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COMERCIAL DE ESPAÑA
WASHINGTON
NOTAS TÉCNICAS Y
REGULACIONES
EE.UU.
PESTICIDAS
USO Y ESTABLECIMIENTO DE TOLERANCIAS DE
PESTICIDAS EN EEUU PARA ALIMENTOS IMPORTADOS
Abril 2015
AVISO: La información contenida en esta nota y/o en los enlaces referenciados tiene carácter general y
orientativo únicamente, y no pretende ser inclusive. El ámbito que cubre esta Oficina es el general
federal/nacional. Cualquier consulta adicional al respecto, deberá formularse ante los
organismos/entidades pertinentes, ya sea directamente o a través de servicios profesionales del sector
privado
INTRODUCCIÓN
El uso de pesticidas está autorizado y limitado legislativamente, tanto en la UE como en EEUU,
según cosechas, objetivos… Ambas partes prevén en sus legislaciones el establecimiento de
límites de residuos de pesticidas (LMRs) en el producto final, para proteger de esta manera la
seguridad de los consumidores. Estos LMRs son establecidos mediante estrictas evaluaciones
científicas.
EPA revisa los datos científicos sobre todos los productos pesticidas antes de que puedan ser
registrados (o autorizados) para su uso. Si un producto está destinado para su uso en cultivos
destinados a alimentación humana o animal, la EPA también establece una tolerancia, o límite
máximo de residuo (LMR) para el producto en cuestión y para cada uno de los cultivos. Estos
límites aplican tanto a productos domésticos como a productos importados.
La FDA es responsable de hacer cumplir estas tolerancias en todos los alimentos, excepto
carne, aves de corral, y ciertos productos de huevos, que son controlados por el FSIS-USDA.
Este sistema no es muy distinto al que existe en Europa donde están repartidas las tareas entre
los EEMM (a través de sus autoridades sanitarias, Ministerio de Sanidad y Ministerio de
Agricultura) y la propia Unión Europea (a través de la Agencia Europea de Seguridad
Alimentaria - EFSA).
Los tratamientos con pesticidas en EEUU y en la UE pueden variar, según el tipo de plaga que
se pretende combatir, por lo que la lista de productos aprobados por tipo de cultivo y sus
tolerancias varían de uno a otro lado. Esto se convierte de hecho en algunos casos en una
barrera a la exportación.
Existen varios foros internacionales (OCDE y NNUU) en los que los legisladores discuten los
aspectos relacionados con los pesticidas, en los que se intenta aproximar enfoques y
legislaciones, lo cual no siempre resulta sencillo, por los diferentes usos, condiciones y
circunstancias especiales, y el principio de precaución que puede aplicarse en la UE en casos
de ausencia de evidencias científicas y es un tema que ocupa a los actuales negociadores en
acuerdos como el TTIP (Acuerdo Transatlántico de Comercio e Inversiones por sus siglas en
inglés) para conseguir la homogeneidad en el proceso de aprobación de un nuevo pesticida y el
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estudio y establecimiento de nuevas tolerancias de pesticidas en todos los países firmantes de
un acuerdo.
Esta nota en su primera parte, intentará facilitar la búsqueda de los pesticidas que EEUU tiene
aprobados para cada uno de los cultivos, así como las tolerancias establecidas para ellos.
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-
idx?c=ecfr&sid=bd32aab1f2263d189c2ea7ae45c321e9&tpl=/ecfrbrowse/Title40/40cfr180_main_
02.tpl
La lista no sigue un orden alfabético, pero utilizando la herramienta de Archivo, Buscar en esta
página, se puede introducir el nombre científico del pesticida que se busca y si se contiene en la
misma, nos identificará las aplicaciones permitidas y tolerancias respectivas.
Téngase en cuenta que las tolerancias establecidas para los residuos en productos frescos se
aplicarán en los productos procesados cuando no se hayan determinado específicamente para
los procesados. Si los residuos en el producto procesado pueden exceder los residuos en el
producto fresco, es necesario solicitar que se establezca una tolerancia de alimentos
procesados por separado.
