Ficha Técnica

Proyecto: NUTRI FRUTAS TROPICALES

Docente: Dayra Castillero

Maestra: Preescolar

Escuela: La Mitra

Sede: Panamá Oeste

Dirigido: Preescolar

Población: 25 niños

Área de Contenido: Cognoscitiva-Lingüística, Psicomotora y Socio-Afectiva

Sub Área: La Naturaleza

Áreas habilitatorias de educación especial: Comprensión, Memoria y Atención.

 Justificación

Este proyecto tiene como propósito lograr que nuestros niños y niñas consuman
frutas tropicales, para una buena alimentación e inclusive hacer una campaña con los
padres de familia, que incluyan en las meriendas de sus hijos las mismas.

Las frutas tropicales son muy ricas en vitaminas y nutrientes, que ayudan a evitar
enfermedades. Es en la primera infancia que debemos implementar rutinas sanas de
alimentación para que así los niños tomen conciencia e interioricen. Esto evitara que
en el futuro no tengan problema de colesterol, obesidad, anorexia u otras
enfermedades.

En las actividades vamos a ver reflejados los conocimientos anteriores, los cuales
tienen los niños, con nuevos y mejores saberes, gracia a su experiencia adquirida a
través del docente y sus compañeros, creando un aprendizaje significativo y
colaborativo.

Con el proyecto de aula titulado NUTRI FRUTAS TROPICALES se busca lograr

nuevos conocimientos con alimentos sanos, como son las frutas tropicales, como
también se logra desarrollar los sentidos: vista, oído, olfato y gusto; mediante bailes,
exploraciones, desarrollo de la psicomotricidad, así como enriquecer su vocabulario,
la creatividad, la dramatización, los hábitos de higienes y actitudes.

El proyecto de preescolar de aula NUTRI FRUTAS TROPICALES está basado en

la importancia de consumir frutas tropicales en la escuela la Mitra del preescolar del
turno vespertino con una cantidad de estudiante 25 a cargo de la docente Dayra
Castillero.

Este proyecto surge de la necesidad de crear una rutina diaria del consumo de frutas
tropicales (mango, piña, papaya, banano o guineo, entre otras) las cuales muchas
veces la encuentran en su entorno, y tal vez, la dejan a un lado. Es por esto que a
través de este proyecto queremos que los padres incluyan en la merienda de los niños
una fruta, ya que son los alimentos más llamativos por la diversidad de colores y
formas, además son los alimentos con mayores nutrientes y sustancia natural
beneficiosa para la salud.

La idea principal es que los niños adquieran un aprendizaje significativo y completo; a

través de actividades dónde ellos puedan observar, formular preguntas, crear nuevos
conocimientos basados en su propia experiencia, compartir e intercambiar ideas; todo
esto se lograría utilizando estrategias pedagógicas con la finalidad de desarrollar
todas las actividades.

Objetivo General

Incorporar las frutas tropicales del medio en la dieta alimenticia de los niños y niñas,
mediante la socialización de la importancia y creatividad en la elaboración de una
ensalada de frutas, cuya finalidad es que adquieran los hábitos de ingerir frutas que
beneficien su organismo.

Objetivo Específicos

 Descubrir los beneficios y propiedades que las frutas aportan en la dieta

infantil.
 Recomendar hábitos correctos de alimentación mediante actividades lúdicas y
creativas sobre las frutas tropicales.
 Concientizar a los padres y madres de familia sobre la alimentación adecuada
de sus hijos para su desarrollo integral.
 Generar espacios que involucren al trabajo participativo en equipo.

Competencias

o Dimensión comunicativa

Este proyecto favorece un ambiente libre de expresión e intercambio social, que lleva
al niño a relacionarse consigo mismo, con los demás y el entorno.

Explicación según el proyecto: Los niños se divierten viendo en su entorno que fruta
tropical pueden identificar, además al traer al aula comparten con sus compañeros.

o Dimensión cognitiva

Propicia el desarrollo de las funciones del pensamiento que gobierna el acto de

conocer y el desarrollo del proceso básico que llevan a la apropiación de la realidad.

