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Fruticultura
Fecha: 24/04/2018
La polinización es necesaria para la fecundación, pero cabe aclarar que estos términos
corresponden a dos acontecimientos distintos, así como la copulación es un acontecimiento
separado de la fecundación en los mamíferos. La polinización ocurre cuando un grano de polen
cae en el estigma de una flor de la misma especie de planta, con lo cual se inicia una notable
serie de acontecimientos (Figura 1-1) (Audesirk et al., 2013).
El grano de polen absorbe agua del estigma. La célula del tubo, que forma la mayor parte del
grano de polen (véasela figura 44-4), después rompe la capa de polen y se alarga, excava a través
del estilo, y produce el tubo polínico que transportará al espermatozoide hacia abajo hasta el
estilo y al interior de un óvulo en el ovario (Figura 1-2) (Audesirk et al., 2013).
Si todo resulta bien, el tubo polínico llega a una abertura en los integumentos de un óvulo y se
adentra en el gametofito femenino. La punta del tubo se rompe y libera a los dos
espermatozoides. En un proceso único de las plantas con flores, llamado doble fecundación,
ambos espermatozoides se fusionan con las células del gametofito femenino (Figura 1-3)
(Audesirk et al., 2013).
La semilla está rodeada por el ovario, que formará un fruto. Una vez cumplidas las funciones de
atraer a los polinizadores y de producir flores, los pétalos y los estambres se marchitan y se caen
a medida que el fruto crece (Audesirk et al., 2013).
Por ejemplo, en un pimiento dulce, la pulpa comestible se desarrolla a partir de la pared del
ovario y cada una de las semillas se desarrolla de un óvulo individual en el interior del ovario. los
frutos no siempre son comestibles; algunos son duros, plumosos, alados, con púas, adhesivos, o
incluso explosivos; estos diversos colores, formas y texturas tienen todos la misma función:
ayudar a diseminar las semillas lejos de la planta madre, en muchos casos aprovechando la
movilidad de los animales (Audesirk et al., 2013).
Tres procesos de desarrollo distintos transforman a un óvulo en una semilla (Figura 44-10 - a).
En primer lugar, las cubiertas exteriores o integumentos del óvulo se engrosan, se endurecen y
se convierten en el tegumento de la semilla que rodea y protege a la semilla. En segundo lugar,
la célula triploide central se divide rápidamente. Las células hijas resultantes absorben
nutrimentos de la planta madre y forman un endospermo lleno de alimento. En
tercer lugar, el cigoto se desarrolla en el embrión (Audesirk et al., 2013).
Referencias
Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, B. (9). (2013). Biología: La vida en la Tierra con
Fisiología. México: Pearson Educación de México, S.A. de C.V.