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VENTILAÇÃO
A taxa mínima de ventilação é definida como a menor troca de ar necessária para manter a
qualidade do ar a uma dada biomassa.
A taxa máxima de ventilação é definida como a quantidade de ar necessária para dissipar o calor,
para que a temperatura dentro do aviário não suba mais do que 3oC acima da temperatura
externa. Quando o resfriamento evaporativo é usado, o sistema deve ser capaz de resfriar o ar
a taxa máxima de ventilação. Caso seja excedida a capacidade do sistema de resfriamento, ou
se não for usado o resfriamento evaporativo, então, as aves devem ser resfriadas pela perda de
calor convectiva, ou seja, movendo o ar por cima das aves como descrito na página 11.
O sistema de ventilação deve ser projetado para que a taxa de ventilação seja infinitamente
ajustável entre os valores máximos e mínimos. As taxas mínimas de ventilação podem ser
atingidas funcionando os ventiladores intermitentemente.
QUALIDADE DO AR
Os principais poluidores do ar dentro do aviário são: pó, amônia, dióxido de carbono, monóxido
de carbono e excesso de vapor de água. Quando em excesso, podem prejudicar o trato
respiratório, diminuindo a eficiência respiratória e reduzindo o desempenho da ave. A exposição
contínua ao ar contaminado pode causar Ascites e Doenças Respiratórias Crônicas. O excesso
do vapor de água pode afetar o ajuste da temperatura e contribuir para camas de baixa qualidade.
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A Tabela 3 mostra os principais efeitos de cada poluente e quais níveis tem maior sucetibilidade
a estes efeitos.
Existem aditivos químicos que podem ser usados na ração ou na cama para reduzir a produção
de amônia.
PONTOS-CHAVE
Use um sistema de ventilação que seja capaz de atender os requisitos para obter ar
de boa qualidade (ou seja, taxa mínima de ventilação) e controle de temperatura (ou
seja, taxa máxima de ventilação).
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