Explicación según el proyecto: Los niños y niñas se le hacen preguntas ¿Conoces

alguna fruta tropical? Esto generara otras, que enriquecerán la clase con
conocimientos previos más lo nuevo, el cual le planteara la maestra, logrando así el
objetivo.

o Dimensión Socio -afectiva

Impulsar cualidades y valores en sí mismo y en los demás, que le permitan mejorar la
forma de relacionarse con otros, actuar con autonomía, disfrutar de su libertad y
respetar la de otros.

Explicación según el proyecto: Compartir frutas, dibujar y crear ricas y deliciosas

ensaladas de frutas tropicales; tomando en consideración la conservación y los
nutrientes vitamínicos, así como los colores, texturas, enumeración o listado que
pueden señalar en su entorno.

o Dimensión Estética

Estimular el desarrollo de la sensibilidad del niño, ante el mundo que le rodea,

enfatizando en la reflexión estética individual y colectiva, que surge a partir de la libre
expresión, proyectándola hacia la valoración de nuestra cultura.

Explicación según el proyecto: Dibujan y construyen murales con sus propias obras,
aquí desarrollan su creación con materiales reciclables, crayola, hojas, escarchas,
temperas u otros recursos dónde lograran embellecer sus trabajos.

o Dimensión Actitudinal y Valorativa

Enriquecer la trascendencia del ser a través del respeto, la vida de fe, impulsando a
crecer en el amor por sí mismo y por los demás.

Explicación según el proyecto: Elaboración de una ensalada de frutas tropicales, que

ayudaran a la relación socio-afectiva, respetando la participación individual y
colectiva.

Principios pedagógicos que lo sustentan

Principio de Investigación

Principio de Actividad

 Generar ambientes de aprendizaje

 Usar materiales educativos para favorecer el aprendizaje

Principio de Interacción con el medio

 Centrar la atención en el entorno que le rodea, dónde descubre frutas

tropicales, teniendo encuenta su textura, color, forma y tamaño.
 Favorecer la inclusión para atender la diversidad
  Trabajar en colaboración para construir el aprendizaje

Principio de juegos

 Vídeos, cantos, dibujos.

Principio de creatividad expresiva

 Creación de murales con sus propios diseños

Principio de Interés

 Preparación de una ensalada tropical en el aula

Principio de Inclusión

 Favorecer la inclusión para atender la diversidad.

 Renovar el pacto entre el estudiante, el docente, la familia y la escuela
 Reorientar el liderazgo
 La tutoría y la asesoría académica a la escuela

Recursos

Para la realización de este proyecto se sugirieron materiales y recurso de acuerdo a su

nivel y edad, materiales muy recursivos con los que ellos exploran su creatividad.

Para el niño:

Guía, tijeras, plastilina, hojas blancas, escarchas, crayola, temperas, frutas, materiales
reciclables entre otros.

Para la maestra, que sirven de apoyo a la clase:

Programa de Meduca, Guía del tema, libros, rubricas.

Tecnológicos: Computadora, proyector, cámara digital, celular. Vídeos de frutas

tropicales, vídeos de ensaladas.

Actividades

Actividad Nº 1: Área Socio-Afectiva

 Técnica de lluvia de idea, para extraer respuestas a ver que

conocimientos previos tienen de las frutas tropicales.
  Pone atención a los vídeos, proyectados en multimedia, cuya finalidad
es dar a conocer algunas frutas tropicales nuevas que refuercen su
conocimiento.
https://www.youtube.com/watch?v=sD-Cdf61diw&t=402s
https://www.youtube.com/watch?v=UrbrEmt7TFc
 Hace tarea con ayuda en casa sobre que nutrientes vitamínicos aporta la
fruta tropical que desea investigar.

Actividad Nº 2: Área Psicomotora

 Elaboran dibujos de frutas tropicales en el aula de acuerdo a su entorno.

 Pintan las mismas, con recursos solicitados con anterioridad, decoran

con materiales reciclables, escarcha, tempera, crayola. Teniendo
encuenta el color de la fruta, forma y textura

 Creación de mural con los dibujos de las frutas tropicales.

