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trate de preparaciones manuales o con distinto grado de
automatización. Si bien es cierto que en las preparaciones
manuales o semi-automáticas el preparador es en última
instancia el causante material directo, existen sobre este
distintos condicionamientos que potencian esta posibilidad:
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1. ERRORES TÍPICOS DE
PREPARACIÓN
Faltantes - Sobrantes
Cruces
A nivel sku
Rotos, Sucios, Fallados
No pedidos
Cantidad
Cruces de bultos
A nivel
Documentación
contenido
Identificación
Mezclas
Causales internas
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balance entre: "preparador–velocidad-recursos–tiempo-
lugar". A medida que la operación se hace más intensiva, la
incorrecta metodización genera todo tipo de ineficiencias,
exponiendo al preparador a situaciones extremas. Este es
un proceso que suele generar rutinas costumbristas e
individualistas sin una clara visión de conjunto ni
integración de esfuerzos, muchas veces fomentado por la
misma organización. Esto se agrava cuando se prioriza "el
esfuerzo y el empuje del preparador" a la técnica, el
método y la planificación, como medio para cumplir con
determinadas metas. La improvisación y las exigencias por
sobre la capacidad óptima de preparación se traduce en
caídas de productividad y generalmente con mayor nivel de
error. Este es un problema típico de planificación y
conducción del sector.
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existe una lógica o un respaldo informático acorde. La
rutina operativa que le provoca al preparador en
operaciones intensivas movimientos "reflejos" que lleva
tiempo desactivar, en especial cuando no existe un
direccionamiento visual lumínico (piqueo por luces). Los
cambios de localización, los errores de reabastecimiento y
la mala identificación de productos y/o localizaciones
exponen al personal a una mayor probabilidad de error.
Asociado con este factor impactan negativamente los
cambios y/o reemplazos de los preparadores de sus
puestos / áreas habituales, al minimizarse las ventajas de
la curva de aprendizaje. La localización de los productos
sea por inconsistencia o azaroso de la misma, dificulta la
operación y productividad del operador en especial cuando
el preparador no está direccionado por el sistema
informático.
• Baja capacitación
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preparador lleva tiempo y errores en el campo, es una
especialidad que además presenta en determinadas
operaciones intensivas o líneas de piqueo manual, una vida
útil del orden de los tres a cuatro años dada por la
intensidad y monotonía del proceso.
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Urgencias, cambios y
nuevas exigencias
Estas desequilibran el
normal desarrollo de la
operación. Los
inconvenientes
derivados por esta
práctica generalizada,
al no ser visualizados
bajo una concepción sistémica del proceso, no son
asignados, asumidos ni valorizados en su real magnitud,
formando parte de una costumbre no resuelta eficazmente
por la Organización.
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Una definición importante se refiere a los premios y
castigos y si los mismos deben ser:
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