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EL SABOR DE TU PALADAR
SANTIAGO, AV: JUAN PABLO DUARTE, PROXIMO A PLAZA INTERNACIONAL
PLAN DE NEGOCIO O MARKETING DE LA PANEDERIA
POSTRES D” ANDUJAR
OBJETIVOS
.Crear productos de excelente calidad, con los mejores insumos del mercado
y a través de los mejores factores manufactureros.
.Posicionar nuestro negocio en el tiempo mínimo posible como uno de los
locales preferidos por los consumidores de la industria pastelera.
.Lograr que nuestros nuevos productos sean del agrado y preferencia de
nuestros consumidores.
Aumentar la rotación de nuestros productos, colocando nuestros productos
en los súper mercados principales del país.
MISIÓN
Producir y comercializar postres con calidad y estilo, para satisfacer el gusto de
todos nuestros clientes y así superar las expectativas de nuestros consumidores.
VISIÓN
Establecer a POSTRES D” ANDUJAR como una empresa a la vanguardia en
servicio e innovación en la industria de pastelera, a nivel nacional e internacional,
por nuestra variedad y sabores.
VALORES
Servir con responsabilidad, honestidad, ética, autenticidad, compromiso, calidad y
trabajar en equipo, dispuesto ayudar a quien lo necesite sin importar el puesto que
este ocupe en esta empresa.
MERCADO POTENCIALES
.Panadería Lumijor
‘Panadería la Campana
.France Pan
La campana
Lumijor
France pan
Extras
ANÁLISIS FODA
Oportunidades
DESVENTAJAS
Esta política cuenta con tres aspectos fundamentales para nosotros con los cuales
buscaremos diferenciarnos de la competencia;
Variedad de productos.
Diferencia de precio.
Variedad
Calidad
Servicio
VARIEDAD DE PRODUCCIÓN
Postres
Pastel
Galletas
Panes con azucares.
Dulces
Jugos
Soda y otros…
DESCUENTOS
1ro: DESCUEBTO POR TEMPORADA
Por motivo de apertura” POSTRES D’ANDUJAR” abre sus puertas con un 20% de
descuento en todos nuestros postres, te invitamos a que pruebes nuestro nuevo
postre y producto líder { DELISH D” LIMON} la combinación perfecta de sabor y
presentación. Descuento valido hasta el 15-1-2018’;
Quieres llevar más por la misma cantidad de dinero? Compra {seis 6} y te llevaras
{ocho 8} .Esta semana es de descuentos en POSTRES D” ANDUJAR. Oferta válida
para clientes mayoristas.
Requisitos
Ofrecemos atención personalizada, esto nos permite conocer los diferentes gustos
de nuestros clientes. Inmediatamente nuestra colaboradora se presentara y se
pondrá a la disposición de ayudarle con lo que necesite, además le invitara a
degustar uno de nuestros postres de temporada.
CARACTERÍSTICAS DE LA COMPETENCIA
A la hora de diseñar nuestro canal de distribución, tomamos en cuenta que el sector
de venta de las panaderías a través de puntos calientes está concentrado en varias
empresas que disponen de múltiples establecimientos de venta en amplias áreas
geográficas de la región y obtienen de esta manera una importante masa crítica de
negocio y capacidad de negociación con los proveedores de la materia prima.
POSTRES D;ANDUJAR, una empresa sin un inmenso capital pero con una visión
inmensa, busca poco a poco y brindando lo mejor a nuestros clientes, ofreciéndole
un servicio al cliente como ningún otro y así, conocer y crear una amistad con cada
uno de nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades. De esta forma
obtendremos una excelente promoción de boca en boca.
Por tal razón decidimos distribuir nuestros productos atreves del canal directo y así
nuestros clientes conozcan quienes son los creadores de la ricura que consumen y
también la empresa forma un lazo familiar con los consumidores final.
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES
Para este tipo de actividades la tramitación de la licencia municipal está sujeta a la
técnica ambiental de comprobación ambiental, regulada por la ley de Cantabria
17/2006 de 11 de diciembre de Control Ambiental Integrado.
POSTRES D,ANDÚJAR, cumple con cada una de leyes municipal y por la mismas
busca poner su granito de arena para tal propósito. Tomo la iniciativita de reciclar el
embace y está en la disposición de colaborar en todo lo que sea para la mejoría de
todos.