En el CFR se puede utilizar también su propia herramienta de Búsqueda simple que permite
buscar los pesticidas además de por su nombre científico, por alimento, dando como resultado
aquéllos pesticidas con tolerancias aprobadas por EPA para el producto correspondiente.
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/ECFR?SID=5e35d282f419ace883aa5f0878617a04&page=simple
Ej. Para buscar por alimento, seguir las instrucciones de la siguiente captura de pantalla:
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(se debe tener especial cuidado en introducir correctamente el producto a buscar)
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que no cumpla con los límites máximos de residuos puede ser sometido a acción regulatoria por
parte del gobierno americano.
EPA tiene la obligación de establecer los niveles de tolerancia de acuerdo con la información
más reciente y actualizarlos en su caso. Nuevos estudios pueden alterar los niveles
determinados anteriormente.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)
supervisa el cumplimiento de la norma para la carne de vacuno, de aves de corral y algunos
productos del huevo, mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por
sus siglas en inglés) lo hace para otros alimentos.
B.2.1.-Información general
Para solicitar el establecimiento de tolerancias de importación para un nuevo pesticida no es
necesario llevar a cabo estudios específicos para presentarlos a la EPA, sino que se puede
presentar estudios preparados para su presentación en otro país o para un MRL en CODEX. No
obstante, se debe demostrar que los estudios realizados cumplen con los requisitos y
formato adecuados (se debe hacer la consulta a EPA antes de presentar los estudios). Se
recomienda adjuntar una copia de evaluación de la Administración del país donde se han hecho
los estudios originalmente y/o de la evaluación realizada por CODEX como anexo a la petición.
http://www.codexalimentarius.org/
Estados Unidos aceptará con más probabilidad establecer MRL similares a los de CODEX si los
MRL están previamente establecidos en otros productos con una base de datos actualizada y
extensa.
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del consumidor. Es administrado por la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo
dependiente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS), código a su vez ampliamente
reconocido y recomendado por la organización Mundial de Comercio (OMC).
http://www.codexalimentarius.net/pestres/data/pesticides/search.html
Todos los estudios aportados deben de estar realizados de acuerdo con la Normas de Buenas
Prácticas de Laboratorio (GLPS).
http://www2.epa.gov/compliance/good-laboratory-practices-standards-compliance-monitoring-
program
Si el estudio se desvía de GLPS, se debe incluir una declaración sobre las desviaciones y su
efecto en el estudio.
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que se establezcan para los residuos en productos frescos se aplicarán en los productos
procesados. Si los residuos en el producto procesado pueden exceder los residuos en el
producto fresco, es necesario solicitar que se establezca una tolerancia de alimentos
procesados por separado.
B.2.2.-El solicitante
Si bien la ley no exige que sea el propio fabricante del pesticida el que solicite el establecimiento
de tolerancias de importación, es recomendable que sea el mismo, dado que se requiere
recoger gran cantidad de datos sobre toxicología y cantidades residuales. Además el solicitante
debe estar en contacto permanente con la EPA para subsanar posibles faltas de información en
la solicitud1.
http://www2.epa.gov/pesticide-registration/pesticide-registration-manual-appendix-c-pesticide-
forms-overview-table
http://www.epa.gov/pesticides/regulating/studyprofile_templates/studyprofile_templatelist.htm
B.2.4.-Contenido
Para ver los detalles sobre los datos requeridos (composición química, toxicología, ensayos de
residuos etc.) se recomienda consultar:
• OCSPP Harmonized Test Guidelines, sobre todo los apartados 830, 860 y 870:
http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm
• Se puede consultar los requisitos de las peticiones de forma detallada en el CFR, Título
40, parte 180.7:
http://www.ecfr.gov/cgi-
bin/retrieveECFR?gp=&SID=0a4dcccf219978fee824a4e3444866dc&n=sp40.24.180.b&r=
SUBPART&ty=HTML#se40.24.180_129
1 En el momento de elaborar esta Nota, funcionarios de EPA nos confirman que hasta la fecha no ha habido ninguna solicitud de
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En general la petición debe estar compuesta de 8 partes:
1. Resumen
Debe incluir un resumen de la petición, de los datos, de la información y de los argumentos
presentados o citados en apoyo de la solicitud. Se debe enviar en papel y en formato
electrónico. La EPA utilizará este resumen para proporcionar al público información sobre la
petición por lo que hay que incluir una declaración que otorgue permiso a la EPA para publicar
este resumen. Si en la solicitud se pide establecer las tolerancias en un nuevo producto para un
ingrediente activo ya registrado para otros productos, se debe incluir una matriz en la que se
referencien datos de registro de tolerancia del pesticida en esos otros productos, en solicitudes
realizadas anteriormente ante EPA por la misma entidad u otras. Si para la solicitud se usa el
método de petición cite-all hay que incluir el listado de compañías a las que se ha ofrecido una
compensación por incluir sus estudios. Las regulaciones relevantes se pueden consultar en el
Título 40 del Código de Regulaciones Federales (CFR), Parte 152 (40CFR152), las cuales
incluyen los distintos métodos de someter la solicitud.
