Aunque quizás sin el dinamismo continuo

de otras temporadas, la actividad ganadera

recuperó terreno y se mantuvo activa desde
la segunda mitad del año para terminar como
uno de los motores del crecimiento económico
nacional, uno de los más altos en la región. En
la foto, personal de estancia organiza un rodeo
chaqueño previo a algún manejo de rutina.

AÑO 14 | Nº 161
DICIEMBRE 2017
PARAGUAY

LA PECUARIA EN
AGRODINÁMICA
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3
 Aunque quizás sin el dinamismo continuo
de otras temporadas, la actividad ganadera
recuperó terreno y se mantuvo activa desde
la segunda mitad del año para terminar como
uno de los motores del crecimiento económico
nacional, uno de los más altos en la región. En
la foto, personal de estancia organiza un rodeo
chaqueño previo a algún manejo de rutina.

AÑO 14 | Nº 161
DICIEMBRE 2017
PARAGUAY

Sumario Edición Nº 161 | Diciembre 2017 LA PECUARIA EN

AGRODINÁMICA
RANKING DE
Editorial
INCORPORADAS

Una actitud que puede

LA GANADERÍA EN EL 2017

Bien encaminada

INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS
LECHERAS EN COSTA RICA
encaminar soluciones
L
Una gira técnica realizó el equipo del Pro- a decisión de actores e instituciones vinculadas a la pecuaria de
grama Nacional de Fomento a la Cadena tratar de involucrar más a los pequeños y medianos producto-
Láctea en Costa Rica para conocer las expe- res y tenedores de ganado debe ser visto como una actitud que bien
riencias lecheras de ese país centroamerica-
encaminada podría ser una acertada. Esta mirada hacia los sectores
no. La amplia agenda incluyó visitas a zonas
más vulnerables por parte de organizaciones público – privadas ya
12
productoras, cooperativas, fincas e incluso
la delegación pudo participar del XXIII Con- se experimentó en el pasado con singular suceso en donde aquellas
greso Nacional Lechero costarricense. iniciativas se realizaron de manera correcta.
Los casos más recientes se iniciaron hacia finales del siglo pasa-
do cuando desde dirigencias como la Asociación Rural del Paraguay
(ARP) y de entidades socias de la Federación de Cooperativas de
ACCIONES PARA FORTALECER Producción (Fecoprod) internalizaron la necesidad de trabajar con
LAS CADENAS PRODUCTIVAS esos sectores más vulnerables. Así, en el primer caso se dieron los
La posibilidad de desarrollar “cluster” en ru- primeros pasos para mejorar niveles productivos y, en el segundo,
bros pecuarios viene dejando experiencias incluso se dieron grandes saltos en el combate contra problemas de
exitosas y ello fue compartido durante una inseguridad, pues coincidentemente con la posibilidad de involucrar
jornada en Atyra (Cordillera) teniendo como al vecindario, niveles de abigeatos y otros cayeron.
bases la avicultura, la porcinocultura y la ga- A esto se suman otras experiencias e incluso estadísticas en don-

32
nadería bovina de leche. Técnicos, producto- de se señala a la actividad ganadera como una opción para encarar
res y estudiantes de diversas zonas producto- luchas contra enemigos mayores y complejos con la pobreza. De-
ras concurrieron al evento.
volver al campo esa vaquilla como ahorro para casos de emergencia
o contar con una lechera para por lo menos asegurar un alimento
diario representa un camino para frenar la pobreza y el hambre.
PESE A SEQUÍA, RODEO MANTUVO En momentos en que por culpa de la inseguridad varias familias
CONDICIÓN CORPORAL están incompletas para celebrar las fiestas de fin de año, la posibili-
En zonas con déficits de minerales, sobre dad de tornar de vuelta la mano hacia los más necesitados, pero no
todo micro, como el Chaco Central, la adop- entregando el pescado sino enseñando a pescar, puede ser quizás un
ción de estrategias como la suplementación granito de arena, que ya significa un aporte, un gesto para encaminar
mineral suma su cuota a aquellos factores otras acciones y perseguir ese país anhelado por muchos, pero no
que inciden en mejorar la producción gana- siempre sintonizado por todos.

44
dera. Una reciente visita a la estancia Mon- Iniciativas como acompañar la transferencia de tecnología a esas
tanía permitió conocer detalles del trabajo y fincas más tradicionales y pequeñas igualmente tendrán su impacto
los resultados obtenidos. positivo si se realizan dentro de las recomendaciones técnicas y con
la asistencia adecuada, sin caer en asistencialismo o populismo. La
ganadería, lejos de ser un problema, podría incorporarse como una
PERROS PASTORES EN solución o por lo menos como una contribución para complementar-
REBAÑOS OVINOS la con otras tareas.
Es por ello plausible devolver esa mirada y contribuir con el desa-
La agenda de la Asociación Paraguaya de Cria-
dores de Ovinos (APCO) estuvo muy cargada rrollo de los pequeños y medianos, para encaminar la pecuaria a nive-
en las últimas semanas con salidas, remates les más productivos, ganar en competitividad e incrementar ingresos y
y jornadas de capacitación. En este último se recursos para que estos puedan ser volcados a los generadores genuinos
pueden destacar el curso teórico práctico para de esta riqueza. Este es el camino, con trabajo, sacrificio y confianza,
como un nuevo comienzo, como el nuevo año a punto de iniciar y que
60
el entrenamiento de perros pastores, así como
las orientaciones sobre esquila, ambas activi- nos permite renovar esa esperanza en tiempos mejores, en un escena-
dades se desarrollaron en la sede del gremio. rio más favorable, lleno de desafíos y de oportunidades.

Alberto Oviedo
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 COYUNTUR A
Crecimiento económico por arriba de la media regional
E l Banco Central del Paraguay (BCP)
presentó su evaluación anual y las
perspectivas para el 2018. Según un in-
formativo institucional, Paraguay seguirá
entre los de mayor dinamismo en la re-
gión, con una estimación de crecimien-
to de 4,3% para el 2017 y 4,5% para el
próximo año. Así lo anunció el presiden-
te de la banca matriz, Carlos Fernández
Valdovinos, durante la presentación de la
conferencia “Paraguay: Evaluación 2017
y Perspectivas 2018”, realizada el 12 de
diciembre, en la sala de convenciones de
la entidad.
Fernández Valdovinos analizó el
crecimiento económico nacional desde
una perspectiva de corto y mediano pla-
zo. Asimismo, abordó las proyecciones
de infl ación y la estabilidad del siste-
ma fi nanciero. Con relación al primer
aspecto, señaló que a nivel externo tres
grandes shocks afectaron a Paraguay: la
desaceleración de la economía global; la
caída de los precios de los commodities
y la recesión de las economías vecinas.
En contrapartida, a nivel local Fernán-
dez Valdovinos mencionó que existie-
ron tres momentos en la actividad eco-
nómica en el 2017: fuerte impulso en
el primer trimestre, moderación en el
segundo trimestre y recuperación en la
segunda mitad del año, refi rió el docu-
mento.
Carne aviar se abarata
E l precio de la carne de pollo cayó 7%
con respecto al 2016, según informó
la Unión de Gremios de la Producción
(UGP), al tomar declaraciones de Pilar
Zubizarreta, directiva de la fi rma Poll-
par, quien admitió que en esta época no
se dio el comportamiento tradicional de
aumento de la venta del volumen, lo que
evidencia un escaso o nulo crecimiento
en la demanda de carne aviar con rela-
ción al año anterior.
“No solo no hubo incremento, sino
que los precios han disminuido 7%
con relación al 2016”, advirtió. Agre-
6 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
AMÉRICA DEL SUR. Crecimiento del PIB(%)
16
12
8
4
0
-4
-8
2010 2011 2012 2013
Rango Paraguay
(*) El rango y el promedio no incluyen a Venezuela y Paraguay
Más adelante, destacó que hubo un
sólido crecimiento de la demanda interna
y una significativa expansión de los indi-
cadores relacionados al consumo, lo que
se notó por el aumento de las ventas im-
pulsado por los paraguayos. También re-
saltó la buena inversión en infraestructura
y compra de bienes de capital, se subrayó
en otro párrafo, a la que siguió la afirma-
ción que la diversificación en las fuentes
de crecimiento, dinámica explicada por
sectores no tradicionales y por motores
internos, tales como el sector manufac-
turero, en especial el de la maquila; la
construcción y los servicios ha sido igual-
mente una de las notas resaltantes de la
economía paraguaya.
Con relación a la inflación, continúa
fluctuando en torno a la meta del 4% y el
gó que los registros dieron cuenta que
entre noviembre y diciembre no se evi-
denciaron aumentos en el volumen de
venta, comparativamente con idéntico
periodo del año pasado. No obstante,
4,3
2014 2015 2016 2017
Promedio América del Sur*
Fuente: B C P.
aumento de este indicador no representa
un riesgo puesto que se concentra en unos
pocos productos, principalmente del ru-
bro frutihortícola, conocido por su volati-
lidad y que tiende a revertirse en el corto
plazo. “Nuestra inflación sigue entre las
más bajas de la región”, enfatizó.
En lo que hace al sistema financiero,
el titular de la banca matriz dijo que este
se vio afectado también por la caída de los
precios de los commodities; la nueva Ley
de Tarjetas de Crédito y la Ley de Reha-
bilitación Financiera. En contrapartida,
se observó una recuperación de créditos
en moneda nacional impulsada por co-
mercio e industria y en moneda extran-
jera estimulada por el comercio y el agro.
Además, en la ocasión disertó la ministra
de Hacienda, Lea Giménez.
reconoció que deben cotejar los datos
de los supermercados para tener conso-
lidadas las cifras.
“Por lo pronto, si tengo que comparar
entre este año y el anterior, diría que el
2016 ha sido mejor para el pollo”, expre-
só la empresaria, según el boletín de la
UGP. En tanto, la explicación del aba-
ratamiento del pollo podría estar dada
por una recesión en la microeconomía,
advirtió. “Pienso que no solamente hay
un decrecimiento en cuanto al rubro
avícola, sino también en otros rubros. A
nosotros, dentro de todo, nos ha acom-
pañado el precio de la materia prima,
pero en líneas generales, creo que hay
una recesión”, acusó.
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 COYUNTUR A
Consorcio Expo ARP – UIP con renovada comisión directiva
D e cara a nuevos desafíos, el Consorcio
Expo ARP – UIP presentó a su nueva
comisión directiva durante el encuentro de
fin de año con medios de prensa realizado
el miércoles 20 de diciembre en el local gas-
tronómico Galpón Criollo, en Asunción. El
nuevo coordinador general de la organiza-
ción es José Costa, quien reemplaza de esta
forma a Sixto Miranda, ambos por parte de
la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Costa se venía desempeñando como respon-
sable de la parte de Exposiciones y Ferias
durante la muestra anual. Enrique Duarte,
de la Unión Industrial Paraguaya (UIP),
acompaña como coordinador general adjun-
to en esta nueva etapa del emprendimiento.
Durante la reunión, se adelantó que
este cambio traerá consigo más innovacio-
nes, aunque no se dieron a conocer mayores
detalles. No obstante, desde la organiza-
ción ya empezaron con iniciativas a través
de las redes sociales para interactuar con
el público como la posibilidad de proponer
artistas para los números centrales durante
la tradicional muestra que se desarrolla por
dos semanas en el mes de julio en el predio
feria de Mariano Roque Alonso.
Costa igualmente anticipó algunos
planes para la edición 2018 y comentó que
conforme se vayan confirmando los atrac-
Últimos movimientos en envíos
L as estimaciones del Servicio Nacional
de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
en la exportación de carne bovina del año
rondaría los 1.059 millones de dólares,
por la comercialización de 248 mil to-
neladas, lo que representaría en términos
de volumen una caída y eventualmente la
pérdida de posición entre los principa-
les proveedores mundiales del producto
proteico animal. En valor, sí apunta a un
mejoramiento por arriba del 15%. En tér-
minos de comercialización de productos
y subproductos de origen animal, el volu-
men proyectado es de 505 mil toneladas
por un valor FOB calculado del orden de
1.300 millones de dólares. Sin embargo,
estas cifras están sujetas a confirmación.
8 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
tivos y se tengan mayores detalles se es-
tará convocando de vuelta a las rondas de
prensa para su difusión, como podría ser
un novedoso parque de diversiones. Otros
nombres dados a conocer en la nueva co-
misión tiene que ver con los coordinado-
res generales alternos, Eduardo Barreto
y Domingo López, así como los respon-
sables del Departamento de Relaciones
Públicas, tales como Amado Rodríguez y
Miguelángel Solis, por la ARP, y Carina
Daher y Adolfo Pick, por la UIP. El di-
rector itinerante es Jimmy Kim.
La renovación se viene dando desde hace
algunas ediciones con innovaciones en el
Mientras, a la espera de contar con
los resultados finales de envíos cárnicos,
la Comisión de Carne de la Asociación
Rural del Paraguay anticipó en su boletín
221 (al 23 de diciembre), que Los impor-
Foto GENTILEZA.
cambio de imagen. Ahora se apunta a otros
cambios estructurales e incluso podría haber
más transformaciones en los componentes
que hacen a la denominada “Fiesta del Tra-
bajo” y que tengan que ver con el comercio,
la industria, la ganadería y otros, todo ello
sin descuidar las mejoras en infraestructura
y otros servicios para el público en general.
Además, el concepto de generar actividades
a lo largo del año sigue vigente, tras las ini-
ciativas dadas años atrás por anteriores ad-
ministraciones de la ARP y UIP en el con-
sorcio que lleva desarrollando este evento de
manera ininterrumpida desde mediados de
los ochenta del siglo pasado.
tadores rusos estaban prácticamente de
retirada en esa semana, según datos ob-
tenidos de Faxcarne. “Una trader dijo que
no esperaba grandes cambios hasta los
primeros días de enero. La expectativa es-
taba puesta en qué decisión podían tomar
las autoridades sobre el embargo que está
vigente para las carnes brasileñas. Esto
porque la semana pasada Brasil accedió
a rehabilitar la importación de trigo ruso
con algunas limitaciones sobre el origen
del cereal”, indicó el boletín.
En tanto, del mercado chileno, siempre
conforme los datos de Faxcarne, indicó que
el país trasandino sigue estable para Argen-
tina y en lo que va del año al corte del in-
forme, Chile importó 167.552 toneladas de
carne. De este total, los cárnicos paraguayos
tuvieron una participación del 48%, segui-
do de Brasil y lluego Argentina.
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 COYUNTUR A
Destacada presencia productiva en novel Cámara Paraguayo – Rusa
E l martes 12 de diciembre quedó ins-
talada la Cámara de Comercio, Pro-
ducción y Cultura Paraguayo – Rusa, en
un acto desarrollado en la sede de la Fe-
deración de Cooperativas de Producción
(Fecoprod). Participaron diplomáticos y
autoridades nacionales y del sector priva-
do, en donde se resaltó la presencia de re-
ferentes del ámbito productivo entre las so-
cias fundadoras de la novel organización.
Justamente durante la formalización
de la cámara, se aprovechó para compartir
experiencias exitosas tales como lo que sig-
nifica el gran mercado del país euroasiático
para rubros paraguayos, sobre todo alimen-
ticios. En ese sentido, fueron abordados los
casos de la Cooperativa La Holanda, con
sus envíos lácteos; de la Unión de Producto-
res de Itapúa S.A. (UPISA), con sus expor-
taciones de cárnicos porcinos o de la coope-
rativa Chortitzer con sus embarques desde
su frigorífico y con productos lácteos y otros
en negociación, por citar algunos ejemplos.
Participó el embajador ruso Niko-
lay Tavdumadze quien dirigió algunas
palabras de ocasión y auguró éxitos a la
iniciativa como canal para fortalecer, es-
10 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
trechar y aumentar el intercambio entre
ambos países. La presidenta de la cáma-
ra es Rebecca Gaona Santacruz, quien
igualmente destacó la experiencia de
haber acompañando el proceso desde su
anterior labor en la función pública y de
la posibilidad de realizar giras de explo-
ración con otros componentes del gre-
mio a tierras rusas.
Entre los disertantes igualmente ha-
bló el anfitrión de la casa, Eugenio Schö-
ller, quien mantuvo la línea discursiva de
la importancia que tiene para el Paraguay
NIKOL AY TAV DUMADZE,
embajador ruso.
este tipo de organizaciones, sobre todo
por lo que representa Rusia para los en-
víos paraguayos, en un mercado de más
de 140 millones de habitantes, ávido por
contar con ofertas para su demanda agro-
alimenticia y que genera para los produc-
tos locales unos 200 millones de dólares,
entre carne, granos, leche en polvo y
manteca, por citar algunos rubros.
La cámara cuenta con quince socios
fundadores, además de Fecoprod, Chor-
titzer, La Holanda y UPISA, acompañan
esta iniciativa Agro Industrial y Comer-
cial S.A., Cooperativa Neuland, Cordei-
ro Agropecuaria, Demetra Agrobusiness,
Emprendimientos Comerciales y Producti-
vos (Ecop), Eurosur Trading, Fortín S.A.,
Impa S.A., Motorhaus, Real S.A. y Solu-
ciones del Campo S.A. El interés ruso en
el mercado paraguayo se incrementó este
año con la participación de empresarios en
muestras nacionales así como el desembar-
co de empresas de maquinarias en la recien-
te Agrodinámica en Colonias Unidas.
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 JORNADA TÉCNIC A

Intercambio de experiencias
lecheras en Costa Rica

UNA GIRA TÉCNICA REALIZÓ EL EQUIPO DEL

PROGRAMA NACIONAL DE FOMENTO A LA Fotos GENTILEZA VMG

CADENA LÁCTEA EN COSTA RICA PARA CO- tiva Dos Pinos significó encontrar una in-
NOCER LAS EXPERIENCIAS LECHERAS DE dustria láctea innovadora, que justamente
gracias a esa fi losofía viene manteniéndo-
ESE PAÍS CENTROAMERICANO. La amplia agen- se en el mercado por más de 70 años. En-
da incluyó visitas a zonas productoras, cooperati- tre sus primeras introducciones se puede
vas, fincas e incluso la delegación pudo participar citar la incorporación de la pasteurización
de leche fluida en Costa Rica, a lo que se
del XXIII Congreso Nacional Lechero costarricense. sumaron otras novedades como utilizar
Además, la comitiva visitó la unidad productora de empaque UHT o producir leche en pol-
vo. La experiencia acumulada y la
la compañía internacional en nutrición animal DSM.

