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FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL


CURSO DE HIDROLOGÍA

1. PRESENTACIÓN

El agua existe en la Tierra en


tres estados: sólido (hielo o
nieve), líquido y gaseoso
(vapor de agua). Océanos,
ríos, nubes y lluvia están en
constante cambio: el agua
de la superficie se evapora,
el agua de las nubes
precipita, la lluvia se filtra
por la tierra, etc. Sin
embargo, la cantidad total
de agua en el planeta no
cambia. La circulación y
conservación de agua en
la Tierra se llama CICLO
HIDROLÓGICO, o ciclo del agua.

2. INTRODUCCIÓN

Considerada como un fenómeno puramente físico, la evaporación es el pasaje


del agua al estado de vapor; sin embargo hay otra evaporación, la provocada
por la actividad de las plantas y recibe el nombre de transpiración.

De modo general, la evaporación se puede estudiar por separado, a partir de las


superficies libres del agua (lagos, embalses, ríos, charcas), a partir de la nieve, a
partir del suelo y a partir de las plantas (transpiración). O bien se puede estudiar
la evaporación total en una cuenca, sin tomar en cuenta las formas particulares
que adopta; a esta evaporación total se llama evapotranspiración.

En este presente capítulo se evaluará la evaporación en embalses, porque el


ingeniero tiene interés en evaluar la cantidad de agua almacenada que se va a
perder por evaporación.

3. DEFINICIÓN DE LA EVAPORACIÓN
La evaporación se define como un proceso físico, que consiste en el paso lento
y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido
suficiente energía para vencer la presión superficial.
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La evaporación es una parte esencial del ciclo del agua. La energía solar
provoca la evaporación del agua de los océanos, lagos, humedad del suelo y
otras fuentes de agua. En hidrología, la evaporación y la transpiración (que
implica la evaporación dentro del estoma de la planta) reciben el nombre
conjunto de evapotranspiración.

El fenómeno de la Evaporación comienza en el mismo instante en que empieza


a llover. Sin embargo las cantidades evaporadas que interesan son la que se
producen cuando el agua llega a la superficie del suelo. El agua evaporada
provendrá del agua interceptada por las plantas, del agua almacenada en las
depresiones del suelo, de la que escurre, de la embalsada, de la nieve y de la
existente en las capas superficiales del suelo.

La energía lo que hace es intensificar


el movimiento de las moléculas y las
partículas comienzan a escaparse en
forma de vapor. Esto presupone que la
energía cinética superará la fuerza de
cohesión aplicada por la tensión de la
superficie, hecho por el cual, la
evaporación se dará con mayor
fluidez y rapidez cuando la
temperatura sea alta.

4. CLASES DE EVAPORACIÓN

a. Evaporación por aumento de la temperatura:


Para evaporar un líquido o concentrar una disolución se utilizan baños de
agua u otras fuentes de calor, según la naturaleza del líquido. Se efectúa en
recipientes poco hondos y con mucha superficie para facilitar el proceso.

Cuando se trabaja con disolventes inflamables no se debe someter a la llama


directa. Si los vapores del disolvente son nocivos para la salud, se debe
trabajar en vitrina extractora y tomar las precauciones
adecuadas. Est
e tipo de evaporación es muy común en el secado de un sólido húmedo.

b. Evaporación por disminución de la presión:


Se utiliza cuando la sustancia es inestable a temperaturas elevadas. La
muestra se introduce en un desecador de vacío, en presencia de un agente
desecante.
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c. Evaporación por combinación de efectos:


Se combina el aumento de temperatura y la disminución de la presión, de
manera simultánea, haciendo uso de roto evaporadores y estufas de vacío.

Una operación frecuente en un laboratorio de química, es la eliminación del


disolvente orgánico volátil de una solución de un compuesto orgánico, tal
como sucede al finalizar un proceso de extracción. La eliminación rápida de
grandes cantidades de un disolvente orgánico, se efectúa mediante la
utilización de un equipo denominado roto evaporador.

La evaporación tiene lugar a presión reducida, la cual se produce por una


bomba de vacío y a temperaturas moderadas.

