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ECUADOR
Marcos Coello
Johnny Jordan
Esteban Baéz
2013-01-07
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ÍNDICE
Elaboración del producto................................................................................................................. 2
Ética del producto y usos ventajosos ............................................................................................ 3
Etiqueta del producto: ...................................................................................................................... 4
Producción ......................................................................................................................................... 5
Gastos: ............................................................................................................................................... 5
Ingreso: .............................................................................................................................................. 6
Procesos y requisitos de Exportación ........................................................................................... 6
Requisitos y trámites para exportar ............................................................................................... 7
ANALISIS FODA: ........................................................................................................................... 10
Fortalezas del producto: ............................................................................................................ 10
Amenazas del producto: ............................................................................................................ 11
Oportunidades del producto: .................................................................................................... 11
Debilidades del producto: .......................................................................................................... 11
Segmentación ................................................................................................................................. 12
Dotación de factores .................................................................................................................. 12
Estrategias y rivalidad entre las empresas ............................................................................. 13
Sectores afines y de apoyo ....................................................................................................... 13
ANALISIS DEL ENTORNO (EEUU) ............................................................................................ 15
Economía ..................................................................................................................................... 15
Político - Legal ............................................................................................................................ 16
Análisis Socio – Cultural ............................................................................................................ 16
Distribución ...................................................................................................................................... 17
Barreras No arancelarias a la exportación ................................................................................. 17
Monitoreo Sanitario .................................................................................................................... 18
Ley contra el bioterrorismo........................................................................................................ 18
Ética .................................................................................................................................................. 19
Conclusiones ................................................................................................................................... 19
Recomendaciones .......................................................................................................................... 19
Bibliografía ....................................................................................................................................... 20
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Descripción del producto
En este proyecto hemos decidido la exportación del producto “Camarones
empacados con nitrógeno” del Ecuador. Nuestro camarón es producido en la
provincia de El Oro en la ciudad de Arenillas, está dentro del grupo de condiciones
exigidas para la exportación del mismo, los camarones son directamente
extraídos de las piscinas y empacados en la misma usando el nitrógeno que
reduce tiempo de congelamiento de 1 hora a 6 min salvaguardando la frescura
del producto, las medidas del camarón por libra es 31. Para concluir podemos
decir que el empacar en nitrógeno nos permite mantener 95% la frescura y textura
del producto mejorando la calidad por el tiempo en el congelamiento del mismo.
Posteriormente en aguaje que por lo general son cada quince días se procede a la
pesca y luego son llevados a la estación de pesca que consiste en irlos poniendo
los camarones en taques con hielo para que mueran, y se los va colocando en
kavetas para ser llevados a puerto y poder ser llevados en los furgones con
refrigeración a la ciudad de Guayaquil.
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En la ciudad de Guayaquil contamos con una empacadora la cual cuenta con la
máquina que realizara en congelamiento y el empacamiento del producto. Ya
teniendo el producto finalizado se lo guarda en congeladores para mensualmente
ser llevado a puertos para la exportación del mismo a EEUU.
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Etiqueta del producto:
Toda la etiqueta va en idioma Ingles (EEUU) y el diseño será diferente.
Nombre
del
Producto Tipo de
Camarón
Línea de
Contenido
Producción
de la caja
Nombre de la
empacadora. Fecha de
Elaboración. Fecha de
Vencimiento
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Producción
Para la producción de los camarones todo el año necesitamos de 330 hectáreas
las cuales nos abastecerán todo el año, cada hectárea tiene una producción
aproximada de 3000lb y cada piscina cuenta con 15 hectáreas, lo que nos
permitiría cada piscina abastecer las 42000 libras que necesitamos para empacar
diariamente. Estas 42000lb al ser empacadas nos permite obtener 8000cajas q
son 40000lb ya que la merma es del 5% aproximadamente, esto multiplicado por
los 22 días que se trabaja mensualmente nos da una producción del 176000 cajas
lo que representa 880000lb mensuales.
