Dimensión: 360x190 mm

Continuación guía para PROCESADO de ALIMENTOS

EXCLUSIVO ACCESORIO TRITURADOR
PARA CUCHILLA PICADORA CON .Solovaso licuador
para modelo AM 230 - AM 233 - AM 236
PRECAUCIÓN:
Nunca hacer girar las cuchillas sin al menos 200 cm3 de
TURBO PROCESADOR DE VERDURAS. líquido a utilizar dentro del vaso licuador al iniciar un licuado.

Accesorio
MONTAJE DEL VASO LICUADOR. No utilice simultáneamente la licuadora y la procesadora.
MANUAL DE
INSTRUCCIONES Y RECETARIO
Se desplaza la TAPA REBATIBLE de
TRITURADOR protección del compartimiento de la
ZAM2730 licuadora, corriéndola hacia atrás.
¿Qué hace?
El nuevo Turbo Procesador
(Para pedido de repuesto)
Queda así al descubierto el mecanismo
de accionamiento de la licuadora.
Recetas para licuadora Procesadora de Alimentos
Colocar el Vaso con el asa hacia la Licuado de banana y pera:
(Turbo Processor) pica y
izquierda y atrás y gire en sentido anti Modelos: AM223 Compacta / AM 230 Multipráctica
mezcla al instante todo tipo INGREDIENTES: 3/4 lt. leche, 2 Bananas, 2 peras, azúcar a gusto. Hielo granizado.
de verduras para ensaladas, horario hasta que haga tope (para que PREPARACIÓN: Colocar la fruta cortada en trozos dentro del Vaso y moler hasta obtener AM233 Lady Lab / AM 236 Multifunción
tortillas, sopas, rellenos para funcione la licuadora, debe estar
un puré. Agregar el azúcar. Disolver con un poco más.
tartas, etc. Perfecciona el colocada también la TAZA de procesado Tensión y Potencia: 220V. / 50-60 Hz. / 600 W.
procesado de verduras con la TAPA, sin accesorio, para que Licuado de ananá y crema:
aumentando el rendimiento accione el dispositivo de seguridad). INGREDIENTES: 6 rodajas de ananá, 60 grs. de crema, ½ litro de leche. Azúcar a gusto. Fabricado por: Liliana S.R.L.
de su Multiprocesadora Utilizar siempre con el Vaso cargado Hielo granizado. PREPARACIÓN: Colocar el ananá cortado dentro del Vaso y moler hasta Warnes 1155 – S2005PDG Rosario . Argentina - C.U.I.T.: 30-51687722-3
de Alimentos. evitando la marcha “en vacío”. que quede un puré. Disolver con un poco más de leche.
Triturar a velocidad intermedia y terminar INSTRUCCIONES PARA EL . La Multiprocesadora le ofrece un verdadero centro de procesado. Los múltiples
El Accesorio TRITURADOR, es un complemento que optimiza las funciones de la cuchilla licuando al máximo de velocidad. ARMADO DEL FILTRAJUGO Batido de frutas tropicales. accesorios que la componen permiten realizar TODO el procesado de
picadora con o sin el turbo-procesador aplicado. INGREDIENTES: 5 ciruelas, 3 kiwis, 200grs. de uvas, 5 rodajas de ananá, 1/2 mango, alimentos: desde el picado de queso y el picado de verduras para incorporar a
100grs.de frutillas, 2 bananas, 1/2 lata de leche condensada. Azúcar y agua a gusto. las pastas, hasta la elaboración de todo tipo de SALSAS.
DESCRIPCIÓN DEL ELEMENTO: Este accesorio triturador, consta de un recipiente con un
agujero central en su base. Permite adaptar el tamaño de la taza de procesado a las Hielo granizado. PREPARACIÓN: Se colocan las frutas peladas, sin semillas ni carozos, . Este producto fue concebido para uso hogareño solamente y no para uso
dimensiones exactas de los elementos cuchilla picadora y turbo-procesador de alimentos. trozadas dentro del Vaso. Moler hasta obtener un puré. Agregar más agua, y de a poco industrial. En el caso de hacer usos repetidos en cualquier proceso, debe
la leche condensada por la sobre tapa, junto con el azúcar. Por último el hielo granizado. otorgarse suficiente tiempo de descanso entre tandas para permitir enfriar los
APLICACIÓN EN LA TAZA DE PROCESADO: Sacando la tapa tubo y libre la taza de ningún
elemento, se ubica el accesorio Triturador dentro de la taza de procesado hasta que
Servir bien helado. componentes de trabajo.
descanse en el fondo de la misma y de modo de que coincida su forma superior con la de Milk Shake: . Este aparato no esta pensado para ser usado por personas (incluidos niños)
