ofrece mucha variedad de potajes para disfrutar, además, encontrarás atractivos turísticos maravillosos FORMA DE SERVIR ARROZ CON “EL CLÁSICO” LA MAZAMORRA LECHE MORRADA El clásico es la combinación del arroz con leche y la mazamorra. Se decora El arroz con leche es un postre típico con canela molida espolvoreada, La mazamorra morada es de la gastronomía de múltiples países pudiéndose comer caliente o frío. un postre típico de la peruana hecho cociendo lentamente arroz elaborado a base de morado con leche y azúcar. Se sirve frío o La porción de «mazamorra morada» concentrado con fécula. caliente. Se le suele acompañada de «arroz con leche», espolvorear canela, vainilla o cáscara servidos en partes iguales en un El ingrediente básico es mismo recipiente, es conocida de limón para aromatizarlo. el maíz morado, que se hierve como «clásico» en alusión al clásico desgranado con agua, canela, clavos Existen varias maneras de prepararlo, del fútbol peruano entre los de olor y cáscaras de una piña y fruta pero generalmente el arroz se cuece a clubes Alianza Lima y Universitario de picada, como membrillo y manzana. fuego lento en leche con azúcar, una Deportes. También se le conoce como Una vez que el maíz y los demás rama de canela y vainilla. También se "combinado". ingredientes hayan pasado su sabor puede espesar con huevo, nata o al agua, se cuela y se agregan frutos harina, o en su defecto, usando leche secos, como guindones y huesillos, y abundantemente. de camote, para darle la consistencia de mazamorra.