CIENCIA Y CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

VALENTINA CARRILLO QUINTERO

YULY DANIELA CASTAÑO JIMENEZ
ANYI MARCELA CASTELLANOS OSPINA
JESSICA MARIA CORTES TOVAR
WENDY SANDOVAL RINCÓN
YEIDI PAOLA SÁNCHEZ HERNANDEZ

PROCESAR LA INFORMACIÓN
MARCO ANTONIO BAQUERO

SENA CENTRO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA

TECNÓLOGO EN GESTIÓN ADMINISTRATIVA

BOGOTÁ D.C
2018
 ACTIVIDAD 1
CIENCIA Y CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

La ciencia es la que estudia, investiga e interpreta los fenómenos naturales, sociales y

artificiales. Es el conocimiento donde se realiza sistemática, metódica y rigurosamente,
pretendiendo tener la información necesaria en relación con los problemas que se pueden
presentar. De los conocimientos obtenidos por la ciencia el hombre explica, describe y
transforma el mundo que lo rodea, para lograr entenderlo; en función de tres componentes
contenido, método y producto. Según Aristóteles “la ciencia se debe ordenar de la siguiente
manera: conocer, obrar y producir ya que son fines primordiales donde se pueden dividir
en ciencias teóricas, prácticas y poéticas”.
La ciencia estructura un cuerpo de conocimiento para aprender sobre el mundo y distinguir
las características y funciones de acuerdo a su investigación y su resultado para así poder
darle un significado a las palabras, componiéndose ya sea de conceptos, leyes, teorías,
métodos e instrumentos con una serie de reglas lógicas y comprobadas. El origen de la
ciencia fue gracias a la filosofía donde se empezaron a desarrollar nuevas cuestiones del
por qué y del cómo de las cosas. En la actualidad la ciencia no depende de la filosofía, ya
que la ciencia es transformadora de la realidad donde se lleva a cabo un proceso de la
elaboración de los conocimientos científicos mientras que la filosofía no transforma la
realidad más sin embargo trata de comprenderla.
La ciencia en el siglo XXI es necesaria ya que ha dado un gran paso al desarrollo y la
proliferación de los ordenadores siendo más rápidos aumentando su capacidad de
almacenamiento de datos. La ciencia nos ha ayudado a realizar ya sea teórica o practica al
desarrollo de nuestras actividades cotidianas, con una evolución de tecnología que ha
ayudado a la mano de obra; se ha llevado a cabo investigaciones avanzadas referente a las
enfermedades que constantemente se han presentado a lo largo del tiempo, dando
soluciones para el beneficio de la humanidad brindando nuevas herramientas para lograr
tener una vida sana o poder curar una enfermedad, convirtiéndola así como una gran
necesidad y una gran dependencia.
La ciencia nos ha ayudado a conocer gran parte del universo teniendo siempre en cuenta la
lógica y el razonamiento con pruebas contundentes el cual tiene un inicio, un procedimiento
y un final, por lo tanto siempre va a dar respuesta a los fenómenos que se pueden presentar
en la actualidad. Constantemente la ciencia ha evolucionado y ha causado una gran
revolución en la cotidianidad favoreciendo y cubriendo las necesidades de la humanidad
ya que ha sido una herramienta fundamental que ha dado respuesta a nuestros interrogantes
y ha solucionado nuestros problemas; en la construcción de avances genealógicos, digitales
y tecnológicos.
En la actualidad se ha logrado grandes avances significativos para la humanidad, por
ejemplo: el internet, las conexiones de fibra óptica, la comunicación entre personas desde
diferentes lugares del mundo, los procesos de fabricación son de forma inteligente y
robotizada. Brindando y dando paso a áreas de estudio como la nanotecnología,
biotecnología, robótica, energías renovables informática, diseños 3D, procesos cuánticos,
fortalecimiento de la industria aeroespacial, aplicaciones web, desarrollo de los
Smartphone, fortalecimiento de la industria farmacéutica y distintas áreas de la medicina,
desarrollo de la industria armamentista, conexiones virtuales y redes sociales,
reciclamiento de materias primas, avances de la genética y al cuidado del medio ambiente.
En conclusión, la ciencia es una de las mejores creaciones que ha podido tener la
humanidad ya que a través del tiempo se han logrado avances que han podido ayudar tanto
directa como indirectamente al ser humano; facilitando la vida cotidiana y ofreciendo
grandes herramientas que aportan conocimiento, productividad y da solución a nuestros
problemas. Llevando a cabo una orientación y coordinación facilitando la adquisición de
una cultura científica y tecnológica ofreciendo enseñanzas adecuadas.
Es muy importante tener buenos conocimientos científicos que permita la búsqueda de
mejores maneras de explorar el potencial de la naturaleza, buscando la manera de no
dañarla y obteniendo placeres, diversiones, herramientas y tecnologías que suplan las
necesidades con un control y un dominio adecuado; donde gracias a ella se puede tener una
educación y una cultura más apropiada en la vida social y política. Evidenciando un gran
avance en la tecnología que permite mayor comunicación, empleabilidad y herramientas
para la comodidad de los seres humanos.
 ACTIVIDAD 2
Punto 1
A. Mapa mental
 ¿Cómo la ciencia se ha apoyado en el Cuerpo de Conocimientos Científicos? Comentario. En
este punto usted hará una investigación bibliográfica de las diferentes épocas y de las ideas de los
científicos y sus aportes que ayudaron a formar el cuerpo de conocimientos. Así ustedes se irán
dando cuenta como el cuerpo de conocimiento se fue formando a través de la historia y que gracias
a ese cuerpo de conocimientos a dado lugar a otras investigaciones.
 Louis Pasteur (1822-1895)
Es un Químico español sus experiencias científicas en cuanto microbiología y química que
permitió el desarrollo de la pasteurización. Este proceso, llamado así obviamente en alusión a su
creador, les ha salvado la vida a millones de millones en el mundo, quizás a los científicos que
veremos más adelante inclusive.
 Manuel Elkin Patarroyo

