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• Miss Cotty
Trujiilo – Perú
2018
Es un plato muy
nutritivo a base de
tarwi. • ½ k de papa
El Tarwi o chocho es
originario de la sierra
de Bolivia, Ecuador y • ½ bolsa o tarro grande leche
Perú, que ha
demostrado tener más
proteína vegetal que la Soya. • 100g. de tarwi
PROPIEDADES
• 50g. de maní
• El tarwi posee un importante valor proteínico, por sus
altos contenidos de grasa, hierro, calcio y fósforo. Su
consumo es recomendado para niños en etapa de • 1 cabeza pequeña de lechuga
crecimiento, mujeres embarazadas y en la lactancia.
• 1 paquete chico galletas de vainilla
• El tarwi contiene 10 veces más calcio que la leche.