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1. ANTECEDENTES:
La Gerencia de Procesos Productivos GPP del SEDEM en el marco de sus actividades, tiene
programado realizar el seguimiento y apoyo a las Empresas Públicas Productivas, dependientes del
SEDEM. En este sentido, se presenta el siguiente informe con un resumen de las actividades
desarrolladas por la GPP, durante el primer semestre de la gestión 2018, para su consideración y
fines que corresponda.
a) PRODUCCIÓN:
Reportes de Producción:
Seguimiento a la producción
- Se realizó la visita técnica a PAPELBOL (Enero 2018) donde se realizó el trabajo conjunto de
revisión de los formularios de producción así como la coordinación con la planta de
PAPELBOL-SANTIBAÑEZ para la remisión de la información concerniente a producción.
- Se realizó la vista técnica a la planta de LACTEOSBOL IVIRGARZAMA donde se hizo un
inventario y control de cámaras de maduración y producto en proceso de la línea de
quesos y el control de almacén de producto terminado de la línea de acidificados.
- Se realizó el levantamiento fotográfico de la EPP EBA BENEFICIADO-EL SENA de toda la
maquinaria y equipo, se verificaron capacidades, funcionamiento y características
intrínsecas de la misma.
b) CALIDAD:
El Sistema de Inocuidad Alimentaria que certificaran las empresas del SEDEM para la gestión 2017,
corresponde a BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA bajo la Norma NB/NM 324:2013.
Se coordinan todas las actividades con el Programa SIA, siendo un enlace entre los técnicos del
programa, los auditores y las Empresas que certificarán, así mismo se realiza el diagnóstico a las
EPP’s LACTEOSBOL – Planta Procesadora de Lácteos Challapata y EPS – Planta Montero, apoyo
técnico y capacitación al personal de planta.
Se realiza las gestiones con el Personal técnico del Programa SIA para continuar con el proceso de
Certificación de la Planta EBA – AMAZONICA bajo la NB/NM 324:2013, Industria de los Alimentos,
Buenas Prácticas de Manufactura – Requisitos.
En fecha 30 de enero del año en curso, se sostuvo la reunión con técnicos del Viceministerio de
Producción Industrial Mediana y Gran Escala, en la misma se revisó el PNB 36008 Jugos y Néctares
con el objeto de verificar los parámetros de concentración de fruta en el néctar principalmente.
c) MEDIO AMBIENTE:
ELABORADOS Y EN DESARROLLO
- Elaboración del Proyecto “Implementación de una Enfardeladora Horizontal y
Complementos para la EPP CARTONBOL.
-
f) INFRAESTRUCTURA CIVIL:
LACTEOSBOL:
EBA:
EEPS:
Se realizó la inspección técnica para obras civiles en el ambiente para la Envasadora planta
Semillas Montero-Santa Cruz. I/2018-03147 Estado: Se determinó que ambientes debía
incluirse como ser vestidores y almacén, se realizó el presupuesto y especificaciones
técnicas y se remitió concluido a EEPS.
Se realizó la inspección técnica para dar inicio y la conclusión de elaboración del Plan de
Mantenimiento de Infraestructura, de la Planta Beneficiadora de semillas y planta de
almacenamiento de granos en Montero-Santa Cruz, el mismo es remitido a la EEPS
concluido y para su aprobación. I/2018-04594 y I/2018-07805.Estado: Se realizó el llenado
de formularios de inspección por ambiente y material que compone la Planta de Montero,
por lo que se da concluido.
Se realizó la inspección técnica con la constructora para dar inicio al servicio de adecuación
del ambiente para la Envasadora en la Planta Semillas Montero-Santa Cruz. I/2018-13076
Estado: Se realizó la explicación de ítems que componen el servicio tanto a la constructora
como al personal técnico de EEPS que se encuentra en planta por lo que se dio por
concluida la inspeccion..
ECEBOL:
En el mes de junio del presente semestre se hizo el seguimiento a los proyectos de:
CONSTRUCCIÓN SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA COMPLEMENTARIA, PARA LA
PLANTA DE CEMENTO ORURO DE LA EMPRESA PÚBLICA DE PRODUCTIVA CEMENTOS DE
BOLIVIA – ECEBOL y CONSTRUCCIÓN SISTEMA DE ABASTECIMIENTO Y ALMACENAMIENTO
DE AGUA COMPLEMENTARIA, PARA LA PLANTA DE CEMENTO ORURO DE LA EMPRESA
PUBLICA PRODUCTIVA CEMENTOS DE BOLIVIA – ECEBOL realizándose la inspección para
ver el estado de situación de los mismos. Estos se encuentran en ejecución y paralización
parcial respectivamente.
