AREA COSTOS Y CONTROL GERENCIAL
Área: COSTOS Y CONTROL GERENCIAL
Control Gerencial: Los Elementos y Sistemas de Costos
Lizardo Elías Agüero Del Carpio
Lic. en Administración de Empresas - Contador
Público Colegiado / Magíster en Banca y
Finanzas / Docente Universitario de la UNMSM
Facultad de Administración de Empresas
1. Introducción
Hoy en día es de vital importancia en to-
das las Organizaciones conocer las Estruc-
turas de Costos para de esta forma poder
Tomar Decisiones con relación a la fija-
ción de políticas de precios, procesos de
descuentos y rebajas que se puedan rea-
lizar en el Mercado.
Esto involucrará un adecuado manejo de
los recursos existentes como es la mate-
ria prima, la mano de obra y la carga fabril
(Elementos fundamentales del costo) con
eficiencia, y con el mínimo nivel de des-
perdicios (mermas).
Costos : Se Consideran como:
"(...) los Costos o Contabilidad de Costos o Con-
tabilidad Administrativa o Gerencial, puede ser
definida como la clasificación, registro y ubica-
ción adecuada de las imputaciones o gastos,
para la determinación de lo que cuesta producir
(artículos o servicios) que proporciona la Empre-
sa y por consiguiente, el precio al que pueden
será vendido de acuerdo al margen de Utilidad
esperada."
"(...)Costos, constituye la porción del gasto, que
ha de ser aplicado al producto, al proceso o al
centro de costos correspondiente."
Sistemas de Costos: Constituyen
"(...) acumulación de Costos, por medio de una
clasificación natural, a menudo descriptiva, tales
como materiales, mano de obra, combustible,
publicidad, embarque, y después asignara es-
tos costos a objetos de costos.
"(...) conjunto de reglas y principios que rigen la
materia (Costos), relacionados con el control de
todo lo que es el conjunto del proceso produc-
tivo y su contabilización.
Objeto de Costo: Constituyen
"(...) todos aquellos elementos que necesitan
ser medidos o cuantificable, tenemos aquí a un
producto, un servicio, un proyecto un consumi-
dor, una categoría de marca, una actividad, un
departamento, un programa.
"(...) se escogen los Objetos de Costo, no sólo
por sí mismo, sino para ayudar en la Toma de
decisiones."
Contenido:
INFORME ESPECIAL
Control Gerencial: Los Elementos y Sistemas de Costos ..........................................................................
Así, los Sistemas de Costos constituyen
métodos y técnicas necesarios y adecuadas,
según el contexto y Sistema Productivo para
llevar a cabo un Control, con relación a un
objeto de Costo o proyecto analizado.
II. Elementos que Integran el Ob-
jeto de Costo
Es importante, señalar que el Objeto de
Costo o Unidad de Costo, lo cual es ma-
teria de análisis, entendida como un pro-
yecto, un lote de producción, etc. está
constituida por varias partes a las que se
denomina Elementos del Costo.
Estos elementos del Costo son:
1. Los Materiales
2. La Mano de Obra Directa, y
3. Los gastos indirectos de fabricación o
la Carga Fabril.
2.1 Los Materiales representan:
" Los principales recursos, que se emplean en la
producción, éstos se transforman en bienes ter-
minados con la adición de la Mano de Obra
Directa y costos Indirectos de Fabricación (...)"
"(...) el Costo de Materiales, que son una parte
integral del producto, se clasifica como Costos
de Material Directo, que debe ser una parte
integral del producto terminado, constituyén-
dose en una parte significativa del Costo Total
del Producto, y la que no constituye parte signi-
ficativa del producto, se califican como materiales
indirectos, que se consideran como parte de los
gastos indirectos."
Como podemos ver los Materiales, ele-
mento del Costo, se clasifica en:
1. Materiales Directos
2. Materiales Indirectos
Se entiende como Materiales Directos:
"(...) todo lo que puede identificarse en la fabri-
cación de un producto terminado, fácilmente se
asocian con éste y representan el principal Costo
de Materiales en la elaboración de un producto.
Por Ejemplo, la madera en la Industrial de los
muebles."
Y Materiales Indirectos:
"Son aquellos involucrados en la elaboración de
un producto, pero no son materiales directos,
éstos se incluyen como parte de los Costos Indi-
rectos de Fabricación ".
A C T U A L I D A D E M P R E S A R I A L | N° 84
IX
IX
IX-1
I
N
"Los Materiales Indirectos se consideran como
F
parte de los Gastos indirectos de fabricación, los O
cuales son adjudicados al objeto de Costos, uti- R
lizando un método de Adjudicación."
