Ácido Tartárico.

 En un tubo de ensayo agregaremos sulfato de cobre más

hidróxido de sodio, luego agregamos a la solución el ácido
carboxílico.

CuSO4 + 2Na(OH) → Cu(OH)2 + Na2SO4

COOH COOH

CHOH + Cu (OH)2 → CHOH

+2
Cu
CHOH CHOH

COOH COOH
 Llevaremos al baño maría en un intervalo de [ 2,5 ] minutos.

Observación:
Al agregar el ácido carboxílico y al llevar a baño maría la solución toma un
color azul oscuro, observando así la presencia del ácidocarboxílico(ácido
tratárico).

Ácido Láctico.

En un tubo poner 1ml de ácido láctico, luego agregar 4 ml de

Reactivo de Lugol y luego agregar 8 gotas de NaOH.
COOH
COONa
CHOH + NaOI → + CHI3
COONa( yodoformo)
CH3

Observaciones:

Al agregar el reactivo de Lugo a la Ácido Láctico se forma una solución de color

amarilla que desaparece y se torna incolora ala agregar el NaOH y luego lo
llevamos al baño Maria y se forma un precipitado de color Blanco grisáceo.

Ácido Salicílico:

 En un tubo de ensayo agregaremos la muestra del ácido

carboxílico(ácido salicílico)

 Agregar metanol , luego agregar una gota de ácido sulfúrico

concentrado y llevar al baño maría en un intervalo de
[ 2,5 ] minutos.

Observación:
Notamos un olor a frotaciónformando un fenol verificando así la presencia
del ácido salicílico.
Objetivos.
Verificar la presencia de los ácidos carboxílico basándonos a sus
propiedades químicas.

Conclusión General

Podemos verificar la presencia de los ácidos carboxílicos haciéndolos

reaccionar con alcoholes en medio ácido, debido a que forma un fenol, en
donde notaremos esa formación en el olor característico que toma la
solución.