W4a4saEvaluación riesgo país

La evaluación riesgo país se realiza mediante criterios de ponderación que se

muestran a continuación:

A1= muy bajo

A2 = bajo riesgo

A3 = riesgo aceptable

A4 = riesgo aceptable

B = riesgo significativo

C = alto riesgo

D = muy alto riesgo

Tabla 1 análisis de riesgo país

Evaluación de clima
Riego país
País empresarial
A1 A2 A1 A2
Países bajos
Francia
Malacia
Estados unidos
Alemania
Fuente: COFACE/Elaboración: Propia

Como podemos observar en el cuadro Países Bajos presenta una calificación A1,
tanto en riesgo país como en evaluación de clima empresarial, por lo que podemos
inferir de que la situación política y económica muy estable al igual que el
comportamiento pago de las empresas, Francia presenta una calificación de riesgo
país A2 presentando un bajo riesgo para las inversiones en este país, mientras que
la evaluación del clima empresarial es A1 por lo que el riesgo es muy bajo con
respecto al comportamiento de pago de las empresas, por su parte Estados Unidos
presenta una calificación de riesgo país A2 por lo que podemos mencionar que la
situación política y económica es de bajo riesgo, pero presenta una evaluación de
clima empresarial es A1 por lo que el riesgo del comportamiento pago de las
 empresas es muy bajo. Finalmente, Alemania presenta la misma situación que
Países Bajos, este análisis es durante lo que va del año 2018.

ESTABILIDAD ECONÓMICA.

LA ECONOMÍA DE PAISES BAJOS

En general, el mundo de los negocios en Países Bajos es sofisticado e
innovador, y el país se adapta rápida y eficazmente a las mejoras tecnológicas
para la mejora de la productividad, si bien en los últimos años se detecta una
menor inversión en innovación.

Holanda dispone de un sólido sistema educativo. La calidad de su mercado de

bienes y la red de infraestructuras hacen que sea un país altamente atractivo
para desarrollar actividad económica. Una de las principales razones por la
que numerosas empresas internacionales deciden realizar parte de su actividad
en Países Bajos es la calidad de su fuerza laboral (con gran dominio de
idiomas), unida a un ventajoso sistema fiscal basado en una importante red de
convenios bilaterales para evitar la doble imposición. Todo ello, unido a su
favorable situación geográfica, combinada con los accesos y la capacidad
logística de sus infraestructuras, han hecho que cerca de 400 de las 500
principales empresas multinacionales a escala mundial cuenten con sedes de
sus compañías en Países Bajos.

Por lo que a la evolución del mercado holandés se refiere, la Agencia

holandesa de Política Económica CPB, www.cpb.nl, sitúa sus previsiones para
2014 (Main economic indicators, 2011-2014, MEV 2014, 17 de septiembre de
2013) el desarrollo del mercado en los siguientes porcentajes:
Producción +1%
Productividad laboral +1,75%
Empleo -0,75%
 Valor añadido bruto a precios merc. +1,75%
Costo laboral real +1,75%
Participación del trabajo en las rentas de las empresas (nivel) 81%

IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL PAÍS

Países Bajos es uno de los países más desarrollados del mundo, por lo que no
sorprende su estructura económica típicamente terciarizada, con más del 75%
de su PIB proveniente del sector servicios.

La característica más relevante de la economía del país es su grado de apertura

comercial. Países Bajos es, por excelencia, un país dedicado al comercio o,
en otras palabras, un país distribuidor. Su grado de apertura al exterior supera
habitualmente el 100% del PIB. Es de destacar su dependencia económica de
su principal socio comercial y país vecino, Alemania, siendo a la vez una
economía muy sensible a las fluctuaciones en el comercio internacional en
general.

En los últimos años destaca el crecimiento de sus intercambios con los nuevos
miembros de la Unión Europea, así como de las importaciones procedentes
China, uno de los pocos países con el que mantiene un importante déficit
comercial.