la tapa. Luego se coloca la cuchilla picadora – tal cual se muestra en la figura - y sobre la INGREDIENTES: 1/2 kilo de helado de frutillas o chocolate, 300cc. de leche. Granas de con capacidades físicas y mentales reducidas, que no posean experiencia en
misma, el elemento turbo procesador. Se ubica la tapa tubo y se traba de modo de que la frutillas o chocolates procesadas (Coulis). PREPARACIÓN: licuar el helado, mezclando el uso, a menos que se le haya instruido en su correcta utilización por una
procesadora quede en condiciones de marcha. de a poco con la leche. Por último, para servir, mezclar con las granas o el coulis de
persona responsable de su seguridad.
. Los niños deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el
FUNCIONAMIENTO: La puesta en marcha del conjunto, se logra seleccionando la frutilla. equipo.
velocidad de procesado deseada o la función pulse.
APLICACIONES – USO: Es ideal para obtener un adecuado procesado de las verduras, así
como el picado y triturado de pequeñas cantidades de alimentos, como ajo, cebolla,
Recomendaciones
tomate, etc. Limpieza del vaso licuador Importantes
Para desarmar, con el motor detenido, gire Lave las piezas con detergente o jabón. Coloque en marcha.
el Conjunto Licuadora en el sentido horario. . Recuerde que el principio de funcionamiento del equipo y de la licuadora, se
Ensaladas crudas: Retire todo el conjunto. basa en la rotación de cuchillas, las que deben trabajarse con sumo cuidado.
En los ejemplos siguientes, colocar todos los ingredientes en la Taza de la NO UTILICE detergentes fuertes o esponjas que rayen o dañen las partes. Partiendo de ello recomendamos siempre tener presente las presentes
Multiprocesadora. PRECAUCIÓN: Evite cortarse con el filo de las cuchillas al limpiar. indicaciones. No intentar procesar elementos duros o metálicos dado que
1. Espinaca cruda y huevo duro, y alinear (condimentar) en el plato. RECOMENDACIONES IMPORTANTES
Permite procesar rápidamente diversos pueden dañar el equipo.
2. Zapallito redondo pelado, trozos de tomate, trozos de pimiento, puerro y aceitunas PARA UN CORRECTO LICUADO tipos de frutas, sin preocuparse por . Nunca coloque los dedos en partes móviles o en rotación (o en la zona de
negras descarozadas. Colocar una pequeña cantidad de líquido a
3. Tomate, huevo duro, aceitunas negras descarozadas. Agregar sal y pimienta a gusto. hollejos y/o semillas. Puede utilizarse la mando de los mismos) estando la máquina en funcionamiento.
utilizar, luego los alimentos en pequeños . Como regla general evite siempre el uso de ropa suelta como mangas o cintas
Mezcla para tortillas:
(puede usarse la Multiprocesadora de Alimentos en combinación con la Sartén Eléctrica
Multifunción).
trozos, tapar y molerlos a máxima velocidad
hasta desmenuzar, recién allí agregar el
resto del líquido sin detener la marcha hasta
Licuadora con o sin el Filtrajugos.
ARMADO Y USO:
a) colocar el Vaso sobre el cuerpo de la
. exprimidor del delantal, cabello largo, etc. que puedan ser alcanzados por partes móviles
del equipo.
En el ejemplo siguiente, introducir las hojas de las verduras por el tubo de la Tapa de la
Multiprocesadora y procesar a máxima velocidad.
obtener la consistencia deseada. Procesadora.
b) Instale el Filtrajugo dentro del vaso
licuador, de modo tal que el diámetro
de cítricos . Evite que cualquier líquido llegue al compartimiento del motor.
. CABLE DE ALIMENTACIÓN: Tener especial cuidado con el buen estado del
mismo y en caso de deterioro, su cambio debe ser realizado únicamente en
4. Procesar hasta triturar las hojas de acelga o espinaca, trozos de cebolla, sal, una
cucharada de fécula de maíz y detener la máquina. Agregar huevos crudos a voluntad y mayor del con del Filtrajugo se ubique en el Solo para modelo cualquiera de los Servicios Técnicos Autorizados o por personal calificado.
fondo del Vaso.
procesar hasta lograr la mezcla homogénea final. Volcar directamente sobre sartén
caliente. c) Cerrar con la Tapa, para que la guía de la AM 223 - AM233 - AM236
misma coincida con la boca superior del
MI AM 223/230/233/236 v3 - 13/07/2009