L
a gira abarcó prácticamente gran
parte de la segunda quincena de
octubre y permitió conocer de
cerca la experiencia costarricen-
se en el quehacer lechero, al tiempo de
intercambiar ideas y casos ejecutados lo-
calmente, según indicó Liz Mabel Vive-
ros, coordinadora ejecutiva del programa
nacional y de la Comisión Interinstiuiconal
de Competividad Láctea del Viceministe-
rio de Ganadería (VMG), quien encabezó
la delegación. “Durante la gira técnica en
Costa Rica visitamos todo lo que concierne
al sector lácteo. Incluyó conocer la coope-
rativa Dos Pinos, las fincas lecheras de las
denominadas zonas altas y bajas y también
pudimos participar de dos días del Congre-
so Nacional en ese país”, dijo. El viaje rea-
lizó dentro del marco del Proyecto Apoyo a
la Integración Económica del Sector Rural
Paraguayo (AIESRP), financiado por la
Unión Europea, según informó el VMG.
 INNOVACIÓN. Conocer la Coopera-

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 JORNADA TÉCNIC A

La comitiva observó el proceso industrial en la cooperativa Dos Pinos.

visión de crecimiento llevaron a iniciar la
exportación de lácteos. A ello se sumaron
sus campañas de consumo de lácteos y de-
rivados como contribución a que el país
centroamericano alcance un consumo de
200 litros de leche por persona al año,
prácticamente duplicando a Paraguay.
Según el VGM, la innovación y di-
versificación fueron los pilares funda-
mentales sobre los que se ha construido
la empresa, lanzando productos de mucha
aceptación por el consumidor y mejoran-
do los procesos de elaboración de mane-
ra a cuidar la calidad e inocuidad de sus
productos. Del mismo modo, se informó
que esta visita constituyó de suma impor-
tancia para los técnicos del programa, ya
que pudieron observar las modernas ins-
talaciones de la fábrica y los procesos de
elaboración de los distintos productos que
busca satisfacer el mercado del consumi-
dor costarricense.
En tanto, durante la participación
en el XXIIII Congreso Nacional Le-
chero, se abordaron temas tales como la
importancia de la nutrición animal en la
reproducción, enfermedades metabólicas
y rendimiento productivo, eficiencia en
el uso de recursos de las fincas, manejo así como las modernas instalaciones y rar los productos que ofrece al comprador
de la salud ruminal, adaptación al cam- parte de la elaboración de vitaminas y y cuya visión principal es de proteger el
bio climático entre otros. Según el VMG, nutrientes para animales. La experien- medio ambiente. Además, resaltó en un
corresponden a aspectos fundamentales cia igualmente incluyó dos por parte de informativo que DSM impulsa el progreso
para lograr una producción láctea eficien- técnicos anfitriones. Una abordó sobre ambiental y los avances sociales para crear
te y amigable con el medio ambiente. la importancia de los minerales en la valor sostenible para todos los interesados
producción animal y su biodisponibili- simultáneamente teniendo como política
 DSM. La delegación igualmente dad. La otra, estuvo enfocada de manera social realizar trabajos, capacitaciones y
pudo realizar una visita a la Compañía práctica a la utilización adecuada de los asesoramientos a los productores.
Global DSM Nutricional Productos en recursos naturales disponibles en las fi n- “En la planta de DSM realizamos
Costa Rica. La comitiva pudo observar cas del pequeño productor. una recorrida y participamos del taller
parte del proceso interno de la unidad, Según el VMG, DSM tiene una polí- sobre la importancia de vitaminas, del
Los técnicos paraguayos recibieron una charla
tica de ser una empresa innovadora, enfo- núcleo, cómo se prepara y de cómo llevar
sobre vitaminas y núcleos y posteriormente cada en realizar investigaciones para mejo- las recomendaciones técnicas a nivel del
visitaron la fábrica de la compañía DSM. campo para un eficiente y exitoso uso de
los productos”, dijo.
“En DSM pudimos ver la planta de
elaboración de vitaminas, de los núcleos
y de todo lo que se refiere a la parte nu-
tricional. La planta misma la tienen en
Costa Rica y, aprovechando nuestra gira,
tuvimos la oportunidad de visita y com-
partir el taller con los profesionales que
están a cargo de la elaboración de cada
tipo de productos que lanzan al merca-
do”, recalcó.

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 EMPRESA S & PRODUCTOS

Granusa y Firmasa se alían

para desarrollar un plan
para la reducción de mermas
F
irmasa es una empresa consulto-
ra brasilera que se enfoca en la
tecnología dirigida a la ganade-
ría y PG4.0 ganadería de preci-
sión en Brasil. Esta firma cuenta con una
alianza con Nutron en Brasil. El médico
veterinario Luciano Penteado, socio pro-
pietario de Firmasa comentó que visita
Paraguay, por tercera vez, por una invi-
tación de Granusa. Esta vez para realizar
un recorrido por establecimientos pecua-
rios del país, para realizar una verificación
y levantamiento de datos de reproducción,
producción y merma (perdida de la vaca
preñada para animales destetados).
En este aspecto comentó que la tasa
de pérdida de la vaca para animales des-
tetados es muy alta en Paraguay, desde
15% hasta un 25%de merma. “Estamos
trabajando, estudiando los resultados y
números reproductivos de las ganaderas.
Estamos analizando las hipótesis, que
puedan ser consideradas como causas que blecimientos de la zona, para determinar que cuando se aplica la vacuna antiaftosa,
determinan estas mermas”, dijo. en qué época se dan las pérdidas. Tam- se incrementa cuatro veces la posibilidad
Entre las actividades que se desa- bién buscarán levantar otros datos que de la merma. El estrés, nutricional calórico
rrollarán, comentó que en el inicio de la ayuden a generar informaciones. e hídrico es otro factor que puede incidir.
estación de monta en la zona del Chaco En el marco de estos trabajos también “Hay varias causas posibles, y queremos
realizarán un recorrido por algunos esta- buscaran establecer una alianza de uni- determinar cuáles son las principales cau-
versidades de Paraguay con la Universi- sas en Paraguay. Creemos que para estar
dad de San Paulo para hacer un estudio con 25% de merma, no puede ser solamen-
científico. En este aspecto destacó que te un problema o en porcentaje como se
hay enfermedades reproductivas como distribuyen entre las causas”, dijo.
IBR, WVD, Leptospirosis, Campilobac- Afirmó que el objetivo de Firmasa y
teriosis, Brucelosis y otras, que son unas Granusa detectar las principales causas,
de las causas más comunes de merma. contar con datos reales y trabajos cientí-
Como otro problema que puede afec- ficos, se podrán desarrollar un programa
tar, destacó la época de la vacunación con- de trabajo o un plan de acción que ayude
tra la Aftosa en Paraguay. Comentó que en a disminuir el porcentaje de merma a ni-
Brasil existe un estudio científico que dice veles más aceptables.

LUCIANO PENTE ADO, socio  EXPERIENCIAS EN BRASIL. Brasil

propietario de Firmasa. tiene un volumen de rebaño muy grande

18 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

 Stand de Granusa durante el CEA 2017, con presencia de
Luciano Penteado acompañando al equipo directivo y
técnicos, entre otros, de la firma paraguaya.
y tiene una merma de 5 a 10%
como máximo. Luciano Pen-
teado comentó que el país ve-
cino cuenta con haciendas con
alta, media y baja tecnología, y
también existen haciendas que
trabajan sin ninguna tecnolo-
gía en grandes extensiones.
En cuanto a la repro-
ducción, principalmente en
los trabajos de IATF, tuvo
un crecimiento excepcional.
“Brasil tienen 80 millones de
matrices. En el año 2002 se
realizaba IATF a 100 mil ma-
trices. El año pasado, 2016, se
realizó una inseminación total
de alrededor de 10 millones
de matrices por IATF. Es
un crecimiento muy grande”,
destacó.
Indicó que con el aumen-
to de la inseminación se lo-
gró un mayor control. Pero,
con el crecimiento del uso
de tecnologías reproducti-
vas, comenzaron a diagnos-
ticar problemas de merma.
La primera medida adoptada
fue un programa riguroso de
vacunación contra enferme-
dades reproductivas. “Si el
ganado nunca fue vacunado,
hay que hacer una vacuna-
ción total dos veces, con un
intervalo de 20 a 30 días,
antes de llegar a la estación
de monta o inseminación. El
segundo año las vacas que
ya fueron vacunadas el año
anterior, se vacuna una sola
vez antes del inicio de esta-
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ción de monta más dos vacu-
naciones contra Leptostisis.
Con estas medidas, en algu-
nas haciendas llego a bajar
un 50% la merma”, comentó.
Hay otras medidas con
las que trabaja Brasil, como
por ejemplo hasta tres meses
de preñada se puede hacer
manejo y bienestar animal.
Los principales problemas
que generan MERMA EN
Brasil son la enfermedad re-
productiva y el estrés nutri-
cional. La capacitación del
personal que trabaja en el
campo también es una de las
medidas importantes aplica-
das para evitar mermas.
Resaltó además que en
Brasil, en algunos estados,
se realizó un cambio en
el calendario sanitario, en
cuando a la vacunación de
aftosa. Actualmente la épo-
ca de vacunación es seis me-
ses después de la estación de
monta o inseminación, una
sola vez por año. Con todos
estos procedimientos se lo-
gró disminución importante
de la merma.
“Para hacer el delinea-
miento científico que permita
reducir perdidas en Paraguay,
debemos detectar las prin-
cipales causas. Haciendo un
levantamiento de muestras de
las diferentes zonas de pro-
ducción, teniendo en cuenta
las características del ambien-
te”, expresó.
19
 EMPRESA S & PRODUCTOS

INAUGURACIÓN DE SUCURSAL
Cotripar apuesta al Chaco
L
a compañía inauguró su nueva
sucursal y esta vez ubicada en
Loma Plata (Boquerón) como
una apuesta a la creciente produc-
ción chaqueña. El acto se realizó el 6 de di-
ciembre y contó con la presencia de direc-
tivos de la firma, así como de Krone Brasil,
una de las principales marcas que Cotripar
representa para el mercado local y de ma-
nera puntual en el Chaco. Con esta sede, se
completaron cuatro filiares de la empresa.
Tras tres años de estudio de mercado
y de trabajo a campo por parte del equipo
técnico y comercial de Krone y Cotripar,
se concretó la inauguración de la cuarta su-
cursal, con presencia de directivos, repre-
sentantes de fábrica, clientes y amigos. Tras
el simbólico acto de apertura, con el tradi-
cional corte de cinta, culminó la ceremonia
de inauguración y los presentes realizaron
el recorrido por las instalaciones del nuevo
local. El programa contempló igualmente
la proyección de un video de presentación
de la empresa y la futura construcción de
su casa central, con un edificio moderno.
Además, se realizó una charla sobre técni-
cas de cómo hacer un buen heno.
Durante su intevención, Valdir Vefago,
presidente de Cotripar, declaró con gran
satisfacción el agradecimiento a quienes
pudieron compartir el momento. “Yo sabía
que llegaría la ocasión, porque mis clien-

tes y amigos me decían que teníamos que
estar en el Chaco. Les había dicho en su
momento: estaremos con una sucursal allí,
solo tenemos que esperar ese momento.
Vinimos e hicimos un trabajo de hormi-
ga, conquistando clientes y mostrando lo
que podemos aportar para el Chaco y así
fuimos armando una cartera de clientes y
VALDIR V EFAGO,
presidente de Cotripar.
hoy llegó el momento de estar presentes
con una sucursal para dar mejor atención a
estos clientes que ya tenemos y conquistar
nuevos clientes”, puntualizó.
Añadió que la idea es continuar por la
senda del trabajo conjunto y acompañar a
los productores locales. “Somos una em-
presa familiar conformada por mis hijos,
un hermano y yo. Entonces, esta es una
empresa pequeña de corazón grande que
quiere seguir aportando con buena tecno-

20 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

logía y, por sobre todo, con buena aten-
ción, personalizando a cada cliente como
un usuario especial. En esta sucursal, es-
tarán trabajando gente de la zona y com-
pletan cinco integrantes los que estarán
arrancando en la fi liar. Nuestra intención
es generar trabajo para la gente”, ratificó.
 SUEÑO CUMPLIDO. A su turno,
Bruno Vefago, director comercial de Co-
tripar, igualmente compartió su satisfac-
ción de concretar otro anhelo. “Estamos
contento de cumplir el sueño de insta-
larnos en el Chaco. Venimos trabajando
ya hace un tiempo, esperando la opor-
tunidad de instalarnos y para garantizar
a nuestros clientes todo nuestro soporte
y nuestra calidad como empresa y como
equipo humano. Sabemos de la calidad
de los equipos que representamos. He-
mos hecho una buena adquisición. Esta-
mos muy bien ubicados en Loma Plata,
con personal técnico, entrenado y con un
stock de repuestos listos para responder a
cualquier necesidad”, manifestó.
Actor protagónico en las muestras de
la región y con presencia permanente en
jornadas y en acompañamiento constan-
te a las demandas de la zona, la empresa
desde un momento consideró a la región
como un mercado a no descuidar, sino
por el contrario mantenerlo en constante
crecimiento. “El chaco significa mucho
para nosotros porque tenemos una línea
completa para ganadería y también para
responder a las necesidades de agricultura
que se tiene localmente. Tenemos buenos
precios y estamos dispuestos a hacer bue-
BRUNO VEFAGO, director comercial de
Cotripar, durante las explicaciones.
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nos y duraderos negocios. La inversión de
Cotripar también es importante porque
estamos seguros que vamos tener resulta-
dos a corto y largo plazo”, dijo.
 ESTRATEGIA EN CONJUNTO. En-
tre los participantes internacionales es-
tuvo Rafael Bouwman, representante de
la marca Krone para América del Sur.
“Krone también pertenece a una empresa
familiar. Entonces, acá estamos haciendo
negocios entre familias. La familia Krone
para la familia Cotripar y para las familias
de los productores”, recalcó. La industria
internacional con sede central en Alema-
nia fue fundada en 1906. Actualmente
emplea a unas 3000 personas alrededor del
mundo. Está caracterizada como especia-
lista y líder mundial en equipos de heno y
forraje. “Estamos presentes en más de 60
países, en algunos casos con importaciones
directas como el caso de Cotripar”.
En otro momento destacó que las em-
presas desarrollaron en conjunto una estra-
tegia para la región Occidental. “Hoy ya
es una realidad y se está instalando en el
Chaco porque quiere atender de cerca a los
productores. Tener los repuestos a mano,
con servicio rápido y otras soluciones es la
prioridad porque llegar al Chaco tiene su
tiempo y nosotros, desde la fábrica, garan-
tizamos al cliente que su máquina no pue-
de parar por falta de repuestos. Todos los
equipos son de cosecha, no podemos dejar
de darle el soporte al cliente y la tranquili-
dad de trabajar con una máquina garanti-
zada. Les vamos a brindar un posventa de
calidad, con equipos que sabemos que son
los mejores del mundo”, remarcó.
Finalmente, rememoró que la in-
versión en la zona lleva dos o tres años.
“Empezamos muy lentamente, colocando
algunos equipos y observando su desem-
peño y hemos visto que la máquina y la
marca fue ganando su espacio y hoy ya
hay confiada y está comprobado que el
equipo responde en el Chaco”, sostuvo.
Admitió que la proyección es de 50 a 60
equipos por año, en toda la línea, para los
próximos cuatro o cinco años.
 ORIENTACIONES PARA BUEN USO
DEL EQUIPO. Con respecto a la char-
la, esta estuvo enfocada en las técnicas
en la elaboración del heno. “Con esto se
demostró cómo hacer un buen heno para
darles más conocimientos que les permita
usar bien el equipo, además de explicar las
funciones de cada equipo, para qué sirven.
También se comentó sobre el momento
adecuado para realizar el corte, para hile-
rar, enfardar y otros. Además, se habló de
la diferencia que tiene el equipo de Krone
con relación a la competencia y por qué in-
vertir en un equipo de Krone”, explicó.
El concepto de cómo hacer un buen
heno incluyó el punto de corte correcto, se
habló de la segadora y de la importancia del
equipo, así como lo que se debe tener en
cuenta para realizar la inversión en esa má-
quina. Un segundo paso consiste en la he-
nificación. “Mostramos para qué sirve,
21
 EMPRESA S & PRODUCTOS
Durante la inauguración hubo charlas y los visitantes pudieron conocer las instalaciones y los equipos que Cotripar ofrece en la zona.
por qué es importante hacer que el agua se
evapore y para qué sirve un henificador o
qué interfiere en la proteína del heno. Tam-
bién como un detalle importante se abordó
sobre el proceso de hilerado. Mostramos las
distintas maneras de hacerlo, sea central o
lateral y cuáles son los mecanismos adecua-
dos para cada tipo de fardo”, refirió.
En otro momento se abordaron los ti-
pos de rastrillos que Krone ofrece para hi-
lerado, además de adentrar en las retro en-
fardadoras, consideradas como uno de los
equipos a incorporar en el Chaco. Se habló
sobre las diferencias entre enfardadoras,
así como la inversión en Krone que apunta
a más densidad y mayor capacidad de far-
do, para ofrecer una máquina más robusta.
De igual forma se presentaron las denomi-
nadas “megaenfardadoras” o las Big Pack.
“Estamos viendo que el Chaco está em-
pezando a invertir en heno. Anteriormente,
la gente invertía en compra de tierra. Hoy
eso ya no es tan aplicable porque queda poca
tierra chaqueña para adquirirla, por el va-
lor del terreno. Entonces, el productor tiene
que empezar a intensificar su producción o
sea colocar más animales a la hectárea. Es
fundamental invertir en la alimentación y el
Chaco tiene su peculiaridad, con las tem-
poradas de lluvia y con las de sequía. Si el
productor no se prepara y conserva alimen-
to para el periodo de sequía, el ganado -en
esa parte del año- no gana peso y el periodo
de producción pasa de 24 a 30 meses para
terminar una cabeza de ganado”, advirtió.
Recordó que si se cuenta con un fardo
con proteína para alimentar al ganado, se
puede incluso reducir ese periodo de 24
meses y bajar hasta 18 meses. Con esto
se logran obtener más cabezas por hectá-
rea y optimizar el tiempo que el animal se
22 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
queda desde el nacimiento hasta que va a
la batea, con lo que se logra un mejor re-
sultado para la producción, puesto que los
ganaderos observan que sus animales ga-
nan más peso en menos tiempo, advirtió.
 PROPUESTAS KRONE. La compa-
ñía cuenta con una línea compuesta con
más de 184 equipos de las más diversas ca-
pacidades y potencialidades, siempre espe-
cializados en heno y forraje, dijo el repre-
sentante. “Para atender bien a los clientes
del Chaco, con modelos y repuestos, veni-
mos desarrollando el mercado desde hace
unos tres años aproximadamente. Estamos
entendiendo al mercado y nos vamos a en-
focar exclusivamente en algunos modelos
de equipos. En la línea de segadoras, de
R AFAEL BOUWMAN, representante de
la marca Krone para América del Sur.
los treinta modelos que tenemos, seleccio-
namos de tres a cuatro; en henificadoras,
vamos a trabajar básicamente con dos mo-
delos; para las hileradoras, vamos a traba-
jar con tres modelos; y en enfardadora, por
ahora en un solo modelo”, resumió.
Con respecto a la enfardadora citó la
Comprima, a la que consideró la más ade-
cuada por ser semi-variable. Dentro de esta
característica, el productor puede elegir entre
la F55 normal sin cuchillo o la F55 que viene
equipada con 17 cuchillos, explicó. “Enton-
ces, al mismo tiempo que estoy enfardando
también puedo picar el material. Ahí pre-
senta una ventaja muy grande, cuando se
pone en una tolva mezcladora y el material
está listo para ser servido al ganado”, agregó.
Finalmente puntualizó que cuentan
con la enfardadora con más densidad,
lo que les permite ganar logísticamen-
te, porque permite colocar más peso por
camión. “Si la competencia hace 300 ki-
logramos, con la Comprima colocamos
20% más. Eso significa dentro de un ca-
mión 20% más de peso, que se traduce
como 20% menos de costo logístico. Ade-
más, la Comprima batió el record mun-
dial de producción de fardos haciendo en
una hora 149 fardos”, concluyó.
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 EMPRESA S & PRODUCTOS