M
E
2.2 La Mano de Obra constituirá:
" (...) constituye el esfuerzo físico o mental emplea- E
dos en la fabricación de un producto "Constitu- S
yen las compensaciones de toda la mano de obra
P
de producción, que se considera parte del objeto
de Costo (digamos, unidades terminadas o en E
proceso) y que pueden realizarse su seguimiento C
al objeto de costos en forma económicamente I
factible, ejemplo de ello tenemos a los salarios y
beneficios adicionales que se pagan a operado- A
res y trabajadores de una línea de ensamble" L
La Mano de Obra podemos clasificarla en:
1. Mano de Obra Directa
2. Mono de Obra Indirecta
Entendemos como Mano de Obra Di-
recta:
"(...) es aquella directamente involucrada en la
fabricación de un producto terminado que pue-
de asociarse con este con facilidad y que repre-
senta un importante Costo de Mano de Obra,
en la elaboración de un producto, por ejemplo
el trabajo de operadores de una máquina en
una empresa de transformación"
"(...) el Costo de los salarios de los empleados,
que están directamente involucrados en convertir-
se en productos fabricados, se clasifica como Mano
de Obra Directa, ejemplo el salario de los trabaja-
dores que operan las prensas de una imprenta."
Y Mano de Obra Indirecta:
"(...) es aquella involucrada en la fabricación de
un producto, que no se considera mano de
Obra Directa, la mano de Obra Indirecta, se inclu-
ye como parte de los Costos Indirectos de Fabri-
cación, ejemplo de este caso tenemos al Supervi-
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sor de planta."
"(...) los costos de la mano de Obra, que no
están directamente en la producción de un pro-
ducto, se califican como Gastos Indirectos de
fabricación, ejemplo de esto tenemos el servicio
de mantenimiento y control de calidad."
2.3 Los Costos de los Gastos Generales
de Fabricación:
"(...) constituyen los costos en los cuales se incu-
rren en el proceso de producción, exceptuando
el costo de materiales directos y de mano de
1:-1
 IX INFORME ESPECIAL

Determinación del Costo Primo Empresa La Ponderosa SAC

obra directa, se clasifica como costos de gastos Distribución de los Desembolsos Incurridos
indirectos de producción o también conocidos El Costo Primo implica:
en la Producción de Muebles
cono gastos generales de fabricación." (Expresado en Nuevos soles)
"(...) llamado también primer Costo o Costo Direc-
"(...) constituyen todos los costos de produc-
to, el cual comprende la Mano de Obra más los
ción, que se consideran como parte del objeto I. Materiales S/.
Materiales Directos en el proceso productivo."
de costos, pero que no puede realizarse su se- Madera de Cedro 185,000.00
"Si al Costo Primo le sumamos la Carga fabril
guimiento a ese objeto de costos en forma eco- Madera de Caoba 125,500.00
obtendremos el Costo Total de Producción."
nómicamente factible." Suministros:
Así quedará representados Pegamentos 3,000.00
Podemos decir que este Pool de Costos, se Tornillos 1,500.00
–––––––––––––––––
utiliza para acumular los materiales indi- Materia Prima + Mano de Obra = Total 315,000.00
–––––––––––––––––
rectos, la mano de Obra Indirecta y los COSTO PRIMO
II. Mano de Obra
demás Costos Indirectos de Fabricación, Personal de planta:
que no pueden identificarse directamente Determinación del Costo de Conversión Carpinteros Cortadores 225,000.00
con los productos específicos. Aquí tam- El cual implicará: Maestros Ensambladores 222,500.00
bién podemos mencionar al costo de los "(...) la suma de la Mano de Obra más los Gastos
Maestros Ebanistas 190,500.00
Arrendamientos, energía y calefacción, Supervisores 30,000.00
Generales de fabricación, formarán el Costo de Personal de portería y seguridad 10,000.00
depreciación de los equipos de planta. Conversión." –––––––––––––––––
Cabe mencionar que los Costos Indirec- Total 678,000.00
–––––––––––––––––
tos de Fabricación pueden clasificarse Así quedará representada: III. Otros
además como: Materia Prima + Gastos Generales
Alquiler del local 80,000.00
Mantenimiento de planta 35,500.00
1. Costos Fijos de Fabricación = COSTO DE CONVERSIÓN Alquiler Oficina 22,500.00
2. Costos Variables Sueldos de personal de Oficina 75,500.00
3. Costos Mixtos Obsérvese que la Mano de Obra se encuen- Depreciación de equipos de fabr. 16,500.00
tra en las dos categorías, esto no genera una Depreciación de equipos de ofic. 3,500.00
1. Diremos que los Costos de Fabrica- doble contabilización, porque esta clasifica- ––––––––––––––––––
Total 233,500.00
ción son Fijos: ción se utiliza para la planeación y Control, y ––––––––––––––––––
no parar la acumulación de Costos. Total General 1,226,500.00
===========
"(...) constituyen todos aquellos costos, que per- En el presente caso, vamos a apreciar los
manecen Fijos, constante, dentro de un rango Costos en que incurre La Empresa La Pon- Luego de esto procederemos a identificar, cuales
relevante de la producción, mientras el costo fijo derosa SAC, empresa dedicada a la fabri- son los elementos integrantes el Costo de Produc-
por Unidad varía con la producción." cación de muebles para el Hogar, así te- ción y cuales son gastos, que formarán parte del
"(...) son los que no se alteran, cualquiera fuera nemos: Estado de Ganancias y Pérdidas.