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&tpl=%2Findex.tpl
http://www.epa.gov/opprd001/inerts/oldlists.html.
La EPA evalúa los datos de composición para determinar si las impurezas podrían constituir un
componente importante de los residuos en los alimentos y piensos (dioxinas y nitrosaminas son
los ejemplos más conocidos de impurezas significativas de preocupación toxicológica). Para
consultar los requisitos en detalle, ver el Aviso de Registro de Pesticidas emitido en 1996, PR
notice 96-8:
http://www.epa.gov/PR_Notices/pr96-8.html
Para ver los requisitos detallados consultar la parte 152 y 158 del 40 CFR y la serie 830 de la
guía OCSPP Harmonized Test Guideline:
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&tpl=%2Findex.tpl
http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm.
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3. Cantidad, frecuencia y tiempo de aplicación del pesticida.
Entre la información entregada a EPA se deben adjuntar las etiquetas aprobadas en el país
donde se haya registrado el pesticida, traducidas al inglés. La información facilitada tiene que
incluir por lo menos los siguientes datos: la cantidad máxima aplicada en un solo uso, la
cantidad máxima aplicada anualmente, momento de la aplicación en relación con el estado de
crecimiento de las plantas, intervalo de repetición del tratamiento, preparación de la mezcla,
volumen de mezcla por unidad de superficie, equipos de aplicación y el intervalo de tiempo
previo a la cosecha, PHI, en el que hay que interrumpir el tratamiento (el tiempo que tardan los
pesticidas residuales en descomponerse hasta niveles de MRL). Las proporciones (ratios) deben
estar expresadas en libras de ingrediente activo por acre (o kilógramos por hectárea).
Si el pesticida se aplica directamente al ganado hay que incluir los siguientes datos: método de
aplicación, cantidad de ingrediente activo por unidad de peso, intervalo de repetición del
tratamiento, la cantidad máxima aplicada anualmente y el intervalo de pre-matanza (el tiempo
que tardan los pesticidas residuales en descomponerse hasta niveles de MRL).
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&tpl=%2Findex.tpl
(http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm)
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&tpl=%2Findex.tpl
http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm
2 Para ver la descripción de métodos recomendados de análisis se puede consultar el Index of Residue Analytical Methods (RAM)
(http://www.epa.gov/pesticides/methods/ram12b.htm). Ver también Anexo 2 – Pruebas de campo.
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6. Métodos usados para la eliminación de residuos.
Este apartado tiene que estar incluido si la tolerancia propuesta (MRL) da como resultado un
riesgo inaceptable, al asumir que se ingerirán residuos a ese nivel de tolerancia. El solicitante
puede realizar estudios describiendo la reducción de residuos por medio de prácticas típicas,
tales como lavar, pelar, cocinar el producto.
http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm
B.3.-COSTE
Cada categoría de solicitud tiene su propio coste de revisión que se pueden consultar en la
siguiente tabla (para peticiones sometidas en el ejercicio fiscal 2014 - 2015):
http://www2.epa.gov/sites/production/files/2014-03/documents/pria-interpretations.pdf
La tabla 3 del anterior enlace contiene los precios relativos a las tolerancias de importación.
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EPA puede otorgar un descuento de hasta 75% si la empresa tiene menos de 500 trabajadores
y menos de 10 millones de dólares de ingresos por la venta de pesticidas anualmente o de 50%
si tiene menos de 500 trabajadores y menos de 60 millones de dólares de ingresos por la venta
de pesticidas anualmente.