(Ataco, 1946) Científico colombiano que logró sintetizar una vacuna contra la malaria. Se graduó
en 1970 por la Universidad Nacional de Colombia y un año después obtuvo su doctorado en
medicina y cirugía

En la Universidad Nacional fundó el Instituto de Inmunología del Hospital San Juan de Dios, en
el cual desarrolló investigaciones sobre el lupus, los marcadores genéticos, la leucemia, la
susceptibilidad genética de la fiebre reumática, la tuberculosis y la lepra.
 Louis Pasteur
(Dole, Francia, 1822 - Marnes-la-Coquette, 1895) Químico y bacteriólogo francés, fundador de la
microbiología y pionero de la medicina moderna.

La continuación de sus investigaciones le permitió desarrollar la vacuna para prevenir la rabia, una
enfermedad contagiosa también llamada hidrofobia en el hombre y contra la que no existía
paliativo alguno, resultando casi siempre mortal. Después de largos estudios y experimentos
ensayados desde 1880, encontró un método seguro para atenuar el virus: inocular la enfermedad
en conejos y, tras su muerte, someter a desecación las médulas de los conejos, de las que podían
obtenerse extractos cada vez menos virulentos a medida que avanzaba el tiempo de desecación.

La efectividad de esta vacuna, su última gran aportación en el campo de la ciencia, se probó con
éxito el 6 de julio de 1885 en un niño alsaciano de nueve años, Joseph Meister, que había recibido
catorce mordeduras de un perro rabioso y que, gracias a un paciente tratamiento de diez días, no
llegó a desarrollar la enfermedad.
 ¿Qué actividades han realizado o realizan Uds. donde se aplica el trabajo científico?
Comentario. Esta actividad es para que usted en describa propuestas y/o demuestren
experiencias cotidianas donde realizo investigación. Con esta actividad se pretende que
usted relacione actividades cotidianas con las ciencias.

Normalmente el trabajo científico es aplicado en todo momento de nuestra vida cotidiana,

por ejemplo:
 Actividades como de transportarnos de un lugar a otro, ya que tenemos que investigar que
ruta es la más viable
 Actividades como realizar una tarea o trabajo y que debemos investigar los temas a realizar,
que estos sean verídicos y dicha páginas web o libros sean confiables
 Actividades como realizar la compra de algunos electrodomésticos, como un celular, un
microondas, un televisor, etc. ya que en ese momento se debe saber el presupuesto que se
tenga, las pulgadas que necesitamos, la calidad de imagen y averiguar cuál es la marca más
conveniente para el tipo de electrodomésticos que vamos a adquirir
 Actividades como en el momento de preparar nuestros alimentos, ya que necesitamos saber
cuáles son los ingredientes necesarios, la cantidad, la calidad y cuáles serán los
implementos a utilizar
 Actividades como realizar la búsqueda de significados y conceptos de palabras n las cuales
no tenemos conocimiento.

