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RESUMO ABSTRACT
Devido aumento da preocupação pela beleza, Use of food supplements for adults of a gym in
diversos suplementos alimentares têm sido the city of Passo Fundo-RS
comercializados e consumidos pela
população, em busca de resultados rápidos Due to increased concern for beauty, many
que possam melhorar sua imagem corporal. dietary supplements have been marketed and
Por isso, este estudo verificou o uso de consumed by the population, seeking quick
suplementos entre frequentadores de uma results to improve they body image. Therefore,
academia. Trata-se de um estudo transversal this study found out which are the most used,
com questionário autoaplicável, em indivíduos the reasons why, and who is recommending
adultos de ambos os sexos, entre 20 e 59 the use of supplements. It is a cross-sectional
anos praticantes de atividades físicas de study with self-administered questionnaire in
diversas modalidades em uma academia. A adults of both sexes, between 20 and 59 years
pesquisa foi desenvolvida em uma tradicional of practicing various physical modalities in a
academia de Passo Fundo (RS), considerada gym. The research was developed in a
uma das maiores do município e que atende traditional Gym in Passo Fundo (RS),
alunos de diversas regiões da cidade. A considered one of the largest in the town that
amostra foi de 108 frequentadores, sendo 63 serves students from various parts of the city.
(58%) homens, com idade média de 26,2 The sample was made of 108 persons, 63
anos. Dos participantes, 58% (n=63) faziam (58%) men in a mean age of 26.2 years old. Of
uso de suplementos alimentares, e apenas the participants, 58% (n = 63) were using
29% (n=18) faziam acompanhamento dietary supplements, and only 29% (n = 18)
nutricional, resultados semelhantes têm sido were nutritional counseling, numbers that are
encontrados em diversas outras pesquisas. O found in several other studies. The main aim
principal objetivo dos usuários era aumentar was to increase users lean mass (54%, n =
massa magra (54%, n=34), e para tanto, os 34), and for both, the most commonly used
suplementos mais consumidos foram os supplements were amino acids and proteins in
aminoácidos e as proteínas, em 55%. O 55%. The supplement most consumed by all is
suplemento mais consumido entre todos foi o Whey Protein, 90% (n = 57). It is noticeable
Whey Protein, 90% (n=57). É visível que os that gym goers are using various types of
frequentadores desta academia estão usando supplements without proper guidance,
diversos tipos de suplementos sem orientação requiring more rigor in the sale and
adequada, tornando necessário um maior rigor prescription of these supplements.
na venda e na prescrição destes recursos.
Key words: Sports Nutrition. Ergogenic
Palavras-chave: Nutrição Esportiva. Recursos Resources. Food. Gym.
ergogênicos. Alimentação. Academia.
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0 20 40 60 80 100
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 2 - Total de pessoas que faziam acompanhamento nutricional com profissional em uma
academia de Passo Fundo-RS.
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100%
90%
80%
70% 54%
60%
50%
40%
30% 14%
20% 10% 8% 6% 6%
10% 2%
0%
Figura 3 - Motivos para utilização de suplementos alimentares em uma academia de Passo Fundo -
RS.
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30% 21% 21% 24%
20% 14% 11%
10% 2% 5% 3%
0%
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100,0%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0% 55%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0% 15%
11%
10,0% 3,7% 4,1% 4,5% 5,9%
0,0%
Figura 5 - Suplementos mais consumidos por frequentadores de uma academia de Passo Fundo-RS.
Consumo de suplementos
Whey Protein
BCAA
Glutamina
Caseína
Albumina
Creatina
Maltodextrina
Dextrose
Hipercalórico Usam
Waxy maise
Carb Gel
Pré-treinos
Termogênicos
Vitaminas iso.
Minerais iso.
Polivitaminicos
Gatorade
Powerade
Cafeína
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2012; Costa, Rocha e Quintão, 2013; (2012), Costa, Rocha e Quintão (2013), e
Sussmann, 2013). Cantori, Sordi e Navarro (2009).