LA ECONOMÍA DE FRANCIA
Coyuntura económica
En 2017, Francia se ubicó como la sexta potencia económica mundial, detrás del Reino
Unido. El país se ha recuperado de la crisis más lentamente que otros países europeos.
No obstante, en 2017 el PIB creció 1,9% según el Instituto Nacional de Estadísticas
(Insee, febrero de 2018), con un resultado superior a las estimaciones del FMI (1,6%). En
2017, se produjo un alza de la inversión comercial (+4,4%), de la producción de la
industria manufacturera (+2%), y de los resultados del sector agrícola, gracias a mejores
condiciones climáticas (+2,4%), y ganancias en el poder de compra de los hogares.
En 2018, el consumo de los hogares debiera seguir al alza, beneficiando a diversos
sectores, como el automotriz, la venta minorista y el consumo. Las inversiones de
negocios debieran seguir esta tendencia, pero esto también implicará un aumento de la
deuda de empresas, empujada por el crédito. El FMI prevé un crecimiento del PIB de
1,8% en 2018. Durante sus primeros meses, el gobierno de Emmanuel Macron logró pasar
reformas fiscales y bajar el déficit público por debajo del objetivo europeo de 3% del PIB
(2,9% en comparación con 3,4% en 2016). Sin embargo, la deuda pública pareciera seguir
aumentando: llegó a 98,1% del PIB en el tercer trimestre de 2017. De manera general, el
ambiente de negocios en Francia pareciera mejorar. Por su carácter cercano a los
negocios, Emmanuel Macron busca atraer inversiones a Francia a través de la renovación
de sociedades económicas. Sobre todo, el presidente quiere estimular las inversiones en
los sectores de tecnología, innovación e I+D, que han sido identificados como sectores
débiles del país.
El presupuesto de 2018 financiará especialmente recortes fiscales para los hogares y los
negocios. La educación y las pensiones serán otras dos secciones del gasto público. El
anuncio de una reforma del sistema de pensiones (y especialmente la supresión de los
regímenes especiales, como el de los trabajadores de trenes) será una verdadera prueba
para Emmanuel Macron. Francia afronta desafíos estructurales: reducir el gasto público,
mejorar la competitividad del país, apoyar el empleo. A nivel internacional, Macron busca
estimular la integración europea, pero esta línea se ve afectada por el Brexit del Reino
Unido y el dilatado proceso en Alemania para formar una coalición de gobierno.
El desempleo bajó ligeramente, llegando a 9,2% en diciembre de 2017. Se prevé que la
reforma laboral, aprobada en 2017 para inyectar mayor flexibilidad al mercado laboral,
debiera mejorar el empleo en 2018.

Indicadores de crecimiento 2015 2016 2017 2018 (e) 2019 (e)

PIB (miles de millones de USD) 2.434,79 2.466,47 2.574,81e 2.765,60 2.870,74

PIB (crecimiento anual en %, precio 1,1 1,2 1,6e 1,8 1,9

constante)

PIB per cápita (USD) 37.840 38.178 39.673e 42.419 43.831

Saldo de la hacienda pública (en -2,0 -1,9 -1,8e -2,2 -2,6

% del PIB)

Endeudamiento del Estado (en % 95,6 96,3 96,8e 97,0 97,0

del PIB)
 Indicadores de crecimiento 2015 2016 2017 2018 (e) 2019 (e)

Tasa de inflación (%) 0,1 0,3 1,2e 1,3 1,6

Tasa de paro (% de la población activa) 10,4 10,0 9,5 9,0 8,7

Balanza de transacciones -10,69 -24,66 -28,92e -21,42 -13,61

corrientes (miles de millones de USD)

Balanza de transacciones -0,4 -1,0 -1,1e -0,8 -0,5

corrientes (en % del PIB)
Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, 2017

Nota: (e) Datos estimados

Principales sectores económicos

Francia es la mayor potencia agrícola de la Unión Europea (aporta un cuarto de la

producción agrícola total). Sin embargo, este sector representa una mínima parte del PIB
del país (1,6%) y emplea a menos de 3% de la población. La agricultura francesa recibe
importantes subvenciones, procedentes en su mayor parte de la Unión Europea. Los
productos principales son trigo, maíz, carne y vino.
La industria manufacturera de Francia está muy diversificada, pero el país se encuentra
inmerso en un proceso de desindustrialización que se traduce en la subcontratación de
muchas actividades. Los principales sectores industriales en Francia son las
telecomunicaciones, la electrónica, la automoción, la industria aeroespacial y la
armamentística.
El sector terciario representa cerca de 80% del PIB francés y emplea a casi tres cuartos
de la población activa. Francia es el primer destino turístico del mundo, con cerca de 89
millones de turistas en 2017 (8% más que en 2016). Los dos ataques terroristas de París
en enero y noviembre de 2015 y de Niza en 2016 provocaron un descenso temporal del
número de turistas en esos dos años.