Sopas: Recomendaciones útiles

5. Procesar a gusto las verduras. Volcarlas en una cacerola y cubrir con agua. Filtro y que la ranura en U se enfrente con Para exprimir, coloque la TAZA sobre el
Cocinar y condimentar a voluntad. el Pico Vertedor del Vaso. cuerpo, el ENGRANAJE del EXPRIMIDOR
cantidad:

d) Retire el Tapón transparente de la Tapa, calzado en el EJE CARDAN, el FILTRO y . Antes de conectar verifique que el voltaje de la línea sea
Relleno para Canapés - Pasta para untar Sandwiches, etc. comience a introducir la fruta (uvas por de 220 volts - 50 Hz.
por último calce en su alojamiento
En todos los casos siguientes, procesar a máxima velocidad hasta obtener la pasta ejemplo) por el orificio central y ponga en . No utilice cantidades que excedan a las aconsejadas en
deseada. embujado, el CONO EXPRIMIDOR.
marcha la procesadora. este folleto.
6. Berenjenas cocidas al vapor, huevo duro y cebolla. Agregar sal y aceite a gusto. Luego, gire el conjunto en sentido anti Téngalas en cuenta. . No fuerce el tubo alimentador con trozos grandes.
Las cuchillas comenzarán a triturar el horario hasta accionar el micro de
7. Calabaza, pimiento. Agregar sal, aceite, pimienta y orégano. Obtendrá óptimos . Pueden lavarse con agua corriente y jabón: la tasa, tapa
Ref. Impresión:

producto y el jugo, impulsado por la fuerza

8. Queso crema, mayonesa, huevo duro y aceitunas negras descarozadas. centrífuga de las mismas, iniciará su paso a seguridad. En velocidad baja, comience a resultados y mayor y accesorios.
Picado Fino: través del Filtrajugos, acumulándose entre exprimir. durabilidad de su . No debe exponerse a la acción del agua el cuerpo que
Para picar los vegetales en forma muy fina colocarlos a través del tubo receptor de éste y el Vaso. Trabajar a velocidad lenta para evitar Multiprocesadora. contiene el motor. Limpie solo utilizando paño húmedo.
la Tapa, procesando a máxima velocidad. Coloque la Tapa transparente y sirva. salpicaduras.
 Dimensión: 360x190 mm

Guía para PROCESADO de ALIMENTOS Modelos: AM223 / AM 230 / AM233 / AM 236

Conoexprimidor
(AM2065)
PRECAUCION:
• multiprocesadora Amasador
(AM945)
Uso del Batidor Punto Nieve
Nuevo filo de la cuchilla picadora
Filtro

1 En los modelos con la TAPA REBATIBLE (protectora del Rebanador Rallador Queso/Verd. Exprimidor
(AM4502) Clara de Yema de ¡ATENCION! ¡PRECAUCION! Tenga especial cuidado al manipular la
acople licuadora) CERRADA, coloque la Taza sobre el
cuerpo del Robot con el asa orientada hacia su derecha y
3 (AM 4503) Engranaje
Cardan
(AM941)
Huevo Huevo cuchilla para evitar cortes accidentales!!!.
gire en sentido anti horario hasta que haga tope. Exprimidor Operación Puntonieve Mayonesa
(AM2088)
Uso de la cuchilla picadora
2 Elija el elemento a utilizar según el proceso deseado (Ver Cantidad 3 claras 3 yemas
guía para el procesado de alimentos) y colóquelo sobre el Velocidad Bate (1) Bate (1)
Eje Impulsor, rotándolo levemente para que calce y empuje Portaccesorio Carne Huevo Hielo Salsas
hasta el fondo. Tubo Filtrajugo (AM2060) Tiempo 3 min. ver ej. ver ejemplo Duro Cubítos
4 (AL1918) Operación Picado Picado Granizado Picado

