Administracion de Operaciones Trabajo 5ta (1) (Autoguardado)

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INDICE
OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 3

OBJETIVOS ESPECIFICOS...................................................................................................................... 3
MARCO TEORICO................................................................................................................................. 4
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 5
1. LA HISTORIA DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES ............................................................. 6
1.1 La División del Trabajo: ............................................................................................................. 6
1.2 La Separación del Trabajo: ........................................................................................................ 6
2. Etapa de la Administración de las Operaciones. ............................................................................. 7
3. DEFINICION DE ADMINISTRACION DE OPERACIONES..................................................................... 8
4. las 10 decisiones estrategicas de la adm. de operaciones .............................................................. 9
5. ESTRATEGIA DE OPERACIONES ..................................................................................................... 10
6. LAS AREAS DE DECISIONES ............................................................................................................ 10
7. LAS 5 IMPORTANTES AREAS DE DECISIONES EN LA ADM. DE OPERACIONES según Roger
Schroeder .......................................................................................................................................... 13
7.1 Proceso .................................................................................................................................... 13
7.2 Capacidad ................................................................................................................................ 13
7.3 Inventarios .............................................................................................................................. 14
7.4 Fuerza de Trabajo .................................................................................................................... 14
7.5 Calidad ..................................................................................................................................... 15
8. La moderna administración de operaciones ................................................................................. 15
8.1 La Calidad Total. ...................................................................................................................... 15
8.2 La Aplicación de Métodos Científicos ..................................................................................... 16
8.3 Un Equipo Totalmente Integrado ........................................................................................... 16
9. Plan de Operaciones ..................................................................................................................... 17
9.1 Los Objetivos Básicos de Cualquier Plan de Operaciones. ..................................................... 17
10. Estudiar más y mejor para la Administración de Operaciones ................................................... 19
11. Por qué estudiar Administración de Operaciones? .................................................................... 22
12. Misión y Estrategia en pos de la productividad .......................................................................... 22
13. Los Siete Ceros y la eliminación de Desperdicios ........................................................................ 23
EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

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14. Nuevo planteamiento de la política de producción .................................................................... 24

15. La fábrica flexible ........................................................................................................................ 26
CONCLUSIÓN ..................................................................................................................................... 28
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... 29

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OBJETIVO GENERAL
Exponer el uso adecuado de la Administración de Operaciones para el uso

efectivo en nuestra vida gerencial y cotidiana.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Concepto de la Administración de Operaciones.
 Ventajas de la aplicación de la Administración de Operaciones
 Proveer el Mejor Servicio Posible.
 Maximizar las Utilidades.
 Subsistir en el Mundo Competitivo y Demandante

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MARCO TEORICO
Las empresas quieren ser las mejores, la número uno en su mercado, por tal
motivo buscan la forma de ser más competitivas, de llenar las expectativas del
mercado, satisfacer al cliente en todo lo necesario y así mantener su fidelidad no
importa la competencia.
Por todos estos objetivos hacen mejoras constantes en las organizaciones, para
obtener mejor producción; implantar nuevas aplicaciones, las cuales hacen más
rápida y eficiente la información.
Al Introducir una Administración de Operaciones, esta vela para que esos fines
se logren mediante la planeación, organización, dirección y control. Creando una
organización más rentable y productiva.

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INTRODUCCIÓN
En esta investigación se pretende dar a conocer porque la Administración
Operacional es esencial para una organización en estos tiempos de constante cambios,
con un mercado conocedor y exigente. Por tal motivo toda organización necesita tener
un plan B, es ahí donde se apoyan las organizaciones en la Administración de
Operaciones para poder subsistir en el mercado competitivo.
Al definir la Administración de Operaciones como la que guía las actividades dentro de
las empresas, la cual se utiliza como herramienta para tomar decisiones, proveyendo
de bases cuantitativas y cualitativas.
La toma de decisiones comienza cuando se tiene un problema, se define el
objetivo y las limitaciones. A partir de los datos del problema se formulan varias
soluciones, se evalúan y se selecciona la mejor para el problema.
La Administración de Operaciones abarca a las organizaciones de producción o
manufactura y a las de servicios. Siendo esta una de las mayores funciones de
cualquier organización y está relacionada con otras funciones dentro de la misma.
La Administración de Operaciones puede emplearse en varias áreas de la empresa.
Como en finanzas, marketing, calidad y recursos humanos.