5. MEDICIÓN DEL PODER EVAPORANTE

La Evaporación se puede cuantificar mediante el concepto de poder


evaporante de la atmósfera. El poder evaporante de la atmósfera es la altura
de agua que se evaporaría si los recursos disponibles de la misma fueran, en
cada instante, por lo menos iguales a los que pueden ser transformables en
vapor por los factores hidrometeorológicos. Es decir es la cantidad de agua que
se puede evaporar si disponemos de agua en cantidades ilimitadas con el fin de
no limitar la capacidad de evaporación de la atmósfera, medida en altura de
agua.

a. Medida de la tasa de evaporación


La medida de la tasa de evaporación de forma directa se puede realizar
utilizando los siguientes aparatos.
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 Tanques de evaporación
Los tanques de evaporación son los instrumentos utilizados para medir el
poder evaporante de la atmósfera. Pueden ser de diferentes tipos, entre los
que cabe citar los siguientes:

a) Depósitos colocados a nivel del suelo. En las Figuras 1 y 2 se muestra un


tanque de evaporación de la clase A. Son depósitos de fácil acceso e
instalación donde los resultados que se obtienen no son falseados por los
rebotes de gotas de lluvia desde el terreno colindante. El diámetro del
tanque suele ser 121.9 cm, la altura 25.4 cm y lo que se mide es el nivel del
agua.

b) Depósitos enterrados. Como ventaja con respecto a los anteriores


presentan la cualidad de ser menos sensibles a las influencias parásitas de
la temperatura ambiente y de los rayos solares sobre sus paredes. Como
desventaja presentan el inconveniente de que sus resultados pueden ser
falseados por la entrada de agua procedente de las gotas que reboten en
el suelo. El tanque tipo “colorado” es el más clásico. Tiene un área
cuadrangular de 0.95x0.95 m y altura 0.602 m.
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c) Depósitos flotantes. Son muy empleados para la determinación de la


evaporación desde grandes superficies de agua. Como inconvenientes
que se presentan es que la instalación es complicada, la toma de datos es
difícil y el posible falseamiento de éstos por entrada de agua en el depósito.

En función a los análisis comparativos efectuados con numerosos tanques


de evaporación se ha llegado a las siguientes conclusiones:
1)
A igualdad de condiciones atmosféricas, la tasa de evaporación depende
por entero del tipo de tanque (características constructivas).
2) Los tanques situados al nivel del suelo dan tasas de evaporación
superiores que los enterrados debido al calentamiento de sus paredes.
3) En los tanques flotantes se obtienen tasas de evaporación parecidas a
las obtenidas en los tanques enterrados en las orillas correspondientes.
En
general se puede obtener la evaporación medida en tanques
multiplicando dicho valor por un factor corrector que suele oscilar entre 0.75
y 0.8.

 Evaporímetros
Existen diferentes tipos, entre los que cabe destacar el evaporímetro Wild
que es un pequeño depósito de 250 cm2 de sección y 35 mm de
profundidad, lleno de agua e instalado sobre una balanza tipo pesa-cartas,
en la que se hacen lecturas sucesivas para medir la pérdida de peso. La
pequeña dimensión del depósito hace que sus paredes influyan demasiado
en la evaporación.
En cambio se puede utilizar como evaporígrafo, para registro continuo si se
le adaptan elementos registradores, tambor giratorio y plumilla. En la Figura
4 de muestra el evaporímetro Wild y en la Figura 3 se muestra otro tipo de
evaporímetro, el evaporímetro Piché. El evaporímetro Piché consiste en un
tubo graduado, con un extremo cerrado y el otro cubierto por una
superficie evaporante tal y como se puede apreciar en la Figura 3. Se
explica más adelante.
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 Cuerpos de porcelana porosa


Consisten en una esfera o disco de porcelana porosa en contacto con un
depósito de agua que la alimenta ayudado por la presión atmosférica.
Normalmente de considera que la tasa de evaporación de estos sistemas
es parecida a la de las plantas.

