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Control 5

Introduccion a la Logística

Instituto IACC

25-11-2017

Desarrollo
1.- a partir del siguiente artículo “planificación de la demanda: factor clave para una
logística eficiente”, y de acuerdo a lo estudiado esta semana, comente la importancia
de planificar la demanda en el contexto de la logística en planta.

Es vital para una empresa poder estimar la demanda, esto se logra viendo la demanda
de las últimas 8 semanas, para así lograr el 80 – 20 en relación a la demanda VS las
ventas, esto es de vital importancia para la logística en planta, ya que gracias a esto
podemos definir el lugar en donde se posicionara la mercadería dentro de nuestra
bodega, referente a esto también podremos obtener una mejor entrega y cumplimiento
de nivel de servicio frente a nuestros clientes, no teniendo mermas que hagan que
nuestra empresa se sienta comprometida con pérdidas, aquí entra el factor FIFO, el
cual debe ayudar a que la mercadería tanto en tránsito como la mercadería que se
encuentra en bodega salga de buena forma, lo principal aquí es cumplir con la
satisfacción del cliente y a la vez no teniendo ni sobre stock y tampoco quiebres en
nuestros inventarios, por eso utilizan generalmente la demanda de las 8 últimas
semanas, la cual ayuda a que se tenga una noción casi cercana o precisa de lo que
puede llegar a suceder de acuerdo a la demanda. Los pronósticos nunca serán exactos
pero tendremos un número casi cercano a esto.
Para finalizar, también se utilizan estrategias como son las ofertas, en donde un
planificador trata de cargarse lo más posible a ese producto, pero también con esto
genera una demanda errónea.
2.- Juanito comercializa tomates y vende diariamente 200 unidades. El coso de orden es de $180,
el costo de manejo del inventario por unidad anual es de $50, el plazo de entrega de su proveedor
es de 4 días y el plazo de entrega con retraso es de 6 días.
La demanda anual es de 150.000 unidades. Su año laboral es de 350 días.
Calcule:
a) Stock de seguridad
b) Punto de pedido
c) Nivel de pedido
d) Numero óptimo de unidades por lote económico
e) Numero de ordenes
f) Tiempo transcurrido entre ordenes
g) Costo total anual de inventario

Calculos según indicaciones :

a) stock de seguridad

SS = (PRE – PE) X DM

(6 – 4) X 200 =
400 UNDS

b) Punto Pedido

PP = SS + (PE X DM)

400 + 4 X 200 =
1200 UNDS
c) Nivel de pedido

ඥ𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑥 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝐴𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑗𝑒 𝑥 350


𝑁=
2 𝑥 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

√200 x 50 x350
𝑁=
2𝑥180

√3.500.000
𝑁=
360

𝑁 = 5,1 Pedidos

d) Numero óptimo de unidades por orden o lote económico

√2 𝐷𝑆
𝑄∗=
𝐻

√2 ∗ 150.000∗180
Q*= = 1039
50

e) número de órdenes

𝐷
𝑁 =
𝑄

N = 150000 = 144 órdenes por año


1039
f) Tiempo transcurrido entre órdenes

𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐿𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝐴ñ𝑜


𝑇 =
𝑁

T = 350 = 2,4 días entre ordenes


144

g) costo anual de inventario

TC = DS + Q
Q 2

TC = 150.000 x 180 + 1039 x 50


1039 2

TC = 25.987 + 26975

TC = 51.962
3.- ¿Cuáles son los aspectos fundamentales de la gestión de inventarios que Juanito
debe tener en cuenta según los datos planteados?

De acuerdo a lo señalado en la pregunta, podemos definir que Juanito debe tener en


cuenta que en su inventario la mercadería no puede estar tanto tiempo debido a que
esto tiene costos asociados, por lo cual lo mejor que debe hacer es tener un bodega de
almacenamiento ordenada y utilizar FIFO.

El método FIFO (First in, first out ), también conocido como PEPS (Primeras en Entrar
Primeras en Salir), se basa en que aquellas mercaderías que ingresaron primero, son
aquellas mercaderías que deben salir primero.) , cabe señalar que al realizar esto,
hará también que la mercadería sea vendida más rápidamente, que sus clientes estén
contentos con el nivel de servicio entregado y también así aumentar la demanda que
tendrá anualmente. De igual forma de los 2,4 días que tiene entre órdenes, debería
ajustarlo a un día o un día y medio, lo cual haría que también se cumplan con las
entregas de buena forma, pero para esto debe existir un ordenamiento total para poder
cumplir con lo señalado.

Juanito debe tener en cuenta, lo principal para la gestión de inventarios, en primer lugar
debe ver el número de unidades que van a tener que producirse en un momento dado,
en segundo lugar tener claro en qué momento debe realizar el inventario, en tercer
lugar debe hacer una revisión de que producto debe tener especial cuidado ya que al
trabajar con productos que se deterioran rápido, debe realizar lo que mencione antes el
método FIFO y por ultimo tendrá que protegerse de los cambios en los costos de los
artículos en el inventario, todo depende de cómo este el comportamiento del mercado.
Bibliografía

 IACC (2015). Logística en planta: abastecimiento, almacenaje y manipulación.


Introducción a la Logística. Semana 5.

 (2017, 01). Calculo Lote Económico. Obtenido 11, 2017, de •


http://online.iacc.cl/file.php/2/pes2/_a/introduccion_a_la_logistica_V2/Recursos_adicion
ales/Semana%205/Untitled.mp4

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