Producción
Cajas por Conteiner 176000
Hectáreas 330
Libras por Hectárea 3000
Piscina 15 hectáreas
Cajas por Piscina 8000
Libras por Piscina 42000
Cajas Mensuales 176000
Cajas Exportadas a 176000
EEUU
Conteiner enviado 23
Gastos:
Se necesita dos trabajadores que ganaran 500USD mensuales, los cuales son
encargados de recoger la producción de camarón diariamente y los cuales vayan
en el furgón para constatar la entrega del producto en la empacadora, adicional
mensualmente lleve la producción al puerto para enviar a EEUU. El transporte la
empresa comprara un furgón usado a precio de 23000USD con la idea de
abaratar costos, en la empacadora se contara con un guardia las 24h su costo es
de 1200 mensuales, los gastos de embarcación son de 7000USD por conteiner, la
empresa “Linde” la encargada de realizar el enfriamiento y el empacado nos
cobrara 0,15ctv de dólar por libra, firmando un contrato en cual se trabajen 22 días
al mes 8 horas diarias permitiendo a nuestra empresa y la empresa Linde obtener
la producción deseada a los costos más bajos, con promedio de 42000 libras
diarias empacadas y refrigeradas hasta el día de la exportación.
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Gastos Mensuales
Trabajadores 1000
Guardia 1200
Arriendo 1000
Ingreso:
Cada caja de camarón empacada al vacío tiene un costo de producción de 18,23
USD y sumándole el 30% de utilidad nos da un precio a la venta de 23,70 más el
12% del IVA. Lo que representa a la empresa mensualmente un costo de
producción de 3208480 USD y un precio de venta de 4171200 USD, generando
unos ingresos a la empresa por 962720.
El costo de transporte por cada container de 40 pies por flete marítimo rodea los
7000 dólares es decir 147000 dólares costaría el embarque mensual si se
transportan los 21 containers esperados. La importadora Best Choice Trading
Coorporation nos pide un mínimo de 100000 cajas por embarque, cantidad
fácilmente superada por nuestras expectativas de elaboración.
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El precio de venta por caja al importador es de 23,70 dólares.
REQUISITOS PREVIOS
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Proceso de Comercio Exterior de cualquiera de los siguientes documentos
que se encuentren a nombre del sujeto pasivo:
DOCUMENTOS DE EXPORTACIÓN
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Factura Comercial: En este documento se detallan las mercancías, objeto de la
compraventa, por lo general se entrega más de una copia de la factura al
importador.
La información más relevante que debe tener una factura comercial son los
siguientes:
- Número de la factura
- Término de Negociación
Para la entrega del Certificado de Calidad se debe pagar $ 97,00 por documento,
más $ 20,00 por honorarios.
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Ministerio antes mencionado. El costo del Certificado de Origen ALADI tiene un
costo de $5,00 más IVA para los exportadores que están afiliados a la Cámara de
Comercio, y $7,00 más IVA para los que no están afiliados.
ANALISIS FODA:
Fortalezas del producto:
Analizando al camarón empacado al vacío como producto podemos ver que sus
fortalezas nos ayudan a sobresalir entre la extensa competencia. Al ser un
producto nuevo e innovador podremos entrar al mercado de manera más rápida
abasteciéndolo de manera correcta conforme la demanda de nuestro producto
aumente y se establezca dentro de nuestros parámetros de exportación. Una de
sus fortalezas es su tiempo de duración o la fecha de caducidad del producto, ya
que el producto tiene una durabilidad de 2 años en los que se conserva de manera
perfecta el producto empacado. El producto tiene una altísima demanda de
camarón en los Estados Unidos (116.683 toneladas de camarón exportadas en el
2011), por lo que con nuestro producto podemos entrar a competir directamente
en el mercado de USA. Otras de nuestras fortalezas es la disponibilidad del
producto para exportar durante todo el año, ya que almacenaremos el producto
debidamente para poder abastecer la demanda de nuestros clientes
constantemente.