Actividad Nº 3: Área Cognoscitiva Linguística

 Traer al aula frutas tropicales picadas desde casa, para la elaboración de

la ensalada de frutas en el aula.

Producto final: La ensalada de frutas tropicales.

Tiempo
Este proyecto se lograra en 4 semanas distribuida de la siguiente manera: Fase de
planeación (nos permite buscar las estrategias y técnicas viables para lograr el
objetivo de la clase), fase de ejecución (organizar, los medios humanos y materiales
del proyecto para poder asignar los recursos adecuados a cada tarea), fase de
socialización (permite obtener las capacidades necesarias para desempeñarse con
éxito en la interacción social con sus compañeros). Todas las actividades se harán
utilizando todos los espacios del colegio, aula, comedor, patio; el desarrollo del
proyecto se llevara a cabo con la ayuda del docente de preescolar, niños y padres de
familia.

Evaluación

Se implementan tres clases de evaluaciones una inicial, que ayuda a descubrir cuanto
sabe el niño de las frutas tropicales que les rodea (forma, color, textura, tamaño); la
formativa, dónde el docente le proyecta con los saberes previos más los nuevos
conocimientos el valor nutritivo y vitamínico de las frutas tropicales; por último la
sumativa que busca que los niños interioricen, valoren y consuman alimentos sanos a
través de todo un proceso.

Medida de atención a la diversidad bibliografía y material

BIBLIOGRAFÍA:

http://www.vitonica.com/dietas/que-sucede-si-no-consumo-frutas-y-verduras.

http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/salud-infantil/consejos-
alimenticios/que-debe-comer-un-estudiante.html

https://es.slideshare.net/WalterChamba1/aprendo-a-alimentarme-con-frutas

https://es.wikipedia.org/wiki/Fruta

http://www.zonadiet.com/comida/nutricion-frutas.htm

http://www.saludfisicamentalyespiritual.com/2014/07/composicion-basica-de-las-
frutas.html

http://www.pequeocio.com/recetas-para-ninos-64-ideas-creativas-fruta/

Material: Cartulina, papel de construcción, hojas blancas, goma, crayola, plastilina u

otros.
 Fases del Proyecto

Fase de elección o propósito

Después de haber visto la falta de frutas en las meriendas de nuestros niños, y de ver
como la ausencia de estos nutrientes les alejaba de tener un organismo sano a los
niños y niñas comenzamos una clase sobre la importancia de las frutas, con lluvias de
ideas, saberes previos y nuevos conocimientos. Aquí se busca que los niños, sepan
que vitaminas y nutrientes les aporta el consumo diario de una fruta tropical, la cual
muchas veces la tienen a su alcance en el entorno que le rodea. Así como también, las
clases de frutas que existen y su respectiva clasificación: tamaño, textura, color, sabor;
con la finalidad de que ellos puedan reconocer que las frutas tropicales son alimentos
sanos, identificando las partes y las características por medio de la sensación y
percepción.

El desarrollo del proyecto permite que los niños aprendan a través de información,
consultas y experiencias adquiridas por medio del docente del aula, padres de familia
logrando un aprendizaje significativo resaltando el valor y conservación de las frutas
tropicales de nuestro entorno o país.

Todo esto se da por medio de recursos y material didáctico en miras a lograr la

creatividad, innovación, colaboración; teniendo como resultado un aprendizaje no
solo significativo sino activo y flexible.

Fase de Preparación o Planificación

Se quiere crear hábitos alimenticios en nuestros niños y que mantengan esa condición
hasta que sean adultos. Incorporando en su dieta diaria la ingesta de una fruta tropical
de índole nacional, que la encuentran en su entorno o área el cual viven.

Buscamos que nuestros niños y niñas conozcan la importancia vitamínica y de

nutrientes que estas representan para su organismo y de sus familiares.