GRAN CAMPEONA DE LA RAZA EN MRA

Brangus paraguaya se corona
como la Miss Suramérica 2017
tercambio de imágenes, sea fotos, princi-
L A C ALIDAD GENÉTIC A DEL GANADO PAR AGUAYO UNA palmente, o por videos, en algunos casos.
VEZ MÁ S SOBREPA SÓ LOS LÍMITES NACIONALES AL “El resultado final se dará a conocer en
PREMIAR CON EL “ORO” A L A GR AN C AMPEONA BR AN- Houston, en marzo del 2018. Lo intere-
GUS DE L A EXPO MARIANO ROQUE ALONSO, GUAVIR A sante fue que Viradolce logró un primer
puesto como Oro y esto lo habilita a com-
LEONARDO RP 3019, EN UN CERTAMEN ANUAL INTER- petir en esa final mundial. La ganadora
NACIONAL ORGANIZ ADO POR EL SITIO EN INTERNET ya demostró sus cualidades en la Expo de
BR ANGUS BREEDER.NET (CRIADORES DE BR ANGUS ). La MRA, al competir entre varias candidatas
definición a nivel mundial será en marzo durante el Congreso y con cría al pie. Se la vio como una vaca
muy sólida, muy ancha, correcta”, indicó.
Mundial de la raza, en Houston, Texas (EEUU). Añadió que compitió contra animales

C
de primera línea a nivel suramericano y
on la participación de ejemplares Oro en la región y a nivel mundial. Así como los cuatro jurados miraron detenidamente
de diversos países de la región, en el 2014, otra argentina, L AVENIR 2500 las imágenes. “La foto de la vaca de Vira-
tanto en machos como hembras, MAGNUM se adjudicó primeramente el dolce ayudó mucho. Mostró tal cual era.
la gran campeona Brangus de Oro de la región y el primer puesto a nivel Felicitaciones para la empresa y para Pa-
la Expo Internacional Mariano Roque global. Los resultados finales se darán a co- raguay por llegar a esta posición”.
Alonso (MRA), GUAVIRA LEONAR- nocer en marzo, en coincidencia con el Con- El concurso se realiza anualmente
DO RP 3019 se alzó con el Oro en la greso Mundial de Brangus, en Houston. por internet y tiene en base EEUU. En la
competencia suramericana, lo que la habi- Desde la firma Viradolce se resaltó el región participaron ejemplares de Argen-
lita a pelear por el título a nivel mundial. logro y se informó que representa un ho- tina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador,
A comienzos del mes se dio a conocer la nor y una gran responsabilidad por seguir Uruguay y Venezuela. En tanto, la com-
nómina de los elegidos con los puntos al- mejorando cada día. En tanto, uno de los petencia a nivel mundial incluye a países
canzados. El podio quedó instalado de la jurados del concurso a nivel subcontinen- tales como Australia, Botswana, Costa
siguiente forma: Oro, para la Brangus de te, Federico Maisonnave, indicó que la Rica, Estados Unidos, Malawi, México,
nuestro país (con 8 puntos); Plata para la elección se hizo de manera visual, con in- Namibia, Suazilandia y Sudáfrica.
ejemplar de Argentina (6 puntos) y Bronce
para Uruguay (con 5 puntos).
El jurado estuvo compuesto por Fede-
rico Maisonnave, Johnny Gutierrez, Rach
Wheeler y Jason Cleere. La gran campeo-
na había participado de la muestra inter-
nacional paraguaya en la categoría de vaca
mayor. Nació el 4 de octubre del 2014 y
fue criada y expuesta por Viradolce S.A.
Es hija del toro paraguayo LEONARDO
553. Cabe recordar que la actual monarca a
nivel mundial es la Brangus brasileña JMT
9898 NANDA, que igualmente en el 2016
quedó como Miss Suramérica.
La prevalencia suramericana en la com-
petencia es marcada, puesto que en el 2015,
la argentina 885 CORRALERA N14
LONQUIMAY CANDELARI, obtuvo el
La gran campeona Brangus de la Expo MRA 2017 ganó el Oro a
nivel de Sudamérica y ahora va por el título mundial.
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 N O TA D E TA PA

EVALUACIÓN 2017
Ganadería cerró otro año
de contribución positiva

AL CIERRE DEL 2017, L A PARTICIPACIÓN DE L A PRODUCCIÓN EN GE-

NER AL EN EL PRODUCTO INTERNO BRUTO ( PIB) QUIZ Á S NO TUVO EL
DINAMISMO DE AÑOS ANTERIORES, SEGÚN LOS NÚMEROS DEL BANCO
CENTR AL DEL PAR AGUAY ( BCP ), pero su aporte volvió a ser favorable para
que el crecimiento de la economía local se encuentre entre las mejores de la re-
gión y en gran medida la ganadería tuvo su contribución positiva en este proceso.

26 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

T
ras un fuerte impulso en el pri-
mer trimestre y luego una mo-
deración en el segundo, la eco-
nomía paraguaya presentó una
recuperación en la segunda mitad del año,
conforme las informaciones del BCP,
brindadas por su propio titular, Carlos
Fernández Valdovinos, en la evaluación
de fin de año. De esta forma se plasmó en
los informes acopiados en gabinete, lo vi-
vido en el campo y en el sector producti-
vo. A continuación los análisis de algunas
de las instituciones vinculadas al ámbito
pecuario sobre lo que ha sido el desem- tener más novedades y por qué no, pensar público – privada que ha demostrado efi-
peño de la actividad al finalizar el 2017. en comercializar ya los cárnicos a super- ciencia en estos años y durante la elabora-
mercados estadounidenses. Resaltó que ción de las estrategias para salir a pelear
 AVANCES SANITARIOS Y CO- aquí tuvo activa participación la alianza por mejorar la posición paraguaya en el
MERCIALES. Para la Asociación Rural comercio internacional de productos de
del Paraguay (ARP) se destacaron los origen animal.
avances hacia nuevos mercados, algunos En ese sentido, en un mensaje de fin
incrementos en destinos habilitados y de año dado a conocer institucionalmen-
logros como la obtención del certificado te, se resaltó que en materia internacional,
sanitario para exportar a Estados Uni- “junto con distintas instituciones estatales
dos, un requisito que permite soñar con y entidades internacionales, la asociación
llegar a esa plaza con productos cárnicos ha participado activamente en procura del
paraguayos. El propio titular del gremio mejoramiento de la producción nacional y,
ganadero, Luis Villasanti, consideró que en especial atención, a la apertura de impor-
el paso dado hacia el gran país norteame- tantes mercados para la exportación de
ricano fue uno de los puntos altos de este
año para la actividad ganadera. Incluso, LUIS VILL A SANTI, presidente de la
consideró que en un semestre ya se podría Asociación Rural del Paraguay.

www.pecuariaynegocios.com.py 27
 N O TA D E TA PA
Algunos de los dirigentes ganaderos distinguidos por la ARP este año.
Foto GENTILEZA.
la carne paraguaya, como ser Taiwán, Irak,
Irán entre otros y sin dudas entre los princi-
pales logros a favor de la producción nacio-
nal ha sido la obtención del certificado sani-
tario para exportar a Estados Unidos, logro
este de todos los ganaderos del país, que re-
presentará un gran impulso al sector cárnico
nacional”, se destacó en el documento.
Cerrando la idea sobre la parte comer-
cial, se añadió que se alcanzaron niveles
récords de comercialización nacional e
internacional de la carne paraguaya. Sin
embargo también se expusieron algunas
inquietudes y se plantearon desafíos de
cara al futuro. Así, una vez más, se instó a
las autoridades a “cumplir con su rol cons-
titucional, de brindar seguridad jurídica
y física a las personas y bienes de quienes
habitamos este país, en especial a todos
los trabajadores del campo, además de
brindar previsibilidad a aquellos que de-
sean invertir honestamente en el campo y
en el Paraguay y de esta forma permitir el
desarrollo del país”.
En este tópico se destacó que “la lucha
contra los distintos flagelos que perjudican
al campo, entre ellos el abigeato, las inva-
siones de propiedad privada y la falta de
seguridad, muy especialmente en la región
Norte del territorio, son materia perma-
nente en la agenda de la ARP y compro-
metemos la continuidad de todos nuestros
esfuerzos en la lucha contra estos males. El
Estado debe asumir sus responsabilidades,
garantizando la vida de los ciudadanos, la
propiedad privada y no permitiendo que se
haga apología del delito”, se resaltó además
de abogar de vuelta por la liberación de las
personas secuestradas.
28 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
Autoridades del sector acompañaron la evaluación del gremio frigorífico.
Entre los desafíos propuestos, el gre-
mio anunció que el sector “seguirá luchan-
do por una ganadería más técnica y pro-
ductiva, enfocada en la capacitación de los
pequeños productores como una forma de
combatir la pobreza y sembrar en ellos la
semilla de autosustentabilidad que gene-
rará la salida de los mismos de la extrema
pobreza. El sector productivo no abando-
nará jamás la lucha por lograr precios jus-
tos por el ganado, buscando el justo equi-
librio entre la producción y la industria”,
se ratificó y en este párrafo se reiteró la
necesidad de contar con un Instituto de la
Carne, para certificar la calidad de la pro-
ducción, como un paso para exportar carne
a los países con mercados más exigentes,
al tiempo de producir mayores ingresos de
divisas, generar oportunidades para captar
más mano de obra y consolidar el prestigio
de la ganadería nacional.
El gremio igualmente realizó su tra-
dicional cena de fin de año el sábado
25 de noviembre, en el salón “Germán
Ruiz”, el principal del edificio central de
JUAN C ARLOS PET TENGILL, titular
de la Cámara Paraguaya de Carnes.
Foto GENTILEZA.
la institución, en Mariano Roque Alonso.
Se aprovechó la ocasión igualmente para
dar un homenaje a ex titulares y socios de
la ARP por su actividad y contribución
gremial. Entre los homenajeados fueron
citados los past presidentes Alberto Spin-
zi, José Ignacio Bobadilla, Juan Néstor
Núñez, Carlos Trapani, Alberto Soljan-
cic y Fidel Zavala. Además fueron reco-
nocidos Roque Fleytas, Miguel Ángel
Caneo, Enrique Ruiz, Silvio Vargas Ra-
mos y Alberto Sosa Gautier, por su activa
participación en la institución, así como
agradecimientos a Jaime Gómez y Carlos
Gatti Van Humbeeck por sus colaborar
con predios.
 FAENA Y OPORTUNIDADES. En
tanto, la Cámara Paraguaya de Carnes
igualmente realizó su evaluación de cie-
rre de temporada. Al respecto, su titular,
Juan Carlos Pettengill, consideró que el
año culminó con grandes conquistas para
la industria cárnica, a lo que se suma la
posibilidad de explorar y explotar las me-
jores expectativas que aparecen en el fir-
mamento del 2018. Con respecto a lo que
fue el 2017, indicó que el crecimiento es-
tuvo en el orden del 5% de la producción,
con un volumen de faena de 2 millones
100 mil cabezas, lo cual representa un
poco más del 70% de la capacidad insta-
lada de la industria frigorífica paraguaya.
La actual capacidad ronda las 2,7 mi-
llones de cabezas que puedan ser abatidas
en las plantas frigoríficas. De igual for-
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ma consideró que entre los desafíos para
el año que viene están las acciones para
habilitar más destinos. “Están avanzadas
las tratativas para que en 2018 se habiliten
los mercados de Hong Kong y Estados
Unidos que, aunque muy exigentes en sus
condiciones, pueden ser satisfechos con la
calidad de la carne paraguaya y los altos
estándares sanitarios del Senacsa”, refirió.
Como puntos igualmente a destacar,
se resaltaron los avances en los rubros de
carne de otras especies, tales como aves y
porcinos, que lograron posicionarse en el
mercado interno y vislumbran un hori-
zonte prometedor para el año próximo en
materia de plazas internacionales, con la
participación de eventos internacionales,
como ya se dio esta temporada con pre-
sencia de proteína animal no bovina en la
Feria Anuga. El brindis de fin de año se
realizó el jueves 14 de diciembre en la sede
de la organización, en Mariano Roque
Alonso. Participaron autoridades nacio-
nales y del ámbito productivo e industrial.
Con respecto a la producción porcina
en particular, se apuntó que prácticamente
el 80% de estos cárnicos se concentra en la
plaza interna. En ese sentido, César Ros,
directivo de Unión de Productores de Ita-
púa S.A. (Upisa), la empresa cuyo frigo-
rífico nació y se especializó como planta
procesadora de carne porcina, revirtió sus
destinos pues en el 2004 apuntaba mayori-
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tariamente al mercado externo. El también
directivo de la Asociación de Criadores de
Cerdos del país admitió que hubo una vez
más experiencias de exportaciones en des-
tinos tales como Rusia y Vietnam, aunque
el volumen prácticamente fue ligeramente
mayor porque se concentró más en atender
la demanda local. “Este año fue importan-
te por los logros en el sector. Uno de los
puntos altos fue el proceso que llevó a la
declaración al Paraguay de país libre de
Peste Porcina Clásica (PPC), acompañado
por un crecimiento de la industrialización
de la carne porcina y la oferta al mercado
interno, con buena repercusión”, dijo.
Comentó que esta absorción en el
mercado interno representa un dato po-
sitivo porque quiere decir que el consu-
midor paraguayo recibe la oferta de car-
ne porcina de buena forma y lo incluyó
en la dieta. Al hablar de números evitó
hacerlo de manera general y se centró en
los guarismos de UPISA. La estimación
de crecimiento es del 23%, al lograr una
faena de 20 mil cerdos por mes y con la
expectativa de incrementar esa dinámica
en el 2018, de manera paulatina. Por ello
se realizan inversiones del orden de 5 mi-
llones de dólares, cuya terminación está
planificada para los primeros meses del
próximo año. En cuanto a nuevos mer-
cados, está la posibilidad de avanzar en
las negociaciones a nivel regional, como
Uruguay, Perú y Bolivia, que constituyen
destinos atractivos por la cercanía a nues-
tro país y por la cuestión logística.
Con la declaración sanitaria, se dieron
grandes avances en buscar mercados que
anteriormente cerraban sus fronteras bajo
medidas proteccionistas, amparados en
restricciones para-arancelarias. Al plano
interno igualmente ponderó que se vie-
ne ganando en una producción primaria
cada vez más empresarial y aunque sigue
el sistema de traspatio, considera que hay
grandes avances hacia una mayor indus-
trialización, reflejada en el consumidor
local. También anticipó que aguardan los
movimientos de las negociaciones para
exportar carne bovina a destinos como
Hong Kong, pues de acceder la proteína
roja, permitiría abrir una ventana para
pelear por el acceso de cárnicos de otras
especies. Añadió que también se observan
nuevas cuencas porcinas y algunas tradi-
cionales con un renovado impulso.
 COLUMNA OFICIAL CON BUENAS
PERSPECTIVAS. En tanto, por el sector
oficial, el optimismo para la actividad
pecuaria igualmente se comentó. Así, el
Ministerio de Agricultura y Ganadería
(MAG), en su informe de gestión, dada
por su titular, Marcos Medina, re-
CÉSAR ROS, de la industria y
de la producción porcina.
29
 N O TA D E TA PA
saltó los logros de todo el estamento. Así
recordó los ejes que se vienen desarro-
llando en el periodo 2013 – 2017 y de
cómo el sector agropecuario contribuye
al PIB con un 28% mediante el desem-
peño dinámico de segmentos tales como
Agricultura (18%), Ganadería (6%) y
otros como Caza, Pesca y Forestal (4%),
así como un aporte del 64% del total de
exportaciones, lo que habla a las claras
que el país mantiene fuertemente su es-
tructura agropecuaria y forestal. Aunque
como es de esperar el informe se basó en
un componente global, se destacaron al-
gunos puntos vinculados a la pecuaria,
como los logros en la cadena producti-
va de lácteos y entre los desafíos para el
2018 está la promoción de una produc-
ción pecuaria diversificada y sustenta-
ble, para lo cual se contaría con unos 8
millones de euros de manera a fortalecer
aquellas actividades ganaderas no tra-
dicionales. También hubo otros logros
así como desafíos en donde la labor pe-
cuaria aparece incluida al abordar áreas
más complejas y abarcantes que apunta
a brindar respuestas a otros sectores más
vulnerables o necesitados. Este informe
se presentó el jueves 21 de diciembre
en el salón de reuniones del MAG, en
Asunción.
Por el lado del Servicio Nacional de
Calidad y Salud Animal (Senacsa), la
institución presentó su informe anual de
cierre de ejerció el jueves 28, en su sede
El Senacsa igualmente realizó su resumen
de actividades de la temporada.
30 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
Informe del año del MAG presentado a diversos medios en su sede central.
en San Lorenzo (Central). El reporte
fue dado por su titular, Hugo Idoyaga,
quien recordó que se cumplieron 50 años
de vida institucional desde la creación
como Servicio Nacional de Lucha con-
tra la Fiebre Aftosa (Senalfa). Indicó que
el presupuesto del año fue de 196,3 mil
millones de guaraníes, de los cuales, el
11% corresponde a recursos del Tersoso
y el 89% a recursos propios (Fuente 30).
La ejecución presupuestaria reveló que
el 87% fue para los ingresos y 82% para
gastos. Entre las principales acciones del
año citó el mantenimiento del sistema
sanitario e higiénico, las innovaciones
tecnológicas, las mejoras en infraestruc-
tura, el fortalecimiento de sus recursos
humanos, la transparencia institucional,
la asistencia técnica al pequeño produc-
tor y las auditorías técnicas.
Esto permitió aumentar la credibi-
lidad del servicio a nivel internacional,
con certificaciones por parte de la Or-
ganización Mundial de Sanidad Animal
(OIE); crear confianza sostenida de los
países importadores, con una proyección
de 17% más en incremento de ingresos
por exportaciones de carne bovina y de
16,5% en envíos de todo el complejo de
productos y derivados de origen animal.
En tanto, entre los desafíos para el 2018
está seguir trabajando para fortalecer y
mejorar el sistema sanitario, así como
el fortalecimiento institucional; lograr
avances en la informatización de la ges-
tión de movimientos de animales, con
guías electrónicas obligatorias para pro-
pietarios a partir de 1000 cabezas; aper-
tura de nuevos mercados; fortalecimien-
to en innovación tecnológica y otros.
Uno de los puntos en claro dejados
en la oportunidad fue que si bien existen
plazos para el levantamiento de la vacuna
contra la aftosa a nivel continental para el
2020, la visión paraguaya es que ello po-
dría demandar más tiempo y se plantearía
hacerlo en el 2023. Actualmente, el pañis
cuenta con tres periodos de vacunación
contra la aftosa, pero que es imperioso
contar con un resguardo sanitario y no
anticiparse sin contar con esa seguridad.
También desde el Senacsa se destacaron
los avances sanitarios en otras especies,
particularmente en aves y cerdos, que
presentan estatus estable, lo que potencia
la posibilidad de acceder a nuevos mer-
cados. A los casi 14 millones de bovinos
registrados en las vacunaciones, se suman
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una 22 millones de aves con el aval sani-
tario por el registro de granjas. Además,
Idoyaga recordó que existen acciones en el
registro nacional de productores y pobla-
ción ovina y de caprinos.
 EL PANORAMA. El panorama secto-
rial en general igualmente afronta otros
retos. Entre ellos, superar el estancamien-
to que se viene registrando hacia la meta
de superar las 15 millones de cabezas va-
cunas para los próximos años. Si bien se
fueron dando situaciones coyunturales
tales como incidencia climática y otros,
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resulta inquietante que los niveles pro-
ductivos no tengan mayores incrementos.
De ahí que una de las estrategias apunta a
mejorar los índices de procreo y alcanzar
el rodeo meta para el 2020. De ahí que
hay interés en que el programa de aumen-
to de tasa de procreo alcance un estatus
de política pública. Este tipo de iniciativa
necesariamente deberá incluir al pequeño
ganadero para lo cual se requerirá de un
mayor compromiso y destinar recursos,
tanto financieros como de personal técni-
co, para ese fin. Entre los niveles a mejo-
rar está la tasa de marcación, que no pasa
del 40% y situarla en un primer momento
en torno al 50% o 55%, para luego seguir
aspirando a incrementar el promedio na-
cional.
Además, a falta de los últimos re-
gistros de exportaciones, los envíos de
carne bovina paraguaya al finalizar no-
viembre estaban en 236 mil toneladas,
por un valor superior a los 1.000 millo-
nes de dólares, con saltos del 7,5% y 16%
comparativamente con el periodo enero
– noviembre 2016. Conforme estimacio-
nes del Departamento de Agricultura de
Estados Unidos (USDA por sus siglas en
inglés), se aguarda que al finalizar la tem-
porada Paraguay se mantenga en torno a
unas 380 mil toneladas de carne bovina
(peso carcasa) colocadas en el comercio
internacional y se mantendría dentro de
los primeros 10 exportadores mundiales
de la proteína animal. El volumen esti-
mado de ingresos rondaría los 1.200 mi-
llones de dólares. A nivel interno igual-
mente generó inquietud el incremento de
los precios de la carne para el consumidor
local, situación que para la industria po-
dría cambiar después de las fiestas de fin
de año y bajar la cotización en las siguien-
tes semanas.
31
 NEGOCIOS