 Superficies de papel húmedo


El funcionamiento es parecido que el de la porcelana porosa. El modelo
más usado es el evaporímetro Piché que se basa en la idea de humedecer
permanentemente un papel expuesto al aire. El depósito humedecedor es
un tubo graduado colocado de forma invertida tapado con un papel
secante. La evaporación del agua en el papel produce el secado del
mismo lo cual facilita la humectación del papel por succión.

b. Método teóricos para el cálculo de la Evaporación


El cálculo de la tasa de evaporación se puede realizar con otros
procedimientos con el propósito de contrastar las medidas realizadas con los
instrumentos del pasado apartado. Dichos procedimientos son los siguientes:

 Balance hídrico
El cálculo de la Evaporación mediante el balance hídrico consiste en
establecer una igualdad entre las entradas y salidas de agua en una zona
concreta. La dificultad del método reside en la medida exacta de las
distintas componentes del balance, con lo cual los resultados de
evaporación pueden estar muy alejados de los verdaderos.
En un intervalo de tiempo debe cumplirse

donde E es la evaporación en dicho intervalo, A es la aportación de agua


a la zona (principalmente precipitaciones), G es la salida de agua
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(infiltraciones, escorrentía,..) y ∆R la variación en el almacenaje de agua en


la zona.

 Balance energético
La cantidad de agua que puede evaporarse depende fundamentalmente
de la energía disponible, por ello se establece un balance energético en el
agua. Meinzer calcula la evaporación en un intervalo de tiempo con la
siguiente expresión:

donde E es la Evaporación en cm, Ri es la radiación global incidente sobre


una superficie horizontal (cal/cm2 ), Rr es la radiación total reflejada
(cal/cm2 ), Ca es el calor almacenado en el agua (cal/cm2 ), considerando
toda la profundidad del agua, C es la pérdida de calor hacia el terreno
circundante o por otras causas (cal/cm2 ), Cl es el calor latente de
vaporización (cal/cm3 ) que varía con la temperatura (585 cal/cm3 a 15
ºC) y β es la relación de Bowen:

donde Ts es la temperatura superficial del agua en ºC, T es la temperatura


del aire en ºC, ea es la tensión de vapor saturante en mm de Hg a la
temperatura T, Pv es la presión de vapor en mm de Hg y Pa es la presión
atmosférica en mm de Hg.

La aplicación del método está muy limitada pues exige conocer medidas
como Rr y C difíciles de obtener con precisión.

c. Cálculo de la Evaporación mediante fórmulas


Las fórmulas que a continuación se describen relacionan la evaporación con
algunos factores que influyen en el fenómeno con coeficientes empíricos
ajustados según las medidas experimentales obtenidas. Las fórmulas se
pueden englobar en dos tipos distintos: Las que se basan en la Ley de Dalton
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y otras que son semiempíricas y combinan la Ley de Dalton y el balance


energético. A continuación se detallan algunas correspondientes al primer
tipo. Las que corresponden a métodos semiempíricos se describen en el
epígrafe correspondiente al cálculo de la evapotranspiración.

 Fórmula de Meyer

donde Em es la Evaporación media mensual en pulgadas, ea es la tensión


de vapor saturante correspondiente a la temperatura media mensual del
aire (en pulgadas de Hg), Pv es la presión de vapor en el aire (en pulgadas
de Hg), V es la velocidad media mensual del viento (en millas por hora)
medido a una altura de 25 pies y K es un coeficiente empírico que vale 15
para tanques de evaporación o masas de agua poco profundas y 11 para
depósitos y lagos profundos.

 Fórmula de Lugeon

donde Em es la Evaporación mensual en mm, n es el número de días del


mes, ea es la tensión de vapor saturante correspondiente a la temperatura
media mensual del aire (en mm de Hg), Pv es la presión de vapor en el aire
(en mm de Hg), Pa es la presión atmosférica media diaria (en mm de Hg) y
T es la temperatura media mensual de las temperaturas máximas registradas
en ºC.