LACTEOSBOL:
Abril: Informe INF/GPP/2018-0172 mediante NUR I/2018-13536.
Control y Monitoreo del componente de Obras Civiles MANTENIMIENTO Y REFACCIÓN DE
AMBIENTES PARA LA PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS TRÓPICO DE COCHABAMBA
(IVIRGARZAMA). Estado: Todas las actividades observadas se han solucionado y se eleva el
informe de pago de la planilla única del Contrato – Concluido.
Control y Monitoreo del componente de Obras Civiles ADECUACIÓN DE AMBIENTES PARA
SALA BLANCA PLANTA PROCESADORA DE CÍTRICOS VILLA 14 DE SEPTIEMBRE – VILLA
TUNARI – COCHABAMBA. Estado: Todas las actividades observadas se han solucionado y se
eleva el informe de pago de la planilla única del Contrato – Concluido.
Se realizó la remisión informe de avance del proyecto: DISEÑO FINAL, CONSTRUCCION DE
OBRAS CIVILES, PROVISIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS, MONTAJE, PUESTA EN MARCHA Y
CAPACITACION PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA LIOFILIZADORA DE FRUTAS EN
EL TROPICO DE COCHABAMBA. 2018-02328, 2018-04457. Estado: Concluido y sin
respuesta.
PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS BENI. Estado: Las Obras Civiles se encuentran con un
avance del 95%, se realizó un acto de inauguración el día viernes 22 de junio del 2018, sin
embargo los terrenos para la construcción de los centros de acopio, aun no se han
determinado, por lo que no se ha logrado instruir el inicio de actividades para estos
módulos, la elección y transferencia de los terrenos está siendo gestionada a través de
Gerencia Técnica de LACTEOSBOL. En ejecución- se ha logrado pagar hasta el hito 7.
PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS TRÓPICO DE COCHABAMBA – IVIRGARZAMA. Estado:
En visita realizada por el Ing. Reza Mohammad Zadeh, Director de Proyectos SMC,
conjuntamente con Gerencia General de la Asociación Accidental LABIOFAM-TUCONS, y
personal técnico de LACTEOSBOL, se han precisado diferentes observaciones del montaje
de maquinarias en relación a las obras civiles, LABIOFAM – TUCONS se encuentra
preparando el documento final que se encuentre aprobado por SMC. Ese ha firmado el
acta No: FLT 01 en la que se acuerda implementar un área administrativa con un área
complementaria de 263.00 m2 a favor del proyecto, este cambio no afecta ni modifica el
monto del contrato; en los trabajos de campo, se están realizando las vigas de encadenado
en el segundo piso del área Administrativa, la Nave de procesos y el edificio de servicios ya
se encuentran techados, y se están preparando los documentos para justificar el vaciado
de los pisos (Memorias de cálculo, planos del sistema sanitario) – En Ejecución. Se ha
pagado solamente el Hitó 1 que comprende el “INFORME TECNICO ESPECIALIZADO SOBRE
LA COMPRA DE MAQUINARIA Y EQUIPO”.
CONTRATO: 004/2011 OBRAS COMPLEMENTARIAS PARA LA PLANTA PROCESADORA DE
PALMITOS Y LA PLANTA DE LÁCTEOS - PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES –
IVIRGARZAMA. Estado: De las observaciones realizadas en el “ACTA DE VISITA A OBRA:
LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES A LAS OBRAS CIVILES DEL PROYECTO: OBRAS
COMPLEMENTARIAS PARA LA PLANTA PROCESADORA DE PALMITOS Y LA PLANTA DE
LÁCTEOS DE IVIRGARZAMA” la empresa Inversiones PACHAMAMA S.R.L, ha realizado las
correcciones y/o complementaciones a las observaciones realizadas de la parte física de la
planta, sin embargo no ha logrado presentar los documentos de seguimiento contractuales
solicitados, el informe se encuentra en elaboración.