FORO CON ÉNFASIS EN GESTIÓN DE REDES DE VALOR

Acciones para fortalecer

las cadenas productivas

LA POSIBILIDAD DE DESARROLLAR “CLUSTER”

EN RUBROS PECUARIOS VIENE DEJANDO EXPE-
RIENCIAS EXITOSAS Y ELLO FUE COMPARTIDO

E
l Foro con Énfasis en Gestión
de Redes de Valor tuvo a las
cadenas productivas como tema
transversal de una jornada desa-
rrollada en la casa de Retiro Polifuncional
Marianela, en Atyrá, a inicios del semes-
tre. Esta actividad se enmarcó dentro del
Proyecto “Apoyo a la Integración Econó-
mica del Sector Rural Paraguayo” (AIES-
DURANTE UNA JORNADA EN ATYRA (CORDILLE-
RA) TENIENDO COMO BASES LA AVICULTURA, LA
PORCINOCULTURA Y LA GANADERÍA BOVINA DE
LECHE. Técnicos, productores y estudiantes de diversas
zonas productoras concurrieron al evento con la idea de
continuar no solo la senda de la capacitación sino tam-
bién para el intercambio de conocimiento con sus pares.

32 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py


RP), que tiene como principales aliados
al Ministerio de Agricultura y Ganadería
(MAG) y a la Unión Europea y es ejecu-
tado por el Viceministerio de Ganadería
(VMG). El programa incluyó una moda-
lidad de charlas simultáneas. Arrancó con
el registro de asistentes y se establecieron
tres salones de manera a un mejor apro-
vechamiento por rubro. Las actividades
abordadas fueron Cerdos, Aves y Leche.
No obstante, hubo momentos para com-
partir de manera general y acrecentar el
intercambio de experiencias.
Los ejes temáticos igualmente tuvie-
ron puntos transversales que confluyeron
en los objetivos comunes. Así se expusie-
ron aspectos vinculados a los anteceden-
tes y metas de las iniciativas, la visión des-
de la Mesa de Competitividad del VMG,
los casos exitosos desde la óptica de una
empresa industrializadora, desde un pro-
fesional especializado y desde un pro-
ductor primario, también se compartió la
perspectiva de asociaciones de producto-
res. Para luego pasar a las conclusiones y
recomendaciones.
 CERDOS. En el salón destinado a
este segmento productivo estuvo como
facilitador Miguel A. Ramírez, siendo
la coordinadora Minerva Benítez. Se
pasó un video institucional de la Unión
de Productores de Itapúa S.A. (UPISA)
para el caso industrial y Andrea Perei-
ra, de la Cooperativa Colonias Unidas,
compartió la experiencia desde la pers-
pectiva del profesional especializado.
Pedro Gugliotta fue el productor prima-
rio en compartir sus logros y el trabajo
cotidiano.
Ya en la parte conclusiva, Minerva
Benítez destacó que entre los puntos
altos se destacó el inicio del plan na-
cional porcino. De la jornada resaltó la
buena asistencia tanto de productores
como de estudiantes. Sobre los pilares
del plan nacional citó el trabajo para
mejorar la producción porcina a nivel
nacional, en genética, en trazabilidad,
en desarrollo sustentable, dentro de la
producción, y también la alimentación
y el manejo.
Para el caso de la parte sanitaria, es un
rol que compete más al Servicio Nacio-
nal de Calidad y Salud Animal (Senacsa),
pero que desde el VMG se acompaña con
un eje de apoyo. Justamente en materia
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En la primera sala, los temas giraron en torno al eje “Cerdos”.
de salud, resaltó como otro punto alto la
declaración de país libre de peste porcina
clásica (PPC) por parte de la Organiza-
ción Mundial de Sanidad Animal (OIE)
en mayo pasado. “Es un orgullo para la
mesa (de competitividad del VMG), por-
que es el resultado de años de trabajo y
que culminó con esa declaración. Esto
nos hace más celoso del estatus sanitario
y apuntar a vender a mercamos más exi-
gentes”, dijo.
Admitió que entre los problemas a
superar está la falta de oferta a escala.
“No tenemos un volumen interesante
para abastecer la demanda de otros mer-
cados, porque también abastecemos el
consumo interno que, como aspecto po-
sitivo, el consumo per cápita creció casi
17% en unos 10 años. Si bien existe un
excedente exportable, deberíamos pro-
ducir más para exportar más”, recalcó.
Informó que oficialmente el consumo
por persona por año de carne de cerdo
pasó de un 5,5 kg a 12 o 15 kg “Es un
nivel óptimo”, indicó aunque puntualizó
MINERVA BENÍTEZ, coordinadora
del VMG en el rubro porcino.
que se requiere seguir trabajando. Com-
plementó con el hecho que el producto
también llega más atractivo a la plaza
interna. “El consumidor ve que la carne
es magra, es tierna, es palatable, jugosa y
sabrosa”, puntualizó.
Reconoció que hay más difusión de
la carne en puntos de venta, hay más
compromiso de industriales y supermer-
cadistas y que incluso se pueden ver en
comedores populares que se incluye ya
la carne como parte del menú en algún
guiso u otro plato, por lo que ya no se está
dejando esta proteína animal para casos
específicos o fechas festivas. De igual for-
ma, destacó la alta genética porcina local.
“No tenemos nada que envidiar a otros
países. Las mismas centrales genéticas es-
tán abasteciendo Argentina, Brasil y Pa-
raguay y tenemos un mejoramiento muy
bueno y avanzado”, requisitos que acom-
pañan la garantía de calidad e inocuidad
de alimentos, apuntó.
Finalmente recordó que según regis-
tros del Senacsa, existen 395 productores
que se dedican a abastecer al mercado.
Además, que la actividad en sí genera
buenos ingresos con un reporte en ex-
portaciones por arriba de 6 millones de
dólares al fi nalizar el 2016, a lo que se
suman otras cifras, tales como una es-
timación según el Censo Agropecuario
2008 de 1 millón de ejemplares en las
granjas, que si se suma la cría traspatio se
ubica entre 1 millón, 400 mil y 1 millón
600 mil cabezas.
33
 NEGOCIOS
La casa “Marianella”, en Atyra, sirvió para desarrollar las
orientaciones de manera conjunta en los tres sectores.
 AVES. Este grupo se reunió en el sa-
lón 2 y tuvo como facilitador a Nelson
Ciciolli, siendo el coordinador Edilson
Barrios. Se presentaron igualmente al-
gunas experiencias del sector privado.
Al respecto, el coordinador indicó que
además de compartir los casos exitosos,
se debatieron puntos débiles a mejorar,
siendo uno de estos la comercialización.
“Compartimos con productores, técni-
cos y docentes y nos enfocamos en la
producción primaria en la fi nca y algu-
nos temas de mercado que vemos como
algo importante para los avicultores
porque es donde tienen más problemas.
Es el mercado, la posibilidad de comer-
cializar”, apuntó.
Agregó que este proyecto que cuenta
con el apoyo de la UE, permitió avanzar
hacia el fortalecimiento de las cadenas.
“Vimos y no solo en aves, sino en los
tres rubros, cómo con asistencia técnica
y asesoramiento a pequeños, medianos
y grandes productores, hubo logros. El
34 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
desafío está en que haya mayor involu-
cramiento en la cadena. Esta es muy ex-
tensa, muy amplia, pero con proyectos
EDILSON BARRIOS, coordinador del VMG en el
rubro aves, dando indicaciones durante el taller.
como este estamos con presencia real en
el campo”, refi rió.
Resaltó igualmente que si bien hay
interés creciente de productores en di-
ferentes puntos del país, en departa-
mentos como San Pedro y Central, se
identificaron grupos con potencial, son
avicultores medianos pero todavía no
integrados. “Según las charlas y la asis-
tencia brindadas en zonas de Guayaybi
o Capiibary, por citar algunas localida-
des de San Pedro, en donde más acti-
van actualmente en el rubro aves, pero
que todavía trabajan en gran mayoría
de manera independiente”, mencionó
como otro desafío.
 LECHE. El grupo más numeroso sin
dudas fue el de ganado (bovino) de le-
che. El facilitador fue el mexicano Luis
G. Sánchez y la coordinadora Liz Ma-
bel Viveros. También se pudo observar a
Emilce Florentín, de la Cooperativa Co-
lonias Unidas y a representantes de las
industrias lácteas acompañar la jornada.
Viveros resaltó que el foro resultó “rela-
tivamente fácil” porque hubo presencia
de tamberos y técnicos ya asistidos por
el denominado Programa Nacional de
Fomento de Cadena Láctea, iniciativa
liderada por el VMG.
“Lo lindo de todo esto es que los
productores ya cambiaron el chip a cier-
ta resistencia por dejar su fi ncas, sus
tambos para intercambiar experiencias,
capacitarse y vinieron incluso moti-
vados”, dijo. Recordó que el programa
presta asistencia técnica y capacitación
a productores de leche organizados e
incluyen aspectos tales como buenas
prácticas en nutrición, en diseño de
instalaciones, en rutina de ordeñe, en
higiene y otros aspectos fundamentales
para vender los productos lácteos a las
industrias.
Esto a su vez contribuye con el paso
del comercio informal de leche. Para
ello incluso algunos grupos cuentan con
cierta infraestructura, como un tanque
enfriador, que facilita el comercio con
las industrias y que, a la par, generan
ingresos seguros, sea semanal, quince-
nal o mensual, al tambero, que a su vez
se obliga no solo a producir más, sino a
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producir con calidad e inocuidad. Otro
punto en alza fue el trabajo que se vie-
ne desarrollando desde la Comisión
Interinstitucional de Competitividad
Láctea, una alianza público-privada que
viene implementando acciones diversas,
entre ellas como los programas sanita-
rios, en especial de las dos enfermedades
zoonóticas del sector, la Brucelosis y la
Tuberculosis, puesto que comparte el Se-
Parte del equipo técnico del Programa
Nacional de Fomento de la Cadena Láctea
durante su presentación.
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nacsa esta mesa, además del aporte de las
empresas para fortalecer la cadena.
“Como programa hacemos de nexo
para que los pequeños productores pue-
dan vender su leche a industria a un
mayor precio, pero eso implica que los
pequeños productores organizados a su
vez inviertan en calidad, genética, in-
fraestructura y que puedan innovar para
pasar de ser pequeño productor lácteo
a ser empresario de la leche”, añadió.
Finalmente reconoció que la demanda
de asistencia es bastante y el déficit en
ese apoyo técnico a nivel país es bastan-
te. “Hay muchos pequeños productores
que se animan a producir leche, pero ya
no lo pueden hacer de manera empírica.
Necesitan capacitación para producir
volumen y calidad”, resaltó. Las zonas
con presencia real del programa inclu-
yen a los departamentos de San Pedro,
Caazapá y Paraguarí, por citar algunos.
La jornada fi nalizó con un almuerzo en
conjunto, cierres en simultáneo y una
gran reunión para las conclusiones y un
acto de clausura central.
LIZ MABEL VIVEROS, coordinadora
del VMG en el rubro lácteo.
35
 EMPRESA S & PRODUCTOS

SUMA SU DÉCIMA SUCURSAL EN EL PAÍS

ANSA se expande

AMÉRIC A NEUMÁTICOS S.A. ( ANSA ) HABILI- con componentes de la marca italiana

Korgi, del que destacó especialmente la
TÓ UNA NUE VA SUCUR SAL EN L A CIUDAD DE alineadora 3D.
MARIANO ROQUE ALONSO. L A CEREMONIA ANSA dispone de neumáticos para
DE INAUGUR ACIÓN FUE EL PA SADO 19 DE DI- toda la gama de vehículos de alta gama,
como automóviles sedan, deportivos,
CIEMBRE, Y CONTÓ CON L A PRESENCIA DE DI- y camionetas. “Disponemos de toda la
REC TIVOS Y FUNCIONARIOS DE L A FIRMA, EN- línea Goodyear, tanto de procedencia
VIADOS DE L A S MARC A S REPRESENTADA S, Y brasilera, tailandesa, y modelos que son
exclusivamente fabricados en Estados
CLIENTES. Con ese local, ubicado estratégicamen- Unidos. También tenemos neumáticos
te sobre la Ruta Transchaco (Km 17.5), esta empresa que pueden andar si aire por un trayecto
de 80 kilómetros, que son para vehículos
suma diez centros de atención alrededor del país. de alta gama, para marcas como Merce-

E
l nuevo local está ubicado en un
punto de conexión muy impor-
tante con la zona productiva y
comercial del país. Por ello, se
apunta a comerciantes, industriales, y al
segmento logístico en general. Sin olvi-
dar al consumidor fi nal, ya que es una
zona de alto tránsito.
Con una larga trayectoria en el seg-
mento, ANSA posee una vasta expe-
riencia en servicios y representa a mar-
cas internacionalmente reconocidas. La
fi rma es ampliamente conocida en el
Norte del país, y actualmente busca for-
des-Benz, Audi, o BMW”.
talecer su presencia en el departamento
Central. Durante la inauguración, des-
tacaron que la empresa es pionera en la
inclusión de auto centros premium en
Paraguay.
David Pinto, gerente de la nueva
sucursal, comentó que el nuevo local
dispone una superficie de 1.400 metros
cuadrados, que incluye el área de ven-
tas, el depósito, además del montaje y
servicio. Mencionó que está equipado
DAVID PINTO, gerente de la
nueva sucursal de ANSA.

36 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

 Directivos y empleados de la firma brindan por el éxito del nuevo local.
El gerente de la sucursal señaló que
se invirtió en la capacitación del personal
que tendrá la responsabilidad de brindar
el servicio a vehículos da alta gama. El lo-
cal cuenta con un mecánico y un equipo
enfocado al montaje de cubiertas, alinea-
ción, y balanceo. “Fueron capacitados por
ANSA, además de las capacitaciones que
ofrece Goodyear o Titan. Contamos con
el apoyo de las marcas que representamos.
Sin el apoyo de estas, no podríamos abar-
car ni ofrecer la garantía de productos que
se merecen los clientes”.
Pinto adelantó que tienen un proyecto
de desarrollo para la línea de camiones y
de maquinarias agrícolas en la nueva su-
cursal. Este plan sería para mediados del
2018. Actualmente, ANSA dispone de
este servicio en la sucursal de Fernando
de la Mora. sarrollando, con el objetivo de seguir con  E- COMMERCE. Durante la cere-
el servicio de calidad al que sus clientes monia también dieron a conocer otra
 35 AÑOS EN EL MERCADO. Me- están acostumbrados. apuesta de ANSA. Próximamente,
lanie Winkler, directora comercial y de Por otra parte, agradeció el acompa- la firma habilitará una plataforma de
marketing de ANSA, recordó que la em- ñamiento de los aliados estratégicos de la comercio electrónico (E-commerce),
presa se inició hace 35 años, dentro de un firma. Actualmente ANSA representa a lo que demuestra que la empresa está
rubro muy competitivo y con muchos de- marcas como Goodyear, Titan, Cámaras en sintonía con las nuevas tecnolo-
safíos. Esta nueva sucursal representa el Tortuga, Cámaras Iquebon, Lubricantes gías. Además, responde a la visión de
fruto del esfuerzo. Señaló que seguirán Hyundai, KLL SAF, Acti Oil, Alcoa, la compañía, que consiste en ofrecer
con el incansable trabajo que vienen de- Maxium, Rinaldi, y Xtire. soluciones a medida, centrados en el
servicio al cliente.
A través de esta plataforma, el clien-
te de ANSA tendrá la posibilidad de
realizar presupuestos y compras, además
podrá recibir el asesoramiento integral,
similar al que recibe en una sucursal fí-
sica. Señalaron que próximamente estará
habilitado el nuevo sitio web de la firma.
Actualmente, los interesados en obtener
mayor información pueden recurrir a las
redes sociales de la compañía, en Insta-
gram y Facebook.

MEL ANIE WINKLER, directora

comercial y de marketing de ANSA.

www.pecuariaynegocios.com.py 37
 NOTICIAS

Incorporadas dieron a
conocer sus rankings

Fotos GENTILEZA.
La Braford Paraguay fue una de las primeras incorporadas en realizar el cierre de actividades del 2017.