Este conocimiento de información se las hacemos llegar a través de actividades

lúdicas que fortalezcan los conocimientos previos más los nuevos, apoyando el
aprendizaje con estrategias que ayuden a los mismos a reflexionar, interactuar y
conservar los recursos naturales renovables indispensables que aporten beneficio
para nuestro organismo. Esto será complementado con las siguientes estrategias
pedagógicas:
La elaboración de murales, dibujos coloreados de frutas tropicales y manualidades
que les aportan el desarrollo de la motricidad fina y gruesa.

Canciones, dinámicas y cuentos que aportan motivación a la enseñanza en el aula de

clase.

Los experimentos: ¿Cómo hacer una ensalada de frutas tropicales, elaborada por
nuestros niños? Esto les brinda una clase activa y vivencial captando así aún más
cuanto beneficio obtenemos de comer frutas. Proporcionando nuevos saberes.

Esta fase se logró en cuatro semanas:

Primera semana: Se trabaja la sensibilidad del proyecto, atrayendo a los niños y

niñas a internalizar sobre los beneficios de las frutas tropicales desde el punto de
vista nutritivo y vitamínico; con videos reforzando los conocimientos previos.

Segunda semana: Se resalta las frutas tropicales de su entorno o país, a través de

dibujos, coloreándolos y aportando una enumeración de frutas a ver cuántas
reconocen según la ubicación geográfica.

Tercera semana: Se requiere la proyección de sus diseños o dibujos de las frutas

tropicales, donde serán expuestos en el mural del aula, con una previa explicación de
la fruta que proyecta cada niño o niña.

Cuarta semana: Se logra a través de la ayuda del docente la elaboración de una

ensalada de frutas tropicales, que permita valorar y degustar nutrientes vitamínicos a
los niños y niñas del preescolar.

Fase de Ejecución

Este proyecto se ejecuta en la escuela La Mitra con el grado cuya población estudiantil
es de 25 en la provincia de Panamá Oeste. El desarrollo del mismo se empieza con las
actividades propuestas en la fase de planeación como podemos observar a través de
proyección de video, dibujos de frutas tropicales reforzando los conocimientos
previos con matiz creativo al exponer los diseños en el mural del aula de clases. Así
como también, reafirmar y valorar la conservación y consumo diario de las frutas
tropicales, con el propósito u objetivo de degustar nutrientes vitamínicos en la
elaboración de una ensalada guiada o conducida por el docente.

Se trabajaron actividades donde los niños lograron desarrollar su expresión artística

por medio de las motricidades finas y gruesas utilizando diferentes materiales como
tempera, plastilina, crayolas, escarchas, colores y materiales reciclables.
Con esto busco que los niños obtengan los cuatro pilares de la educación: aprendan a
ser, aprender a convivir, aprender a hacer y aprender a conocer.

Fase de Evaluación

Se implementan tres clases de evaluaciones una inicial, que ayuda a descubrir cuanto
sabe el niño de las frutas tropicales que les rodea( forma, color, textura, tamaño); la
formativa, dónde el docente le proyecta con los saberes previos más los nuevos
conocimientos el valor nutritivo y vitamínico de las frutas tropicales; por último la
sumativa que busca que los niños interioricen, valoren y consuman alimentos sanos a
través de todo un proceso en la elaboración de dibujos y la preparación de una
ensalada con frutas tropicales de su entorno.
Rubrica

Sub Área La Naturaleza Tema: Ensalada de Fruta

Objetivo de Aprendizaje: Distinguir Algunas característica de la flora y fauna, La
importancia de la Alimentación para nuestro cuerpo.
Rubrica Nombre: ___________
Grado: ______

Criterio L.V.L L.E.L L.H.L

Participo en la
lluvia de ideas
sobre el tema
Investigo sobre las
frutas que tiene en
su casa
Describió la frutas
que trajo

Trajo pelada y
picada la fruta de
casa en una vasija
Dibujo y coloreo
frutas en una hoja
blanca
Participo en la
confección el
mural de frutas
Compartieron y
compararon las
frutas en el salón
Participo en la
preparación de la
ensalada de frutas
Provo la ensalada
de frutas