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1. LA HISTORIA DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Los períodos precedentes han tratado de hacer un recuento histórico de lo que ha sido
la producción a través del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del hombre en
la satisfacción de sus necesidades primarias. Aunque con los principios enunciados
por Charles Babbage se da introducción a lo que es la Administración Científica del
trabajo, es el ingeniero Frederick Taylor quien postula formalmente esta nueva rama
del saber humano para comienzos del siglo XX. Frederick Taylor pública una serie de
trabajos en donde el hombre ocupa un puesto importante en el proceso productivo y
es el primero que hace una sistematización de la producción. Por esta razón es que a
continuación se desarrolla una serie de etapas que tratarán de explicar el proceso de
evolución de la administración de la producción y de las operaciones.
Taylor postula la sistematización de la producción basándose en dos puntos
importantes:
1.1 La División del Trabajo: Tomar la especialización como base para la
repartición de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en
una tarea determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulada, podía
contribuir al mejoramiento de la productividad.
1.2 La Separación del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser
separado del trabajo manual o físico. Ello condujo a la racionalización del trabajo y
consecuentemente el diseño de cargos simples y elementales.

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Además de estos dos puntos esenciales Taylor aportó el análisis de estudios de
tiempos y movimientos, que buscaba la eliminación de movimientos inútiles en el
trabajo; programas de motivación y recompensa salarial de los obreros y el
mejoramiento de las condiciones en los talleres.
Análogamente los esposos Gilberth acentúan los trabajos de estudios de
movimientos en los puestos (1901). En la administración de los inventarios es
importante señalar la derivación de la curva de todos los costos relevantes que tienen
que ver con los mismos, llamado lote económico aportado por Ford Harris (1915).
2. ETAPA DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES.
Se señala la concepción de esta etapa alrededor de los años 50 y se diferencia
de las etapas anteriores en que la producción no solamente se basa en la fabricación
de bienes tangibles, sino también en la generación de productos intangibles
denominados servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de bienes y
servicios como una función de operaciones, en donde se debía estar íntimamente
relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas. Surge la aparición de las
computadoras y la automatización que permite la rapidez de las operaciones en las
empresas. En Japón, Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por
medio del sistema de producción Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento
del tiempo invertido entre suplidores, organización y clientes mediante la filosofía del
justo a tiempo. Aunque este sistema existía 30 años antes no fue sino a raíz de la
primera crisis del petróleo en 1973 que tomó importancia para occidente.

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3. DEFINICION DE ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Esta se define como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a
la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el
mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en
la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la
calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A
nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la
búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
Una definición alternativa es la que define a los administradores de
operaciones como los responsables de la producción de los bienes o servicios de las
organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se
relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se
utilizan. Así pues, la administración de operaciones es el estudio de la toma de
decisiones en la función de operaciones.
De estas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de
operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a
los efectos de lograr optimizar la función de producción.

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4. LAS 10 DECISIONES ESTRATEGICAS DE LA ADM. DE OPERACIONES
El responsable de la administración de operaciones debe hacer frente a diez
decisiones estratégicas, las cuáles son:
 Diseño de bienes y servicios
 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento

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5. ESTRATEGIA DE OPERACIONES
La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que
depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visión se
debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se
refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un
patrón consistente de toma de decisiones en las operaciones y una ventaja
competitiva para la compañía.
La mayoría de los autores están de acuerdo en que la estrategia de operaciones
es una estrategia funcional, que debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como
resultado un patrón consistente en la toma de decisiones.
6. LAS AREAS DE DECISIONES
AREAS DE DECISION ALGUNAS PREGUNTAS A RESPONDER
Diseño del producto y del ¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
servicio
¿Cómo debemos diseñar estos productos o servicios?

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¿Quién es responsable de la calidad?

Gestión de calidad
¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro
servicio o producto?
¿Qué proceso necesitarán estos productos y en qué
orden?
Diseño de proceso y
¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos
planificación de capacidad
procesos?
¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos

procesos?
¿Dónde situaremos las instalaciones?
Localización
¿En qué criterio nos basaremos para elegir la localización?
¿Cómo organizaremos la instalación?
Diseño de la organización
¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan?
¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo

Recursos humanos y diseño
razonablemente bueno?
del Trabajo.
¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros
empleados?

