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SOPA DE FEIJÃO

* INGREDIENTES:
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
Sal e pimenta do reino a gosto

* MODO DE PREPARO:

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.


Peneire antes de colocar na panela, para tirar as casquinhas.
Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.
Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
Se necessário, colocar mais água ,e acerte o sal.
Assim já é uma delícia! Mas...tem
* DICAS
*Se gostar de massinha na sopa ( tipo argolinhas ou sementinhas, pequenas)
coloque mais 1 xícara de água e meia xícara de massinha e 1 caldo de carne.
* Pode também colocar miojo sem o tempero no lugar da massinha.
* Se gostar de ovos cozidos , coloque o ovo inteiro devagarinho e deixe uns minutinhos para
cozinhar ( um ovo para cada pessoa).
* O bacon frito antes de colocar o feijão também dá um sabor especial.
* Se tiver outros legumes; cenoura , mandioquinha pode acrescentar em tamanhos
pequenos para enriquecer a sopa.
Muito Sucesso!. Bom apetite! até...