Repartición de la
actividad económica Agricultura Industria Servicios
por sector

Empleo por sector (en 2,9 20,4 76,8

% del empleo total)

Valor añadido (en % del 1,6 19,6 78,8

PIB)
 Repartición de la
actividad económica Agricultura Industria Servicios
por sector

Valor -9,7 1,1 1,3

añadido (crecimiento anual
en %)

Fuente: World Bank, Ultimos datos disponibles

LA ECONOMÍA DE MALACIA

LA ECONOMÍA DE ESTADOS UNIDOS

 Indicadores Macroeconómicos: Estados Unidos ha sido la economía
más grande del mundo desde el año 1900 en base a su PIB nominal. El
PIB estimado para el 2017 fue de US$19,386 mil millones40, que
representa el 24,32% de la economía mundial. Según estimación de la
CIA para el año 2017, el ingreso per cápita PPP fue de US$57.900.41 El
crecimiento del PIB se explica principalmente por el aumento en el gasto
de consumo personal, inversiones fijas en viviendas y edificaciones no
residenciales, inversión privada, gasto por parte de gobiernos locales y
estatales y exportaciones, lo que compensó el aumento en las
importaciones. El tamaño de su economía junto a su población estimada
de 325,4 millones de habitantes 42 hacen de Estados Unidos uno de los
mercados más atractivos y competitivos del mundo.

Según Intelligence Unit de The Economist, la economía estadounidense

crecerá en torno al 2,4% en ambos años 2018 y 2019. Los principales
motores serán el consumo privado (demanda interna), apoyado por la
creación de empleo, un aumento moderado del salario real y un mayor
endeudamiento por parte de los consumidores.
  Tratado Libre Comercio Chile – EE.UU. El TLC entre Chile y Estados
Unidos entró en vigor el 1 de enero del año 2004, comenzó su 15° año de
vigencia el 1 de enero del 2018, donde las mercancías de ambos países
completaron su calendario de desgravación y, en consecuencia, gozan de
arancel cero. El TLC tuvo un efecto significativo en la evolución de las
inversiones bilaterales entre Chile y Estados Unidos, pues este
instrumento permitió consolidar una institucionalidad favorable no sólo
para el comercio de bienes, sino también para los servicios y las
inversiones directas recíprocas. Estados Unidos es el principal país
inversionista en Chile, donde el 48% de las inversiones estadounidenses
directas en Chile se han materializado en el período posterior a la entrada
en vigencia del Acuerdo.

 Comercio Internacional
En el año 2017 las exportaciones de bienes y servicios de EE.UU.
alcanzaron US$ 1.546 mil millones, un 6,60% mayor que 2016; mientras
que sus importaciones fueron por US$ 2.342 mil millones, con una
variación positiva de 7,09% respecto al año anterior. El comercio total
alcanzó los US$ 3.889 mil millones, 6,89% mayor que en 2016. La balanza
comercial registró un déficit de US$ 796 mil millones, reportando un
aumento de 8,06% respecto al año anterior.
LA ECONOMÍA DE ALEMANIA
Contexto económico
Coyuntura económica
Alemania es la economía más grande de Europa y la cuarta potencia económica mundial.
En 2017, el PIB creció 2,1%, lo que corresponde al mayor crecimiento del país desde
2011. Los ingresos por exportaciones han contribuido con fuerza a los resultados
económicos del país, pero la demanda interna también ha jugado un rol clave. Las
finanzas públicas de Alemania cifras sin precedentes en 2017. Además, los bajos valores
de préstamos, el aumento del ingreso y la fortaleza del mercado laboral han contribuido
a un aumento del gasto en consumo. Se prevé que el desempleo caiga a 3,7% a fines de
2018. El objetivo de 45 millones de personas empleadas podría ser alcanzado por primera
vez a fines de año. Se prevé una ralentización en 2018, con proyecciones de crecimiento
de 1,8% del PIB (según el FMI).