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¿Deberíamos fabricar determinado componente o
comprarlo? ¿Quiénes son nuestros proveedores y quién

Gestión del abastecimiento
puede quedar integrado en nuestro programa
electrónico?
Inventario, planificación de ¿Cuántos inventarios de artículos debemos llevar?
necesidades de material
¿Cuándo volvemos a pedir?
¿Es una buena idea subcontratar la producción?

Programación intermedia,
planificación a corto plazo y ¿Es mejor despedir a gente o mantenerlos en nomina

¿Es mejor despedir a gente o mantenerlos en nómina en los
planificación del Proyecto
períodos de Ralentización?
Mantenimiento ¿Quién se hace responsable del mantenimiento?

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7. LAS 5 IMPORTANTES AREAS DE DECISIONES EN LA ADM. DE

OPERACIONES SEGÚN ROGER SCHROEDER
Para uno de los principales consultores de Administración de Operaciones a
nivel mundial, el norteamericano Roger Schroeder (Profesor de la Universidad de
Minnesota) la administración de operaciones tienen la responsabilidad de cinco
importantes áreas de decisiones: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y
calidad.
7.1 Proceso
Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o instalación que
se utiliza para producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de
equipo y tecnología, el flujo de proceso, la distribución de planta así como todos los
demás aspectos de las instalaciones físicas o de servicios. Muchas de estas decisiones
sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla, en
particular cuando se necesita una fuerte inversión de capital. Por lo tanto, resulta
importante que el proceso físico se diseñe con relación a la postura estratégica de
largo plazo de la empresa.
7.2 Capacidad
Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad
correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a
largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen.

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A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar la capacidad por medio de
subcontratos, turnos adicionales o arrendamiento de espacio. Sin embargo, la
planeación de la capacidad determina no sólo el tamaño de las instalaciones sino
también el número apropiado de gente en la función de operaciones. Se ajustan los
niveles de personal para satisfacer las necesidades de la demanda del mercado y el
deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. A corto plazo, la capacidad
disponible debe asignarse a tareas específicas y puestos de operaciones mediante la
programación de la gente, del equipo y de las instalaciones.
7.3 Inventarios
Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe
ordenar, qué tanto pedir y cuándo solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios
se utilizan para administrar los materiales desde su compra, a través de los
inventarios de materia prima, de producto en proceso y de producto terminado. Los
gerentes de inventarios deciden cuánto gastar en inventarios, dónde colocar los
materiales y numerosas decisiones más relacionadas con lo anterior. Administran el
flujo de los materiales dentro de la empresa.
7.4 Fuerza de Trabajo
La administración de gente es el área de decisión más importante en
operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el
servicio. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la selección, contratación,
despido, capacitación, supervisión y compensación. Estas decisiones las toman los
gerentes de línea de operaciones, con frecuencia con la asistencia o en forma

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mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Administrar la fuerza de trabajo
de manera productiva y humana, es una tarea clave para la función de operaciones
hoy en día.
7.5 Calidad
La función de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los
bienes y servicios producidos. La calidad es una importante responsabilidad de
operaciones que requiere del apoyo total de la organización. Las decisiones sobre
calidad deben asegurar que la calidad se mantenga en el producto en todas las etapas
de las operaciones: se deben establecer estándares, diseñar equipo, capacitar gente e
inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad.
La atención cuidadosa a estas cinco áreas de toma de decisiones es clave para
la administración de operaciones exitosas.
8. LA MODERNA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
La moderna administración de operaciones trabaja sobre tres aspectos fundamentales
que son:
8.1 La Calidad Total.
Implica entender que el usuario es quien define la calidad; obsesionarse por
complacer a los clientes y no contentarse sólo con librarlos de sus problemas

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inmediatos, sino ir más allá para entender a fondo sus necesidades presentes y
futuras, a fin de sorprenderlos con productos y servicios que ni siquiera imaginaban.
Este conocimiento ya no es dominio exclusivo de grupos especiales de una
organización; por el contrario, lo comparten y lo desarrollan todos los empleados.
8.2 La Aplicación de Métodos Científicos
Aprender a dirigir la organización como un sistema, desarrollar el pensamiento
de procesos, fundar las decisiones en la información y conocer la variación.
8.3 Un Equipo Totalmente Integrado
Creer en la gente; tratar a todos los integrantes de la organización con respeto,
confianza y dignidad; procurar que todos los relacionados con la empresa (clientes,
empleados, accionistas, proveedores, la comunidad) ganen siempre y no sólo algunas
veces.
Los administradores de operaciones no trabajan solamente en empresas
productoras de bienes, también lo hacen en industrias de servicio. En el caso de las
industrias de servicio privadas, se emplean gerentes de operaciones en hoteles,
restaurantes, aerolíneas, bancos y tiendas al menudeo. En todas estas empresas, los
administradores de operaciones, en forma muy parecida a sus contrapartes de las
empresas que producen bienes, son responsables del suministro de servicios.