Control y Monitoreo de Obras Civiles del proyecto “Implementación de una Planta
Liofilizadora de Frutas en el Municipio de Palos Blancos, Departamento de La Paz”. Estado:
El proyecto cuenta con fecha de conclusión según Contrato Modificatorio No 2 el 20 de
diciembre de 2018. 2018-03960, 2018-04460. El Proveedor se encuentra en la etapa de
provisión de maquinaria y equipo.
Se hicieron las actividades previas a las condiciones iniciales del desmontaje del modular,
sin embargo por problemas administrativos no se pudo llevar acabo el mismo. Estado: a la
espera de la resolución de los temas administrativos para culminar el desmontaje.
Se remitió como fiscales de servicio un informe inicial solicitando la planificación de parada
de planta de Achacachi, para realizar la intervención y ejecución del servicio de refacción
de sala de mezclas para la planta de Achacachi de LACTEOSBOL. 2018-02328, Estado:
Pendiente, a la espera de respuesta.
EEPS:
Se realizó la inspección técnica con la constructora JAGUERBUILT para la recepción
provisional del servicio de adecuación del ambiente para la Envasadora en la Planta de
Semillas Montero-Santa Cruz. I/2018-20280, Estado: Se observaron que las puertas no se
encontraban debidamente pintadas, se observó que las bajantes no se encontraban
sujetadas, se observó que la existen espacios vacíos entre techo y muro entre otras
observaciones que se mencionan en el acta de recepción provisional, por lo que es
concluido y remitido.
Se realizó el informe final de conformidad y solicitud de último pago para el proceso de
contratación directa del servicio de “Modificación de ambientes para la implementación de
la línea de envasado de grano en la Unidad Beneficiadora de semillas y grano comercial de
Montero de la Empresa Estratégica de Producción de Semillas-EEPS/GESTION 2018”.
SEDEM/EEPS/CD/2018-019. I/2018-20937. Estado: Al haber sido subsanas las
observaciones de la recepción provisional se da por concluido el servicio.
b. PROYECTOS:
LACTEOSBOL:
Revisión conjunta del proyecto “Planta Procesadora de Lácteos en el Departamento de La
Paz”, que viene siendo elaborado por la Unidad de Proyectos del Ministerio de Desarrollo
Productivo y Economía Plural. I/2018-03579 Estado: La GPP remitió informe de
observaciones al proyecto, a la fecha no se recibió respuesta del MDPyEP.
EBA:
El proyecto EBA Viacha ya cuenta con el diseño funcional externo del emplazamiento de
los bloques nuevos, ingresos vehiculares y peatonales, circulaciones, áreas administrativas,
áreas de servicios, área de almacén de exportaciones, los mismos fueron coordinados con
la subgerencia de proyectos de EBA quienes deben dar la respectiva aprobación a los
mismos para proseguir con la parte estructural y de instalaciones sanitarias y eléctricas,
por otra parte también se realizaron consultas a la alcaldía de Viacha sobre el sector de
emplazamiento del terreno las cuales ayudaron a ver las posibles afectaciones y
consolidaciones de vías, todavía no se cuenta con un layout para determinar la parte
funcional en el área de producción. Estado: a la espera de revisión y complemento de
información
EEPAF:
Se realizaron reajustes al diseño inicial de la Planta de Bioinsumos elaborado la gestión
pasada, el mismo fue reducido en un 50% en metraje.
Estado: hasta la fecha no se dio respuesta por parte de la gerencia correspondiente.
Remisión de NOTA INTERNA NI/GPP/2018-0456; I/2018-19422, en el cual se detalla una
propuesta funcional y presupuesto referencial de la Planta de Villa Tunari mismo que debe
ser evaluado por la gerencia de EEPAF para la prosecución del mismo.
Estado: a la espera de revisión y complemento de información.
PROMIEL:
Se elaboró la propuesta inicial de obras civiles del Diseño de Vivero para el proyecto
PRODUCCION PRIMARIA DE STEVIA EN EL TROPICO DE COCHABAMBA que comprende
accesos, áreas de circulación, oficinas, laboratorio, baños y vestidores, además de áreas de
almacenes y mantenimiento.
Estado: en proceso de elaboración de cómputos métricos y presupuesto.
CARTONBOL:
Se remitió informe técnico de respuesta a requerimiento de evaluación de propuestas para
tinglado para almacén en la Planta de CARTONBOL – Oruro. Se elaboró propuesta de obras
civiles para esta solicitud. Estado: Remito, en evaluación por parte de CARTONBOL.