Foi identificado no estudo que poucas Percebeu-se, ainda, que o BCAA
pessoas (6%) tinham interesse em perder (sigla em inglês branched-chain amino acids) é
peso, diferente de outras pesquisas, como a frequentemente utilizado por 44% das pessoas
encabeçada por Costa, Rocha e Quintão deste estudo, similar ao que foi encontrado por
(2013), que verificou que 20,9% tinham esse Pontes, com 32,7% (2013), e Silva, Junior e
interesse, no mesmo sentido de Silva, Junior e Neves, com 30% (2012).
Neves (2012), que chegaram a um resultado
parecido, 19%. CONCLUSÃO
No que se refere à indicação para o
uso dos suplementos, verificou-se que 24% Foi observado que houve um alto
iniciou o uso por conta própria; nutricionista e consumo de suplementos, principalmente
amigos ficaram empatados com 21% e, por aquelas fontes de proteínas, pelos
último, 14% indicados pelo professor da frequentadores da academia, sendo que a
academia. Em 2009, Cantori, Sordi e Navarro, maior parte destes são homens com idade
pesquisando a indicação em duas cidades, média de 26 anos, solteiros e em busca de
verificaram que 58,3% teve iniciativa própria, aumento de massa magra. As mulheres,
19,7% influenciado pelos amigos, 16,7% pelo entretanto, consomem menos suplementos
instrutor da academia e 13,9% pelo alimentares, talvez pelo fato de se
nutricionista. preocuparem menos com o aumento de
Brito e Liberali (2012) verificaram em massa magra.
um estudo com 137 praticantes de atividade A maior parte dos usuários não faz
física, que 33% dos alunos foram indicados acompanhamento nutricional para o uso de
pelo nutricionista, 31% pelo professor de suplementos, sendo que consumiam sob outra
educação física, 27% por iniciativa própria e fonte de orientação, possivelmente equivocada
apenas 7% indicados pelos amigos. É visível e incorreta, denunciando a possibilidade de
que a indicação pelo nutricionista, profissional perdas ao indivíduo.
capacitado para tal, é baixa, e que outros É visível que os frequentadores de
profissionais estão intervindo sem o academias estão usando diversos tipos de
conhecimento necessário. Os amigos, por sua suplementos sem orientação adequada. Se
vez, exercem significativa influência para o buscassem ajuda profissional poderiam
consumo deste recurso ergogênico (Santos e alcançar seus objetivos pela alimentação
Colaboradores, 2013). equilibrada, que contemple todas as suas
Os suplementos mais consumidos necessidades nutricionais.
entre os frequentadores de academia são os Do ponto de vista nutricional, é preciso
aminoácidos e proteínas, com 55%, seguidos que sejam feitas mais pesquisas sobre a
dos repositores energéticos, com 15%. eficiência destes produtos e os possíveis
Sussmann (2013) encontrou valor semelhante: riscos aos usuários. São necessárias
60% dos pesquisados consumiam algum mudanças para que os suplementos sejam
suplemento rico em proteínas. Já Santos e comercializados em lojas especificas e sob
Colaboradores, 2013, encontraram valor mais orientação nutricional especificada para cada
baixo: 31%, excluídos a creatina (15%) e a pessoa, incumbência legalmente afeta aos
glutamina (8%) do percentual, sendo que os Nutricionistas.
mesmos deveriam ter sido incluídos por serem
fontes proteicas, o que elevaria o percentual
desse resultado. REFERÊNCIAS
Verificando os suplementos
isoladamente, percebemos que o Whey 1-Albuquerque, M. M.; Avaliação do Consumo
Protein (proteína do leite) foi o suplemento de Suplementos Alimentares nas Academias
mais utilizado pelos frequentadores da de Guará-DF. Revista Brasileira de Nutrição
academia de diversos outros estabelecimentos Esportiva. São Paulo. Vol. 6. p.112-117. 2012.
congêneres do Brasil, como mostram os
achados de Pontes (2013), Albuquerque 2-Bacurau, R. F. Nutrição e suplementação
esportiva. 4ª edição. Phorte. 2006.
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. v. 10. n. 55. p.59-67. Jan./Fev. 2016. ISSN 1981-9927.
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