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9. PLAN DE OPERACIONES
El contenido de todo Plan de Operaciones gira en torno del ¿cómo? y ¿con qué?,
ya que de muy poco nos serviría haber identificado y definido un producto o servicio
tan interesante y atractivo que nuestros clientes potenciales estuviesen todos ellos
ansiosos de poseerlo, utilizarlo y disfrutarlo si después no fuésemos capaces de
fabricarlo, comercializarlo y prestarlo.
Además, no hay que olvidar que muchos de los datos necesarios para realizar el Plan
Financiero deben ser proporcionados por el Plan de Operaciones. Cuando esto no es
así, el Plan Financiero se convierte en una mera "cocina de números" que, con
independencia de que su presentación aparente sea muy completa y exacta, puede
resultar en datos peligrosamente engañosos.
9.1 Los Objetivos Básicos de Cualquier Plan de Operaciones.
Establecer los procesos de producción / logísticos / de servicios, más
adecuados para fabricar / comercializar / prestar los productos / servicios definidos
por el Plan de la empresa.
Definir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para poder
llevar a cabo adecuadamente los procesos anteriores.
Valorar los parámetros básicos (capacidades, plazos, existencias, inversiones,
etc.) asociados a los procesos y recursos citados en los dos punto anteriores y
comprobar que son coherentes con los condicionantes y limitaciones esenciales

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impuestos por el entorno, la definición de negocio, las estrategias generales del mismo
y los otros componentes del Plan de empresa (Planes de Marketing y Ventas,
Económico-Financiero, de Recursos Humanos). Si no se da dicha coherencia, es
imprescindible revisar a fondo el Plan de Operaciones, para lo cual es preciso tener
presente en todo momento los condicionantes y limitaciones.
Programar y valorar el período de puesta en marcha.
Las etapas para la realización del Plan de Operaciones son:
Identificar los principales Condicionantes Externos, impuestos por el entorno.
Identificar los principales Condicionantes Internos, impuestos por el propio
Plan de la empresa.
Establecer los Procesos y Operaciones más adecuados.
Definir los Recursos Materiales necesarios.
Definir los Recursos Humanos necesarios.
Establecer la Distribución en Planta más adecuada.
Establecer la Infraestructura Física más adecuada.
Establecer la Localización más adecuada.
Determinar los Plazos.
Determinar las Capacidades.
Determinar las Existencias.
Determinar los Costes Unitarios.

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Determinar los Gastos Operativos.
Determinar las Inversiones.
Programar y valorar la Puesta en Marcha del Plan de Operaciones.
10. ESTUDIAR MÁS Y MEJOR PARA LA ADMINISTRACIÓN DE

OPERACIONES
Administrar la producción sea de bienes físicos o servicios, comporta un
compromiso tanto para con la empresa como para con sus trabajadores, clientes y
consumidores, y la sociedad toda en su conjunto. Una empresa debe lograr el óptimo
en su funcionamiento para permitir los objetivos de rentabilidad de sus propietarios e
inversores, sino también para lograr conservar los puestos de trabajo e inclusive
incrementarlos, hacer que los trabajadores tengan un elevado grado de motivación y
calidad de vida laboral, generar productos con un alto valor agregado para sus
consumidores gracias a un precio justo y un elevado nivel de calidad, y relaciones
fructíferas y de largo plazo con sus proveedores. Todo ello no se logra sino es con un
trabajo y perfeccionamiento asentado en la ética y la disciplina.
El perfeccionamiento comienza y se sigue todos los días mediante el estudio y
la investigación. Para ello el área de operaciones requiere conocimientos en materia
de:
Administración de Empresas
Ingeniería Industrial