En 2017, la economía alemana se fortaleció, con un superávit presupuestario inédito (38

millones USD) y una contracción de la deuda pública de casi 3% con respecto a 2016
(65,1% del PIB en 2017). El gobierno se está acercando a su objetivo de rebajar la deuda
pública bajo 60% del PIB en 2024. Durante el año pasado, el aporte de las exportaciones
al crecimiento del PIB se redujo, en favor de la demanda interna. Esto se debe
principalmente a un aumento de los sueldos y la llegada de refugiados al país. Aunque el
número de demandantes de asilo que llegan a Alemania disminuyó en 2018, el gobierno
está buscando aprobar recortes substanciales de impuestos para los negocios y hogares.
La inflación debiera permanecer entre 1,5% y 2% en 2018.
En 2018, Alemania probablemente siga siendo la principal economía de Europa, pero la
incertidumbre política podría afectar las inversiones de largo plazo. La extrema derecha
logró una representación en el Congreso, y persisten las críticas a la gestión de la crisis
de refugiados por parte de Merkel. El desempleo ha bajado a cifras históricas, pero esto
no refleja las desigualdades geográficas y sociales. En la antigua Alemania del Este y en
muchas zonas rurales el desempleo sigue siendo significativo. Alemania tiene uno de los
niveles de desigualdad más elevados de la UE.

Indicadores de crecimiento 2015 2016 2017 2018 (e) 2019 (e)

PIB (miles de millones de USD) 3.377,31 3.479,23 3.651,87e 3.934,81 4.074,23

PIB (crecimiento anual en %, precio 1,5 1,9 2,1e 1,8 1,5

constante)

PIB per cápita (USD) 41.345 42.177 44.184e 47.535 49.181

Saldo de la hacienda pública (en 0,6 0,6 0,3e 0,2 0,5

% del PIB)

Endeudamiento del Estado (en % 70,9 68,1 65,0e 61,8 58,7

del PIB)

Tasa de inflación (%) 0,1 0,4 1,6e 1,5 2,0

Tasa de paro (% de la población activa) 4,6 4,2 3,8 3,7 3,7

Balanza de transacciones 288,46 290,38 295,98e 304,33 304,01

corrientes (miles de millones de USD)
 Indicadores de crecimiento 2015 2016 2017 2018 (e) 2019 (e)

Balanza de transacciones 8,5 8,3 8,1e 7,7 7,5

corrientes (en % del PIB)
Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, 2017

Nota: (e) Datos estimados

Principales sectores económicos

El sector agrícola alemán representa menos de 1% del PIB y emplea a 1,3% de la
población activa. El sector ha recibido importantes subvenciones estatales. Los
principales productos agrícolas son los lácteos, el porcino y la cría de ganado, la
remolacha azucarera y los cereales. Los consumidores alemanes prefieren la agricultura
ecológica. El país ha emprendido un proceso de desindustrialización del sector
alimentario.

La contribución del sector industrial al PIB alemán ha bajado de 51% en 1970 a 30% en
la actualidad. Sin embargo, la economía alemana cuenta todavía con ciertos sectores
especializados, como la ingeniería mecánica, los equipamientos eléctricos y electrónicos,
el sector automotriz y los productos químicos. La industria automotriz es uno de los
sectores industriales más importantes del país.

El sector terciario representa aproximadamente 68,7% del PIB y emplea a un 70% de la

población activa. El modelo económico alemán reposa principalmente sobre una densa
red de pymes: existen más de 3,6 millones de pymes, por lo general muy bien conectadas
con el entorno internacional. Más de 3,6 millones de pymes emplean a 68% de los
trabajadores en Alemania. El negocio de radiodifusión (en especial cadenas de televisión)
es muy dinámico.

Repartición de la
actividad económica por Agricultura Industria Servicios
sector

Empleo por sector (en % 1,3 27,3 71,5

del empleo total)

Valor añadido (en % del PIB) 0,6 30,5 68,9

Valor añadido (crecimiento -0,6 1,9 1,9

anual en %)

Fuente: World Bank, Ultimos datos disponibles.

Otros Criterios

Cercanía geográfica

modo de envío
País Marítimo Aéreo
País destino
origen Distancia
Tiempo (días) Distancia (Km) Tiempo
(Km)
Perú Países Bajos 11525.99 24 días con 23 horas 10057.944003084 14 horas
Perú Francia 11138.15 24 días con 7 horas 10275.5371 15 horas
1 día 3
Perú Malacia 20060.98 39 días 17 horas 19162.1926
horas
Perú Estados unidos 5441.96 14 días 10 horas 5711.91002 8 horas
Perú Alemania 11906.8 25 días 15 horas 10909.036 16 horas