EEPS:
Se elaboró la propuesta para adecuaciones de obras civiles y parte eléctrica en el ambiente
para la Maquina Envasadora en la planta beneficiadora de semillas y planta de
almacenamiento de granos en Montero-Santa Cruz. I/2018-03692 Estado: Concluido y
derivado a EEPS.
Se remitió Informe técnico de propuesta de Taller de mantenimiento de Maquinaria y
Equipo agrícola para la Planta de la EEPS - Montero. I-2018-05667. Estado: Remitido.
d. OTROS:
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Se concluye que:
La Gerencia de Procesos Productivos del SEDEM ha realizado sus actividades programadas para la
presente gestión, según el siguiente resumen:
Se recomienda:
h) FISCALIZACIÓN
ENVIBOL:
CONTRATO BDF INDUSTRIES
Dentro de las actividades de fiscalización del Horno de Fusión del contrato N° 002-2016 se realizó
el anticipo de cumplimiento de contrato y la empresa emitió las garantías de correspondientes por
el 50% para la apertura de la carta de crédito. Asimismo la apertura de las garantías por los 20 %
correspondientes a las garantías de contrato.
El horno de fusión se encuentra concluido y se elabora la liberación de la carta de crédito a
solicitud de BDF bajo una garantía por el mismo valor.
CONTRATO ZECCHETTI
En cumplimiento al contrato N° 004-2016 se remitió la Orden de Proceder, se realizaron los pagos
de anticipo de cumplimiento de contrato por el 30% y se aperturo la carta de crédito por el 70% y
se pagó la totalidad de transporte y logística.
Se realizó el informe con el contrato modificatorio y la maquinaria está en la planta de Zudáñez y
se realiza el montaje de los equipos de zona fría.
LACTEOSBOL:
CONTRATO LLAVE EN MANO LIOFILIZADORA PALOS BLANCOS
En cumplimiento al contrato de las Liofilizadoras de frutas de Palos Blancos con código AL TGN 284-
2014 LACTEOSBOL, donde se firma el contrato llave en mano con la empresa LABIOFAM quienes
remiten las características técnicas de la maquinaria y se realizaron las pruebas FAT con el
proveedor, por lo que a la fecha se tiene confirmada la entrega en el mes de Diciembre.
CONTRATO BOTTERO
En cumplimiento al contrato el día 14 de diciembre se remite la Orden de Proceder, por lo que a
partir de la fecha corre el plazo de 12 meses para la entrega del producto.
Se realizaron los pagos de anticipo por el 30% y se apertura la carta de crédito por el 70%.
De acuerdo al proveedor, se tiene un avance de maquinaria del 51 %.
CONTRATO CERVE
En cumplimiento al contrato el día 10 de abril se remite la Orden de Proceder, por lo que a partir
de la fecha corre el plazo de 7 meses para la entrega del producto.
Se realizaron los pagos de anticipo por el 30%, todavía no se apertura la carta de crédito y ni
tampoco se realizó el contrato modificatorio de logística.
De acuerdo al proveedor, se tiene un avance de maquinaria del 25 %.
Fiscalización del contrato de servicio No 005-2016 firmado entre el proveedor de Seis Máquinas de
Inspección TIAMA para el proyecto ENVIBOL, actualmente se viene realizando el informe para el
contrato modificatorio por Transporte Logístico, se realizó el pago del 30% del total por concepto
de garantía de anticipo.
En el mes de enero se concluyó las actividades de fiscalización, ya se emitió el informe final y las
actas correspondientes, quedando como pendiente la remisión de toda la documentación a
ENVIBOL.
LACTEOSBOL:
CONTRATO: PROCESADORA DE LACTEOS - BENI
Estado: Las Obras Civiles se encuentran con un avance del 95%, se realizó un acto de inauguración
el día viernes 22 de junio del 2018, sin embargo los terrenos para la construcción de los centros de
acopio, aun no se han determinado, por lo que no se ha logrado instruir el inicio de actividades
para estos módulos, la elección y transferencia de los terrenos está siendo gestionada a través de
Gerencia Técnica de LACTEOSBOL. En ejecución- se ha logrado pagar hasta el hito 7.