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Productividad
Calidad
Mejora Continua
Comportamiento Organizacional
Matemáticas y Estadísticas Aplicadas
Investigación de Operaciones
Gestión de Costos
Sistemas de Resolución de Problemas y Toma de Decisiones
Sistema de Información Gerencial y para la Toma de Decisiones
Metodología de la Investigación
Marketing
Finanzas Corporativas
Pensamiento Estratégico
Economía y especialmente Economía de la Empresa
Capacitación y Entrenamiento
Supervisión
Liderazgo y Motivación
Trabajo en Equipo
Dinámica de Grupos

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Creatividad e Innovación
Pensamiento Sistémico
Gestión del Conocimiento
Inteligencia Emocional – Pensamiento Lateral – PNL – Mapas Mentales – Etc.
Los números y fórmulas cuentan y mucho, pero no menos importante lo son los
aspectos humanos y psicológicos. Dejar de lado la creatividad, la innovación, la
inteligencia emocional, la dinámica de grupos o el trabajo en equipos entre otros, es
condenar a la empresa a la incompetitividad en el mediano y largo plazo. No sólo se
trabaja con elementos físicos, como insumos, maquinarias y equipos, sino también con
personas, las cuales son las que marcan la diferencia entre una empresa de excelencia
y las otras. Es su creatividad, su capacidad de innovación, su capacidad de cambio y
adaptación, su espíritu de perfeccionamiento, lo que distingue a las empresas
poseedoras de claras ventajas competitivas.
Estos conocimientos se hacen mucho más necesarios cuando se trata de la
consultoría, a la cual se le requerirá la capacidad de guiar, asesorar y ayudar a
resolver problemas y tomar decisiones complejas.

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11. POR QUÉ ESTUDIAR ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
La Administración de Operaciones es una de las tres funciones principales de
cualquier organización y está íntegramente relacionada con las otras funciones de
negocios. Todas las organizaciones comercializan, financian y producen, para lo cual
resulta clave saber cómo funciona el área de operaciones / producción de las
organizaciones. Es por ello que estudiamos cómo se organiza la gente para producir, y
la forma en que los bienes y servicios son generados. Por otro lugar estudiamos
Administración de Operaciones porque es una porción costosa de una organización.
12. MISIÓN Y ESTRATEGIA EN POS DE LA PRODUCTIVIDAD
Para lograr una función de producción eficaz, la organización debe tener una
misión y una estrategia. La misión de la organización se define como su propósito, lo
que contribuirá a la sociedad. Este propósito es la razón de ser de la organización, esa
es, su misión. Una misión se debe establecer a la luz de las oportunidades y amenazas
en el medio ambiente, y en las fuerzas y debilidades propias de la organización. El
desarrollo de una excelente estrategia no es fácil, pero resulta menos complejo en la
medida que la misión este bien definida.
Por otro lado, la estrategia constituye el plan de acción al cual recurre la
empresa para lograr sus objetivos (misión).

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Una estrategia de Administración de Operaciones exitosa debe responder a
preguntas tales como:
¿Bajo qué condiciones económicas y tecnológicas intenta la empresa ejecutar
su estrategia?
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los competidores? ¿qué están
intentando hacer?
¿Qué intenta hacer la empresa?
¿En qué etapa del ciclo de vida están los productos y servicios de la empresa?
13. LOS SIETE CEROS Y LA ELIMINACIÓN DE DESPERDICIOS
La Administración de Operaciones tiene un papel fundamental en la búsqueda
continua, e incesante en la búsqueda de los Siete Ceros:
 Cero stock / inventarios
 Cero papeles
 Cero esperas / demoras
 Cero averías
 Cero fallas
 Cero accidentes
 Cero contaminaciones

