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EL AGUA
DOCUMENTO DE APOYO A LA SEMANA 7
ELABORADA POR LICDA. LILIAN JUDITH GUZMAN MELGAR
Es el único compuesto que puede estar en los tres estados: sólido, líquido y
gaseoso a las temperaturas que se dan en la Tierra. Líquida: mares, ríos, lagos y
océanos; Sólida, nieve o hielo; y Gas: como vapor de agua en la atmósfera
terrestre.
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Las constantes físicas del agua sirvieron para marcar los puntos de referencia
de la escala termométrica Centígrada. A la presión atmosférica de 760 mm Hg el
agua hierve a temperatura de 100°C, el calor de vaporización del agua asciende a
539 calorías/gramo a 100°.
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También los puentes de hidrógeno son los responsables del elevado calor de
vaporización. Para evaporar el agua, primero hay que romper los puentes de
hidrógeno y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente energía
cinética para pasar de la fase líquida a la gaseosa.
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En condiciones normales la mayor parte del agua del organismo se excreta por
la orina. Los riñones también excretan el conjunto de sales solubles que se
comportan como productos de desecho. Las sales solubles y otros solutos hace
que la densidad de la orina humana normal varíe de 1.0002 a 1.004 (g/ml). La
acción reguladora de los riñones se pone de manifiesto en breve tiempo, cualquier
exceso de agua o de sales se elimina al cabo de tres o cuatro horas después de
ser ingerida, en un organismo sano.
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• AGUA DURA: agua rica en sales minerales. En el agua dura las sales
más comunes son: sulfatos, carbonatos, bicarbonatos y cloruros de calcio y
magnesio. El agua ordinaria generalmente es impura porque lleva disueltos:
sales, gases y a veces materia orgánica. Un ejemplo es el agua de pozos o
manantiales, ya que el agua disuelve las sales cuando se filtra a través de la
tierra o de las rocas.
El agua dura forma sales insolubles con los jabones y no sirve para lavar ya
que los cationes del agua (sales) reaccionan con los aniones del jabón para
formar un jabón insoluble, deja depósitos en calderas y tuberías, es
inadecuada para la industria y en los hogares deja residuos en las tinas de
baño y residuos en la piel.
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II. INTERCAMBIO IONICO: Los iones de las sales se intercambian por iones
menos perjudiciales que están en el intercambiador. Un tipo de
intercambiador utiliza zeolita, que es un silicato hidratado de sodio-aluminio,
el cual intercambia los iones calcio, magnesio o hierro, de las sales que
están en el agua dura, por iones sodio. El agua dura que contiene las
sales, se vierte en un tanque intercambiador que tiene zeolita en capas y
los cationes de las sales se intercambian por iones de sodio.
H+ + OH- → H2O
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III. OSMOSIS INVERSA: Es uno de los métodos más eficaces y usados hoy en día.
El tratamiento por Osmosis Inversa es actualmente una tecnología
probada, muy confiable, de bajo o nulo impacto ambiental, con alta calidad
en el agua producto, y principalmente, de bajo costo operativo frente a los
métodos convencionales de tratamiento de agua.
Las restricciones ambientales y creciente demanda de agua tratada para la
Industria en las áreas de producción, servicios y otros, hacen que sea muy
importante conocer las aplicaciones y ventajas potenciales de la Osmosis
Inversa.
La osmosis inversa separa los componentes orgánicos e inorgánicos del
agua por el uso de presión ejercida en una membrana semipermeable
mayor que la presión osmótica de la solución. La presión forza al agua
pura a través de la membrana semipermeable, dejando atrás los sólidos
disueltos. El resultado es un flujo de agua pura, esencialmente libre de
minerales, coloides, partículas de materia y bacterias.
La membrana de osmosis inversa es una película de acetato de celulosa
parecido al celofán usado para envolver la comida. Estas membranas
pueden ser formuladas para dar grados variantes de rechazo de sal.
Algunas membranas tienen una habilidad de rechazo de 50 a 98%. La
palabra rechazo es usada para describir la repulsión de los iones por la
membrana.
El material filtrante de la membrana tiene una multitud de poros submicroscopicos
en su superficie. El tamaño del poro de la membrana (0.0005 a 0.002 micrones)
es mucho más pequeño que él las aberturas de un filtro mecánico normal (1 a 25
micrones) que un diferencial de presión mucho más grande se requiere para
hacer que el agua pase por la membrana que el diferencial requerido por un
material filtrante normal. Como la membrana "tipo celofán" tiene poca fuerza
mecánica y debido al diferencial de presión requerido para el flujo del agua, la
membrana debe tener un soporte fuerte para prevenir descompostura.
La última generación de membranas de material compuesto de película fina de
poliamida para ósmosis inversa que han sustituido a las primeras membranas de
celulosa elimina el 95-98% de iones inorgánicos, junto con prácticamente todos
los contaminantes no iónicos de mayor tamaño y moléculas orgánicas con un
peso molecular mayor que 100. Los gases disueltos no se eliminan.
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AGUA POTABLE
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
COGUANOR NGO 29 001
Sustancias químicas con sus correspondientes límites máximos aceptables
y límites máximos permisibles
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