 Fórmula de Coutagne

donde E es la Evaporación diaria en mm, θ es el valor medio diario de la


diferencia psicrométrica en ºC (diferencia que marca el psicrómetro al
medir la humedad de la atmósfera), V es la velocidad media diaria del
viento en m/s y α es un coeficiente que varía entre 0.1 y 0.15.
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6. FACTORES QUE AFECTAN EN EL PODER EVAPORANTE DE LA ATMOSFERA


 Déficit higrométrico:
El déficit higrométrico es la diferencia existente entre la presión de vapor Pv del
aire y la tensión de saturación ea. Cuando dicha diferencia es nula se alcanza
el equilibrio o saturación de la atmósfera. La atmósfera se encontraría con
saturación de vapor. Cuando dicha diferencia no es nula se producirá
evaporación si la presión de vapor es inferior a la tensión de saturación y
condensación si ocurre lo contrario. La evaporación se puede cuantificar
mediante la expresión siguiente

donde E es la tasa de evaporación (mm/d), ea es la tensión de saturación del


vapor de agua correspondiente a la temperatura del agua en su superficie,
Pv es la presión de vapor de la atmósfera y K un factor que tiene presente las
condiciones de partida.
Se define la humedad relativa como la relación de la presión de vapor y la
tensión de vapor saturante, Cuando la humedad relativa es igual a 1 implica
que la atmósfera está saturada en vapor. La humedad relativa ε se suele
expresar en tanto por cien como

La evaporación se puede también expresar en función de la humedad


relativa, como

 Concentración de la sustancia que se evapora en el aire:


La alta concentración que pueda poseer el aire, permitirá la evaporación del
mismo de una manera más despacio.

 Concentración de otras sustancias en el aire:


Cuando el aire se encuentra saturado por otras sustancias, puede tener una
calidad inferior para la sustancia que se evapora.

 Temperatura del aire:


La humedad relativa del aire varía inversamente con la temperatura ya que
la tensión de vapor saturante aumenta con ésta. Al aumentar la temperatura
el estado de agitación de las moléculas del agua en estado líquido aumenta
y en consecuencia el poder evaporante de la atmósfera. Ello significa que la
Evaporación se incrementa.
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La tensión de vapor saturante no solamente depende de la temperatura sino


que depende también de otros factores como es la estación del año.

 Concentración de otras sustancias en el líquido:


Si el líquido contiene otras sustancias, tendrá una capacidad inferior para
la evaporación.

 Temperatura de la sustancia:
Cuando la sustancia está más caliente, la evaporación será más rápida

 Fuerzas intermoleculares:
Entre mayores son las fuerzas que mantienen las moléculas juntas en el líquido,
más energía será necesaria para evaporarlas.

 Área superficial:
La sustancia que posee un área superficial más grande se evaporará más
rápido, debido a la existencia de más moléculas superficiales que poseen la
capacidad de escaparse.

 Insolación:
Dado que el calor absorbido por el agua al evaporarse es proporcionado por
la radiación solar, resulta lógico pensar que la tasa de vaporación aumenta
con dicha radiación solar.
No obstante, no todo el calor que recibe la superficie del agua se utiliza en
evaporarla. De hecho, las masas de agua profundas se comportan como
acumuladores de calor en épocas calurosas y portadoras de calor en épocas
frías debido a la diferencia existente entre la densidad del agua a distintas
temperaturas. De este modo, la tasa de evaporación en verano es inferior a
la que correspondería por radiación solar recibida. Por el contrario, la tasa de
evaporación en invierno es superior a la calculada.

 Velocidad y turbulencia del viento:


El viento puede tener un efecto positivo y negativo sobre la tasa de
evaporación dependiendo de si el aire reemplazado está mas o menos
saturado con respecto al aire nuevo. Si el viento porta un aire menos saturado
que el existente en contacto con la superficie de agua, la tasa de
evaporación aumentará ya que aumentará el déficit higrométrico. Por el
contrario, si el viento porta un aire con mayor saturación que el existente en
contacto con la superficie del agua, la tasa de evaporación disminuirá.

 Presión barométrica:
La disminución de la presión atmosférica a medida que aumenta la altitud
implica un crecimiento de la tasa de evaporación.
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 Calentamiento:
Cuánto más grueso es el recipiente donde se está calentando, más se reduce
la evaporación del agua debido a que se dedica menos calor a la
propia evaporación.