En el caso de que la empresa solicitante no fuera el fabricante del pesticida, EPA estudiaría el
caso para establecer si aplica algún tipo de descuento y a quién de las dos compañías3.
Se puede consultar la información exigida para solicitar el descuento en esta página web:
http://www.epa.gov/pesticides/fees/questions/waivers.htm.
Los cargos anuales por mantenimiento de registros, no aplican a las peticiones de tolerancias de
importación (solicitudes sin registro).
Hay que tener en cuenta que cada 15 años EPA revisa las tolerancias establecidas4. El proceso
de revisión puede conllevar costes adicionales.
B.4.2.-Toma de decisión
Cada categoría de solicitud tiene su propia duración de revisión que se puede consultar en la
siguiente tabla (para peticiones enviadas en 2014 - 2015):
http://www2.epa.gov/pria-fees/pria-3-fee-determination-decision-tree
3 En el momento de elaborar esta Nota, funcionarios de EPA nos confirman que hasta la fecha esta opción de descuento no ha
sido solicitada por una entidad extranjera, y desconocen cuál sería en la práctica el procedimiento a seguir.
4 Se puede consultar información sobre este Programa, el cual no depende de la División de Registro de Pesticidas, en el
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• Establecimiento de tolerancia de importación, ingrediente activo nuevo, primer producto:
21 meses.
• Establecimiento de tolerancia de importación, otro producto para ingrediente activo ya
registrado: 15 meses.
• Establecimiento de tolerancia de importación, otros productos para ingrediente activo ya
registrado (si se trata de 6 o más productos): 15 meses.
Este tiempo empieza a contar cuando termina la revisión inicial de contenidos, a no ser que se
haya solicitado condiciones especiales del pago de tasas.
2. Fases posteriores
EPA puede requerir información adicional al solicitante durante todo el proceso. Se otorgan 75
días para subsanar la petición. EPA negociaría nueva fecha de la resolución con el solicitante si
determina que el tiempo previsto es insuficiente.
B.4.3.-Solicitudes retiradas
Si el solicitante decide retirar la solicitud antes de que pasen los 60 primeros días de tiempo de
decisión, pierde el 25% del total de las tarifas a pagar. Si el solicitante recibió un descuento en
las tarifas, al retirar la solicitud tiene que pagar el 25% de las mismas sin el descuento. Si el
solicitante retira la solicitud más tarde, se le devuelve el porcentaje proporcional de las tarifas,
según las tablas disponibles en esta página web:
http://www.epa.gov/pesticides/fees/fee-reduction-guidance.pdf.
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FUENTES Y REFERENCIAS UTILIZADAS
• Pesticide Registration (PR) Notice 97-1: Agency Actions under the Requirements of the
Food Quality Protection Act (Datos adicionales voluntarios):
http://www.epa.gov/PR_Notices/pr97-1.html (bajo año 1997)
B.-Guías y manuales
• Questions & Answers NAFTA Guidance on Data Requirements for Pesticide Import
Tolerances:
http://www.epa.gov/pesticides/factsheets/naftaqa.htm
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• Pesticide Registration Kit,
http://www.epa.gov/pesticides/registrationkit/
http://www2.epa.gov/pesticide-registration/pesticide-registration-manual
C.- Contactos
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ANEXO 1
Texto de la carta dirigida a EPA que acompaña a la documentación (ejemplo)
(Date)
Registration Division,
Washington, DC 20460
Dear Sirs:
The undersigned, ……, submits this petition pursuant to section 408(d)(1) of the Federal Food, Drug, and
Cosmetic Act with respect to the pesticide chemical …………. Attached hereto, in duplicate and
constituting a part of this petition, are the following:
C. Full reports of investigations made with respect to the safety of the pesticide chemical.
D. The results of tests on the amount of residue remaining, including a description of the analytical method
used.
E. Practicable methods for removing residue that exceeds any proposed tolerance.
Enclosed is (money order, bank draft, or certified check) for $..........., payable to the Environmental
Protection Agency to cover clerical operations, initial administrative review, and the cost incurred in
considering the petition after it has been filed.