la situación de planta y equipo, constituye el
costo de extra en el negocio" Empresa La Ponderosa SAC
Distribución de los Costos de Producción de Muebles y Gastos del Ejercicio
Estos Costos Fijos, incluyen tres variantes: (Expresado en Nuevos soles)
S/. Mano de Gastos Costo Total Estad.
a. Costos Fijos Vivos: Materiales Obras Indirectos de de Ganan.
Directos Directa Fabricación Producción Pérdidas
"(...) constituyen costos necesarios, en los que I. Materiales
deberá incurrirse por las expectativas de produc- Madera de Cedro 185,000.00 185,000.00
ción, el Sueldo de los Supervisores por ejemplo." Madera de Caoba 125,500.00 125,500.00
Suministros:
Pegamentos 3,000.00 3,000.00
b. Costos Fijos Planeados Tornillos 1,500.00 1,500.00
II. Mano de Obra
Personal de planta:
"(...) Son aquéllos que surgen de las expectati- Carpinteros Cortadores 225,000.00 225,000.00
vas futuras, se planean para un objetivo desea- Maestros Ensambladores 222,500.00 222,500.00
do, y en realidad corresponden a la Investiga- Maestros Ebanistas 190,500.00 190,500.00
ción y Desarrollo. Supervisores 30,000.00 30,000.00
Personal de portería y seguridad 10,000.00 10,000.00
III. Otros
c. Costos Fijos Extinguidos: Alquiler del local 80,000.00 80,000.00
Mantenimiento de planta 35,500.00 35,500.00
Alquiler Oficina 22,500.00 22,500.00
"(...) Son los costos fijos registrados, de los que Sueldos de personal de Oficina 75,500.00
todavía se espera obtener alguna utilidad o uso, Depreciación de equipos de fábrica 16,500.00 16,500.00
por ejemplo es el Costo Fijo extinguido en las Depreciación de equipos de oficina 3,500.00
amortizaciones". Total General 310,500.00 638,000.00 199,000.00 1,147,500.00 79,000.00

2.Costos Variables: Como se puede apreciar, sobre la base de Hay que tener en cuenta, que por la natu-
los datos anteriores, el Costo de Materia- raleza del giro de negocio variará la clasi-
"(...) constituyen aquellos costos fijos, que de les Directos representa S/. 310,500.00 ficación, de si corresponde a Costos de
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alguna manera pueden variar, en función a los
niveles de producción, por ejemplo el arrenda-
miento, cuando se incrementa los niveles de pro-
ducción, se requiere, mayor o menores instalacio-
nes."
3. Costos Mixtos
"(...) aquel costo fijo que conviene el comporta-
miento del fijo y el variable según la circunstancia
presentada."
nuevos soles, la Mano de Obra S/.
638,000.00 nuevos soles y los Gastos
Generales de Fabricación S/. 199,000.00
haciendo un Total de S/. 1'147,500.00 el
Costo Total de Producción por la fabrica-
ción de Muebles de la CIA.
No se incluyen en los Costos de Produc-
ción los alquileres de la oficina, los suel-
dos del personal administrativo de la ofi-
cina, y la depreciación del equipo de ofi-
cina, los cuales formarán parte del Esta-
do de ganancias y pérdidas de la CIA.
Producción o gasto, es el caso de las Com-
pañías aéreas o de embarque en donde
la, madera no constituirá Costos Directos
o materiales Directos, pudiendo ser estos
medios de embalaje y, por tanto, su clasi-
ficación podría ser gasto general de fabri-
cación, lo mismo que el personal de se-
guridad, tratándose de una compañía de
seguridad, constituirá Mano de Obra Di-
recta, debiendo formar parte de los Cos-
tos del Servicio.
continuará en la siguiente edición...

1:-2 INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN EL PACÍFICO