Cercanía Psicográfica

Paises bajos Actitudes de los consumidores

Alrededor del 96 por ciento de los consumidores holandeses han escuchado hablar de
alimentos orgánicos y saben de la existencia de etiquetas de certificación orgánica, pero
alrededor de tres cuartas partes no saben lo que significan dichas etiquetas ni están en
condiciones de indicar las ventajas y desventajas de los productos orgánicos certificados.
El Ministerio de Agricultura, Ordenación de la Naturaleza y Pesca (LNV) de los Países
Bajos distingue cuatro diferentes grupos de consumidores:

i) los grandes usuarios;

ii) los compradores selectivos;

iii) los entendidos; y

iv) los no entendidos (LEI, 2014). Para detalles sobre las características de cada uno de
estos grupos, véase el Cuadro

Cuadro: Perfil de los consumidores holandeses

Nombre del
Porcentaje Características
grupo
Compran solamente alimentos
Grandes usuarios 1-2 % orgánicos
Compran en negocios especializados
Compran siempre algunos productos
Compradores en negocios especializados
3-4 %
selectivos Compran otros productos alimenticios
en lugares convencionales
Están informados acerca de los
Entendidos ± 35 % productos orgánicos, pero los compran
sólo esporádicamente
Están poco informados acerca de
No entendidos ± 56% productos orgánicos y nunca los
compran

Fuente: LEI, 2014

Para aumentar el porcentaje del consumo total de alimentos orgánicos, los ‘grandes
usuarios’ y los ‘compradores selectivos’ se consideran los más interesantes. Se ha
realizado una investigación sobre los factores determinantes principales que influyen en
que los consumidores compren o no productos orgánicos (LEI, 2014). Estos factores
estimulantes y limitantes figuran en el Gráfico 4; los porcentajes indican la importancia
del factor. Para alrededor de la mitad de los consumidores, la razón más importante para
comprar un producto orgánico es la salud (debido en parte a la ausencia garantizada de
residuos químicos y OMG). Otras razones son la manera de producción que es respetuosa
del medio ambiente y la calidad del gusto. (fao)

http://www.fao.org/docrep/004/y1669s/y1669s0c.htm#TopOfPage

características del consumidor estadounidense

Los estudios de mercado más recientes, en Estados Unidos, muestran cambios

cualitativos y cuantitativos, en los patrones de consumos de sus ciudadanos. A
continuación, describiremos algunas características del consumidor estadounidense.

Características Del Consumidor Estadounidense

En relación a las tendencias de consumo se observa que el bienestar sigue siendo un factor
clave. Esto hace a las personas más conscientes de la necesidad de llevar una vida
saludable. Por eso, aumenta su preferencia por productos libres de grasas transgénicas y
aditivos químicos. El consumidor está dispuesto a probar productos novedosos. Pero
sigue siendo exigente. Está bien informado y tiene conciencia del cuidado del medio
ambiente. Los productos que sean novedosos, ecoamigables, funcionales y orgánicos,
serán valorados por su calidad y no por su precio.

Hay una tendencia a la internacionalización de los hábitos de consumo. Cada día las
personas usan más las redes sociales y otras innovaciones para eliminar las barreras
geográficas. Esto ha contribuido a que los estadounidenses se interesen por productos de
otros países. A estos los conocen a través de las redes sociales y de los medios de
comunicación.

En la gastronomía, los consumidores estarán más dispuestos a probar diferentes sabores

de comidas étnicas. Aseguran que esto le da posibilidad de tener mayor variedad a la hora
de elegir un alimento. Con ello, comerán más saludable.

Los consumidores se interesan en conocer origen, preparación y beneficios de cada

producto.

Dada la velocidad con la que transcurre el día día de los estadounidenses, éstos buscan
soluciones más rápidas, pero que no afecten la calidad de lo que desean adquirir. En
consecuencia, se han incrementado las ventas por internet y las aplicaciones móviles, las
cuales garantizan al consumidor, el consumo instantáneo que desea. Cada vez son más
los clientes que buscan métodos digitales que aceleren sus procesos de compra, por eso,
es indispensable que los proveedores y vendedores posean sitios web actualizados.

Después de la crisis vivida en el año 2008, los americanos se muestran más cautelosos al
momento de gastar sus ahorros e ingresos. Se han vuelto consumidores conscientes y con
menos tendencia a tener deudas. Buscan invertir en productos que puedan asegurarle una
mejor vejez y por eso, se esmeran en adquirir productos anti envejecimiento, cosméticos,
vitaminas, minerales y suplementos alimenticios.

http://globofran.com

Hábitos alimenticios de franca

Francia es uno de los países con menos problemas de obesidad en Europa, y de muy bajo
nivel en comparación con el resto de los países.