PROMIEL:
Fiscalización del contrato de Obras Civiles 003/2017, La obra se encuentra concluida al 100%, se ha
cancelado la 1ra planilla de avance y se está en revisión de la 2da planilla de avance (cierre) para
este cometido se está armando la carpeta de cierre con planos de Diseño inicial Aprobado junto
con toda la documentación de cierre en este caso (Planos As-built, etc.).
Se está a la espera de los informes del contrato de Supervisión, ya que hasta la fecha la empresa
Morph-era no ha presentado sus planillas para el pago de Supervisión de la Obra.
Cabe mencionar que ya se hizo la Entrega Provisional y la Entrega Definitiva los días 13 de junio y
23 de junio respectivamente. En este caso el Acta de recepción Definitiva aún no ha sido entregada
por La Supervisión.
i) OTROS:
Documentación revisada
- Se emitió un criterio técnico al PROCEDIMIENTO DE PRODUCCIÓN DE MATERIA PRIMA
EEPS
- Se generó la modificación al PROCEDIMIENTO DE PRESENTACIÓN DE FORMULARIOS DE
REGISTRO DE PRODUCCIÓN A LA GERENCIA DE PROCESOS PRODUCTIVOS –SEDEM, en el
punto 6.2.5 Modificación, ajuste y complementación de la información reportada en los
formularios de registro de producción.
3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Se concluye que la Gerencia de Procesos Productivos del SEDEM ha realizado las actividades que le
fueron programadas para el cumplimiento de sus funciones.
- Producción: se han realizado todas las gestiones necesarias para el seguimiento a los
procesos productivos de las plantas en toda la cadena, dando las alertas oportunas de las
dificultades encontradas con la finalidad de que se tomen las acciones correspondientes
por parte de la empresa.
- Calidad: Se ha realizado el seguimiento a la implementación del Programa SIA, tanto en las
plantas programadas para la presente gestión, como a las de seguimiento que obtuvieron
Certificación BPM¨s la gestión pasada. Por otra parte se está trabajando en coordinación
con las empresas para el desarrollo de nuevos productos y la acreditación de laboratorios.
- Medio Ambiente: Se realiza el apoyo técnico según se requiere para la actualización de las
Licencias Ambientales y cumplimiento de lo establecido en el RASIM.
- Seguridad y Salud Ocupacional: Se han realizado trabajos de capacitación y seguimiento al
cumplimiento de la Ley.
- Se ha designado equipos mixtos de la Gerencia de Procesos Productivos y las Empresas
para el ajuste, actualización, elaboración e implementación según corresponda de los
costos de producción de las diferentes Empresas dependientes del SEDEM, actualmente se
esta en etapa de ajuste de estructuras las mismas que deberían estar concluidas hasta
fines de julio 2017.
- En la Evaluación de Proyectos se han revisado y emitido criterio técnico de todos los
proyectos que han sido presentados a la Gerencia de Procesos Productivos. Asimismo, se
está trabajando con la elaboración de nuevos proyectos requeridos por las Empresas del
SEDEM, pero es importante contar con más personal para poder agilizar el trabajo,
actualmente existen varios proyectos en curso.
- En cuanto a obras civiles, estamos trabajando y atendiendo las solicitudes de las Empresas.
- En el área de mantenimiento, se está trabajando en la inventariación de equipos,
sistematización de Registros de Mantenimiento y elaboración de Planes de
mantenimiento, para tal efecto se requiere un trabajo coordinado con el personal de área
de las empresas.
- Finalmente, se apoya a las Empresas Públicas Productivas en la Fiscalización y Control y
Monitoreo de sus contratos.
Se recomienda:
Dar continuidad al trabajo que realiza la Gerencia de Procesos Productivos del SEDEM y mantener
una constante coordinación con cada una de las empresas públicas productivas del SEDEM
PLANTA IVIRGARZAMA:
PLANTA DE BIOINSUMOS
SUBSIDIOS
Ubicación de los inmuebles del
Banco Central de Bolivia que fueron
inspeccionados en la ciudad de Santa
Cruz. Se presentó informe I/2018-
10477 en el que se detalla
información de todos los inmuebles
en lo que respecta a su ubicación y el
estado del mismo.
VIVERO DE PROMIEL
PROMIEL IRUPANA
PROMIEL IRUPANA.
COMERCIAL
SAN LORENZO
Construcción de los nuevos ambientes de
administración y Comercialización en la Planta
San Lorenzo – Tarija.