BENEFICIOS DE LA FLOR DE

CALABAZA
Las flores de calabaza constituyen una
fuente muy importante de Vitaminas A, DERIVADOS DE LA
C, B1, B2, B3 y B9.
Son especialmente ricas en calcio.
CALABAZA
 También aportan diversos
minerales: hierro, calcio, fósforo,
potasio y magnesio. INTEGRANTES:
 Es un alimento que no contiene
apenas grasas saturadas, sodio y  SAMUEL CASIMIR
fibra.  DANIELA COLLANQUE
 También es muy bajo en
colesterol.
 ANDERSON VEGA
 Casi el 90% de su contenido es  NELSON VARGAS
agua.
A nivel de cantidades, por cada 100
gramos de la parte comestible de la flor de COLEGIO: I.E.I“ALFONSO
calabaza encontramos: UGARTE”
95, 15 gramos de agua.
 Únicamente 0,24 gramos de PROFESORA: MARIELA
grasa. CAPCHA POMA
 De calcio se contabilizan entre 39
y 47 gramos.
 Cantidades más pequeñas de
GRADO: 2do
potasio, hierro y magnesio.
 calabaza aumentan la formación SECCION:D
de enzimas reparadoras

¿Qué ES LA CALABAZA?
La calabaza es en su definición
más abarcativa una baya de
cáscara dura. Esta definición se
corresponde con el término
botánico anfisarca sensu lato, es
decir de ovario súpero o ínfero
PRODUCTOS DE LA CALBAZA
 QUEQUE
 MAZAMORRA
 GALLETAS
 SEGUNDO
 SHAMPO
NUTRIENTES
La calabaza posee muchas
vitaminas del complejo B, como
el ácido fólico, la niacina,
la vitamina
B6(piridoxina), tiamina y ácid
o pantoténico. También es rica
fuente de minerales
como cobre, calcio, potasio
y fósforo.
APORTE A LA HUMANIDAD
Extractos de semillas de
calabaza contienen una
serie de propiedades y
componentes
anticancerígenos,
incluyendo compuestos
fenólicos que directamente
se han atribuido a eliminar
los radicales libres en
sujetos de prueba que se
les dio extractos de semilla
de calabaza.
Las semillas de calabaza
se han asociado con la
actividad anti-parasitario, y
se ha utilizado
tradicionalmente como una
manera de eliminar las
tenias y otros parásitos
peligrosos en el cuerpo.
Ciertos estudios han
demostrado que las
semillas de calabaza
tienen propiedades
antiinflamatorias en el
cuerpo, que es uno de los
usos comunes de este
delicioso aperitivo.
APORTE A LA SALUD
Las calabazas son ricas
en fibra, lo que disminuye
el ritmo de la digestión.
"Las calabazas hacen
que te sientas satisfecho
por más tiempo"
La calabaza podría hacer
que te sientas satisfecho,
pero también es una
súper estrella baja en
calorías. Las calabazas
enlatadas tienen casi un
90 por ciento de agua, así
que además de que te
ayuda a mantenerte
hidratado, tiene menos de
50 calorías por porción",
Seguro, comer calabazas
podría ayudarte a que te
veas más joven .