Para elaborar esta tintura, necesitaremos:

 Jengibre fresco (unos 40 grs aproximadamente)

 Vodka o brandy (es mejor utilizar vodka, ya que no tiene olor, color y casi no tiene sabor).
En cualquier caso, el alcohol elegido tendrá que tener una graduación mínima del
40%. Una alternativa, para las personas que no puedan consumir nada de alcohol, sería
hacer la tintura con vinagre de manzana de calidad o también glicerina vegetal.

 Un frasco de vidrio con tapa hermética de unos 200 ml (puede servir un frasco de
mermelada)
 Para guardar la tintura ya macerada utlizaremos otro gotero de vidrio de color marrón
oscuro para que conserve sus propiedades y con el que podremos dosificar correctamente
la preparación.

MODO DE ELABORACIÓN:
Primero hay que pelar el jengibre. Después, cortar en daditos, en rodajas (también
puede echarse rallado).
Echar en el bote de cristal hermético llenando el bote hasta la mitad,
aproximadamente. Rellenar la otra mitad del bote con el alcohol. (Si utilizáramos la
planta seca la proporción varía: 1:5 : 100 gramos de planta por 500 de alcohol)

Agitar bien y guardar en un lugar oscuro y cálido, alejado de fuentes de calor. Un buen
lugar sería en un rincón oscuro de una alacena de la cocina.

Dejar macerar desde 3 semanas mínimo hasta varios meses si se desea que esté
más macerado. Hay que agitar el bote una vez a la semana y volver a guardar hasta
que esté preparado. Entonces es el momento de filtrar la tintura, preferiblemente a
través de una gasa esterilizada de algodón. La gasa se coloca en el recipiente donde
se va a transferir el líquido (es importante que no sea de plástico) Puede ser útil
utilizar un embudo para facilitar la operación. Las hierbas pueden ser presionados con
una cuchara de madera para facilitar la operación y al final de la hoja pueden ser
exprimidas para evitar que el líquido en pasar a los residuos.
Ahora pasamos la tintura a la botella de vidrio marrón con gotero especialmente
preparada para contener la tintura. Cerrar bien la botella. Es recomendable poner una
etiqueta que indique la fecha de embotellado.