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LE BUDGET DE PRODUCTION

La programmation de la production doit répondre à la question : quel article produire et en quelle quantité ?

La budgétisation de la production correspond à la traduction en valeur monétaire du programme établi.

Le budget de production est conditionné par :

- le programme des ventes (objectifs de ventes qui fixent les quantités à produire ;

- les capacités de production humaines et matérielles dont dispose l’entreprise ;

- le choix de l’entrepreneur qui souhaite privilégier les ventes ou la production.

Là encore il faut concilier capacités de production peut souple et demande souvent variable.

L’entreprise vise souvent un optimum technique ou économique :

- l’optimum technique assure à l’entreprise le plein emploi des facteurs de production ;

- l’optimum économique engendre la meilleure rentabilité.

I. PROGRAMME DE PRODUCTION : OPTIMUM TECHNIQUE

Une entreprise fabrique deux produits P et P2

Les conditions sont les suivantes :

Atelier

P1

P2

Capacité des ateliers

Fonderie

2

1

3 500 UO

Moulage

1

2

4 000 UO

Polissage et vernissage

2

2

5 000 UO

Il est demandé de déterminer le programme de production (quantités de P1 et P2 à produire) pour assurer le plein emploi des ateliers.

Il s’agit de déterminer l’optimum technique. La programmation linéaire permet de trouver la solution.

Posons :

x : quantité de P1 à produire et y : quantité de P2 à produire

Système canonique avec :

x ≥ 0 et y ≥ 0

2 x + y ≥ 3 500 capacité de l’atelier fonderie

X + 2 y ≥ 4 000 capacité de l’atelier moulage

fonderie X + 2 y ≥ 4 000 capacité de l’atelier moulage 2 x + 2

2 x + 2 y ≥ 5 000 capacité de l’atelier polissage

Traduisons le système en système standard

2 x + y = 3 500

X + 2y = 4 000

2 x + 2 y = 5 000

donne y = 3 500 2 x

donne y = ½ (4 000 x)

donne y = ½ (5 000 2x)

Il y a plusieurs manières de trouver x :

La première qui saute aux yeux :

2 x + 2 y = 5 000

- ( x + 2 y ) = 4 000

------------------------

Y = 1 000

Une autre :

Si x = 1 000 alors y =

2 x 1 000 + y = 3 500

donne y = 3 500 2 000 = 1 500

Le programme de production est donc de : 1 000 produits P1 et 1 500 produits P2

Une petite vérification s’impose !!!

Atelier

P1

 

P2

Capacité des ateliers

Fonderie

2 x 1 000 =

2 000

1x 1 500

3 500 UO ok

Moulage

1 x 1 000 =

1 000

2

x 1 500 = 3 000

4 000 UO ok

Polissage et vernissage

2 x 1 000 = 2 000

2

x 1 500 = 3 000

5 000 UO ok

Le plein emploi est bien respecté.

La représentation graphique aurait permis de trouver la même solution.

Si x = 0 alors y = 3 500

Si x = 0 alors y = 2 000

Si x = 0 alors y = 2 500

si y = 0 alors x = 1 750

si y = 0 alors x = 4 000dans les équations respectives

si y = 0 alors x =

2 500

Le point d’intersection des trois droites se situe aux coordonnées : y = 1 500 et x = 1 000

II. PROGRAMME DE PRODUCTION OPTIMUM

III.

ECONOMIQUE

Une entreprise fabrique deux produits : A 1 et A 2.

Les conditions de réalisation sont les suivantes :

 

A1

A2

Capacité des ateliers

Atelier 1

3 UO

2

UO

4

000 UO

Atelier 2

1 uo

2

UP

2

000 UO

Atelier 3

2 UO

1

UO

3

000 UO

La marge sur coût variable engendrée par une unité d’œuvre est de 76 € pour A1 et de

120 € pour A2.

Il est demandé de déterminer l’optimum économique (quantités de A1 et A2 à produire afin de maximiser la marge sur coût variable totale.

