.
tratando de prestar mucha atención en la rotación, más desde la prevención
de plagas que desde el punto de vista de la fertilidad de suelo.
Cornejo. (Cornus spp) asocia bien con manzano ya que alberga
bracónidos quesentarse
Bueno, toca controlan la mosca de
tranquilamente la esto
a leer manzana.
más a fondo, por el momento
quería comentarles que este año ya tenemos dos bancales de los tres
hermanos
Encina. (Odercux(maízilex)
venezolano – guisantes
No se asocia bien– calabacín) (millo corvo, maíz negro
con el nogal.
local – guisantes – calabacín) otra ventaja de las cucurbitáceas es que
ralentizan el crecimiento de otras hierbas y mantienen la humedad, haremos
Esparraguera. Asocia bien con frutales como el manzano,
un seguimiento de estos bancales y os comentaremos.
melocotonero, perales y cerezos. Combina con albahacas,
caléndulas,
Por otroylado
eneldos.
este añoApoya elcomenzando
estamos cultivo de puerros,
a germinar perejil,
moringa tomates y
(a ver como
zanahorias.
la acomodados el la huerta pequeña ¿tenés alguna experiencia con
moringa?
Eucalipto. (Eucaliptus camaldulensis) Asocia bien con ceibo y
Saludos. Recibe nuestros mejores artículos, ebooks, videos, tutoriales
diferentes palmeras. Perjudica el desarrollo de la acacia.
Evónimo. (Evonymus
Tato Peña dice: eropeus y camadulensis) Este 2017
31 Marzo, árbol sirve
a las 16:21 de
Responder
refugio La
a polífagos
asociación ydepredadores del pulgón.
la rotación si le pillas el truco van solas. Intentaré
explicarme:
Tu Nombre
Fresno. (Fraximus angustifolia) Asocia bien con el níspero. Es
imagina que tienes un bancal y que en él hermanas solanáceas (que a mi
resistente al frío y Tu
el viento
Email por o que sirve de barrera.
me van muy bien) por ejemplo pimiento-berenjena-pepino. Este
asociación la vas a hacer sin problemas hasta octubre, después puedes
Granado. Acoge
Esta web bien
utiliza a los Tienes
cookies. mirtilos o arándanos.
toda la informaciónNo
en se lleva
este bien
enlace.
sembrar ajos y lechugas en otoño.
con el naranjo y el moral.
¡SÍ, ME APUNTO!
Otro ejemplo: plantar Asocia bien con el granado y el olivo. Evitar
acelgas-calabacines-cebollas-rábanos-zanahorias
ACEPTAR y
solanáceas como
en otoño collas tomateras.
lombarda-col blanca-puerros (en el medio).
Geranio. Combina
Creo conylayavid,
que el truco, el maíz
de perro viejo,y es
el que
algodón.
desde que acabas con un
cultivo lo sustituyas por otro mientras el restante permanece en el suelo.
Grosellero negro. Combina bien con el ajenjo. Beneficia a la
Con respecto a la complejidad de las perennes: siempre las dejo en los
tomatera.
extremos de los bancales, por ejemplo tomillos, romeros, tanacetos,
mielenramas, salvias, rudas, espliegos etc y juego también con albahacas,
Grosellero rojo.
ajedreas etcEs positiva
y estas la de
son las proximidad
toda la vida, con melocotoneros,
y para mi las más eficaces.
manzanos y perales.
Todo lo demás que está de “moda” es “lo que complica”.
Guayabo. (Psidium
Cerca guayaba)
de las aromáticas Combina
juega bien
con lo que con el
quieras. Enolivo,
el restolos
delcítricos
bancal y
1.1k cultiva hortalizas
¡Comparte! especialmente la lima,sustituyendo en cuanto
y no le molesta se agota una sin
la proximidad delcortarte
roble. un
pelo. Y así el bancal está siempre dinámico. Sólo hacer hueco, plantar y
aprovechar el espacio.
1.1k
Higuera. Se puede cultivar en proximidad del nogal, el boj, la vid y
las tomateras. Asociaa la
Y con respecto bien con la
moringa, ruda. es que no la he cultivado todavía!
la verdad
3 cuando pase de moda la planto sé que es interesante.
Laurel. Se asocia bien con ceibo, y palmeras. Se puede cultivar vid
3 en proximidad.
Un abrazo,Beneficia a contando
y ya nos vas la zanahoria en investigaciones
vuestras la falda. Es resistente
y avances. al
frío y el viento por lo que va bien como barrera natural.
juansantiago00 dice: Responder