COMO TRADICIONALMENTE SE ESTILA, EN LOS  BRAFORD. Una de las primeras en

EVENTOS DE FIN DE AÑO, ALGUNAS DE LAS ENTI- realizar su evaluación del año y dar a co-
nocer su ranking fue la Asociación Para-
DADES INCORPORADAS A LA ASOCIACIÓN RURAL guaya de Criadores de Braford. Su cena
DEL PARAGUAY (ARP) APROVECHARON LA OCA- anual se realizó el lunes 20 de noviem-
SIÓN PARA DAR A CONOCER LOS PRODUCTORES Y bre, en los jardines de su sede social, en
Mariano Roque Alonso. Contó con la
LAS EMPRESAS DESTACADAS DE LA TEMPORADA. participación de autoridades nacionales
De esta forma se reconocieron el esfuerzo y los resultados vinculadas al sector, directivos de la ARP,
alcanzados a favor de las respectivas razas, además se rin- como organización matriz y representan-
tes de entidades incorporadas fraternas.
dieron homenajes a aquellos socios que ofrecieron su contri- La velada incluyó la proyección de un
bución para acrecentar y fortalecer a su organización. video institucional para resumir las acti-

38 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py


vidades de la asociación durante el 2017.
Posteriormente, su titular, Miguelán-
gel Solís, emitió su discurso de ocasión.
Agradeció a las empresas que apostaron
nuevamente a la Braford Paraguay me-
diante auspicios y otras colaboraciones.
De igual forma, destacó el trabajo de los
productores y el compromiso de los socios
por acrecentar a la organización. También
resaltó que gracias a este tipo de entusias-
mo y asistencia se pudieron concretar va-
rios objetivos trazados como gremio.
Como culminación de los actos centra-
les se realizó la premiación a los destacados
del año. En la categoría de Mejor Cria-
dor de animales de bozal del 2017 fueron
distinguidos Agropecuaria San Ramón,
Agroganadera Concepción y Agrogana-
dera Ita Ka’avo. En tanto, en Mejor Expo-
sitor de bozal 2017 fueron galardonados
Agroganadera Concepción, Agropecuaria
San Ramón y Agroganadera Ita Ka’avo.
A su turno, el premio por Difusión de la
raza 2017, que se resalta a aquellos gana-
deros o empresas que acompañan más en
el circuito anual de exposiciones, fue para
Agroganadera Concepción, seguido por
Ype Pora y Agropecuaria San Ramón. En
tanto, en el ranking de animales de Cam-
po 2017, los mejores criadores fueron Bea-
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Una vez más, la APCN buscó un lugar fuera de su sede para realizar el encuentro de cierre de temporada.
triz Zavala e Hijos, José Salomón y María
Ángela Olmedo.
Entre los momentos emotivos, estu-
vo el reconocimiento especial a los socios
vitalicios y se exhibió un material audio-
visual de homenaje a socios honorarios,
entre ellos a Tomás Acha y Humbergo
Osnaghi. Otro destaque fue para Forestal
y Ganadera Don Pedro, como la asociada
con mayor cantidad de cabezas faenadas
dentro del programa Carne Braford, así
como la distinción a Chajha por encabe-
zar el listado de registros en la temporada.
En la ocasión igualmente se resaltó el tra-
bajo emprendido por la Comisión Braford
Joven, de activa participación este año.
 APCN. En tanto, otra de las enti-
dades incorporadas tradicionales como
la Asociación Paraguaya de Criadores
de Nelore (APCN) igualmente realizó
su cena de fi n de año. Esta se realizó el
lunes 27 de noviembre en el “Johnny B.
Good” de Asunción. Su titular, Guiller-
mo Campos indicó que se cerró una tem-
porada llena actividades y en un clima de
confraternidad que permitió mantener al
gremio y a la raza en los sitiales de pre-
ponderancia en el país. “Esto nos enor-
gullece y anima a seguir”, reconoció.
Indicó que este año hubo hechos que
marcaron a la APCN, tales como las ac-
tividades en la Expo Internacional de
Mariano Roque Alonso, que arrojó como
uno de sus resultados la buena comerciali-
zación del ganado cebú, ubicando a ejem-
plares Nelore entre los animales con los
precios en promedio más altos de la feria.
Tanto el toro de bozal como la hembra
acompañaron este escenario que se regis-
tró nuevos records para la raza, indicó.
Otro punto alto de la temporada fue la
renovación del convenio con frigoríficos
para pagar bonificaciones al productor
por la entrega de su hacienda siguiendo
parámetros técnicos y criterios industria-
les. La alianza fue con la firma Minerva
Foods. “Además de dar la bonificación al
productor, nos dio la pauta que la faena de
la raza fue importante. Se creó la alianza
e hizo que podamos dar buena oportuni-
dad de seguir trabajando con la genética y
apostando a la raza”, destacó.
Agregó que la participación de la
APCN en diversas exposiciones regionales
fue igualmente importante, tales como en
Concepción, Amambay, Santa Rita y Ca-
nindeyú. “Fue notoria la supremacía de la
raza en cantidad de animales de bozales de
cada muestra. Se notó a un productor
39
 NOTICIAS
comprometido, dispuesto a ganar y a par- el interés por la raza. “Los nuevos criado-
ticipar del ranking, por confiar su trabajo res son personas que se van interesando
genético en esta actividad que no es sino e invirtiendo para que sea cada vez más
una pasión de cada ganadero. Eso hace que competitiva la raza, además de apuntar a
estamos mejorando en calidad y cantidad, que el productor busque más calidad en
con ferias en muestras regionales”, refirió. vez de cantidad. La mentalidad actual es
Indicó que el productor está recibien- competir no tanto sumando hacienda en
do un porcentaje por cada animal faena- cantidad, sino en calidad”, concluyó.
do y que cumpla con las exigencias, para En cuanto a los galardonados de la no-
lo cual se cuenta con el trabajo de la gente che, la APCN premio a socios que cuen-
de Control Union en la parte de certifica- tan con el ganado tanto en la variedad as-
ción, tanto en el ganado que ingresa vivo tada como mocha. Justamente en Nelore
para su evaluación en los corrales, como astado, se distinguió como “Expositores”
la labor al interior de la planta frigorífica, a Agropecuaria Campo Verde, Henrique
con entregas de novillos y toros enteros Diniz Junqueira, Luna Blanca, Fabio Ro-
con los mismos estándares de exportación, drigues Andrade – Cabaña Treme Terra
subrayó. “Estamos con un 60% o 70% de y Carlos Campos Riera – Cabaña La
certificación. Los animales terminar en Emiliana, entre los primeros puestos. En
tiempo y forma y esa cobertura es impor- tanto en la categoría de “Criadores”, los
tante y estamos trabajando para incentivar destacados fueron Henrique Diniz Jun-
al productor para que se invierta más en queira, Agropecuaria Campo Verde, Car-
genética, en suplementación y se obtenga los Campos Riera – Cabaña La Emiliana,
el mejor producto al final”, subrayó. Luna Blanca, Fabio Rodrigues Andrade
Anticipó que todavía no se definió – Cabaña Treme Terra.
dónde será la siguiente muestra nacional, En Nelore variedad mocha, en “Cria-
puesto que en el 2017 fue en Santa Rita, dores” fueron premiados en los primeros
pero que se dará a conocer en febrero y lugares Goya, Agropecuaria Campo Ver-
de vuelta se apuntará a una exposición de, José Salomón Pérez – Cabaña Rancho
en el interior del país, siguiendo con la Rosalba, Nevercindo Bairros y Viradolce
temática de las nacionales rotativas, tras – Cabaña Doña Maris. En “Expositores”
los inicios en Asunción, pero fundamen- de vuelta Goya estuvo al frente del lista-
talmente en aquellas regiones en donde do, seguido igualmente por Agropecuaria
el Nelore es bastante fuerte para acom- Campo Verde. La nómina siguió con Ai-
pañar y retribuir la opción de aquellos res del Chaco, Fabio Rodrigues Andrade
pecuaristas de esas zonas con presencia – Cabaña Treme Terra y José Salomón
fuerte de este ganado cebú. Antes de dar Pérez – Cabaña Rancho Rosalba.
a conocer la lista de los premiados por el En cuanto al galardón institucional
ranking 2017, resaltó que además de los entregado a la Difusión de la raza y cuyo
reconocidos criadores, nuevos actores in- premio lleva la denominación “Don Fe-
gresaron a la arena nelorista, lo que refleja derico Ferreira”, la destacada fue la Agro-
pecuaria Campo Verde. En cuanto a otras
distinciones, igualmente se dio a conocer
otras revelaciones del año. Así, en el Pre-
mio al Toro Nelore este quedó para el RP
713, de Agropecuaria Campo Verde, que
igualmente se quedó con los trofeos en
Toro Nelore Mocho y Vaca Nelore Mo-
cho, con el RP 717 y la RP 706, respecti-
vamente. El premio Vaca Nelore (astada)
fue para la RP 2955 de Luna Blanca. La
velada siguió con la animación artística
GUILLERMO C AMPOS,
titular de la APCN.
40 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
entre otros de Amado Sarabia Cubas y el
grupo Backline Classic Rock con reper-
torios variados para amenizar la velada.
 APCB. Otra de las incorporadas más
tradicionales y una de las cincuentenarias
en el país, la Asociación Paraguaya de
Criadores de Brahman (APCB) igual-
mente realizó su reunión de fin de año, fi-
jada para el jueves 7 de diciembre. Esta vez
se dejó de lado la terraza de su sede para
acoger a socios e invitados especiales en el
salón social “Germán Ruiz”, el principal
de la ARP, en Mariano Roque Alonso. Su
titular, Manuel Bobadilla, igualmente rea-
lizó una evaluación de la temporada.
Entre los puntos destacados, indicó
que llamó la atención la convocatoria de
la Brahman Junior, el reactivado grupo
de jóvenes afines a la asociación, con di-
versos eventos durante la Expo Interna-
cional de julio y otras iniciativas. A nivel
de comisión directiva central, resaltó la
participación internacional de los com-
ponentes, en ferias en Argentina, Bolivia
y Brasil. Incluso en el país más austral
como jurado con el acompañamiento del
vicepresidente Ignacio Llano. En tanto,
en el altiplano la delegación acompañó la
creación de una organización de criadores
de Brahman en la región del Beni.
Al igual que otras incorporadas, para
resumir las actividades del año, la APCB
presentó un material audiovisual, con
palabras de los principales directivos del
gremio. Bobadilla igualmente adelantó
que la Brahman se viene con novedades
para el 2018, entre ellos con eventos como
el Concurso de Novillos, que pretende
aglutinar a unos mil ejemplares jóvenes,
así como complementar con orientaciones
a cargo de varios disertantes. Todo esto
dentro de las iniciativas previas a lo que
será el Congreso Mundial de Brahman en
Paraguay, previsto para el 2020.
Anticipó que de vuelta una de las mues-
tras del Chaco será sede de la Nacional de la
raza para el 2018 y que la temporada cerró
con buenos registros de animales. Agrade-
ció igualmente el apoyo tanto de la comi-
sión central de la ARP como de las enti-
dades fraternas, sobre todo al recordar que
después de un decenio al frente de la insti-
tución deberá ceder la posta en la siguiente
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asamblea, prevista para marzo. “Gracias al
acompañamiento de toda la directiva. Esto
es un equipo, no es que uno hace todo. Es-
tamos bien direccionados y dividimos las
tareas y responsabilidades”, refirió.
Resaltó que completa este periodo con
el orgullo de haber llegado hasta la cima de
la Brahman en nuestro país que más que
una asociación es una familia. “La unión
que tenemos entre colegas, sin distin-
ciones, con socios que vienen del Chaco,
de Caazapá, de Misiones, del Guairá, de
Caaguazú, todo esto llena de orgullo y es la
satisfacción más grande”, comentó. Entre
sus legados queda la ampliación y moder-
nización de la nueva sede social, con todas
las comodidades y del trabajo emprendido
incluso a nivel nacional al contribuir con el
avance de la ganadería paraguaya. “Vemos
cómo los otros países miraron a Paraguay
con sus técnicos, por la forma de encarar
las ferias. Venimos de temporadas exitosas
y todo eso nos llena de orgullo”, recalcó.
Entre las modificaciones previstas
para el 2018, están las novedades im-
pulsadas por la Comisión Técnica, con
la reorganización de las competencias, al
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Momentos emotivos se vivieron durante la cena de fin de año de la APCB, con la entrega
de reconocimientos y homenajes a socios, familiares de socios y auspiciantes.
englobar categorías de terneros y terneros
mayores en un premio al mejor ternero.
Esta distinción se dará en las exposicio-
nes de todo el país y los animales dejarán
de participar en los grandes campeonatos.
La idea es justamente resaltar más los
animales jóvenes, como una forma de fo-
mentar a los menores y dar un realce más
destacado, pues al competir con los ma-
yores, pueden quedar relegados y no ser
resaltado, indicaron los responsables.
De esta forma, las categorías para los
grandes campeonatos de animales de bo-
zal en las exposiciones quedarían confor-
madas por Intermedia, Intermedia Mayor,
Junior, Junior Mayor, Senior y se agregaría
una nueva, la Senior Mayor, con anima-
les de hasta 40 meses. La composición en
ejemplares a campo no sufriría variaciones
en diferencia de edad, sino que se insta-
larían cuatro categorías. En macho sería
Junior, Junior Mayor, Senior y Senior Ma-
yor; en tanto, en hembras sería Intermedia
Mayor, Junior, Junior Mayor y Senior.
Posteriormente se dio a conocer el ran-
king y los premios especiales. En Expositor
y Criador de animales de bozal, la nómi-
na estuvo encabezada por Chacra Expe-
rimental Cooperativa Fernheim, seguida
por Erland Wiebe, Jakob Kroker, Gana-
dera El Fogón – Gerardo Planás, Coo-
perativa Neuland, Edwin Janzen, Puerto
Max, Tamyca Laguna Capitán de la Coo-
perativa Chortitzer y Chajha. En Difusión
de la raza, los distinguidos fueron Chajha,
Jakob Kroker, Ganadera El Fogón, Burky
Schroeder y Ganadera El Fogón – Gerar-
do Planás. En cuanto al Mejor Expositor
de animales a campo, el ranking incluyó
a Ganadera El Fogón – Gerardo Planás,
Yunzo Miguel Udagawa, Erland Wiebe,
Edwin Janzen y Jakob Kroker.
Finalmente en Fidelidad a la raza,
galardón para aquellos principales com-
pradores de la raza, figuraron Forestal y
Ganadera Don Pedro, Agro Ganadera
e Inversiones Chaco S.A. (AGICHSA),
Viradolce, La Ganadera Riacho Negro
y Agroganadera Ita Ka’avo. En tanto, el
reconocimiento a la trayectoria fue para
Edwin Janzen, mientras que el homena-
je póstumo fue para Federico Robinson,
cuya familia recibió la distinción y agra-
decieron el gesto.
41
 NOTICIAS

La Brangus celebró por doble, porque además del cierre del año, aprovechó la cena social para inaugurar las mejoras de su sede central.

 BRANGUS. En tanto, la Asociación de la región Oriental y de contribuir con También agradeció a la prensa y a la gen-
de Criadores de Brangus del Paraguay campañas solidarias como la Teletón. Otro te que contribuyó este año y no se olvidó del
hizo lo propio el lunes 11 de diciembre, punto destacado fue la integración a través personal administrativo y técnico que com-
en sus ampliadas instalaciones. La velada de actividades como el deporte, en donde ponen la familia del Brangus Paraguay. “A
igualmente sirvió para realizar la inaugu- los equipos de futbol femenino y masculino todos, administrativos, técnicos y comisión
ración y bendición de las mejoras edilicias. llegaron hasta las finales del torneo disputa- directiva les digo gracias y a mi familia por
Su presidente, Miguel Reinau, ponderó el do entre las asociaciones de criadores. “Nos acompañarme en estos años. Brindo por una
apoyo de empresas y socios para concretar llena de orgullo llegar a estas instancias, pero Navidad en familia y un próspero 2018 lleno
este logro de cara a más retos y para seguir más nos enorgullece que son nuestros hijos de salud y bonanza para todos. Disfrutemos
creciendo como gremio. De igual forma los que sintieron y mojaron la camiseta de la este presente, pensando siempre en el futuro,
agradeció a su comisión directiva, por Brangus, por lo que vemos esperanzados en pero sin dejar de mirar el pasado”, concluyó.
entender la necesidad de esa ampliación, un futuro prometedor para la raza”, adelanto.
“para futuras generaciones”. Recordó que MIGUEL REINAU, presidente de la Brangus.
la idea empezó a tomar cuerpo en abril,
“con muchas ilusiones y grandes desafíos
que se convirtieron en una bella realidad”.
Entre los puntos destacados del año,
recordó las participaciones de la raza en
ferias regionales como la internacional de
julio, además de las muestras Nacionales
propias, como la de Otoño, con récord
de participación. De igual forma indicó
que la asociación prestó fuerte presencia
en exposiciones como Misiones e Itapuá
que recientemente fueron reactivadas, así
como la de Guairá de inédita realización.
A esto se sumó el rol social de la enti-
dad incorporada a la ARP, en estar presentes
en momentos difíciles como el acompaña-
miento a poblaciones damnificadas del Sur