Mise en équation de la problématique :

Soit x la quantité de produits A1 à produire avec x ≥ 0

ATELIER 1 : 3 x + 2 y ≥ 4 000

ATELIER 2 : x + 2 y ≥ 2 000

ATELIER 3 : 2 x + y ≥ 3 000

ce qui donne y = 2 000 3/2 x

ce qui donne y = 1 000 ½ x

ce qui donne y = 3 000 2 x

 

x

0

1 333

2 000

1 500

Atelier

1

Y

2

000

0

   

Atelier

2

Y

1

000

 

0

 

Atelier

3

y

3

000

   

0

Sur votre graphique, la zone d’acceptabilité et définie par le polygone comprenant le point 0 et l’intersection des droites.

A B 0 C
A B
0
C

En posant : 2 000 3/2 x = 1 000 ½ x on obtient x = 1 000

Calcul des MC/V pour chaque sommet

et don y = 500

Sommet

 

Résultat = MCV

0

 

0

A

(76 x 0) + (120 x 1000 )

120

000

B

(76

x 1 000) + (120 x 500 )

136 000

C

(76 x 1 333) + (120 x 0)

101

308

La MCV est au maximum pour la fabrication de 1000 A1 et de 500 A2 (point B)

ANALYSE EN TERMES D’EMPLOI DES FACTEURS DE PRODUCTION

 

capacités

utilisation

observations

Atelier 1

4

000

(3 x 1 000 ) + (2 x 500 ) = 4 000

Plein emploi

Atelier 2

2

000

(1 x 1 000) + (2 x 500) = 2 000

Plein emploi

Atelier 3

3

000

(2 x 1000) + (1 x 500 ) = 2 500

Sous emploi de 500 UO

QUELLES SOLUTIONS POUR L’ENTREPRISE ?

- réduction de la capacité de l’atelier 3 avec ses conséquences et sur quel produit ?

- augmentation des capacités de l’atelier 1 si le marché absorbe la production et si le coût marginal est inférieur ou égal à la recette marginale.

IV. BUDGET DE PRODUCTION

Après avoir déterminer les quantités à produire, l’entreprise établit le budget de production (évaluation monétaire de ce programme).

L’entreprise décide de produire 1 000 articles A1 (entrée de gamme) et 500 articles A2 (articles de haute performance).

Les éléments du coût unitaire sont les suivants :

 

A1

A2

Charges directes

   

Moteur

42,00

49,00

Pièces diverses

12,00

27,00

Consommables

3,00

6,00

MOD

23,00

25,00

Charges indirectes

15,00

18,00

Calcul du coût de production de ce programme. Il est vivement conseillé de crer deux tableaux indépendants.

1 000 articles A1

P.U.

Q

montant

Charges directes

     

Moteur

42,00

1

000

42

000

Pièces diverses

12,00

1

000

12

000

Consommables

3,00

1000

3

000

MOD

23,00

1000

23

000

Charges indirectes

15,00

1

000

15

000

Coût de production

95,00

1

000

95

000

500 articles A2

P.U.

Q

montant

Charges directes

     

Moteur

49,00

500

24

500

Pièces diverses

27,00

500

13

500

Consommables

6,00

500

3

000

MOD

25,00

500

12

500

Charges indirectes

18,00

500

9

000

Coût de production

125,00

 

500

 

62 500

   

Coût total de la production

Budget mensuel

A1

A2

TOTAL

Charges directes

     

Moteur

42

000

24

500

66

500

Pièces diverses

12

000

13

500

25

500

Consommables

3 000

 

3

000

6 000

MOD

23

000

12

500

35

500

Charges indirectes

15

000

9

000

24

000

Coût de production A1 et A2

95

000

62

500

157 500

Le coût de ce programme de production est de 157 500 €, soit 1890 000 € pour l’année (à condition que les quantités et les prix ne

L’avantage de regrouper les informations dans ce troisième tableau est d’obtenir le coût de chaque élément pour les deux produits et le coût global.

V. EXERCICE COMPLEMENTAIRE

Une entreprise industrielle fabrique et distribue deux sortes de produits : l’un pour les restaurateurs

et l’autre destiné aux collectivités.

Conditions :

 

Produit 1

Produit 2

Matière

0,5 kg

0,6 kg

Capacité par jour

120

kg par jour

Préparation

20

mn

20

mn

Capacité préparation

80

heures par jour

Cuisson

30

mn

25

mn

Capacité cuisson

90

h par jour (moyenne calculée sur la base de l’ensemble des

produits)

 

marché

150 unités par jour

120

unités par jour

Prix de vente

18

€ l’unité

20 € l’unité

Eléments du coût :

 

Produit 1

Produit 2

Prix unitaire

Matière

0,5 kg

0,5kg

1,50 € le kg

Fruit / arôme

0,2 kg

0,2 kg

2,00 le KG

Ingrédients (estimation)

0,20 €

MOD

20 mn

20 mn

24,00 € l’heure

Charges indirectes

1 UO

1,2 UO

6,00 € l’UO

Il est demandé de :

1 - déterminer le programme permettant de maximiser le chiffre d’affaires.