31 Marzo, 2017 a las 17:36
Lima. Combina bien con mango y papayo. Se asocia bien el
Jajaja, moringa, stevia y alguna más, son especies perjudicadas por los
guayabo. Le gusta la de
vendedores caléndula
panaceas,en lavez
cada que seveo
que apoya. Acepta
un título, plantaelmilagrosa,
cultivo
de patatasely mejor
tomates. No le
alimento, sienta bienmágica,
la superplanta teneruna
cerca
solala ruda.
planta que
superalimenta y lo cura todo: el cáncer, el sida, la diabetes, la ansiedad
Limonero. y la homosexualidad,
Combina bien con salgo arando,
moral, veo a estos
mango, vendedores
guayabo de
y papayo,
panaceas como la otra cara de la agroindustria, hacen mucho daño con
también con olivo y roble. Se beneficia de la caléndula en la falda.
sus exageraciones mas religiosas que científicas, la necesidad de creer
Gusta de los Rumex. Podemos asociar cultivos de calabaza, maíz, y
es enemiga de la curiosidad. Pero no dejo que esto me quite la
apio. Asocia bien con
posibilidad demoral,
conocerelespecies
roble, que
y los olivos.
pueden ser Evitar la y agregar
interesantes
proximidadbiodiversidad.
de nísperos, chayoteras, adelfas y palmeras. A los
cítricos les incomoda la ruda.
En estadística moda es un factor que se repite, el que más se repite, ni
bueno, ni malo, solo se repite, por lo que, moda transgénica y
Mango. Combina bien con la papaya y los cítricos.
agroquímica cosa fea, moda de stevia y moringa (sin vender panaceas)
cosa linda
Manzano. Se lleva bien con majuelos y cipreses. Se asocia bien con
Pero no creas que no te comprendo
podemos cultivar capuchinas, narcisos, esparragueras, cebollinos y
cebada. Alejar de cipreses. Evitar el cultivo de gramíneas, patatas y
31 Marzo, 2017 a las 20:39
arroz.
Equili cuá. Recibe nuestros mejores artículos, ebooks, videos, tutoriales
Majuelo. (Crataegus
Te voy a confesar algo aunquebien
monogina) Asocia sólo
sea conunel
para
este manzano.
suscriptores
comentario Alberga
público:
fauna beneficiosa como
1- A mi arañas,
parecer antacóridos
la agricultura, y carábidos
permacultura que
o cualquier tipo de
cultura en-con
controlan diferentes royaslacomo
naturaleza
la deles manzano.
una cuestiónEvitar
de instinto.
la Son las
tripas Tu
las que obedecen
Nombre a la razón y el sentimiento. Si la intuición
proximidad de cipreses.
está interrelacionada con el discernimiento… está todo hecho.
2- Existe mucho “teletubimismo” y “picaflorismo” en torno a la
Naranjo. CombinaTu Email
con mangos, guayabas y papayos. Le gusta la
naturaleza. Es precisamente la gente que no sabe la que gusta de
caléndula. Evitar la proximidad
enredarse conperfeccionismo
con silogismos, el moral. y esquematizaciones
¡SÍ, ME APUNTO!
para no sentirse inferior o en desventaja con los demás que saben.
Madroño. Es Yresistente
el que sabeal
es frío y el viento
ACEPTAR
el campesino… por
el de lo que
verdad, sirve
y no como que
ese híbrido
barrera. fabrica el sistema.