 Salinidad del agua:


La tensión de vapor disminuye con la salinidad aumentando el punto de
evaporación, por lo que la tasa de evaporación disminuye.

7. EVAPORACIÓN EN EMBALSES
La medida directa de la evaporación en el campo no es posible, en el sentido
en que se puede medir la profundidad de un río, la precipitación, etc. Debido a
esto se han desarrollado una serie de técnicas para estimar la evaporación desde
la superficie de un embalse.

a. Balance Hídrico
Este método consiste en escribir la ecuación de balance hídrico en términos
de volúmenes:
S1+ I + P - O - O - 9 E = S2
S: almacenamiento
I: volumen de entrada
P: precipitación
O: volumen de salida
0g: infiltración
E: evaporación

Se trata de un método simple, en teoría, porque en la práctica rara vez da


resultados confiables. La razón está en que los errores en la medición de los
volúmenes que intervienen y de los almacenamientos repercuten
directamente en el cálculo de la evaporación. De todos los términos que
entran en la ecuación, el más difícil de evaluar es la infiltración, porque debe
ser estimada indirectamente a partir de niveles de agua subterránea,
permeabi1idad, etc.

8. ESTACIÓN EVAPORIMÉTRICA
Una estación evaporimétrica es un lugar desde el que se mide la evaporación
efectiva, utilizando la siguiente instrumentación:

 Tanque evaporimétrico
 Pluviómetro
 Anemómetro
 Termómetro Six-Bellani
 Pozo tranquilizador
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 Toma de datos
La lectura de datos siguen el siguiente orden:

a) En primer lugar se mide el nivel de agua en el tanque. Para ello se utiliza


un tornillo milimétrico que se introduce en el pozo tranquilizador. El pozo no
es más que un cilindro metálico que sirve para aislar el tornillo de cualquier
alteración en el nivel del agua, facilitando la lectura. El tornillo tiene forma
de gancho. Se centra y apoya en el borde del pozo y se hace girar hasta
que la punta coincide exactamente con la superficie del agua (se nota
por el pequeño hoyo que se forma en el agua). La lectura se realiza gracias
a una escala construida en el vástago del tornillo, en milímetros. Si el nivel
del agua sobrepasa las marcas de máximo o mínimo se regula la situación
eliminando o añadiendo agua, y se anota la operación.

b) A continuación se mide la precipitación, en el pluviómetro, también en


milímetros. Esta cantidad se sumará al nivel medido el día anterior.

c) Se toma nota del recorrido del viento, en kilómetros. La importancia de


este dato radica en que el viento favorece la evaporación.

d) Por último, se anotan las temperaturas máxima y mínima, y a


continuación se pone en estación el termómetro Six-Bellani.
9. NOMOGRAMA DE PENMAN

Penman en 1948 propuso dos formas para calcular la evaporación diría, Eo, en
mm. a partir de una superficie libre de agua. La primera de ellas mediante el uso
de un nomograma y la segunda mediante un balance energético.
Para el uso del nomograma (fig. 3.1) se requiere la siguiente información:
t ... temperatura media del aire en oC.
h ... humedad relativa media
u2…velocidad media del viento a 2 m. de altura, en m/sg.
n/D… duración relativa de insolación.
n… duración de insolación efectiva (medida por un heliógrafo)
D… duración del día astronómico (desde la salida hasta la puesta del sol).
n/D = 0… cielo completamente cubierto
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n/D = 1… cielo completamente despejado

RA ... valor de Angot. Es la cantidad de radiación solar, en calorías por


día en un plano horizontal del cm2., entrante en los límites exteriores de la
atmósfera. Es una función de la posición geográfica y la época del año
(tabla 3.1).
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10. PROBLEMAS RESUELTOS


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CÉDULA DE CULTIVO

a. Definición
Determinar la cédula de cultivo, en un área de riego, incluye las
consideraciones siguientes:
- Especies y períodos de sus cultivos.
- Áreas de cobertura de estas especies.
- Número de campañas agrícolas al año.