3
Coloque dentro de la taza los ingredientes a procesar,
Ejemplo: Punto Nieve Cantidad 250g.-500g 3 250g. 250g.-500g
salvo aquellos que desee agregar luego a través del
Conducto Alimentador.
Embutidor Batidor Punto Nieve(AM2284) INGREDIENTES: Clara de huevos a temperatura ambiente (3),
(AM2291) jugo de limón 3 o 4 gotas. Velocidad Pulsa Pulsa Pulsa Pulsa

4
Tapa Taza Eje Portaccesorio Tiempo 60 seg. 5 seg. 60 seg. Ver ejemp.
Aplique la Tapa sobre la Taza, haciendo coincidir el buje PREPARACIÓN: Colocar las claras en la Taza, y batir a
(AM951) (AM948)
central de guía con el perno del accesorio - si lo hubiere. velocidad mínima durante 1 minuto, sin detener la marcha
Gire la TAPA en el sentido INVERSO de las Ejemplo: Salsa Portuguesa
agregar por el tubo 3 o 4 gotitas de jugo de limón.
agujas del reloj hasta oír el “CLICK” de INGREDIENTES: 6 tomates, 2 cebollas, 1 pimiento, 1 diente de ajo, 1/2 taza de aceite.
seguridad, condición sin la cual no entrará en Vaso Licuador Ejemplo: Mayonesa con huevo Perejil, laurel, tomillo a gusto. Caldo 1 cucharón. Sal y pimienta a gusto.
funcionamiento el Motor. INGREDIENTES: 1 yema. Jugo de limón, una cucharada. Sal y pimienta a gusto. Aceite. PREPARACIÓN: Picar primeramente la cebolla y saltarla levemente en aceite, agregando
PREPARACIÓN: Vuelque el huevo en la Taza y comience a batir lentamente agregando el luego el pimiento, el ajo y el perejil todo picado. Cuando todo esté bien dorado, añadir el

5 Ahora es el momento de conectar su multiprocesadora a la

Solo para modelo laurel, el tomillo, los tomates ligeramente picados y el cucharón de caldo. Salpimentar a
AM230 AM233 AM236 Cuchilla Picadora jugo de limón, sal y pimienta. Añada de a poco el aceite hasta espesar a gusto. En caso de
Red de 220Volts 50Hertz.
(AM950) que por algún motivo se cortara, retire todo el recipiente, coloque en el mismo otro huevo y gusto. Cocinar a fuego lento.

6 La perilla de Control de Velocidad, le permite ajustar 3
velocidades y pulse. Si lo desea también puede lograr
máxima velocidad, durante breves segundos, pulsando el
interruptor hacia la izquierda. Este retornará a punto
CERRADO ni bien suelte la perilla.
lentamente vaya agregando mientras bate, la mayonesa cortada hasta lograr que ligue bien. Ejemplo: Mayonesa sin huevo
Taza INGREDIENTES: Papas hervidas 250 grs., 2 zanahorias cocidas, 1 cucharada de jugo de
(AM2285) Ejemplo: Salsa AIOLI limón. Aceite, el necesario. Sal, pimienta y mostaza a gusto.
Accesorio INGREDIENTES: 4 dientes de ajo, 2 yemas de huevo, 1 cucharada de vinagre o limón. 1 PREPARACIÓN: Colocar en la Taza las papas y las zanahorias y hacer con ellas un puré,
Triturador
Robot cucharada de de mostaza. Sal y pimienta a gusto. Aceite, lo necesario. utilizando la Cuchilla Picadora. Reemplazar este elemento por el Batidor Punto Nieve y
(AM 2730)
PREPARACIÓN: Machacar muy bien en un mortero los dientes de ajo y agregando sal a batiendo lentamente añadir el jugo de limón, comenzando a agregar de a poco el aceite