3- No hay panacea. La vida es un gran sistema unido con infinitos
Melocotonero. componentes y factores.
Lo benefician Todo tiene
el cultivo que ver
de ajos, con todolas
borrajas, y si ortigas
hay una
panacea, es la conciencia. Que a mi parecer es el vehículo para
y el tanaceto. No se asocia bien con el níspero. Combina bien con la
conocernos a nosotros mismos, conocer a los demás y conocer el
esparraguera,mundo.
el grosellero negro y está
La gran tecnología las fresas.
en ella. Lo protegen el
tanaceto, borrajas, diente de león, ajos y ortigas.
Ya, no digo más Me gusta charlar contigo.
Membrillo. Combina bien con el granado, los manzanos y el peral
ya que se polinizan. También se lleva bien con el laurel y los olivos.
1.1k
¡Comparte! Se asocia bien con los acerolos. Alejar de cipreses.
JUAN CARLOS RICO JIMENEZ dice: Responder
31 Marzo, 2017 a las 18:16
1.1k Moral. Asocia bien con la vid. Evitar la proximidad de granados

No entiendo la vid…dices bien con avellano y dos parrafos mas abajo quey no
limoneros. Beneficia el cultivo de maíz y judías.

3
31 Marzo, 2017 a las 18:40
Morera. Asocia
Hola Juan bien con
Carlos, porla
unvid y los tanacetos
momento lo protegen.
no encontraba ese error porEvitar
ningúnel
3
cultivo de judías y maíz.
lado.
Luego lo he visto, y sí, es una errata que se coló en el último párrafo.
Naranjo. Se asocia
Quédate bien está
tal y como conpuesto
guayaba,
en la roble
lista: elyavellano
olivo. combina
No con bien
el con la
níspero.vid.
LoYbenefician
en la vid pone
laque estáyala
colza gusto bajo el avellano.
caléndula. Evitar la proximidad
del granado, las palmeras, las adelfas y la ruda. Evitar el cultivo de
Gracias!
acelgas y otras crucíferas. Sin embargo protege lechugas, escarolas,
José Antonio Fernández dice: Responder

1 Abril, 2017 a las 00:35
Níspero. Evitar con los naranjos y limoneros. Asocia bien con
Gracias por compartir tus experiencias y conocimientos con nosotros, y te
cultivos de calabaza, calabacines y cebollas. También asocia bien en
felicito por el buen trabajo que estás haciendo, yo como sabes estoy tratando
cercanía con el fresno.
de desarrollar un bosque comestible en León en una finca heredada de mis
padres, y aunque ahora no puedo dedicarle tiempo y mis conocimientos en
Nogal. Amigo de los
cultivos no son alisos
muchos que
poco alimenta
a poco la producción
se está formando de nueces,
un bosque comestible,
vivo en
también deOviedo y espero
los saúcos y poder visitar algún
las higueras. Nodía esa maravilla
tanto de bosqueLe
de las encinas.
comestible que estáis formando por aquí para aprender algo, un abrazo.
gusta la cercanía de cardos y ajetes. Evitar el cultivo próximo de

1 Abril, 2017 a las 01:12
Olivo. Se asocia perfectamente

Recuerdo bien con los el
granados y árbol
primer mensaje quede
nosjudea. También
escribiste Jose
con la guayaba y los
Antonio. Veo cítricos
que como
sigues en el limonero.
tu empeño Con el roble
y con entusiasmo
¡Apúntate siempre
aunque
al Cambio!
no
que éstetengas todo luz.
no robe el tiempo que querrías,
Se pueden peromirtilos
cultivar lo importante
y videsen
estar ahí.
proximidad. La albahacaRecibe
lo protege demejores
nuestros la mosca del olivo.
artículos, Novideos,
ebooks, asociatutoriales
Gracias por mantener el contacto y por supuesto que nos veremos. Un
bien confuerte
granados y contenido extra exclusivo
abrazo y manzanos.
Deja
Palmeraun comentario
canaria. Tu Nombre
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Asocia TAMBIÉN
bien con AQUÍ:
higueras, plataneras y laurel.
Incluso conde
Tu dirección el correo
eucalipto. No asíno
electrónico con el granado,
será limoneros
publicada. Los campos y
Tu     
Email
naranjos, ni con los olivos. Mejor no cultivar cerca las alcachofas.
obligatorios están marcados con *
Comentario
¡SÍ,
Paraíso. (Eleagnus angustifolia) Apoya y seME APUNTO!
beneficia del cultivo de
ACEPTAR
tomateras.
Peral. Combina con manzanos, melocotoneros y membrillos.