Mail address
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ANEXO 2
En la siguiente página web se puede consultar la información sobre cultivos representativos. Ver
Título 40 parte 180.41 del Code of Federal Regulations, http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-
idx?c=ecfr&tpl=%2Findex.tpl.
Para determinar el número de pruebas necesarias hay que tener en cuenta el MRL solicitado, el
porcentaje de consumo del producto en la dieta media y la cantidad máxima relativa de
importación. A no ser que existan unos mapas de zonas de parecidas condiciones
climatológicas, las pruebas se deben realizar en todos los países cuyas exportaciones a los
EEUU supongan el 5% o más del total de producto importado.
Todas las regiones principales de un país donde se desarrolle el cultivo que se quiere tratar con
el deberán estar representadas y al menos dos muestras de cada prueba deben ser analizadas.
http://www.epa.gov/ocspp/pubs/frs/home/guidelin.htm
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de los residuos. Se requieren estudios del metabolismo dérmico si el pesticida se comercializa
como un tratamiento tópico para el ganado en los países que exportan una cantidad significativa
de productos de origen animal a los EEUU.
¿Cómo determinar los lugares donde se deben llevar a cabo las pruebas de campo?
Primero hay que obtener la media del volumen del producto importado en los últimos 5 años en
EEUU desde todos los países. A continuación, calcular el número de ensayos requeridos de
acuerdo con el método A o B (explicados a continuación). Finalmente hay que calcular la
proporción de producto importado de cada país sobre el total de producto importado. Si el
porcentaje es superior a 5%, hay que realizar por lo menos un ensayo en este país. No
obstante, en el caso de que el pesticida no se comercialice ni se planee comercializarlo en
algunos países exportadores, se puede prescindir de llevar a cabo las pruebas en esos países.
¿Cómo calcular el número necesario de pruebas de campo?
Primero hay que determinar qué porcentaje del producto consumido en EEUU proviene de
importación. Se puede consultar este dato en la página de USDA.
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?navid=DATA_STATISTICS
0-0.05 3
0.05-0.2 8
0.2-1.0 12
Más de 1% 18
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pruebas muestran residuos inferiores al límite de cuantificación del método
analítico y si las cosechas no están siendo utilizados como cultivos
representativos para obtener las tolerancias de grupo de cultivos.
d. Se pueden llevar a cabo menos de tres ensayos si el consumo en la dieta es muy
baja y la cantidad que se exporta a EEUU es relativamente pequeña. Se deberán
recoger cuatro muestras independientes en cada ensayo si se llevan a cabo
menos de tres ensayos. Se debe consultar con la Administración estadounidense
para confirmar que se puede adoptar este cambio.
20 5 16 20
16 (15) 5 12 16
12 3 8 12
8 (9) 3 5 8
5 (6) 3 3 5
3 2 3 3
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analítico y si las cosechas no están siendo utilizados como cultivos
representativos para obtener las tolerancias de grupo de cultivos.
i. Los números entre paréntesis se refieren al número de ensayos requeridos para
cultivos representativos.
j. Menos de tres ensayos pueden llevarse a cabo si el consumo en la dieta es muy
baja y una cantidad relativamente pequeña del producto se exporta a Estados
Unidos. Cuatro muestras independientes se deben recoger en cada ensayo si se
llevan a cabo menos de tres ensayos. Se debe consultar con la administración
estadounidense para confirmar que se puede adoptar este cambio.
EJEMPLO
En el ejemplo se va a calcular el número de ensayos necesarios para solicitar el establecimiento
de tolerancias para un pesticida utilizado en el cultivo de mandarinas. Se presupone que el
pesticida se utiliza en todos los países que exportan mandarinas a Estados Unidos y que no se
quieren usar las pruebas como si se tratase de un cultivo representativo.
Fuente: The ERS Food Availability (Per Capita) Data System (FADS),USDA5
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2. El número de ensayos máximos requeridos es 5:
(http://www.epa.gov/opp00001/international/naftatwg/guidance/nafta-guidance.pdf,
páginas 15-20).
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Fuente: USITC http://dataweb.usitc.gov/ (se requiere el registro, el acceso es gratuito)
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