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Biopolymère

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Les biopolymères sont des polymères issus de la biomasse , c'est-à-dire produits par des êtres vivants (végétaux, algaux, animaux, fongiques,
etc.).

La cellulose et l'amidon par exemple sont despolysaccharides et sont d'origine végétale.

Masse
Eléments
Liaison moléculaire
Bio-monomères Bio-oligomères Biopolymères Polymérisation chimiques
covalente relative des
constitutifs 2
biopolymères
C, H, O, N, S
(cas rare des
Polypeptides, Liaison thioprotéines),
Acides aminés Oligopeptides Polycondensation 104 - 106
protéines peptidique Se (cas très rare
des
sélénoprotéines)
Liaison
Monosaccharides Oligosaccharides Polysaccharides Polycondensation C, H, O 104 - 1010
osidique
Polyterpènes : cis-
1,4-polyisoprène
(caoutchouc naturel)
Isoprène Terpènes Polyaddition
et trans-1,4-
polyisoprène (gutta-
percha)
Polynucléotides,
Liaison
Nucléotides Oligonucléotides acides nucléiques,
phosphodiester
C, H, O, N, P 104 - 106
ARN ou ADN
Hydroxyalcanoate Polyhydroxyalcanoate Polycondensation Liaison ester

Plusieurs industries s'y intéressent comme alternative aux polymères synthétisés chimiquement et issus de ressources fossiles. Les produits à base de
biopolymères présentent l’intérêt d’être issus deressources renouvelableset sont potentiellementbiodégradables.

Il existe de nombreux produits sur le marché destinés à l'industrie agroalimentaire, à l'horticulture, à la galénique, la cosmétique, à l'emballage, etc. Le secteur
de l'électronique est un débouché très intéressant car le marché est important et à forte valeur ajoutée. L'entreprise Fujitsu a été la première à mettre sur le
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marché un produit électronique (unnotebook) à partir d'acide polylactique (PLA), un polymère d'origine bactérienne.

Il n'est toutefois pas question pour l'instant de substituer les biopolymères ou polymères pétrochimiques en raison de leurs caractéristiques et de leurs
propriétés.

Références
1. Dossier sur les biopolymères(http://cerig.efpg.inpg.fr/memoire/2009/biopolymere-emballage.htm)
2. La biologie de A à Z, 1100 entrées et des conseils pour réviser
, Bill Indge Dunod, 2007
3. http://www.fujitsu.com/downloads/MAG/vol41-2/paper07.pdf

Liens externes
Dossier sur les biopolymères
[1]
[2]

Articles connexes
Préservation des biopolymères

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