Algunos de los motivos por los que las mujeres francesas casi no engordan, es el tipo de
alimentación que realizan habitualmente. No se privan de la comida, comen de todo, pero
con moderación. Consumen grasas saludables como el aceite de oliva, también alimentos
que aportan colesterol bueno como el queso.

Cómo es la alimentación de las francesas

Eligen comer en sus casas antes que ir a restaurantes, elaboran sus propias comidas y en
la mayoría de los casos no utilizan productos congelados o procesados.

Prefieren alimentos frescos y sanos como vegetales, hierbas y …ver más…

Se conoce también con el nombre de mojojón, mocejón, ligerón o macillón

Vieira

La vieira es un gran marisco bivalvo que se localiza en los fondos costeros arenosos. Es
plana por un lado y convexa por el otro, con estrías en la superficie externa y ranuras en
el abanico. Puede medir de 10 a 15 centímetros. La vieira gallega es la que goza de mayor
aprecio. Se captura en las costas del noroeste español

Comida típica de cada región

Aquitania, Charente, Normandía y Bretaña Pescados, marisco, ostras y mejillones

Alsacia y Lorena Carne de caza, cordero, cerdo y ternera

Normandía Quesos y marisco

Bretaña Crêpes, ostras, langostas y pasteles de mantequilla

Borgoña Ternera "charolais" combinada con mostaza y los caracoles

Midi-Pyrénée Pato, ganso, foie gras

Auvernia Estofado de col, cerdo y sopas de ajo

Provenza Cocina mediterránea: aceitunas, sopas de pescado y ensaladas

Córcega Cerdo ahumado, anguilas, truchas y hierbas silvestres

Lyon Carnes ahumadas, salchichón, pollo "bresse" y tarta lyonnais

Carnes
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/francia/llegar-al-
consumidor#consumer

Características de la demanda alemana

Al igual que en el resto de la Unión Europea, en Alemania se ha registrado un cambio

importante en los hábitos de consumo de alimentos, con una creciente inclinación hacia
los productos saludables, entre los cuales las frutas y verduras frescas ocupan un lugar
importante. Por otra parte, según resultados de las investigaciones del Instituto de
Conservación de Alimentos, hoy en día las familias alemanas no están dispuestas a gastar
más de 15 minutos preparando las comidas, lo cual ha generado una preferencia por
productos fáciles de preparar y consumir, entre los cuales se incluyen productos
congelados, pre-empacados o alimentos para calentar en el horno microondas. Esto
explica la gran demanda que tienen las frutas y ensaladas pre-cortadas en este mercado.
Por otra parte, según la Junta de Mercadeo Agrícola de Alemania (German Agricultural
Marketing Board), el consumo de alimentos fuera del hogar ha aumentado de manera
significativa en este país, lo que ha significado un estancamiento en las ventas de las
cadenas de supermercados en los últimos cinco años.

Los consumidores alemanes conceden gran importancia a la frescura y a la inocuidad en

las frutas y verduras frescas, lo que ha dado lugar a un creciente interés por productos
orgánicos. De acuerdo con investigaciones realizadas en Alemania en 1998, dentro de la
canasta de productos orgánicos disponibles en este mercado (el segundo más grande a
nivel mundial después de Estados Unidos) las frutas y las verduras frescas son los
productos de mayor demanda por parte de los consumidores alemanes, quienes además
están dispuestos a pagar hasta un 52% más por estos productos orgánicos.

En las secciones de frutas y verduras de los supermercados, los clientes valoran la

presencia de un amplio surtido de artículos, una buena presentación y un equilibrio entre
los productos exóticos y los regionales. Los principales aspectos involucrados a la hora
de tomar la decisión de compra son el sabor, la facilidad de consumo, el aspecto externo,
la relación precio/calidad y las características saludables del producto; recientemente,
según las investigaciones de la compañía Nielsen, han adquirido importancia las ofertas
especiales y la marca por encima del precio.
La demanda de frutas tropicales y exóticas y de verduras especiales muestra una tendencia
creciente que se atiende en su totalidad con importaciones. Los productos exóticos
registran los mayores niveles de demanda durante los meses de invierno, especialmente
antes de festividades como la Navidad, el Año Nuevo y la Semana Santa, mientras que
durante el verano los consumidores prefieren comprar productos locales en cosecha tales
como bayas, cerezas, ciruelas y duraznos.

http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/5118/1/200512992425_Bolet%C
3%ADn%20CCI.Alemaniadoc.pdf