.MERCADO
Nuestros productos van dirigidos a las personas que tienen entre los 13 y 60 años
de edad. Que viven, trabajan o visitan, los alrededores de nuestra empresa y por
igual las personas que recorren los alrededores de los distintos supermercados en
donde están colocados nuestros productos.
.PRODUCTO
El postre es producto no duradero lo que nos obliga a ofrecer un canal directo y el
directo corto, a pesar de que nuestros camiones están debidamente preparados
para su transportación sería un riesgo optar por otro canal de distribución.
.INTERMEDIARIOS
Los Canales de Distribución son todos los medios de los cuales se vale la
Mercadotecnia, para hacer llegar los productos hasta el consumidor, en las
cantidades apropiadas, en el momento oportuno y a los precios más convenientes
para ambos. Por tal razón solo utilizamos supermercados como intermediarios para
que el producto mantenga su esencia.
. Supermercado Central 1
.Supermercado Central 2
.Supermercado Nacional.
.La cadena de supermercado de la Sirena
.Los diferentes supermercados de la zona de Puerto Plata.
.COMPAÑIA
POSTRES D;ANDÚJAR ubicada en la Ave; Juan Pablo Duarte, casi enfrente a la
plaza internacional. Está formada por veinte dos 22 colaboradores entre los cuales,
hay una muy buena colaboración y hacen posible que nuestros clientes disfruten de
los mejores productos pasteleros.
PROVEEDORES REPRESENTANTE
Puerto Plata, para esta ciudad contamos con camión refrigerado por la distancia que
hay que recorrer y por los tamaños de los pedidos realizados por nuestros
intermediarios de la Ciudad Turísticas. Dos colaboradores que al igual que el
camión están identificados y capacitados ya que son la cara de la empresa en esa
hermosa Ciudad vecina.
Cabe resaltar que estos vehículos utilizados para nuestra distribución tienen un
sistema de localización, velocidad limite y tienen un letrero en caso de manejo
agresivo que se nos informe de inmediato.
INTENSIDAD DE LA DISTRIBUCIÓN EN POSTRES D:ANDUJAR
Todo fabricante busca colocar su producto en cada punto de venta que imagina que
los clientes potenciales pueden desear comprarlo. Esto nos lleva a pensar, cuantos
o cuales intermediarios necesitamos para lograr esto. Existen tres tipos de
intensidad que nos definen según el propósito del fabricante a cual intensidad de la
distribución pertenecemos.
2- Selectiva: esta busca escoger solo los putos con mayor demanda en el
mercado.
Ya para la ciudad de Puerto Plata nuestra distribución pasa a ser solo selectiva, en
esta ciudad nuestra empresa solo ofrece nuestros productos en los supermercados
con mayor demanda de cada zona específica.
Proporción
En esta parte del proceso de venta se busca llamar la atención de nuestros clientes
potenciales y que por medio de este nos lleve al siguiente paso y por último a la
venta.
Manejo de objeciones
Todos sabemos que los clientes siempre buscan un descuento a la hora de adquirir
cualquier producto, por tal razón buscan la mínima objeción para obtenerlo.
El CRM permite una visión periférica de 360 grados de toda tu empresa, lo que
aporta mayor control, supervisión y seguimiento de cada área. Está creado para
ofrecer todas las herramientas necesarias para tener mayor número de clientes
satisfechos.
Tenemos claro que es importante hacer que el cliente conozca lo importante que es
para nuestra empresa, por tal razón nosotros tenemos como meta conocer el
nombre de cada cliente que nos visite y de modo computarizado tenemos su fecha
de cumpleaños, su dirección y munchos otros detalles, como el equipo o religión a
la que pertenece.
REMUNERACIÓN DE NUESTROS COLABORADORES
En POSTRES D, ANDUJAR nuestros colaboradores reciben el pago mínimo en la
mayoría de los departamento, solo hay una mínima parte del personal que recibe un
pago un poquito más alto por el grado de su responsabilidad dentro de la empresa.
Todos cuentan con seguro de ley mas vacaciones a fin de año y un bono que se
desglosa a partir del porcentaje de utilidades neta de la empresa todos los Abril de
cada año.
Incremento del tiempo productivo (una visita diaria más supone, a lo largo de
un año, en términos de tiempo de venta un mes más).
Consigue que se visiten a todos los clientes y no solo a los que son «amigos»
o más cómodos para el vendedor.
Esperando que haya sido de agrado para usted este proyecto y pueda ser un
ejemplo a seguir.