42 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

 En el momento de los reconocimien-
tos, se realizó la entrega de distinciones
a los auspiciantes y se homenajeó a Da-
niel Franco Domaniczky, quien estuvo
acompañado por su familia, con el ga-
lardón de Trayectoria Brangus 2017. De
igual forma se valoró de manera especial
a Sebastián Pizarro como técnico de la
asociación.; así como a Luis Villasanti y
José Costa, presidente de la ARP y titular
de la Comisión de Exposiciones y Ferias
de la ARP, respectivamente, por el apoyo
para la construcción del nuevo salón.
Con respecto al ranking 2017, en “Di-
fusión”, los premiados fueron Viradolce,
Ganadera Los Lazos, Agroganadera
Pukavy, Altona y Pulso (compartieron
puesto) y Agroganadera Ita Ka’avo. En
“Expositor”, la lista quedó con Viradol-
ce, Agroganadera Pukavy, Ganadera Los
Lazos, Altohondo y Pulso. En “Criador”,
Viradolce hizo el triplete al encabezar
la nómina, seguida por Agroganadera
Pukavy, Altohondo, Pulso y Ganadera
Los Lazos. Finalmente, en la categoría
“A Campo”, los socios disinguidos fue-
ron Ganadera Santa Catalina, Doble C,
Agroganadera Ita Ka’avo, un tiple empate
en la cuarta posición con Ganadera Jose-
fina, Pulso y Zusa y en quinto lugar que-
dó Rainer Bendlin.
La ACCCP igualmente destacó los logros del año. Su presidente, José Benítez P., resaltó el buen
año e instó a las autoridades de la ARP a seguir acompañando las iniciativas del gremio.
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La ocasión igualmente fue propicia
para premiar a los ganadores del Con-
curso de Carcasas en las diferentes ca-
tegorías. En “Toros”, fueron destacados
Agroganadera Concepción, Ganadera
Alborada y San Luis Agrícola Ganadera.
En “Novillos”, Forestal y Ganadera Don
Pedro quedó tanto en primera como en
segunda plaza; en “Vaquillas”, Ganadera
Alborada fue la distinguida. Con respec-
to a la mención por “Entrega de animales
a frigoríficos”, el podio quedó para Puer-
to Max, Rural Bioenergía y Monte Buey,
en ese orden. Del evento, participaron
autoridades nacionales del sector y otros
directivos de la ARP, así como invitados
especiales.
 CRIOLLOS. Entre los jardines de
la Asociación de Criadores de Caballos
Criollos del Paraguay (ACCCP) se rea-
lizó igualmente en la noche del lunes 11
de diciembre la cena de fin de año. El
presidente de la entidad incorporada a la
ARP, José Benítez, agradeció a quienes
contribuyeron durante la temporada para
acrecentar los lazos del gremio y contri-
buir a su fortalecimiento y crecimiento.
Aprovechando la presencia del titular de
la ARP, Luis Villasanti, el dirigente de
Criollos agradeció por la colaboración
recibida e instó a no dejar de apoyar a la
entidad. “Grande fue su compromiso (de
Villasanti) cuando dijo que va a ayudar al
crecimiento, pero no solo en cantidad de
caballos, también en la construcción de
más espacios. Ya tenemos otro galpón y
agradecemos por eso y esperamos que los
dueños de casa (ARP) sigan dándonos la
mano para crecer”, refirió.
A su turno, Villasanti recalcó el valor
de la especie equina en las tareas del cam-
po. “Si caballo no hay ganado. No se pue-
de tener una ganadería así”, dijo. Recalcó
que los logros de la ARP no se deben to-
mar como algo personalizado, sino que es
un apoyo de una gran familia. “A veces
a uno le pregunta si es difícil ser presi-
dente de la Rural y les digo que es lo más
fácil porque es estar con la familia, con
ustedes, con las regionales, con un gran
equipo y una gran familia. Pero más que
nada, somos paraguayos, somos inversio-
nistas tanto locales como extranjeros que
invertimos para un país mejor. Nos preo-
cupamos por los que tienen menos no por
los que tienen más. Estamos preocupados
por la gente y con la ayuda de ustedes y de
Dios y nuestra querida y poderosa ARP
vamos a tener un país justo, equitativo, de
todos y para todos”, puntualizó.
El ranking Criollos 2017 estuvo com-
puesto en “Expositor” por Chajha, Fer-
nando Samaniego y Víctor Florentín,
Ganadera Sofía, Javier Quevedo Pfannl,
Christian Anke, Luis María Quevedo
Pfannl, Cobaner, Cobaner & Ricardo
Matho Garat, José Benítez Peláez, José
Benítez Peláez & Otros. En “Criador”, la
nómina incluyó a Chajha, Sapelli Gutié-
rrez Hnos., Luis María Quevedo Pfannl,
Cobaner, Juan Quevedo y René Ferrei-
ra, Ignacio Ballasch Quevedo y Mario
Ballasch Quevedo. Finalmente en “Di-
fusión”, Chajha hizo “triplete” y la lista
siguió con Ganadera Sofía, Fernando
Samaniego y Víctor Florentín, Cobaner,
José Benítez Peláez, Luis María Quevedo
Pfannl, Agroganadera La Yerra, Chris-
tian Anke, Domingo Riquelme, Sandu-
cera, Caucasian, Don Umberto, Fernando
Samaniego, Ganadera El Fogón, Javier
Quevedo Pfannl, José Benítez Peláez &
Otros, Juan Quevedo Zubizarreta, Vitor
Stöllmeier, Guillermo Caballero, Ignacio
Ballasch, Juan Quevedo y René Ferreira,
Mario Ballasch Quevedo, Miguel López
Bosio y Pequeño Paraíso.
43
 NEGOCIOS

EN ZONAS CON DÉFICITS DE MINERALES, SOBRE TODO MICRO, COMO EL

CHACO CENTRAL, LA ADOPCIÓN DE ESTRATEGIAS COMO LA SUPLEMEN-
TACIÓN MINERAL SUMA SU CUOTA A AQUELLOS FACTORES QUE INCIDEN
EN MEJORAR LA PRODUCCIÓN GANADERA. Una reciente visita a la estancia
Montanía permitió conocer detalles del trabajo y los resultados obtenidos no solo
con la nutrición sino con aspectos vinculados a la genética, el manejo y la sanitación
y de cómo, pese a la sequía, la condición corporal de los animales no decayó.

EXPERIENCIA DE MINERALIZACIÓN EN MONTANÍA

Pese a sequía,
rodeo mantuvo
44
condición corporal
PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py
R
ealizar un viaje al Chaco cen-
tral, en la curva descendente
de la primavera y sin atisbo
alguno de lluvia, ausente des-
de hace meses, con un sol abrasador y con
pasturas secas que compiten con malezas
por la humedad del suelo y encontrar ani-
males con buenas (para arriba) condicio-
nes corporales es reflejo que alguna es-
trategia se empleó y que esta resultó. Fue
exactamente lo que ocurrió cuando visita-
mos la estancia Montanía, a unos 60 km
al Norte de Filadelfia, en los límites de
Boquerón y Alto Paraguay. Desde otoño
no se registraban precipitaciones pluviales
importantes, según explicaron los encar-
gados y bastaba con mirar los campos.
Pero al ver los lotes de animales, pa-
reciera que no se pasaron por momentos
críticos. Y es que la decisión de contar con
una suplementación mineral fue parte de
la estrategia empleada por la ganadera y
cuyos resultados quedaron expuestos a
la vista. Fernando Ferreira, profesional
agrónomo es el encargado de la estancia
Montanía, comentó que el programa de
suplementación mineral se inició hace
un par de años. “Siempre fue un tema (la
mineralización) en el Chaco, porque hay
cierto déficit de algunos minerales. Tal
vez no para el caso de los macros, como la La condición corporal de los animales fue
destacado permanentemente durante la visita.
región Oriental, pero sí de microminera- poder cubrir los requerimientos que tie-
les”, inició su relato. nen los animales para tener mejores re- puede apretar un poco más a futuro, pero
Y esa carencia era notoria por el des- sultados”, dijo. estamos todavía dentro de lo normal”,
empeño de la hacienda. “Era (mineraliza- El trabajo sigue y continúa con el per- admitió. La carga está en 0.75 unidad de
ción) uno de los puntos que pensábamos manente monitoreo, reconoció. “Estamos animal por hectárea, teniendo como re-
que necesitamos mejorar, porque vimos siempre evaluando. El principal problema ferencia una unidad de animal de 450 kg
problemas como la merma, la diferencia al inicio fue que (los animales) ‘levanten’ de peso vivo. Es lo que normalmente se
entre palpación y los terneros destetados la sal. Monitoreamos el consumo y empe- mantiene para entrar al invierno. En el
que teníamos al final. Por eso considera- zamos a ajustar las raciones. Ahora la idea verano la carga sube a 0.9 o 1 unidad de
mos que uno de los factores a corregir era es ajustar la fórmula para llegar al obje- animal por hectárea.
eso. Así, vimos con algunas empresas y tivo”, reconoció. El profesional admitió Entre los lotes observados, además
trabajamos con la gente de Granusa, para los avances logrados aunque apuntó que de los toritos que se producen dentro del
es difícil atribuir a un solo factor el éxi- programa de reproductores, se pudieron
to alcanzado, puesto que también inter- apreciar hembras Carimbo 6, con crías
vienen otros aspectos, otras mejoras que y servidas, a los 24 o 26 meses, vaquillas
igualmente influyen en los rendimientos. entoradas a las 14 meses y ya están con
La estrategia incluye ajustar las cargas el segundo servicio y con cría al pie. “En
antes de entrar en el invierno, pensando vez de esperar un año, el primer servicio a
en alcanzar el inicio del periodo de llu- los 24, adelantamos un año para que a los
vias. “Estamos bien y seguimos con el dos años ya esté con cría al pie e inicie su
programa normal. Sí estamos monito- segundo servicio. Las primeras pruebas se
reando, sobre todo los tajamares, donde hicieron con 600 vaquillas, servidas a los
está bajando rápido el agua. Es donde nos 14 meses y ya están con segundo servicio
IATF, ahora con repaso”, acotó.
FERNANDO FERREIR A, profesional agrónomo Si bien la mineralización y, por ende
encargado de la estancia Montanía. la nutrición, contribuyó con los re-

www.pecuariaynegocios.com.py 45
 NEGOCIOS
El buen manejo nutricional y de los demás factores, así como contar con la infraestructura fueron determinantes para alcanzar los resultados.
sultados, igualmente destacó que hubo días de IATF, fácilmente van a tener en-
una suma de factores, de la genética, tre 45% y 50% de porcentaje. Lo impor-
el manejo y otros. “Todo ese conjunto tante es la condición corporal. El campo
ayudó para adelantar y tener resultados. no tuvo lluvia, no hay pastura, tampoco
Tuvimos buenos resultados de la preñez fardos. Todo esto es digno de destacar: la
para esa categoría. Ahora evaluamos el genética, el manejo, la nutrición. Todo se
segundo servicio. La calidad del terne- ve reflejado en estos animales. Esto es el
ro es buena y ganamos ese plus de un fiel reflejo de lo que se puede lograr en la
ternero extra por vaquilla”, manifestó. zona si se hacen las cosas correctamente”,
Este anticipo no supuso algunos contra- dijo.
tiempos, sino que se encuadraron den- Recordó que uno de los desafíos
tro de los parámetros normales y facili- iniciales fue enfrentar el problema de
dades de parto. la deficiencia de microminerales, como
Selenio, Cobre y otros. “Esa deficiencia
 DIGNO DE DESTACAR. Enrique vimos en los resultados de análisis de
Aguilera, técnico y responsable del ase- suelo, en los pelajes de los animales, en
soramiento del Chaco, Concepción y los índices de mortandad y enfermeda-
Amambay de Granusa, ponderó justa- des como bocio. Hicimos algunos ajustes
mente la condición corporal observada en de fórmula y en la cuarta modificación
los animales. “Estas vaquillas ya está con conseguimos que levanten el producto y
el segundo servicio, a pesar de iniciar el a partir de ahí fuimos ajustando, contro-
primero siendo la categoría más difícil de lando los consumos como para tener un
preñar, la primeriza. Dieron terneros bien nivel para hacienda de cría de entre 40 y
formados, desarrollados. Esto habla de la 60 gramos animal por día. Hoy tenemos
calidad de madre que tiene en cuanto a ese consumo, cada lote tiene su planilla,
producción y vuelta a ser servida con 17 control, mensualmente hacemos el cierre
y cotejamos”, subrayó.
En animales de recría, tanto vaquillas
como macho, está 1 gramo por kg de peso
vivo. En esta fase, se introduce primera-
mente una sal proteica para luego entrar
con mineralización. El profesional vete-
rinario destacó que se inició el tercer año
de trabajo con el grupo Montanía, en una
alianza integral que desde sus inicios per-
mitió ver las mejorías. “Podemos hablar
ENRIQUE AGUILER A, técnico y responsable
del asesoramiento del Chaco, Concepción y
Amambay de Granusa.
46 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
que en seis o siete meses ya comenzamos
a ver cambios en pelajes y ahí vimos los
ajustes. Fue importante el apoyo del per-
sonal local por su predisposición y colabo-
ración. Todo esto permitió ir corrigiendo,
nos llevó un periodo de preñez para tratar
de conseguir o ver esa mejoría”, acotó.
Otro punto importante fue la su-
presión de inyectables de esos minerales
como Cobre, Selenio, Iodo, etc., que an-
teriormente se realizaba vía subcutánea,
intramuscular. Ahora es vía oral. De
igual forma, Granusa realiza un acom-
pañamiento del ternero cuando está en
el vientre para chequear el nivel de mi-
neralización y proveer a la madre si hace
falta, de manera que el ternero nazca for-
talecido y la madre presente buena reserva
de macro y micro minerales para épocas
críticas. Este apoyo es importante para el
trabajo de selección de toros en el que se
aboca Montanía.
 PUNTO DE REFERENCIA. Aguile-
ra igualmente resaltó que los puntos altos
de la unidad productora se debieron a un
trabajo bien desarrollado y a una suma de
factores. “La genética que se implementó,
el manejo, el control, la parte sanitaria,
el manejo reproductivo, la capacitación
de la gente de la estancia y la mineraliza-
ción suma. Es un conjunto que hace que
podamos ver una producción de terneros
extraordinaria. Un plantel de vientre casi
2.500 animales registrados que pueden
hacer evaluaciones, cruzamientos, com-
parar toros, crías. Estamos muy contentos
con el resultado que tenemos, pues Mon-
tanía es un punto referencial para el Cha-
co hoy día”, añadió.
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 Rememoró el interés de la gente por
conocer más detalles del trabajo. “Tu-
vimos dos jornadas de campo y para el
año que viene tenemos proyectado con
números y datos más precisos, consoli-
dados, efectivamente que tenemos pro-
medio de peso destete, los periodos de
servicio se están acortando. Todo eso
hace que vaya evolucionando de manera
continua que tengamos que estar siem-
pre tratar de innovar, siempre Granusa -
Nutron apuesta a la tecnología. Cuando
hay alguna innovación tecnológica, tra-
tamos de implementarla”, ratificó. Representantes de Granusa con parte
del personal técnico y administrativo
Dijo que incluso como compañía es- apunta a organizar un remate propio, de Montanía, durante la visita.
tán desarrollando otras actividades, con pues hasta ahora la comercialización la
la visita de profesionales extranjeros y realizan con otras ganaderas. “Son ani- rrajes, suplementación con balanceados
de una permanente verificación de los males genéticamente superiores, son o estabulados”, concluyó.
resultados. Se analizan muestras, como ejemplares a campo y quizás para más
por ejemplo de agua, sea de pozo, ta- adelante puedan participar también  LA ESTANCIA. Humberto Albertini,
jamar, tanque, para ajustar el consumo como cabaña en exposiciones. Pero la profesional veterinario y gerente general
de sal. “Hubo lugares en donde costó idea es vender genética a campo, prin- de la estancia Montanía S.A. recordó que
mucho y hoy estamos con consumos óp- cipalmente porque la gente que compra la unidad es una explotación ganadera
timos. Hay un desfasaje de micromine- no cuenta con condiciones o infraes- cuyos dueños son inversionistas belgas,
rales que necesitamos ajustar, que tiene tructuras para desarrollar un sistema de desde 1986. En aquella ocasión “llegaron
su incidencia en producción y reproduc- cabaña que tiene su costo. La oferta de como visitantes al Paraguay, se enamo-
ción”, recalcó. reproductores a campo de primera línea raron y buscaron una propiedad. A fines
Finalmente felicitó a la empresa por mejora el plantel y es fácil de manejar, de ese año compraron esto que era todo
el programa de animales de elite y que sin llegar a inversiones superiores en fo- monte virgen. En 1987 empezaron a

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 NEGOCIOS
La instalación de cerco eléctrico, una buena infraestructura de reservorio
de aguas y otras instalaciones se destacan en la unidad productiva.
desarrollar la propiedad para explotación
ganadera, bajo la administración de otra
gente, de estancia Remonia en ese enton-
ces. Fue la encargada de hacer el desarro-
llo y la parte administrativa hasta 2009.
A mediados de ese año, Remonia se retira
y entró otro grupo nuevo”, recordó. Pri-
meramente estuvo como gerente de pro-
ducción y en noviembre del 2014, quedó
como gerente general.
De igual forma, expuso que desde el
principio, la idea de la empresa fue orien-
tar la actividad a la producción ganadera,
a ciclo completo. Para ello entre las prio-
ridades estuvo buscar un animal que sea
eficiente y que esté adaptado al ambiente
del Chaco Central. La base genética de la
administración anterior fue un trabajo de
cruzamiento de diferentes grados de razas
como Santa Gertrudis, Brahman y Gelb-
vieh. La propiedad cuenta con cauces na-
turales y con reservas de monte. Está divi-
dido en seis retiros: Samu’u, Norte, Ñandú
y Sur, todos para vacas de cría. Además,
del sector Central, para cría y recría, en-
gorde de macho y el retiro Zancudal, para
cría y recría de hembras. Así como el retiro
Paratodo, para caballos. Cada sector tiene la realizan ellos mismos. Casi el 100% Actualmente completan la cuarta ge-
sus viviendas y otras instalaciones, lo que de los tanques australianos están con esa neración del programa de toritos repro-
hace que en la práctica se maneje como pe- línea eléctrica, mientras que en aquellos ductores. “El programa en sí comienza en
queñas estancias interconectadas. en donde no llega, se emplean dos moli- los sectores de cría. Tenemos los lotes de
El total de pastura, mayoritariamente nos de viento y el resto con paneles sola- planteles, principalmente animales regis-
gatton panic, supera las 22 mil hectáreas, res con bomba. trados. Hacemos servicio con toros que
de una superficie total de 37 mil hectá- según nuestra conveniencia son buenos
reas y la infraestructura incluye más de  MANEJO. En tanto, Fernando Fe- para la cría. En el destete, se realiza el
30 tajamares y 24 tanques australianos, rreira lleva tres años en la estancia de primer corte de los desmamantes machos.
más pozos, molinos y 131 bebederos. los casi seis que está en firma. La unidad Estuvimos con casi 580 toritos y de los
Cuentan con línea de energía eléctrica de productora desarrolla el ciclo completo. cuales casi 300 quedaron en el programa
la proveedora oficial (ANDE) que llega Se distribuye en seis sectores, cuatro para que continuaron”, manifestó.
hasta trifásico y la distribución interna cría, uno para recría de machos y otro Estos toritos se vuelven a clasificar
para recría de hembras. En esta última se por tipo 1, 2, 3, en donde reciben su-
realiza todo lo que sea inseminación y se plementación según la categoría. En el
entregan las preñadas a las áreas de cría. caso del 2, es de 0,7 kg de balanceado
“Metemos al año unas 11 mil vientres en por peso vivo. En tanto, para el grupo
servicio. Del total, 8.500 terneros más o 1, los animales están en lotes de a cin-
menos van al destete y, de estos, 5.000 co, con cuidados más intensivos, más de
quedan, porque es la capacidad que te- ración y más de suplementación. La idea
nemos para retener en el campo. El resto es prepararlos para el programa de feria
vendemos para recría para otros produc- que también desarrolla la empresa para
tores”, indicó. la comercialización.
Otra modificación que realizaron con
HUMBERTO ALBERTINI, profesional respecto a temporadas atrás fue la subdi-
veterinario y gerente general de la visión de los potreros. Así, en aquellos
estancia Montanía S.A. de 100 hectáreas, se parcelaron en cuatro

48 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

de 25 hectáreas. Esto a su vez permitió
emplear en algunos casos la cerca eléc-
trica, sobre todo con los animales jóve-
nes. “Principalmente trabajamos con los
toritos y la idea es ver si para la recría
sería una alternativa, para subdividir.
Normalmente todos los potreros son casi
de 100 hectáreas y sería una forma de
subdividir a 50 o 25 eventualmente con
cerco eléctrico”, apuntó.
Además, a fin de año se realiza un corte
nuevo para medir la circunferencia escrotal
y aquellos individuos que no cumplan con
los requisitos, dejarán el programa y el res-
to continuarán hasta completar 24 meses,
dejando aquellos ejemplares para su apro-
vechamiento en la estancia o de comer-
cializarlos. “Dejamos de 15% a 20%. Es
lo que utilizamos. También contamos con
otro establecimiento, hacia Teniente Pico,
en pleno crecimiento y gran parte cubri-
mos esa necesidad”, sostuvo.

