ACTIVIDADES APARATO DIGESTIVO

1. Gráfica: Glucemia /ingestión de alimentos. Los siguientes datos nos muestran como varía la cantidad de glucosa en
sangre, después de la ingestión de alimentos.

Eje X Eje Y
Tiempo en horas Cantidad de glucosa en vena Porta
(en g/ l)

0 0.7
1 0.7 Una vez hayas representado
1.5 0.7 gráficamente estos datos, contesta a las
2 1.4 siguientes preguntas:
2.5 1.8 a) ¿Qué cantidad de glucosa contiene
3.5 1.9 un litro de sangre normalmente
4 1.8 b) ¿En qué hora se inicia el proceso de
5 1.7 absorción intestinal?
5.5 1.45 c) ¿En qué momento la absorción es
6 1.4 máxima?
7 1.25
8 1.1
9 1
10 1
11 1
12 1

2. El volumen del estómago en un individuo, a lo largo del día, sufre la siguiente variación:

Tiempo (h) Volumen del estómago (ml)

a. Representa gráficamente los datos de la
7:00 50
8:00 500 tabla.
9:00 1200 b. ¿Cuál es el volumen del estómago en
10:00 1200 vacío?
11:00 700 c. ¿Cuál es la capacidad máxima del
12:00 100 estómago?
13:00 50 d. ¿Cuántas comidas ha hecho este
14:00 50
individuo a lo largo del día? Justifica las
15:00 1000
16:00 1500 respuestas.
17:00 1500
18:00 1000
19:00 800
20:00 700
21:00 1000
22:00 1500
23:00 1500
00:00 1000
1:00 800
2:00 600
3:00 400
4:00 100
5:00 50
6:00 50

3. Describir el trayecto (secuencia de órganos) que sigue una molécula de celulosa desde que se incorpora al organismo
hasta su destino final.
4. Describir el trayecto (secuencia de órganos) que sigue una molécula de glucosa desde que se incorpora al organismo
hasta su destino final.
5. Dibuja el aparato digestivo como un tubo continuo e indica mediante una línea de otro color el recorrido que realizaría
una sustancia desde que entra por la boca hasta su salida al exterior. Indica el nombre de los distintos órganos. En el
dibujo debe poder observarse perfectamente la comunicación de un órgano con el siguiente.
GLÁNDULAS Y SUS SECRECIONES: Completar la siguiente tabla:

NOMBRE DE
SUSTANCIAS QUE
ÓRGANO GLÁNDULA LA COMPOSICIÓN
DIGIERE
SECRECIÓN

BOCA Almidón

Glándulas
ESTÓMAGO
gástricas
Lipasas,
Glándulas disacaridasas,
intestinales peptidasas,
nucleasas.
INTESTINO
Amilasas,
DELGADO
Páncreas peptidasas, lipasas,
nucleasas
Ninguna, emulsiona las
Hígado X
grasas

RESULTADO DE LA DIGESTIÓN / ABSORCIÓN

Completar la siguiente tabla:
RESULTADO
INGESTIÓN MATERIA MOLÉCULAS INGERIDAS
DIGESTIÓN
AGUA
INORGÁNICA
SALES MINERALES
GLÚCIDOS

ALMIDÓN

CELULOSA
ALIMENTO
PROTEÍNAS
ORGÁNICA
LÍPIDOS
ÁCIDOS NUCLEICOS
VITAMINAS
POLÍMEROS MONÓMEROS