También con el laurel, el árbolCONTACTA
de judea y los alisos que albergan
La Cabana s/n, Boal, Asturias (España)
sílfidos y crisopas. Se 603.770.236
(+34) pueden cultivar cerca los groselleros negros.
hola@agrhumus.com
Alejar de cipreses y del enebro.
© 2017 - AGRhumus Agroecología y Transición
Platanera. Asocia bien con palmeras.
Roble. Se lleva bien con los olivos y cítricos manteniendo la

distancia.
Nombre * Evitar el cultivo de soja.
1.1k
¡Comparte!
Kiwi. Combina
Correo bien
electrónico * con la vid.
1.1k
Kumquat. (Fortunella spp) . Evitar la proximidad con el aguacate.
Web
3
Ricino. Apoya la salvia roja y la albahaca. Muy interesante para

PUBLICAR COMENTARIO
3 evitar la presencia de ratones y topos.
Rosales. Asocia bien con aromáticas como ajedrea, lavanda, ruda,

tanaceto y geranios. También con ajos, cebollinos, berros, y perejil.
Saúco. Acepta la proximidad del nogal y el laurel. Combina bien con

la vid.
Tamarindo. Asocia bien con otros árboles de sombra.
Vetiver. (Chrosopogon zizanoides) Acompaña benéficamente a

árboles frutales como los mangos, papayos y cítricos en general.
Vid. Está a gusto bajo el ciruelo y el avellano. Asocia bien con el

olmo, la higuera, los ciruelos, manzanos, moreras, olivos, y el boj .
Les encantan los geranios. Buena sinergia con el grosellero negro y
la zarzamora. En su cercanía podemos cultivar mostaza, lavanda,
hisopo, e incluso hiedras. Mejor evitar la cercanía de los kiwis,
laureles, y las chayoteras.
Zarzamora. Se complementa bien con la vid.

Y oye… hasta aquí por hoy!!!

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Tato Peña
1.1k Cofundador de AGRhumus. Armonólogo

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Ecología Profunda con más de 30 años
1.1k de experiencia en agricultura orgánica,
permacultura y sistemas integrados.
3
Desde 1985 impulso proyectos de
desarrollo rural en colaboración con Cooperación Española,
3
Universidades Internacionales y Ministerios Agrícolas.
Profesor de Filosofía Holística desde 1989 y presidente de la

Asociación Internacional de Investigación y Divulgación Holística,
donde desde 2009 desarrollamos modelos de Ecoxistencia y
Laboratorios de Vida.
Ideólogo e impulsor de la Agroecología Integrativa como

modelo de transición, económico, medioambiental y eco-social.

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Desde luego es un medio sostenible y eficiente con el cual evitar los

El cultivo asociado es característico de la agricultura ecológica pero

3 El cultivo asociado se conoce también como cultivo sinérgico y

Este apoyo mutuo también redundará en la productividad, pero

En mi caso suelo combinar hasta cuatro especies en un

Esto no produce agotamiento ni esquilma del suelo sino un aporte

Ventajas que obtenemos con la asociación

Es la mejor forma que conozco de atraer y facilitar la implantación

Que son las que precisamente van a interactuar cooperativamente

• Mejorar la biodiversidad del hábitat agrosistémico

Hay plantas que exudan sustancias químicas conocidas como

Estas sustancias pueden inhibir la proliferación de plantas y

Esto ocurre por ejemplo bajo la copa de muchas plantas, sobre

• La Damasquina (Tagetes patula) excreta una sustancia llamada

Encontrarás un terreno enormemente inagotable, rico y diverso, y

Durante décadas he trabajado fuera de Iberia, en lugares del Sur y

Queda probar y experimentar, equivocarse y acertar, esperar y

Además no tratamos de algo estático sino de cosas vivas y

Llevo sólo 4 años, y estoy experimentado de manera nada ortodoxa

igual, existen factores que desconocemos, que se dan bajo

Así que atrévete, prueba y experimenta, y no tengas miedo de