 PASTURA. Algunos potreros son

utilizados para fardos. Estos salen del
sistema y están también aquellos que se
hacen con limpieza a máquina también.
Una de las propuestas para más adelante
es el uso del cercado eléctrico más inten-
sificado y que no dañen a la pastura, por
el contrario, en cierta forma, que le ayude
a la condición de la pastura. Ese sería un más a mano que a máquina”, reconoció.
primer paso y otro más adelante, se apun- Igualmente existen experiencias para el
taría a producir algún tipo de forraje, ya control de malezas y la recomendación
sea ensijale de sorgo para, eventualmente, es tratar de tocar lo menos posible el po-
aumentar la carga. trero a no ser que sea necesario para el
La ganadera cuenta con un programa control con máquina.
de mantenimiento de pastura. Aproxi- Debido a un trabajo ambiental que
madamente un 25% del área es lo que se también desarrolla la empresa, la inten-
toca al año y gran parte de la limpieza, ción es no habilitar nuevas áreas gana-
corte y fumigación con herbicida, se rea- deras. “La superficie está completa aquí
liza a mano y el resto con maquinaria. de lo que se puede desarrollar. Lo que
“La idea es seguir en esa proporción, hacemos es tratar de mejorar dentro de
un potrero tratar de igualar en nivel de
productividad comparado a otro y tam-
bién hacemos tratamientos sectorizados.
La idea es equiparar la productividad en
todos los potreros”, mencionó.
 GENÉTICA. Aunque en el pasado se
trabajó con otras razas, desde el 2009 se
introdujo la Brangus, en especial la co-
lorada. A esto se sumó el programa de
registros, empezando por preparatoria
JORGE ESPÍNOL A, encargado para
ejecutar los programas de reproducción.
La suplementación mineral beneficio
programas como acortar el tiempo para
el segundo servicio de hembras.
base desde hace dos años. Actualmente
cuentan con 2.500 vientres registrados
y en etapa de la segunda generación de
avanzado, de cara a los definitivos para
siguientes ciclos. Además, cuentan con
lotes de toritos avanzados y vaquillas que
son registradas y que entraron en IATF y
están certificadas de preñez, así como un
lote de vacas registradas con cría al pie.
Jorge Espínola, es el encargado para
ejecutar los programas de reproducción.
Explicó que el nivel de preñez se man-
tiene alrededor del 90%. Como nove-
dad, actualmente se apunta a un 100%
de IATF, pues anteriormente se realiza-
ba la inseminación con prostaglandina y
monta natural. “El sistema actual tiene
muchas ventajas, como por ejemplo, para
agrupar ternero, para tener muchas ca-
beceras y la calidad genética que estamos
usando”, mencionó. Entre los reproduc-
tores figuran como padres Acorazado
y Pancho para las vaquillas y Heredero
para vacas con cría.

www.pecuariaynegocios.com.py 49
 A G R O D I N Á M I C A 2017

AGRODINÁMICA 2017

Mejoramiento y
diversidad pecuaria

LA AGRODINÁMICA COLONIAS UNIDAS EN SU EDI-

CIÓN 2017 PRESENTÓ LOS AVANCES DEL MEJORA-
MIENTO GENÉTICO Y LA DIVERSIDAD PECUARIA
POTABLE PARA LA REGIÓN. La muestra en su vigé-

U
na pecuaria en evolución se
expuso en la Agrodinámica
Colonias Unidas. En el área
específica asignada al sec-
tor pecuario se presentaron genéticas de
bovino de leche, carne y alternativas de
ganado menor, entre ellos ovinos, por-
cinos, aves, conejos y otros. Después de
12 años de incorporarse por primera vez
la actividad ganadera en esta muestra, se
sima tercera edición tuvo como lema “Caminando Juntos”
y se desarrolló del 28 de noviembre al 1 de diciembre en
el campo de exposiciones en Hohenau (Itapúa). La parte
ganadera igualmente conoció de buenos negocios.
presentó una pecuaria que progresa en cultura y como opción a los productores
mejoramiento genético y que se consoli- de menor escala.
da como alternativa para sumar valor a la En el galpón de ejemplares de carne
principal actividad de la región, la agri- estuvieron expuestos bovinos Brangus,

50 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

Simmental, Fleckvieh, Blonde d’ Aqui-
taine y Nelore. También se presentaron
los ovinos de las razas Texel, Dorper,
Santa Ines y otros. En el sector lechero
se observaron 24 ejemplares, 19 vaqui-
llonas mejoradas, de la raza Holando y
cuatro Jersey, cuyo empleo igualmente
está difundido en la zona entre los pe-
queños tamberos.
Se realizaron calificaciones de los ani-
males de bozal de ejemplares de carne
y remates de bovinos de carne y ovinos,
que permitió un volumen de negocios de
1.000 millones de guaraníes, entre su-
basta de reproductores y ejemplares de
invernada, según la firma organizadora,
Nordeste Agropecuaria.
El galpón de ganado menor presentó
variadas alternativas entre ellas aves de
corral, conejos y porcinos. Sin duda esta
área nuevamente fue la más visitada por
las familias, las que siguieron muy de cer-
ca las ofertas para diversos fines.
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Como ya es habitual el último día de la
muestra se destinó a la jornada pecuaria,
que permitió numerosas capacitaciones
sobre temas de interés y cerro con la cali-
ficación de los ejemplares lecheros, con la
jura de Ignacio Lloret y el soporte de los
técnicos de la Asociación de Productores
de Leche y Criadores de Razas Lecheras
(Aprole). En este sentido, la presiden-
EMILCE FLORENTÍN, coordinadora
del sector de ganado lechero.
ta del gremio, María Inés Berkemeyer,
resaltó la importancia de acompañar al
quehacer lechero de la zona. “Estamos
para brindar todo el apoyo que se pueda,
porque sabemos que este es el momento
de la lechería y unidos todos podemos sa-
car muchos beneficios”, comentó. Instó a
trabajar en conjunto para sacar la mayor
rentabilidad a la lechería.
 EN BUSCA DE MAYOR ESPACIO. La
doctora Emilce Florentín, coordinadora
del sector de ganado lechero, destacó la
buena representación de la pecuaria de le-
che en la muestra y el gran interés de los
productores de exponer sus ejemplares,
situación que obligó a la organización a
realizar una preselección para reducir la
cantidad de animales en exposición por
cuestión de espacio.
51
 A G R O D I N Á M I C A 2017

Sector de animales menores de granja.

“La idea fue aprovechar mejor el espacio, para la muestra, lo que a su vez refleja o da dos remates, la primera, el miércoles 29
porque hay mucho interés de los producto- una idea del sistema de producción en la de noviembre fue de reproductores bovi-
res de otras zonas, ya que es una oportuni- región para el visitante a la Agrodinámica. nos, más ovinos y la segunda, el domingo
dad de hacer conocer la genética disponible 3 de diciembre, con animales para inver-
en la región”, destacó la profesional.  DIVERSAS RAZAS CÁRNICAS. En nada. Ambas ferias permitieron una re-
Florentín comentó que visiblemente se tanto, Eitel Simon, directivo de Nornor- caudación estimativa de 1.000 millones
nota una mejora en la calidad genética en deste Agropecuaria, encargada del galpón de guaraníes, informó Simon.
los ejemplares presentados y entre los expo- Ganadería de Carne, destacó la presencia
sitores hay productores nuevos y tamberos de diferentes razas cárnicas de bovinos y  INAUGURACIÓN. Como ya es tradi-
con 20 años que trabajo en mejoramiento ovinos, con ejemplares de cabañas prove- cional, el primer día de la Agrodinámica,
genético, lo que habla a las claras de una nientes de distintas regiones del país. En esta vez el 28 de noviembre, se realizó la
actividad con presente y futuro, por el entu- el marco de la muestra se desarrollaron
siasmo que genera entre los tamberos. Competencias lecheras.
Valoró el biotipo de los animales y la
evolución de los productores en sus siste-
mas de trabajo y producción. “Están traba-
jando con sistemas más intensivos y logran
buenos promedios, más de 25 litros por
día, resultados que reflejan el buen manejo
de todos los factores de producción”, dijo.
La profesional aclaró que los ejemplares
expuestos no son de cabaña, sino más bien
orientados para el trabajo de campo, aun-
que igualmente reciben una preparación

EITEL SIMON, directivo de

Nornordeste Agropecuaria.

52 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

inauguración oficial de la muestra, que
reunió en el salón auditorio del campo
ferial a numerosos invitados, entre ellos
productores, empresarios, autoridades
gubernamentales, departamentales, dis-
tritales y referentes de organizaciones
internacionales quienes vinieron a dar su
apoyo a los organizadores.
En la oportunidad, se sucedieron los
oradores, entre representantes de los sec-
tores público y privado, donde el denomi-
nador común fue destacar el aporte de la
tecnología en la producción agropecuaria
y de los gremialistas la recomendación fue
valorar los votos en este tiempo electoral.
Eugenio Schöller, presidente de la co-
misión organizadora, dio la bienvenida a los
presentes, al mismo tiempo de agradecerles
por apoyar con su presencia a la muestra
agropecuaria con mayor trayectoria. Dijo
además que se vienen años muy especiales,
haciendo referencia al año electoral y al re-
ferirse a los precandidatos dijo. “Hagamos
de Paraguay el país que necesitamos todos y
juntos se puede hacer muchas cosas”. Por una parte, igualmente, en re- das, Agustín Konrad, instó a que las nue-
Santiago Bertoni, presidente del Ins- presentación de la Asociación Rural del vas autoridades mejoren lo que se hizo bien
tituto Paraguayo de Tecnología Agraria Paraguay, Jorge Ayala, presidente de la y cambien lo que no se hacen bien. Clamó
(IPTA), habló en representación de las regional Itapúa de este gremio, resaltó el por el achicamiento del Estado. Cerró la
empresas y expositores, destacó la impor- éxito de la alianza público privada y men- lista de oradores, el ministro de Agricul-
tancia de la tecnología. “Solo con la apli- cionó como ejemplo el logro del sector tura y Ganadería, Marcos Medina, con el
cación de tecnología podemos aumentar cárnico, que este año proyecta alcanzar mensaje oficial y destacando lo observado
nuestros niveles de producción de manera 1.300 millones de dólares en exportación. en el evento, en sintonía con la nueva for-
competitiva y sostenida con el adecuado Por otro lado, Gustav Zawatzky, de la ma de construir el Paraguay, basado en un
balance con la protección ambiental. En Federación de Cooperativas de Produc- modelo de trabajo, esfuerzo y compromiso.
este sentido, eventos como la Agrodiná- ción (Fecoprod), destacó la Agrodinámi- Tras las intervenciones de los orado-
mica se convierten en un espacio destina- ca como un espacio de capacitación única res y una vez inaugurada oficialmente la
do a promover la información actualizada para el país. “Agrodinámica es una escue- XXIII muestra Agrodinámica, declarada
de manera demostrativa en las áreas de la práctica y una excelente muestra de que igualmente de Interés Distrital, Regional
genética, mejoramiento vegetal, animal, junto podemos crecer”, dijo. En nombre y Nacional, por los organismos respec-
agroquímicos, maquinarias aplicando a de la Unión de Gremios de la Producción, tivos, se procedió a la premiación de los
rubros tradicionales y no tradicionales”. Héctor Cristaldo, su presidente, valoró la socios destacados en diferentes rubros, un
consolidación de la Agrodinámica como reconocimiento que realiza la Cooperati-
EUGENIO SCHÖLLER, presidente un encuentro del productor con el conoci- va Colonias Unidas a los productores.
de la comisión organizadora. miento y la tecnología.
A su turno, Eduardo Oswal, inten-
dente de Bella Vista y presidente de la
Asociación de Municipalidades de Colo-
nias Unidas, felicitó al sector privado por
los logros y el progreso expuesto. Destacó
a la agricultura y la ganadería como pi-
lares fundamentales de la economía y su
impacto en las Colonias Unidas.
Y el presidente de consejo de adminis-
tración de la Cooperativa Colonias Uni-

AGUSTÍN KONR AD, presidente de consejo de

administración de la Cooperativa Colonias Unidas.

www.pecuariaynegocios.com.py 53
 A G R O D I N Á M I C A 2017

Cotripar aumenta apuesta por pecuaria marcas de maquinarias e implementos para

el sector de referencia mundial como ser
Krone de Alemania, Triolet de Holanda,
Ipacol de Brasil y la francesa Pichon. En
la Agrodinámica todo esto estuvo a dispo-
sición de los interesados. De igual forma,
durante la muestra, Valdir Vefago, director
presidente Cotripar, destacó las novedades
que sumaron para esta feria, entre los que
enumeró las últimas incorporaciones de la
empresa como ser las pulverizadoras Kuhn
de arrastre y autopropulsadas.
En esta gama la oferta es variada ya
que la empresa ofreció maquinarias de
diferentes capacidades como las de 2.000
y 3.000 litros de tanque y las de barras
de distintas dimensiones. El directivo de
Cotripar destacó la gran oferta de repues-
tos que ofrece Cotripar. “Tenemos una
línea de repuesto muy grande y estamos

C otripar no pudo estar ausente en la ya

tradicional feria agropecuaria de Ita-
púa, la Agrodinámica Colonias Unidas,
y llevó novedades en maquinarias para la
agricultura y ganadería, con diversas mar-
cas de prestigio mundial. Justamente, para
atender la demanda creciente de la pecuaria,
la compañía incremento su participación en
el segmento. En ese sentido, desde hace un
tiempo Cotripar viene apostando fuerte-
mente para dotar de tecnología a la pecua-
ria, para ello paulatinamente vino sumando
sumando representaciones y constante-
mente ampliamos nuestra propuesta de
asistencia técnica. Damos mucho énfasis
a la posventa, tenemos mecánicos capaci-
tados en todo el mundo, buscando hacer
lo mejor para nuestros clientes”, dijo.

Genesur presente en Agrodinámica una vaca profunda y de estatura mediana

y animales con buen sistema mamario y

G enesur con su servicio de mejoramien-

to genético con genética Select Sires
participó de la Agrodinámica 2017. En la
se adapte a las distintas cuencas del Para-
guay. “Hay diferentes regiones y diferen-
tes climas. Si bien en el Sur predomina
compuesto de patas y pezuñas. Una vez
que seleccionamos los toros mejoradores
en patas y pezuñas y en ubre buscamos las
oportunidad, el Ing. Agr. Hugo Pistilli, el calor húmedo, buscamos una vaca ho- otras características, deben ser animales
comentó que desde hace unos años vienen lando con biotipo que sea una vaca fuerte, de frame intermedio”, dijo.
trabajando fuertemente con la Cooperati-
va Colonias Unidas, en apareamientos co-
rrectivos con algunos productores, a través
de la inseminación artificial. Con la ayuda
de los técnicos de dicha cooperativa se bus-
có mejorar genéticamente los ejemplares
lecheros de las razas Holando y Jersey.
“Este es un trabajo que con el apoyo
de la cooperativa Colonias Unidas esta-
mos haciendo. Nos sentimos muy con-
tentos, porque los productores cada vez se
hacen más exigentes como tienen que ser,
ya no inseminan al azar o por preñar una
vaca, son más finos, evalúan las vacas, mi-
ran las vaquillas y Genesur proporciona
el semen de toro que mejore las caracte-
rísticas de importancia económica de su
ganado lechero, tanto en Holando, Jersey
o Pardo suizo. Destacó que como técnicos
buscan el biotipo de animal lechero que

54 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017 www.pecuariaynegocios.com.py

 S.A.

CONTROLA, COMBATE A LAS GARRAPATAS,

PIOJOS Y MOSCAS DE LOS CUERNOS

Tick OFF Ectonvet 5 FORTE Ectorade EC

POUR ON POUR ON

« »
Cipermetrina 6,75% y Ethión 27%

« » «
Fipronil 1% Cipermetrina 5% y Ethion 15% Para el control en baño de

»
0 (cero) días para consumo de leche aspersión de garrapatas,
Para combatir garrapatas,
Para el control de piojos, moscas y piojos.
moscas de los cuernos y
bicheras. moscas de los cuernos
y mosquitos.

Doravet ECTORAZ LUMECTIN S

« » «
Doramectina 1%
Para el control y tratamiento
de parásitos internos,
garrapatas, bichera,
sarna y piojo
» « »
Garrapaticida, sarnicida y piojicida Ivermectina al 1% inyectable
(Amitraz12,5%).
Tratamiento y control de
Para combatir en baño de nematodos intestinales y
aspersión de garrapatas, pulmonares, garrapatas,
sarna y piojos. piojos y sarna.

Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero Tel.: (595 21) 621 772 · 621 773 e-mail: ventas@ruralvet.com.py
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 A G R O D I N Á M I C A 2017
Petromak en Agrodinámica con propuestas variadas
P etromak estuvo presente en Agrodi-
námica 2017 con propuestas variadas y
amigables para la nutrición animal. El Ing.
Alejandro Aranda, gerente comercial de
Petromak, destacó entre las ofertas aditivos
para nutrición animal, que son innovacio-
nes para remplazar los antibióticos. Tam-
bién resaltó algunos paquetes tecnológicos
para mejorar la producción de los animales.
Aranda explicó que actualmente Petro-
max tiene cuatro empresas aliadas; Kemin,
CJ, Safeeds e Ibersan. Son firmas interna-
cionales de reconocida trayectoria. Kemin
es una industria norteamericana dedicada al
rubro de nutrición animal de la línea verde;
CJ es coreana y ofrece los aminoácidos sin-
téticos; Safeeds es un laboratorio brasileño
que trabaja con enzimas y aditivos para la
mejor producción de animales e Ibersan es
un laboratorio francés que también se dedi-
ca al uso de oleos esenciales, aceites esencia-
les, acidificantes y extractos vegetales, tanto
para la salud animal y para la producción.
 POSICIONAMIENTO. El profesional
explicó que Petromak está ingresando fuer-
te en el mercado con los productos de Sa-
feeds, que es una xilanasa que ayuda a me-
jorar la nutrición y la conversión de la fibra
Múltiples opciones en el stand de Tracto Agro Vial
T racto Agro Vial participó en otra
edición de la Agrodinámica, donde
exhibió su gama de productos orientados
a la agricultura y la ganadería. Anderson
Philippsen, gerente de ventas de la em-
presa, destacó lo variado del portafolio de
la empresa. “No existe una empresa que
tenga tantos equipos, marcas y represen-
taciones como nosotros”.
En relación a los productos más so-
licitados durante la muestra, el gerente
de ventas indicó que las consultas ma-
yormente se orientan hacia las líneas de
tractores y de forrajeras. Mencionó que
actualmente la empresa ofrece la posibili-
dad de acceder a los tractores de la marca
Foton, con precios promocionales y pla-
nes de financiación propios de hasta 3
56 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
en leche o carne en el rumiante. Entre los
productos de Kemin resaltó las sales anió-
nicas, cuya acción se centra en el intestino
delgado, ya que es un producto encapsulado
que pasa el rumen, los estómagos y recién se
ponen disponibles a nivel intestinal.
De los productos de Ibersan resaló las
líneas verdes elaborado con extractos ve-
getales para el remplazo de la monensina,
que son los antibióticos cuyo uso está siendo
prohibida y de CJ destacó los aminoácidos
años. Cuentan con equipos de 25 HP, 32
HP, 45 HP, 60 HP, 82 HP, 100 HP y 125
HP. “Los productores pueden acceder a
cuotas semestrales o mensuales. Ofrece-
mos mucha flexibilidad en ese sentido”.
Con respecto a las máquinas forraje-
ras, la firma ofrece equipos de la marca
JF, en diferentes tamaños y potencias, con
plataformas de corte de 1 a 1.60 metros.
En el stand de la firma también fueron
exhibidos implementos como la sembra-
dora Baldan SP 4.500 Topografic y tolvas
graneleras de diferentes capacidades de
Montecor e IBL.
Philippsen señaló que el 2017 fue muy
positivo y adelantó que las perspectivas son
muy buenas para el próximo año. Por otra
parte, resaltó que la empresa ofrece el so-
para la nutrición de las vacas. El gerente re-
saltó que Petromak es una empresa instala
en Santa Rita, Alto Paraná que arrancó sus
actividades hace cuatro años ofreciendo pro-
ductos para la nutrición de Kemin. Actual-
mente abastece al 90% de los frigoríficos con
salmonicidas y antioxidantes de esta marca
para las harinas de carne de exportación.
Posteriormente incorporó CJ, que son
aminoácidos sintéticos, que son compo-
nentes esenciales para la formulación de
alimentos para aves y cerdos, para mejorar
la producción de estos animales y desde el
2017 se sumaron Safeeds e Ibersan, que
son dos laboratorios internacionales, con
respecto a los productos de línea verde.
 PARA VACAS LECHERAS. Aranda
resaltó durante la Agrodinámica el Hy-
drafresh, es un hidrante de Safeeds para
vacas en posparto, un polvo efervescente
para vacas caídas. “Es una solución de
fácil uso, y para preparar solo se requiere
un balde de 50 litros, donde se coloca 30
litros de agua más 1 Kilogramo del pro-
ducto, se disuelve sola, con esto se logra
un producto con alto contenido de mi-
nerales, energética, encimas digestivas y
colina protegida como epato protector.
porte de posventa a través de técnicos ca-
pacitados. Igualmente, destacó el número
de sucursales y la proximidad entre ellas.
“Ofrecemos soluciones, con sucursales
muy cercanas para poder atender bien al
cliente, y ofrecer el soporte necesario”.
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Nutron presente en la Agrodinámica 2017
N utron estuvo una vez más en la
Agrodinámica para difundir sus
productos y acompañar a sus clientes con
orientaciones constantes.
Willian Miola, técnico para el Sur y
este de Nutron, explicó que esta marca de
nutrición animal cuenta con una alianza
con la Cooperativa Colonias Unidas para
la provisión de microminerales para la
elaboración de balanceados y otros pro-
ductos específicos.
Entre los productos destacó la grasa
protegida, un insumo muy interesante para
esta época del año, cuando la vaca gasta
mucha energía por el clima que se presen-
ta y este producto le proveen otra fuente.
“Con la grasa protegida, ponemos a dispo-
sición una energía mas pronta”, dijo.
También destacó el Equalizer, un adi-
tivo que evita el tamponamiento ruminal,
ya que permite que la vaca baje su tem-
peratura corporal. “Tenemos datos de que
llega a bajar de medio a un grado de tem-
peratura interna y eso es muy bueno por-
que ayuda a aumentar la tasa reproductiva
y productiva. Tenemos muchos resultados
Presencia inaugural de Ruralvet en la muestra
L a agroveterinaria Ruralvet S.A. se
estrenó en la muestra del Sur y lle-
vó parte de su amplio abanico de solu-
ciones para los productores. Mirta Ríos
Chiuzano, asesora de ventas de la compa-
ñía, resaltó que la primera participación
en Agrodinámica fue todo un suceso.
“Como empresa fue un gusto compartir
en esta feria que conjuntamente con la
Expo Internacional de Mariano Roque
Alonso, es una de las más importantes,
además que como firma y como persona
que trabaja en el campo es lindo poder
compartir y poder llegar a la gente”, co-
mentó. Añadió que además de los clientes
habituales, muchos visitantes se acercaron
interesados en los productos ofrecidos. En
este sentido, la entrevistada resaltó que
Ruralvet S.A. representa el respaldo local
de destacadas compañías internacionales,
entre ellas reconocidos laboratorios. Así
citó Laboratorio Uruguay S.A. (Lusa) con
sus propuestas Doravet, una doramecti-
na al 1%, indicada para casos de miasis,
www.pecuariaynegocios.com.py
positivos en áreas cálidas y frías con este
producto”.
 CON GRANUSA. El técnico también
destacó los productos que Nutron tiene
disponible a través de Granusa, una línea
muy completa que no son simples pro-
ductos, sino herramientas, programas de
castración y otros, en presentaciones de
frascos de 50 ml, 250 ml y 500 ml, con
buena aceptación en el mercado. También
tienen la representación de productos de
Eurofarma, como Bertac, un curavichera
formulaciones y laboratorios. Comentó
que en breve dispondrán de un labora-
torio móvil que les permitirá realizar el
análisis en la fi nca del cliente, en forma
ágil para orientar a los productores sobre
la base de un análisis laboratorial en su
propio establecimiento. “Con esto Gra-
nusa cumple si propósito, ya que el obje-
tivo no es solo vender su producto, sino
dar el servicio”, comentó.
líquido, con presentaciones de 500 ml y 1
litro. También tiene alianza con Livisto,
una compañía alemana cuyo laboratorio
está en El Salvador “con productos de
muy buena calidad, entre los que pode-
mos resaltar el Antimastitis A y el Anti-
mastitis S, el primero para ganado vacuno
en lactación en el tratamiento de mastitis
aguda y el segundo para vacuno, caprino y
ovino en tratamiento de mastitis sub-clí-
nica en la época de secado. Ambos anti-
bióticos en presentaciones de una caja con
12 inyectores de 10 g cada uno. Tenemos
el Promovit, promotor de crecimiento y
el Calfos Energizante, para vacas caídas
y prevención de estados carenciales para
distintas especies”. También citó la línea
de Laboratorios Fermín Oscar Del Papa
S.A., como el Protipatagon Vitaminado
Plus E y Proti Patagon Modificador Or-
gánico, para varias especies, que se com-
plementan con las pomadas de uso local,
como la crema de ordeñe P-Zoncrem y
Reem. Entre los reconstituyentes igual-
mente están Proti Patagon Selenio Fósfo-
ro Cobre. “Es bien completito y todos con
muy buena aceptación”, concluyó.
57
 A G R O D I N Á M I C A 2017
Kurosu y John Deere renuevan su gama de tractores
L a empresa que representa y distribu-
ye en Paraguay la marca John Deere
presentó la nueva serie de tractores brasi-
leros en la edición 2017 de la Agrodiná-
mica. Esta gama se presenta actualmente
con algunas modificaciones en el diseño y
con mayor potencia en sus motores. En la
ocasión exhibieron equipos desde 150 HP
hasta 230 HP. Estos cuentan con todo el
equipo de agricultura de precisión.
Otro lanzamiento que presentó la fir-
ma en la Expo fue el tractor americano de
105 HP, que fue exhibido con una pala
frontal. Este equipo está orientado es-
pecialmente a las actividades del sector
pecuario, cuenta con reductor de veloci-
dad, y trae de fábrica una palanca multi
función para emplear con la pala, además
posee el inversor de marcha.
En el stand de Kurosu se exhibió igual-
mente la Cosechadora John Deere S550,
con la nueva serie de plataforma Draper Se-
rie 700F, específicamente la 730F, también
se presentaron los equipos de Construcción.
58 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
 ORIENTACIONES EN EL USO DE
PLANTADORAS Y PULVERIZADO-
RAS. Kurosu no se limitó a la exhibición
de productos, ya que organizó una serie
de charlas para detallar a grandes rasgos
las maquinarias presentadas en la Agro-
dinámica. Denis Vázquez, Especialista
en Siembra y Pulverizadora de Kurosu &
Cía., dio a conocer a los productores las
características de las plantadoras y pulve-
rizadoras John Deere.
La charla estuvo enfocada en profun-
dizar el conocimiento de los productores
sobre las cualidades de los productos ex-
hibidos por la empresa. Uno de ellos fue
la Pulverizadora John Deere 4730, señaló
que este equipo ofrece un ancho de barra
de 30 metros. Vázquez resaltó sus carac-
terísticas específicas, como el tanque de
solución de 3.000 litros y la capacidad
de aplicación hasta en velocidades de 30
km/h. Esta máquina está equipada con
la solución AMS de John Deere, lo que
facilita a los productores el desempeño y
la obtención de mayor productividad en el
campo, señaló.
Además presentó una Máquina, que
no estuvo exhibida en la muestra, que
ofrece un opcional de fibra de carbo-
no para el ancho de barra. “En un corto
tiempo ya vamos a estar introduciendo en
el Sur del país”, adelantó.
En otra parte de su charla, Vázquez
expuso sobre las plantadoras John Deere
Serie 1100. Esta tiene dos características
principales, explicó. Ofrece la opción de
dosificación mecánica o neumática, a par-
tir de 7 líneas, John Deere ya introduce en
el mercado ambas versiones, mencionó que
las dos tienen muy buen desempeño en el
campo, la única diferencia es que la dosi-
ficación que ofrece la versión neumática es
mucho más precisa a mayores velocidades,
expresó. “Vamos a estar demostrando la
evolución que tuvo esta plantadora, con al-
gunas características como el marcador de
líneas electrohidráulico. También tiene la
nueva unidad de siembra, que ya permite
una dosificación más exacta por metro a
mayores velocidades”.
Vázquez recordó que la empresa está
plenamente abierta para aclarar cualquier
tipo de dudas que tengan los productores.
En su caso específico, mencionó que está
preparado para ofrecer las recomendacio-
nes de uso para equipos de siembra y pul-
verización. “Un buen uso del equipo, más
un mantenimiento correcto, nos da una
mayor vida útil del equipamiento”, señaló.
DENIS VÁZQUEZ, Especialista en
Siembra y Pulverizadora de Kurosu & Cía.
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Ranpar participó con todas sus marcas
L a empresa representa a varias mar-
cas brasileras en el país, con las que
ofrece una variada gama de implementos,
equipos industriales y soluciones para el
transporte de cargas. En la muestra ex-
hibió varios de los productos que tiene
disponible. Adilson Lemes, ejecutivo de
ventas de Ranpar, dio algunos detalles de
la propuesta de la firma.
Actualmente Ranpar cuenta con una
línea completa de implementos para el
manejo de heno. A través de la marca
Setac presentó innovaciones
L a empresa participó en otra edición
de la Agrodinámica, donde exhibió
implementos de varias de las marcas que
representa y distribuye en el país. En esta
ocasión se resaltó las innovaciones exhi-
bidas. Una de ellas fue la cosechadora de
forraje con plataforma de área total de
Nogueira. Esta viene para reemplazar a
las corta-picadoras de una línea.
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Stabra brinda al productor alternativas en
enfardadoras, y plastificadores de fardos.
Lemes destacó la gama de mezcladores
Haramaq, que desde su ingreso al mercado
local tuvieron muy buena aceptación entre
los productores pecuarios, especialmente
en la zona de J. Eulogio Estigarribia. Dis-
ponen de equipos con capacidades desde
500 kilos hasta 3.000 kilos. A partir de
ADIL SON LEMES, ejecutivo
de ventas de Ranpar.
Otra de las novedades presentadas
en el stand de la empresa fueron las tol-
vas auto descargables de 1 y 2 ejes de la
marca Akron con tubo de descarga de
450 mm. Representantes de Setac ade-
lantaron que próximamente estarán con
el lanzamiento de la línea Akron Gran
Max, que presentan una nueva ingenie-
ría en los sinfi nes, ofrece gran capacidad
800 kilos, estos ya pueden incorporar un
sistema de báscula, y picador de heno. Uno
de los puntos fuertes de estos implementos
es el interior de acero inoxidable. “El fun-
cionamiento del mixer es diferencial, la
fresa es a cardan, la descarga es con cinta
PVC, con lo que se descarga mucho más
rápido”. Ranpar representa en Paraguay a
la industria Imoto, con la que ofrece silos
y fábricas de balanceados. También tiene
la representación de las carretas de Rodo
Vale. Lemes adelantó que comenzaran a
trabajar con otras marcas brasileras, con
las que tendrán a disposición soluciones
para el sector agrícola.
de descarga, buena altura, y un despeje
adecuado. En el segmento de sembrado-
ras de granos fi nos y Plantadoras Flex de
3 chasis con oscilación de 7º que permi-
te trabajar sobre la curva de nivel, Setac
también presentó innovaciones para los
productores con la marca Frankhauser.
Actualmente incorpora diversas tecno-
logías, como el sistema pantográfico, o
las líneas independientes que permite un
mejor rendimiento y disminuye la nece-
sidad de HP por línea.
59
 JORNADA TÉCNIC A
CAPACITACIONES DE LA APCO
Perros pastores en
rebaños ovinos
E
l curso teórico práctico de ca-
pacitación para el entrenamien-
to de perros pastores se realizó
los días 4 y 5 de noviembre.
Las orientaciones estuvieron a cargo de
Adriana Maricel Suárez, profesional ve-
terinaria e integrante de la comisión di-
rectiva de la Sociedad Argentina de Pe-
rros Arrieros (SAPA).
El primer día fue más bien para la
presentación y la exposición de algunos
aspectos teóricos, además de realizar una
primera demostración, dentro del galpón
de ovinos, debido a la inestabilidad del
60 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2017
LA AGENDA DE LA ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE
CRIADORES DE OVINOS (APCO) ESTUVO MUY
CARGADA EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS CON SALI-
DAS, REMATES Y JORNADAS DE CAPACITACIÓN.
En este último se pueden destacar el curso teórico prácti-
co para el entrenamiento de perros pastores, así como las
orientaciones sobre esquila, ambas actividades se desa-
rrollaron en la sede del gremio, en Mariano Roque Alonso.
tiempo. En la jornada final y ya con tem- currieron al curso llevando sus perros
peraturas más altas y la claridad del sol para participar de las actividades.
abrasador, se pudieron realizar las prácti- La disertante agradeció a la APCO
cas en el ruedo central del predio ferial de por la invitación y destacó la importancia
la Asociación Rural del Paraguay (ARP). de sacar el máximo provecho a una herra-
Incluso, algunos de los participantes con- mienta de trabajo como lo es sin dudas el
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 Demostración en el ruedo central del manejo de rebaño con canes.
aporte que desempeñan los
perros pastores a la hora de de-
sarrollar alguna actividad en el
campo. Así, se destacó que es-
tos canes pasan de ser animales
de compañía a constituirse en
compañeros de trabajo. Señaló
que la genética es fundamental
ADRIANA MARICEL SUÁREZ, de
la SAPA, durante el curso.
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pues saca el potencial y se logra
un mejor aprendizaje, acompa-
ñado de su instinto innato.
Suárez compartió algunos
tips tales como el uso correc-
to de comandos para las tareas
asignadas, así como dar la posi-
bilidad a los participantes a que
realicen algunos de los trucos,
además de interactuar con los
perros llevados en la ocasión.
“La genética es fundamen-
tal para desarrollar la capacidad
que tiene el perro para mane-
jar el rebaño. Las virtudes que
deben tener son altamente he-
redables. Es fundamental la ge-
nética y no es solo enseñar con
‘órdenes’ sino que el perro logre
el autocontrol y a manejar el re-
baño y cómo hacer eso”, indicó.
Añadió que muchas veces
se desaprovecha el potencial
para mejorar la producción
más que nada por el descono-
cimiento total de la manera de
trabajar. “Durante estas jor-
nadas vieron cómo es trabajar
con razas especialmente selec-
cionadas para este tipo de
61
 JORNADA TÉCNIC A

Las orientaciones sobre esquila se realizaron en el interior del galpón ovino.

actividad, de manera especial y puntual. Se
dieron cuenta (los participantes) que traba-
jaban de manera errada, más que nada por
desconocimiento y no precisamente por fal-
ta de voluntad. Ahora van a poder mejorar
al modificar pequeñas cosas”, manifestó.
Citó que existen situaciones comunes
entre Argentina y Paraguay en cuanto al
fomento de la cría de ovinos. “Se nece-
sita bastante manejo porque los campos
no son tan amplios y uno tiene que hacer
rotación de pastura, hacer un encierre y
para aquellas personas sin un buen perro,
la tarea resulta complicada o engorrosa.
Al mostrar esto y proveer la herramienta,
ya dejaría de ser un problema y ve (el ovi-
nocultor) con más beneficio o de una for-
ma más atractiva dedicarse a la cría ovina,
que realmente es muy rentable”, refirió.
Al recalcar permanentemente sobre la
genética de igual forma indicó que se de-
ben seleccionar aquellas razas aptas para el
trabajo. Entre estas, señaló Border Collie
y Kelpie australiano. Pero añadió igual-
mente que se debe esperar cierto desarro-
llo físico y mental del perro para iniciar
su entrenamiento. “A la buena genética se
debe esperar que el perro madure física y
mentalmente para empezar a entrenarlo.
Esto podría ser desde los nueve meses.
Esperar que el cachorro crezca para hacer
un entrenamiento básico”, recalcó.
No obstante, consideró que los ca-
nes tienen una capacidad para un rápido
aprendizaje que ayuda a asimilar la tarea
sin tanta demora. Sobre la nutrición, pun-
tualizó que se trata de un perro que va a se pueda comprar, estaría bueno suminis- la comisión directiva y de la técnica de la
desarrollar una actividad física intensa, trarlo. “No son glotones, pueden comer a asociación, Guillermo Caballero.
energética, por lo que con un buen ali- voluntad y no necesitan requerimientos Entre los aspectos abordados estu-
mento balanceado, dentro de lo mejor que extras. Son perros rústicos”, concluyó. vieron las técnicas para la esquila, el ma-
nejo de herramientas, algunos tips tales
 DEMOSTRACIÓN DE ESQUILA. En como limpieza, higiene, fi lo de máquina
tanto, el galpón de la APCO igualmente y otros. También se explicó que se debe
fue lugar para desarrollar la demostra- seguir trabajando para lograr una mejor
ción de esquila, con buena concurrencia clasificación de productos tales como la
de gente y el interés evidenciado con el lana, pues a diferencia de otros países,
entusiasmo para incluso participar con como Uruguay, en nuestro caso, no exis-
varias prácticas durante la actividad. Las te discriminación alguna por calidad y
orientaciones estuvieron dadas por el es- prácticamente se paga un solo precio. Se
quilador Gualberto Orué y también reali- demostró cuáles son las áreas más suscep-
zó algunas observaciones el integrante de tibles y cuáles podrían ser materiales de
más calidad para tener en cuenta a la hora
GUILLERMO C ABALLERO, integrante de la de la esquila. Además, hubo esquilas lo-
comisión directiva y de la técnica de la asociación. calizadas, parciales y completas.

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