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Amenazas del producto:
Al ser un producto de consumo de lujo debido a su precio y a la no necesidad
inmediata en la vida de las personas, nuestras ventas pueden verse afectadas en
cierto porcentaje debido a la crisis que sostiene los Estados Unidos durante estos
últimos 4 años, en donde los consumidores del camarón podrían disminuir su
consumo ya que su estabilidad económica les obligaría a ahorrar para poder tener
una mejor liquidez. Otra amenaza que debe ser tomada en cuenta es la
inestabilidad política que mantiene Ecuador con los Estados Unidos, esto podría
hacer que así como Ecuador puede restringir las exportaciones de cualquier
producto, Estados Unidos también puede restringir la importación de productos
ecuatorianos y poner aranceles extremadamente altos o simplemente no destinar
cupo para la importación de productos provenientes del Ecuador.
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Segmentación
El principal mercado del camarón ecuatoriano es Estados Unidos (60%), Es por
eso que elegimos EE.UU. como un mercado potencial. El National Marine
Fisheries Services calculó que el camarón había desplazado al atún enlatado
como la comida de mar favorita de América. El camarón se mantiene como el
marisco de mayor consumo en los Estados Unidos. Actualmente, cada persona
consume 4.1 libras aproximadamente, cantidad que no ha variado desde el año
2007. El consumo de camarón en total se ha triplicado desde 1970, demostrando
aumentos anuales constantes.
Nuestro producto está dirigido a personas entre los 18 y 50 años puesto que son
quienes tienen mayor capacidad de adquisición. Asimismo, está destinado a
personas de clase media alta y alta debido al precio de venta.
Los compradores en Estados Unidos consumen productos que cumplan todas sus
expectativas, buscando productos frescos y pagan por conveniencia
constantemente.
Las ventas de estos productos se disparan durante las festividades como San
Valentín, Pascuas, 4 de Julio, Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo.
Con el comienzo de la primavera, las ventas de los restaurantes son mayores.
También se ha reportado que se incrementó el consumo de productos de mayor
valor, por lo que el camarón tiene oportunidades interesantes en los Estados
Unidos.
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empaque alcanzan 5 libras de camarón, y nuestra producción mensual para
exportación seria de 9994 mil libras de camarón empacada con nitrógeno. Todos
los procesos desde el transporte, el procesamiento y el empaque son asumidos
por nuestra empresa.
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exportación debemos establecer fuertes lazos con los representantes de las
empresas extranjeras. La Cámara de Acuacultura también financia cursos de
capacitación a los cuales nosotros y nuestros empleados podemos tener acceso
para así obtener mayor comprensión de los procesos tanto de producción como de
exportación de nuestro producto.
Condiciones de la demanda
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vez posicionado el producto en el mercado, esperamos que la demanda del mismo
crezca exponencialmente cada año.
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En USA existen grandes cantidades de ingresos en las familias, lo que hace que
nuestro producto no tenga ningún problema para ser adquirido, además destinan
un gran porcentaje de sus ingresos en alimentación convirtiéndose en otra gran
oportunidad para nuestro producto.
Político - Legal
La política exterior de los Estados Unidos es el resultado de un proceso de
elaboración compleja, de grandes debates contradictorios. Por otra parte, el
sistema constitucional estadounidense prevé una distribución precisa de poderes,
lo que les da a los diferentes actores (presidencia, Congreso, sociedad civil, etc.)
un poder capaz de influir de un modo muy diferenciado sobre la elaboración de la
política exterior de los Estados Unidos. Esta constatación difiere de la opinión
corrientemente admitida acerca de la idea de un poder reunido en las manos de
algunos pocos, acabando en una política monolítica y sin debates. Ciertos
fundamentos de la política exterior de los Estados Unidos están presentes desde
su creación. Es indispensable conocerlos para aprender el conjunto del proceso
de decisión. Por otra parte, la toma de decisiones es compartida entre el poder
ejecutivo (la presidencia y la administración) y el poder legislativo (el Congreso).