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Esta búsqueda continua de perfeccionamiento encuadra con la necesidad
imperiosa de detectar, prevenir y eliminar los desperdicios, algo que toma cada día
más auge tanto por la escasez de los recursos, como por los problemas ambientales y
ecológicos, sumado a los altísimos grados de competitividad. Ya no hay margen para
aquellas empresas que quieren sobrevivir y triunfar en un determinado campo de
actividad sujeto a las presiones externas. Eliminar desperdicios mediante la mayor
eficiencia de las actividades, eliminando por otro lado aquellas no generadoras de
valor, implica un mayor nivel de productividad para la empresa, y con ello una mayor
ventaja competitiva en los mercados.
Le cabe al Administrador de Operaciones hacerse cargo de estas
responsabilidades, adoptando a tales efectos todas aquellas decisiones necesarias
para la generación de productos y servicios de la mejor calidad, al menor coste y, con
la mejor entrega y servicios (QCD).
En el nuevo contexto de la economía mundial el Administrador de Operaciones
debe ser un paladín de la mejora continua.
14. NUEVO PLANTEAMIENTO DE LA POLÍTICA DE PRODUCCIÓN
Para conseguir la rentabilidad de las empresas en las actuales condiciones del
mercado las políticas de producción se orientan según los siguientes criterios:
Flexibilidad del producto y de los procesos productivos.
Calidad y fiabilidad del producto.
Predicibilidad y con confiabilidad del proceso.

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Integración del producto, proceso y organización.
Reducción de tiempos de respuesta para el lanzamiento de nuevos productos.
Eliminación del gasto no estrictamente necesario.
Reducción de los tiempos de preparación y de espera.
Automatización de los procesos.
Aumento de la productividad global.
Para dar respuesta a estos criterios, las características operativas de las nuevas
factorías pasan a ser las siguientes:
La cantidad de lote económico se aproxima a la unidad.
La dispersión y variedad de la gama del producto no está penalizada por costes
extra en la etapa de producción.
Disminuyen hasta casi desaparecer los costes de mano de otra directa con lo
que los costes totales son muy sensible al volumen global de producción, dentro de
una economía de costes conjunto.
Operación sin personal directo y sin stocks reguladores.
Actividades amplias y costosas de pre-producción.
Respuestas rápidas a los cambios de diseño y a la demanda del mercado.
Elevados niveles de precisión, fiabilidad y calidad.
Todas estas características se engloban dentro del término de fabricación
flexible.

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15. LA FÁBRICA FLEXIBLE
Una fábrica flexible comprende procesos bajo control automático capaces de
generar una amplia variedad de productos dentro de una gama determinada,
haciendo uso de una tecnología que ayuda a optimizar la fabricación con mejores
tiempos de respuesta, menor coste unitario y calidad más alta, mediante unos mejores
sistemas de control y gestión. La fabricación flexible es la herramienta de producción
más potente hoy día a disposición de una empresa para mejorar su posición
competitiva en el entorno industrial actual.
Dentro de una planta de fabricación flexible se encuentran:
Unos equipos de producción automáticos con cambio automático de piezas y
herramientas que les permite trabajar autónomamente, sin necesidad de operarios a
pie de máquina, durante largos períodos de tiempo que al menos cubre un turno de
trabajo, generalmente nocturno.
Un sistema de manutención y transporte automáticos, tanto para piezas como
para herramientas, tanto entre máquinas como entre éstas y los almacenes.
Una entrada al azar de distintas piezas dentro de una gama más o menos amplia
predeterminada, con sistemas de identificación de las mismas y, en correspondencia,
una selección de los procesos de fabricación adecuados.
Un sistema de monitorización y control informatizado para la coordinación de
todo el proceso.

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Un sistema de gestión de materiales, máquinas, herramientas, dentro de la
filosofía actual del "just in time", mantenimiento productivo total y kaizen.
Este nuevo sistema de producción es el nuevo desafío al cual deben dar
respuesta y actuar en consecuencia los administradores del área de producción. La
fabricación flexible engloba una gran variedad de conceptos y recoge todas las
funciones propias de un taller. Es realmente un "sistema de fabricación" pensado
especialmente para mejorar la productividad de un taller conservando su
universalidad.

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CONCLUSIÓN
Al concluir queremos confirmar que para una muy buena Administración de
Operaciones tenemos que tomar en cuenta varios aspectos fundamentales, como son
el de dar seguimiento a todo el proceso, tener una buena mano de obra capacitada,
actualizar los procesos a los nuevos tiempos, estar en constante estudio de los
sistemas de procesos, tener una idea clara de flexibilizar en el momento adecuado.
También aprendimos que no todos los escenarios pueden ser buenos en el
momento de aplicarlo y por lo tanto hay que tener opciones alternas y verificar
porque la que se creía factible no lo fue, si esto estuvo mal implementado y si el
proceso no se ejecuto para el tiempo se estableció.
Para todo esto concluimos que todas organizaciones y/o empresas necesitan la
administración de operaciones para subsistir en un mercado lleno de exigencias y
competencia, donde se tiene que dar el mejor servicio, producto, precio y calidad, para
mantener los clientes y captar los nuevos y así aumentar las utilidades y la
permanencia en el mercado.

