Periodo fetal

¿Sabías que el periodo fetal se inicia a los tres

meses de gestación y finaliza cuando el bebé nace?
En este artículo vamos a realizar un repaso por las
diferentes fases de crecimiento y desarrollo del
bebé. Periodo fetal (3-9 […]

¿Sabías que el periodo fetal se inicia a los tres meses de gestación y

finaliza cuando el bebé nace? En este artículo vamos a realizar un repaso
por las diferentes fases de crecimiento y desarrollo del bebé.

Periodo fetal (3-9 meses)

Como hemos comentado, el periodo fetal se inicia a los 3 meses de gestación
y durante esta etapa, los órganos madurarán y perfeccionarán su
funcionamiento. Durante el periodo embrionario es cuando se forman los

órganos.

Durante el periodo fetal, el rostro va tomando forma y se asemeja cada vez

más al de un bebé. Además, las piernas, que hasta ahora eran más cortas que
los brazos, empiezan a crecer y ya se pueden apreciar los dedos de las manos
y de los pies.
A las 10 semanas, los párpados ya están completamente formados, aunque no
será hasta la semana 24 cuando se abran. Hasta entonces los párpados
permanecen cerrados.
Cuando llegan las 12 semanas, el feto ya puede cerrar los puños y succionar
el dedo pulgar. Su cara también está completamente formada y empiezan a
aparecer los brotes dentarios que formarán los futuros dientes del niño. Su
cuerpo se caracteriza por tener unas extremidades muy delgadas y largas, la
cabeza grande llegando a ser casi la mitad del tamaño del bebé y su hígado ya
produce glóbulos rojos. A las 12 semanas pesa unos 45 gramos y mide 8
centímetros.

Aunque todavía la madre no pueda apreciar sus movimientos, el feto se mueve

continuamente y con total libertad, ya que es tan pequeño que cuenta con
mayor espacio para hacerlo. Si en esta semana se realiza unaecografía, ya se
conocerá el sexo del bebé.

Desde el tercer mes de gestación, el bebé tiene sentido del tacto debido al
desarrollo de sus receptores sensoriales, presión y temperatura. Este sistema
madurará por completo en el séptimo mes de gestación.

Cuarto y quinto mes

A partir del cuarto mes, el bebé empieza a realizar más movimientos y mide
alrededor de 15 centímetros. Las papilas gustativas se desarrollan entre la
semana 14 y 16 (hasta la 32 no estarán completas) y como anécdota,
contaremos que en esta etapa el feto tiene predilección por el sabor dulce.
Es normal que el feto oiga entre las 17 y 19 semanas, y a partir de la 24 ya
empezará a responder a estímulos auditivos del exterior con movimientos más
perceptibles y con un aumento de su frecuencia cardíaca.

En el útero, el feto recibe gran cantidad de estímulos auditivos que le llegan

mucho más fuertes por las paredes del útero, músculos abdominales, piel y
líquido amniótico. Lo que más suele escuchar es la voz de la madre y los ruidos
de sus órganos.

La piel del bebé es transparente, aunque genera un vello fino en la cabeza que
se llama lanugo y que, progresivamente, recubrirá todo su cuerpo. Los
músculos y los huesos maduran, se hacen más fuertes y el feto hace
movimientos activos que la madre nota con cierta asiduidad.

Durante la semana 20, el crecimiento y desarrollo del bebé se empieza a

acentuar, ya que es cuando pesa unos 450 gramos y mide 19 centímetros.
Además, se forman las cejas, las pestañas y las uñas de los pies y de las
manos.

En la semana 22 la médula ósea empieza a producir células sanguíneas.

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Sexto y séptimo mes

A partir de la semana 24, los ojos ya están perfectamente formados. En este
momento, el feto ya puede ver y responder a los estímulos lumínicos como por
ejemplo, al acercar un foco a la barriga de la madre. En el séptimo mes llega a
enfocar la mirada a unos 30 centímetros.

En el sexto mes adquiere el reflejo palmar y de sobresalto, se forman las

huellas dactilares de los pies y de las manos y los pulmones empiezan su
proceso de maduración.

Entre la semana 26 y 30, el cerebro crece a una velocidad muy rápida y

gracias a ello, puede controlar algunas actividades como abrir y cerrar los
párpados y moverse voluntariamente. En esta etapa el bebé alcanza los 1.300
gramos de peso y los 27 centímetros de altura.

Octavo y noveno mes

Entramos en la recta final, en la que

el feto aumenta exponencialmente su peso y su grasa corporal. Los huesos
están completamente desarrollados aunque no están calcificados del todo.

Sus pulmones le permiten realizar movimientos respiratorios rítmicos e incluso

puede tener hipo. A pesar de ello, hasta que no llegue la semana 34, no
estarán maduros por completo.