En
los cultivos anuales normalmente se diferencian 4 etapas o fases de cultivo:
Inicial: Desde la siembra hasta un 10% de la cobertura del suelo
aproximadamente.

Desarrollo: Desde el 10% de cobertura y durante el crecimiento


activo de la planta.

Media: Entre floración y fructificación, correspondiente en la mayoría


de los casos al 70-80% de cobertura máxima de cada cultivo.
Maduración: Desde madurez hasta la cosecha o recolección

Coeficiente de Cultivo Kc.- Indica el grado de desarrollo o cobertura del


suelo por parte del cultivo cuyo consumo de agua se requiere evaluar,
estos coeficientes pueden estimarse utilizando el método recomendado
por la FAO. (Se adjunta cuadro de Kc)

Para definir teóricamente una cédula de cultivo, “adecuada”, puede


considerarse los criterios que a continuación indican, sin embargo éstos son
relativos:

b. Criterios técnicos para elegir cédula de cultivo

 Clima y aptitud de los suelos.


 Nivel de la demanda de agua de los cultivos.
 Rentabilidad de los cultivos.
 Comportamiento del mercado para la adquisición de insumos y para
la venta de la producción.
 Tenencia de la tierra.
 Vías de comunicación.
 Disponibilidad de servicios para la producción y comercialización.

Para elegir una cédula de cultivo con riego, deberá antes que nada tener
en cuenta la cédula actual, las opiniones de los campesinos y poder
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observar cédulas de cultivo de proyectos de riego próximos, para poder


apreciar límites de posibles cambios.

En general es poco probable, que ocurra cambios radicales, sobre todo


en lo referente a las especies.

Un aspecto de fácil aceptación por parte de los campesinos es adelantar


épocas de siembra, de las mismas especies para obtener mejores precios.

La cédula de cultivo, deberá prepararse, en base a la lógica de


explotación de la finca familiar y no necesariamente a la aptitud de los
suelos y otros factores. En este sentido deberá analizarse también el sistema
de distribución de agua entre los usuarios. Por ejemplo, si una comunidad
decide repartir el caudal disponible insuficiente para toda la comunidad,
en parte proporcional entre todos sus componentes y que esta cantidad
satisface el riego de solo una fracción de la propiedad, deberá
averiguarse, cuál será la prioridad de riego, puede ser para hortalizas,
pastos, papa, etc. En relación a los otros cultivos tradicionales que no se
regarán.

En el riego, de comunidades campesinas, no es posible un optimización


teórica de la cédula de cultivo en base sólo de parámetros hídricos (los
cultivos que optimizan la disponibilidad de agua) o económicos (la
combinación de cultivos más rentables).
Valores KC de los cultivos

La cédula de cultivo afecta la necesidad de agua de riego, de acuerdo


a un factor Kc que se aplica a la ETP, y determina el valor máximo de la
evapotranspiración y se denomina ETM (evapotranspiración máxima).

El valor de Kc de un cultivo, varía de acuerdo al período de desarrollo de


cultivo, que se clasifican en:
- Período inicial.
- Desarrollo del cultivo.
- Mediados del período.
- Finales del período.
En el cuadro N° 01 se indican los valores de Kc

En el cuadro N° 02 se indican los tiempos aproximados de los periodos de


cultivo.
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Cuadro N° 01: Valores Kc de los cultivos


Período de cultivo
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Cuadro N° 02: Tiempos aproximados de los períodos de cultivo (días)


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11.BIBLIOGRAFÍA
 https://www.fibrasynormasdecolombia.com/terminos-definiciones/evaporacion-
definicion-factores-tipos-aplicaciones-e-importancia/
 http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/28689/hidrolo
gia_cap03.pdf?sequence=9&isAllowed=y
 https://www.ciclohidrologico.com/evaporacin
 https://es.slideshare.net/Veruusska/evaporacion-55392660
 https://es.wikipedia.org/wiki/Estaci%C3%B3n_evaporim%C3%A9trica
 https://www.mef.gob.pe/contenidos/inv_publica/docs/capacidades/capac_12
/PRESENTACIONES_julio_ago/RIEGO/3_Formulaci_Riegos.pdf

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