UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO.

Facultad De Ingeniería Química.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO

FACULTAD : Ingeniería Química

CURSO : Tratamiento de aguas

TEMA : JAR TEST (Prueba de Jarras)

PROFESOR : Ing. Roberto Lazo Camposano

ALUMNOS :

Alcántara Juarez, Christian César

Benites Zelaya, Julio César

Flores Hinostroza, Percy

Silva Yarleque, Helbert

AÑO :

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SEDIMENTACIÓN

I. OBJETIVOS
1. Determinar la turbiedad de la muestra de acuerdo a la dosificación empleada.
2. Dosificar los reactivos para una mejor clarificación de las muestras de agua.

II. FUNDAMENTO TEORICO

Características fisicoquímicas del agua

Turbidez
La turbidez es una expresión de la propiedad o efecto óptico causado por la dispersión o
interferencia de los rayos luminosos que pasan a través de una muestra de agua; en otras
palabras, la turbiedad es la propiedad óptica de una suspensión que hace que la luz sea remitida
y no transmitida a través de la suspensión. La turbidez en un agua puede ser causada por una
gran variedad de materiales en suspensión, que varían en tamaño desde dispersiones coloidales
hasta partículas gruesas, entre otros, arcillas, limo, materia orgánica e inorgánica finamente
dividida, organismos planctónicos, microorganismos, etc.

Color
Las causas más comunes del color del agua son la presencia de hierro y manganeso
coloidal o en solución; el contacto del agua con desechos orgánicos, hojas, madera,
raíces, etc., en diferentes estados de descomposic ión, y la presencia de taninos, ácido
húmico y algunos residuos industriales.

Tratamientos para la potabilización del agua

Para lograr la potabilización de agua es preciso someter a la misma a varios tratamientos

elementales, que comprenden la clarificación, desinfección y acondicionamiento químico y
organoléptico. De este modo la clarificación incluye la coagulación – floculación, proceso
mediante el cual las partículas presentes en el agua se aglomeran formando pequeñas masas que
presentan un peso específico mayor que el del agua, de esta forma las partículas sedimentan y
permiten que el agua alcance las características idóneas para el consumo humano.

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ENSAYO DE JARRAS
La prueba de jarras es la técnica más extensamente usada para determinar la dosis de químicos
y otros parámetros para la potabilización del agua. En ella se tratan de simular los procesos de
coagulación, floculación y sedimentación a nivel de laboratorio. En este proceso influyen
factores químicos e hidráulicos. Entre éstos tenemos:

1. pH

2. Temperatura

3. Concentración de coagulante

4. Secuencia de aplicación de las sustancias químicas

5. Grado de agitación

6. Tiempo de sedimentación

El pH desempeña un papel muy importante en el estudio de los fenómenos de coagulación-

floculación, es así como una parte de la carga de la partícula coloidal que han absorbido iones
OH -, queda destruida por un aumento de la concentración de iones H3O- que ocasiona una
disminución de la estabilidad de la suspensión coloidal. Preferiblemente el pH debe quedar
dentro de la zona correspondiente al mínimo de solubilidad de los iones metálicos del
coagulante usado.

La temperatura del agua también influye grandemente en la efectividad de la coagulación

y en la velocidad de formación del flóculo. Según disminuye la temperatura del agua
debe aumentarse la dosis de productos químicos usados para coagular, con el objetivo de
lograr o asegurar la formación de flóculos adecuados.

El tiempo de mezclado del coagulante en el agua a trata r será el necesario para que el
producto utilizado se difunda con la mayor rapidez posib le. El tiempo de coagulación
es extraordinariamente breve, menos de un segundo y la utilización óptima del coagulante
exige que la neutralización sea total antes de qu e una parte del coagulante haya comenzado a
precipitar.

La unidad de mezcla típica consiste en una serie de agitadores de paletas acoplados

mecánicamente para operar a la misma velocidad, generalmente entre

10 a 300 RPM.

Como jarras de coagulación se recomienda, jarras rectangulares de 1 a 2 litros en acrílico

transparente.

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Condiciones de la prueba de jarras

Debido a que la prueba de jarras es sólo una simulación del proceso, es necesario mantener
las condiciones operacionales que existen en el proceso industrial como son: gradiente
hidráulico y tiempo en la mezcla lenta y rápida, punto de aplicación de los reactivos, el orden
y el tiempo de dosificación de los mismos.

Mezcla rápida

El objetivo de la mezcla rápida es crear la turbulencia o movimiento necesario en el líquido

contenido en la jarra para poner en contacto los reactivos químicos con las partículas
coloidales del agua, modo de neutralizar sus cargas, desestabilizarlas y hacer que se
aglomeren en un corto período de tiempo. El tiempo de aplicación de la mezcla rápida
depende de la clase del coagulante.