Cuando se acerca el momento del nacimiento, durante las últimas semanas, el

lanugo desaparece y crece cabello más fuerte. Los genitales están
perfectamente formados: los testículos están en la bolsa escrotal en el caso de
los niños y los labios mayores cubren a los menores en las niñas.
A partir de las 37 semanas el bebé ya está preparado para nacer.Termina
el periodo fetal. Si durante alguna de las etapas del crecimiento y desarrollo del
bebé se presenta alguna anomalía, es muy importante acudir rápidamente al
médico especialista. Para llevar un embarazo con total tranquilidad, el Seguro
MAPFRE Salud te ofrece asistencia especializada, tanto en consulta como en
régimen hospitalario.

Recuerda qué…

 En el cuarto y quinto mes el bebé ya puede oír y responde a estímulos

auditivos. La madre puede notar los primeros movimientos del bebé.
 Cuando los párpados se abren a partir de la semana 24, el bebé ya
puede ver y responder a los estímulos lumínicos.
 A partir de las 37 semanas se dice que el bebé está preparado para
nacer.

Dra. Esther Martínez García

Especialista en Pediatría

Médico consultor de Advance Medical

1. Calienta el aceite a fuego medio en un sartén para freír.
2. Cubre las rebanadas de queso con la fécula de maíz. Sacude el exceso.
3. Fríe hasta que ambos lados se doren.
4. No agregues muchas rebanadas a la vez para que el aceite se mantenga
caliente.
5. Sirve con mangú.

Queso: Valor nutricional

6 junio 2018/en Alimentos /por El Dietista

El queso es un alimento fresco o curado, fruto de la coagulación de la leche y posterior

separación del suero.

Existen ciento de tipos de quesos en función de la leche utilizada, la maduración,

microorganismos añadidos, etc.

Es fuente importante de calcio y proteínas. Pero también de grasas.

¿Cuánto queso podemos consumir? ¿Qué quesos son más grasos?
Índice:
 Queso: Valor nutricional
o Clasificación de el Queso
o Valor nutricional de los quesos más comunes
o Conclusiones

Queso: Valor nutricional

Clasificación de el Queso
Según su procedimiento de elaboración, se clasifican en quesos frescos, quesos afinados,
madurados y fermentados y quesos fundidos.

Más común y práctica es su clasificación según su contenido graso, en función del contenido
total en grasas calculado sobre el extracto seco -es decir, sin agua-. Según esta clasificación,
encontramos:

 Doble Graso, con un mínimo de grasa del 60%

 Extragraso, con un contenido mínimo del 45%
 Graso, con contenido mínimo del 40% de grasa
 Semigraso, que contiene un mínimo de 25%
  Magro, con un contenido que como máximo puede alcanzar el 25% de grasa

Los quesos fundidos deben contener al menos 40% de grasa, como los quesos grasos

Esta clasificación nos permite intuír que el queso es un alimento muy rico en grasa.

En cuanto a los quesos magros y en concreto el queso fresco y “tipo Burgos”, su contenido en
grasa no suele ser inferior al 15% a menos que se trate de una versión de queso bajo en grasa o
“light” o que sea 0%.

Es aconsejable revisar el contenido graso en el etiquetado nutricional para asegurarse que

realmente contienen una cantidad aceptable para nuestros propósitos dietéticos.

Todos los quesos -a menos que sea 0 %- aportan un mínimo de 15% de grasa

Valor nutricional de los quesos más comunes

Conclusiones

El queso es un alimento muy rico en grasa cuyo consumo debe ser ocasional, especialmente
en personas con exceso de peso. También contiene colesterol y sal, por lo que debe
moderarse su consumo en diabéticos e hipertensos.
Para reducir el contenido de grasa, sal y colesterol en la dieta sin disminuír el aporte de
calcio, pueden sustituirse por versiones de quesos frescos, desnatados y 0%, requesón o por
la amplia variedad de productos lácteos disponible cuyo contenido en grasas es 0%, como en los
yogures actuales, además de leche desnatada y semidesnatada.

La oferta para alcanzar las recomendaciones de calcio en caso necesario puede completarse con
el consumo de alimentos enriquecidos en calcio, que pueden ser beneficiosos si se toman bajo
supervisión, en base a una dieta equilibrada y variada y nunca como sustitutos de una dieta
deficiente o desequilibrada.

Está completamente desaconsejado el consumo de alimentos enriquecidos en calcio o de

suplementos de calcio sin supervisión, ya que la ingesta excesiva de calcio puede producir
alteraciones y enfermedades.

El consumo excesivo de calcio (como el de otros minerales y vitaminas) está asociado a

problemas de salud que pueden ser graves.