2 présenter le budget de production correspondant.

3 quel sera le bénéfice journalier dégagé ?

Certaines réponses sont à trouver ou à vérifier avec le QCM

1 - Afin de répondre à la première question, il faut mettre les contraintes en équations ou en inéquations. Elles sont au nombre de 8.

Tableau des contraintes avec x pour le produit et y pour le produit 2 :

1

X ≥ 0

 

2

Y ≥ 0

 

3

0,5 x + 0,6 y ≤ 120

(120 kg de matière par jour)

4

20

x + 20 y ≤ 4 800

(minutes temps de préparation)

5

30

x + 25 y ≤

5 400

pour la cuisson

6

X ≤ 150 pour le produit 1

 

7

Y ≤ 120 pour le produit 2

 

8

Max (18 x + 20 y)

 

- graphique à réaliser avec point A pour la production de 0 produit 1, point B pour l’intersection de la contrainte de cuisson et de marché concernant y, point C intersection de la contrainte de marché concernant x et la contrainte cuisson, point cl’entreprise produit o produit 2

- optimum à vérifier avec le QCM

- valorisation de l’optimum : à vérifier avec le QCM

Tableau des valeurs pour les contraintes de production

Si

x

=

0

240

240

180

Matière y =

 

200

0

   

Préparation y =

240

 

0

 

Cuisson y =

 

216

   

0

Points à vérifier avec votre représentation :

point A si x = 0 alors y = 120

point B si y = 120 alors x = 80

point C si x = 150 alors y = 36

point D si x = 150 alors y = 0

- calcul du chiffre d’affaires pour chaque sommet :

Sommet

Détail calculs

Chiffre d’affaires

A

(0 x 18) + (120 x 20)

2 400

B

(80 x 18) + (120 x )

3 840 €

C

 

Q

C M

D

 

Q

C M

2

budget de production : article 1

 

80 Produits 1

q

Q pour 80

P U

montant

unitaire

produits

matière

0,5

40

1,5

60

Fruit / arôme

0,2

16

2,00

32

Ingrédients

 

80

0,2

16

MOD

20 mn

26 ,2/3 heures

24,00

640 arrondi

Charges indirectes

1 UO

80

6,00

480

Coût de production

 

80

15,35 e

1 228 €

Calcul du budget de production des 120 articles 2 : QCM

QCM

1

A quoi correspondent les deux premières contraintes ?

A

L’entreprise a le choix de choisir la quantité

B

Il faut éviter de ne rien produire

c

Il faut produire au moins 1unité, sinon pas de programme

2

pourquoi la maximisation porte sur le CA ?

A

Cette équation ne peut être utilisée que pour le CA

B

Il est demandé de maximiser le chiffre d’affaires

c

Il est demandé de calculer l’optimum technique

3

– l’optimum est représenté au point et dans cet ordre x y :

A

80,120

B

 

122, 80

c

 

80, 122

4

- valorisation de l’optimum

A

3

840

B

3

840 € par jour

c

3

850 € par jour

dans le tableau des valeurs des contraintes de pr éparation, si x = 0 correspondent :

5

-

et

y

=

240,

les 240

A

à des minutes

B

à des euros

c

A des heures

A

3

520 et 2 700

B

2

700 et 3 520

c

3

420 et 2 700

7

- quel est le programme le plus intéressant pour cette entreprise ?

A

120

articles 1 et 80 articles 2

B

80

articles 1 et 120 articles 2

c

60

articles 1 et 120 articles 2

8

quel est le budget de production des 120 articles 2

A

120

à 16,90 € = 2 028 €

B

120

à 16,80 € = 2 016 €

c

120

à 16,95 € = 2 034 €

9 – le bénéfice journalier dégagé par l’entreprise est de :

A

584 €

B

854

c

485

1

c

REPONSE

2

b

3

a

4

b

5

a

6

c

7

b

8

a