7 Cuando introduzca los alimentos por el Conducto
Alimentador ayúdese con el Embutidor, presionando
suavemente para no forzar el ingreso de los mismos.
NO REALICE JAMAS ESTA OPERACION CON LOS DEDOS.
gusto continuar hasta lograr una pasta muy fina. Vuelque ahora el ajo en la Taza junto con
las yemas, la mostaza, el vinagre o limón y la pimienta y comience a batir a baja velocidad,
mientras agrega lentamente el aceite por el conducto de la Tapa. Batir así hasta lograr una
5 6 7 8 salsa muy espesa que sirve de condimento a múltiples comidas.
hasta que espese. Condimentar con sal, pimienta y mostaza a gusto.
Ejemplo: Relleno p/ravioles, canelones, zapallitos, etc.
INGREDIENTES: Carne cocida 250 grs., 2 huevos, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 1
manojo de perejil. Manteca 250 grs. Sal y pimienta a gusto.

8
Si por algún motivo la salsa llegara a cortarse, se saca de la Taza y poniendo en esta otra PREPARACIÓN: Picar la cebolla y freírla ligeramente en manteca. Picar en la Taza el ajo y
Para detener la Multiprocesadora lleve la perilla de control
de velocidad a posición CERRADO (espere que el motor se yema, se va agregando poco a poco el AIOLI cortado, mientras se bate lentamente hasta el perejil, añadiendo la carne cocida y la cebolla. Volver a picar. Agregar los huevos y
detenga). Gire el conjunto en sentido horario. Retire la Tapa que se espese y ligue bien. mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
y el elemento utilizado, pudiendo entonces levantar la Taza Ejemplo: Picadillo de soja
con el producto procesado. INGREDIENTES: 150 grs. de porotos de soja, 25 grs. de manteca o queso crema. Sal y
condimento para pizza. Leche, cantidad necesaria.
1 REBANA BATE Uso del Amasador PREPARACIÓN: Hervir los porotos de soja, luego de remojarlos previamente durante 24
hs., en una olla abierta con agua limpia durante 2 hs. Colocar los porotos en la Taza junto
Operación Cantidad Velocidad Tiempo con la manteca o el queso crema y picar hasta obtener una pasta consistente. Condimentar
y agregar leche de a poco hasta lograr la consistencia deseada, que debe ser para untar.
Masa, harina, Amasado Ver ejemp.. 3 1 min. ver(1)
sal, aceite, etc
Uso del porta-accesorios
Ejemplo: Pizza
INGREDIENTES: Para 1 prepizza: 300 grs. Harina leudante, Rallador Rebanador
175cc. agua tibia, 2 cucharadas soperas de aceite. Sal una pizca. Queso/Verd./Hort. Verd./Hort.
Para 2 prepizzas: 500 grs. Harina leudante, 300 cc agua tibia, 3
cucharadas de aceite, sal a gusto. Operación Rallado Rebanado
PREPARACIÓN: Colocar en la Taza el agua tibia y el aceite. Verter Cantidad 250g.- 400g. 250g.
la harina y la sal. Mezclar (1) todo a máx. velocidad para unir.
Colocar en una pizzera aceitada, estirar la masa con la yema de Velocidad Máxima Baja
2 los dedos y dejas reposar 10 min. Hornear a temperatura
moderada durante 20 min. Con la máquina detenida, introducir el queso a través del tubo receptor, empujar con leve
presión con el embutidor e imprimir máxima velocidad. Si el resultado del procesado son
(1) Realizar este proceso en 1minuto aprox. Sobrepasado este tiempo se
esfuerza indebidamente el motor y no adiciona cualidades al bollo hebras largas y lo que se desea es un molido más fino, reprocesar con la cuchilla picadora
amasado. Cuando se realicen procesos repetidos, permitir un período de con turbo. Para el caso de Rebanar, repetir la operación pero con mucha presión ejercida
descanso de 2 minutos aproximadamente para que se enfríe el motor. por el embutidor y con baja velocidad.