LABORATORIO QUÍMICO

MODULO : 3º AÑO
PURIFICACION DE COMP.ORGANICOS
PROF.E.MENESES- M. MORALES

GUÍA N0 10

APLICACIÓN Y USO DEL EQUIPO DE DESTILACION

OBTENCION DE AGUA DESTILADA

OBJETIVOS :

a.- Armar correctamente el equipo de Destilación Simple

b.- Purificar o recuperar líquidos.

FUNDAMENTO:
La ebullición de mezclas de líquidos, evaporación y condensado de sus vapores se llama
destilación. Consiste en separar los componentes de las mezclas basándose en las
diferencias de los puntos de ebullición de dichos componentes. Los compuestos con una
presión de vapor baja tendrán puntos de ebullición altos y los que tengan una presión de
vapor alta tendrán puntos de ebullición bajos.
Existe la destilación simple, fraccionada y por arrastre de vapor.
En la destilación simple, el proceso se lleva a cabo en una sola etapa, es decir, que se
evapora el líquido de punto de ebullición más bajo y se condensa por medio de un flujo de
agua que pasa por un refrigerante.
En la destilación fraccionada el proceso se realiza en multi-etapas por medio de una
columna de destilación, en la cual se llevan a cabo continuamente varias evaporaciones y
condensaciones. Este tipo de destilación es mucho más eficiente que una destilación simple
y que mientras más etapas involucre, mejor separación se obtiene de los componentes.

CONCEPTOS BÁSICOS: Destilación, Punto de ebullición, presión de vapor, procesos

de combustión, ebullición, evaporación, condensación.

MATERIALES POR GRUPO DE TRABAJO:

Matraz de destilación 250 mL , 2 soportes, refrigerante recto, vaso de pp. de 250 mL, 2
mangueras de goma, trípode, rejilla, 2 doble tornillo,2 pinzas para matraz, tapón de goma,
perlas de ebullición, probeta de 250 mL, embudo analítico, varilla de agitación,pizeta.

REACTIVO:

Agua potable, solución concentrada de NaCl y solución de AgNO3

NORMAS DE SEGURIDAD:
 Antes de usar el aparataje de destilación, consultar con su profesor
 Conectar correctamente las mangueras de entrada y salida del agua.
 Tenga a mano un paño húmedo
 Espere que el aparataje se enfríe antes de desarmar. .
 Manténgase en su lugar de trabajo
 Deje limpio y ordenado

DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA:

1.- Arme correctamente el aparataje de destilación, con sus respectivas conexiones de agua.
2.- Anote las propiedades organolépticas de cada solución a destilar.
3.- Coloque en el matraz de destilación 200 mL de agua potable, agregue perlas de
ebullición coloque el tapón en la boca del matraz y caliente suavemente, manteniendo una
ebullición constante. Reciba el destilado en un vaso pp. Enjuagado con agua destilada
4.- Coloque 5 mL de agua potable en un tubo de ensayo limpio y enjuagado con agua
destilada y 5 mL del destilado en otro tubo de ensayo y agregue 3 gotas de AgNO3 . a cada
tubo de ensayo
Anote lo observado.

Anote las propiedades organolépticas del agua potable y del destilado.

5.-Repita lo mismo, pero con una solución concentrada de NaCl dada por el profesor

Repita lo mismo con 5 mL de agua con NaCl y 5 mL del destilado.

Anote lo observado y compare la intensidad de color en ambas destilaciones.
Indique el por qué la diferencia en la intensidad de color

CUESTIONARIO:
1.-Dibuje el aparataje de destilación e indique sus partes.
2.-Justifique la entrada y salida del agua
3.- Cuál es el objeto de tener un paño húmedo cerca
4.-Que es el AgNO3 y cual es su uso.
5.- Anote las propiedades organolépticas del agua potable, agua salada y agua destilada.
6.- Defina los procesos físicos usados en esta guía
7.- Defina un proceso químico usado.
8.- Que combustible uso en la guía práctica
9.- A que se llama combustible, comburente, combustión.
10.- Anote los usos de la destilación simple.
11. Anote si hay otros tipos de destilación e indique su uso.