29
BIBLIOGRAFIA
1- Principios de Administración de Operaciones – Render y Heizer – Prentice Hall –
1996
2- La Nueva Economía – W. E. Deming - Díaz de Santos – 1997
3- La gestión de la productividad – Prokopenko - Limusa - 1997
Calitividad – York - Marcombo - 1994
4- La fábrica flexible – Rafael Ferré Masip – Marcombo – 1988
5- La producción industrial. Su administración – Lockyer – Alfaomega – 1998
6- Administración de la Producción y de las Operaciones – Bufa y Sarin – Limusa –
2000
7- Administración de Producción y Operaciones – Gaither y Frazier – Thomson – 2000
8- Administración de Operaciones y Producción – Noori – McGraw Hill – 1997
Mauricio Lefcovich
9- Consultor en Administración de Operaciones y Estrategia de Negocios
10- http://www.gestiopolis.com/
11- http://www.google.com/

Administracion de Operaciones Trabajo 5ta (1) (Autoguardado)

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OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 3

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14. Nuevo planteamiento de la política de producción .................................................................... 24

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

Exponer el uso adecuado de la Administración de Operaciones para el uso

 Concepto de la Administración de Operaciones.

 Ventajas de la aplicación de la Administración de Operaciones

 Proveer el Mejor Servicio Posible.

 Maximizar las Utilidades.

 Subsistir en el Mundo Competitivo y Demandante

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

mercado, satisfacer al cliente en todo lo necesario y así mantener su fidelidad no

rápida y eficiente la información.

se logren mediante la planeación, organización, dirección y control. Creando una

organización más rentable y productiva.

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

En esta investigación se pretende dar a conocer porque la Administración

Operacional es esencial para una organización en estos tiempos de constante cambios,

un plan B, es ahí donde se apoyan las organizaciones en la Administración de

Operaciones para poder subsistir en el mercado competitivo.

Al definir la Administración de Operaciones como la que guía las actividades dentro de

de bases cuantitativas y cualitativas.

La toma de decisiones comienza cuando se tiene un problema, se define el

soluciones, se evalúan y se selecciona la mejor para el problema.

La Administración de Operaciones abarca a las organizaciones de producción o

manufactura y a las de servicios. Siendo esta una de las mayores funciones de

cualquier organización y está relacionada con otras funciones dentro de la misma.

La Administración de Operaciones puede emplearse en varias áreas de la empresa.

Como en finanzas, marketing, calidad y recursos humanos.

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

1. LA HISTORIA DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

la satisfacción de sus necesidades primarias. Aunque con los principios enunciados

por Charles Babbage se da introducción a lo que es la Administración Científica del

trabajos en donde el hombre ocupa un puesto importante en el proceso productivo y

continuación se desarrolla una serie de etapas que tratarán de explicar el proceso de

evolución de la administración de la producción y de las operaciones.

Taylor postula la sistematización de la producción basándose en dos puntos

1.1 La División del Trabajo: Tomar la especialización como base para la

repartición de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en

una tarea determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulada, podía

contribuir al mejoramiento de la productividad.

consecuentemente el diseño de cargos simples y elementales.

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

Además de estos dos puntos esenciales Taylor aportó el análisis de estudios de

tiempos y movimientos, que buscaba la eliminación de movimientos inútiles en el

trabajo; programas de motivación y recompensa salarial de los obreros y el

mejoramiento de las condiciones en los talleres.

Análogamente los esposos Gilberth acentúan los trabajos de estudios de

movimientos en los puestos (1901). En la administración de los inventarios es

2. ETAPA DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES.

Se señala la concepción de esta etapa alrededor de los años 50 y se diferencia

de las etapas anteriores en que la producción no solamente se basa en la fabricación

de bienes tangibles, sino también en la generación de productos intangibles

denominados servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de bienes y

servicios como una función de operaciones, en donde se debía estar íntimamente

relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas. Surge la aparición de las

computadoras y la automatización que permite la rapidez de las operaciones en las

empresas. En Japón, Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por

medio del sistema de producción Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento

EDILIO MATIA CEL.: 809-904-9755

3. DEFINICION DE ADMINISTRACION DE OPERACIONES