Los dos sufren la influencia de la sociedad civil. En la toma de decisiones el
Presidente negocia los tratados con naciones extranjeras. El Secretario de Estado
es el Ministro de Relaciones Exteriores de los Estados Unidos y es el conductor
primario de la diplomacia internacional. El Congreso tiene el poder de declarar la
guerra, pero el Presidente tiene la capacidad de enviar tropas militares a un área
durante 60 días sin la aprobación del Congreso, aunque en todos los casos lo
hayan concedido después. El Senado también tiene el derecho exclusivo de
aprobar los tratados hechos por el Presidente. El Congreso es de la misma
manera responsable de aprobar los proyectos de ley que determinan el carácter
general de la política exterior de los Estados Unidos. El tercer brazo del gobierno
es la Corte Suprema, que tradicionalmente ha jugado un rol mínimo en la política
exterior del país.
Distribución
En Estados Unidos existe un gran número de importadoras y distribuidoras de
diferentes tipos de mariscos debido a la alta demanda de estos productos. Estas
empresas se encargan de distribuir productos a supermercados, restaurantes,
hoteles, industrias alimenticias, etc. La empresa con la que hemos decidido
trabajar es Best Choice Trading Coorporation debido a sus estándares de calidad
y canales de distribución. Best Choice distribuye sus productos a grandes
instituciones, restaurantes, cadenas de supermercados, y distribuidoras y
manufactureras de alimentos. Best Choice es reconocida por ofrecer productos de
alta calidad a precios convenientes. Asimismo, cuentan con sus propios medios de
transporte para repartir los productos en diferentes áreas de EE.UU. como
Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, New Yersey, New York,
Pennsylvania y Rhode Island. Además del camarón, esta empresa distribuye otros
productos como langostas, conchas, pescado, calamares y vegetales congelados,
apanados y enlatados.
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donde se genera el producto pesquero. El POES debe especificar cómo el
productor cumplirá con las condiciones y prácticas sanitarias.
Monitoreo Sanitario
Cada productor monitoreará las condiciones y prácticas durante el proceso con la
suficiente frecuencia para asegurar, como mínimo, la conformidad de estas con el
buen procesamiento:
1. Seguridad del agua que hace contacto con los alimentos o elementos en
contacto con los mismos o aquella que se utiliza para la elaboración de hielo.
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ataque terrorista con agentes biológicos, así como perfeccionar el manejo de
emergencias y el bienestar de la salud pública.
Ética
Cumplir con todos los estándares de calidad con conciencia social es uno de los
puntos más importantes en el proceso de exportación, debemos tomar en cuenta
las exigencias del consumidor al momento de adquirir y preparar el producto. Es
por eso que debemos tomar en cuenta durante su cosecha de que los camarones
sean cultivados de la mejor manera, tomar las medidas adecuadas y el tiempo de
cultivo necesario para que de esta forma no tener que usar químicos que aceleren
el proceso de cultivo contaminando el producto para el consumidor final. Además,
nuestros trabajadores cumplen con las normas de sanidad, evitando la
contaminación cruzada, manteniendo la calidad del camarón para su exportación.
Conclusiones
Recomendaciones
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buena relación con el consumidor final para que nuestro producto sea
vendido de la mejor manera.
Bibliografía
http://www.proecuador.gob.ec/servicio-al-exportador/consultas-
publicadas/ficha-de-consulta/
http://www.proecuador.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2012/02/TT-America-del-Norte.pdf
http://www.proecuador.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2012/01/PROEC-GCE2011-EEUU.pdf
http://www.mmrree.gob.ec/
http://www.aduana.gob.ec/pro/to_export.action
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