Cabrito con frijoles o cabrito norteño

El seco de cabrito o seco norteño una comida típica norteña muy sabrosa y aún más si se
prepara con leña tiene un sabor agradable. Contiene carne de cabrito sazonado con sal,
pimienta, cominos, ajos picados, una parte del ají mirasol licuado, el ají panca remojado
y molido, en su preparación se utiliza la chicha de jora. Se Sirve con su porción de arroz,
yucas sancochadas y como en el norte con sus frijoles.