Por ejemplo, los polímeros se distribuyen más lentamente que los iones metálicos debido a su
mayor molécula, por lo tanto requerirán mayor tiempo o mayor gradiente de velocidad
que los coagulantes metálicos hidrolizantes.

Mezcla lenta

Generalmente, el tiempo de mezcla no excede de 15 min. Un tiempo excesivo puede

crear calentamiento de la muestra originando una flocula ción más eficiente, pero a su vez una
pobre sedimentación, ya que ocurre la liberación de los gases disueltos en el agua, formando
burbujas que se adhieren a los flóculos y los hacen flotar.

Reposo (Sedimentación).

Durante este tiempo los coloides sedimentan por gravedad y se obtiene el agua clarificada.

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III. MATERIALES E INSUMOS

 Equipo de prueba de jarras.
 Pipetas.
 Vaso de 1L.
 Sulfato de alumnio.
 Tricloruro de hierro.
 Poliacrilamida catiónica al 2%.

IV. PARTE EXPERIMENTAL

1. Se llenó los vasos precipitados de 1L con las muestras de agua.

2. Añadir el coagulante a cada contenedor 1ml, 1.5ml, 2ml, 2.5ml, 3ml, y3.5ml
respectivamente a cada contenedor.
3. Se agita a aproximadamente 100 rpm por 10 minutos. Los coagulantes utilizados fueron
el sulfato de aluminio y poliacrilamida catiónica (2%).
4. Se apagó los agitadores y se dejó sedimentar por 10 minutos.
5. Se observó la formación de flocs y la mejor dosificación para obtener un líquido más
claro.

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PRIMER ANÁLISIS:

COAGULANTE: SULFATO DE ALUMINIO

La dosis de coagulante aumento en los vasos precipitados es de izquierda a derecha.

Se OBSERVÓ que la dosificación óptima utilizando el coagulante de sulfato de aluminio

es de 2.5ml.
Es importante tener en cuenta que la dosis óptima del coagulante es la dosis que se reúne
la turbidez específica requerida en el permiso reglamentario. La adición de coagulante en
exceso puede reducir la turbidez más allá de lo necesario, pero también podría conducir a
la producción de más de lodos que deben ser eliminados.

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SEGUNDO ANÁLISIS:

COAGULANTE: POLIACRILAMIDA CATIÓNICA 2% (Polímero)

Se OBSERVÓ que la dosificación óptima utilizando el coagulante de POLIACRIMALIDA

CATIONICA es de 2.5ml.

El mejor tamaño y consistencia de los “flóculos”, así como la mayor velocidad de

sedimentación, se obtuvieron con el coagulante poliacrimilida en la escala de la
evaluación de color.

Los coagulantes poliméricos poseen típicamente una masa molar pequeña y una alta densidad
de carga, y actúan sobre los coloides produciendo coagulación por neutralización de cargas

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V. CONCLUSIONES

1. En el tratamiento del agua, el objetivo de la coagulación y floculación es transformar

las impurezas que se encuentran en suspensión fina, en estado coloidal o en solución,
los microorganismos y el plancton, en partículas de mayor tamaño (flóculos) para que
puedan ser eliminadas por sedimentación, y/o filtración o, en algunos cas os, por
flotación.
2. Los coagulantes producen flóculos mediante la desestabilización de partículas
que tienen carga negativa, mientras que los floculantes favorecen el crecimiento de los
flóculos por la formación de puentes poliméricos entre las partículas/coloides.
3. Las sales metálicas, como el sulfato de aluminio, usadas como coagulantes forman
especies activas al ser adicionadas al agua. Estas especies activas desestabilizan a las
partículas ya sea por neutralización de cargas, donde las especies catiónicas con alta
densidad de carga que se forman con la hidrólisis se adsorben a las partículas presentes
en al agua, o por coagulación por barredura donde los precipitados del oxyhidróxido
de aluminio aglomeran a las partículas al momento de su sedimentación. Los procesos de
hidrólisis y desestabilización ocurren en fracciones de segundo prueba de jarras son de
gran utilidad para determinar la dosis óptima en muestras de aguas.
4. Se verificó que no es necesario agregar grandes cantidades de coagulante

5. Para obtener una óptima clarificación en las muestras

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VI. RECOMENDACIONES

1. Trabajar en próximas experiencias con un regulador de RPM, para poder determinar la rapidez
óptima para la dosificación determinada.
2. Trabajar con una variedad de coagulantes.
3. Al momento de utilizar el polímero, diluir este coagulante para una mejor dosificación del mismo.

VII. BIBLIOGRAFIA:

1. RODIER, J. Análisis de las aguas. Ed. Omega. Barcelona. 1981.

2. Metcalf y Eddy. Ingeniería de aguas residuales. Editorial McGraw-Hill (1995).