 ¿Qué atributos o cualidades conviene que posean la mayoría de los científicos?

Comentario. La realización de esta actividad es para que usted extraiga los atributos y
habilidades que poseen los científicos para realizar sus investigaciones.
 Perseverancia
 Curiosidad
 Inteligencia
 Responsabilidad
 Creatividad
 Metas
 Visión
 Disciplina
 Conocimiento previo
 Concisos
 Pensamiento lógico
 Analizar problemas
 Explorar hechos y fenómenos
 Observar
 Recoger y organizar información relevante
  Según los atributos o cualidades expuestas en la pregunta anterior indique ¿En qué aspectos
beneficiosos coinciden, ¿cuáles no y por qué? Comentarios. En esta actividad los
estudiantes expondrán los atributos que poseen los científicos para entrar en una discusión
de los aspectos que tienen en común entre ellos. También tendrán en cuenta aquellos
aspectos o atributos que se diferencian o son negativos.

Los atributos y cualidades más beneficiosos que se encuentran en la mayoría de científicos en la

actualidad las podemos clasificar de la siguiente manera, según las características propias que debe
tener para investigar y tener una información optima que permita mayor conocimiento y
familiarización con el tema de interés.

Los aspectos que más coinciden para tener una indagación e investigación óptima de los científicos
son:

 Inteligencia; para interpretar y analizar de manera eficiente cada uno de los problemas,
dificultades y oportunidades que se pueden derivar del tema de interés.
 Responsabilidad; dedicar tiempo y precisión para evaluar y analizar de manera eficaz y
cooperativa el tema con más profundidad e indagación para obtener resultados.
 Pensamiento lógico, ver las diferentes alternativas que se pueden derivar y complementar
con el tema; permitiendo mayor interpretación de la información.

Albert Einstein (1879-1955) Pruebas empíricas para demostrar la existencia de los átomos, la
teoría de la relatividad que establece la fórmula para calcular la energía E= mc2; donde estudia y
analiza cada uno de los problemas y alternativas siendo constante con lo que quiere llegar a
descubrir.

 Visión; De lo que se quiere llegar a lograr con el descubrimiento y aporte e impacto que se
quiere lograr dentro de la sociedad.
 Analizar problemas; Los diferentes problemas que se tienen en la actualidad definiendo y
teniendo en cuenta cada uno de los fenómenos político, social, económico y tecnológico
con cual vivimos en la actualidad.

Isaac Newton (1643-1727) ley de la gravedad. Analizar los diferentes cambios y alternativas de gravedad a
través de experimentos e hipótesis.

 Curiosidad; Para un nuevo descubrimiento cada uno de los científicos cuentan con una
curiosidad bastante amplia que los lleva a determinar y a buscar un nuevo impacto que
cumpla y cubra las necesidades que tiene actualmente la sociedad.
 Disciplina; Son disciplinados ya que cada uno de ellos busca la manera eficiente de corregir
sus errores y volver el experimento o el descubrimiento cada vez más perfecto de manera
que pueda generar el impacto que se quiere lograr dar.
 Observa, Recoge y organiza la información relevante; tienen la capacidad y la habilidad de
interpretar, analizar y captar de manera específica e explicita cada uno de los fenómenos
de la información recolectada.

Henry Fayol: En el Campo Administrativo intenta cambiar por medio de su observación

diferentes aspectos que puedan ayudar a mejorar y ser mejor en el ámbito organizacional.
Anteriormente nombramos los diferentes atributos y cualidades que coinciden con cada uno de los
científicos.

En este caso nombraremos los que no coinciden o los que hacen que se diferencien unos de otros,
en este cado podremos analizar los diferentes atributos negativos o que tienen poca similitud uno
con el otro. Entre ellos se puede nombrar.

 Crítica y apertura mental, al tener una idea o una información experimental que se pueda
desarrollar, se pueden obtener diferentes resultados y diferentes teorías ya que se abren a
las críticas y a la lógica expuesta por cada uno de ellos. Lo Que quiere decir que se pueden
abrir diferentes caracteres que pueden ser relativos.

Conciso, En la mayoría de casos los científicos nunca son concisos ya que están y permanecen en
la búsqueda constante de mejores resultados que puedan generar el impacto o la necesidad que se
quiere llegar a cumplir; para esto es necesario generar diferentes pruebas que permitan llegar al
objetivo final.

ACTIVIDAD 3 (CASO 1)

Preguntas:
1. ¿Cuál es el problema?
Como tal el problema de este caso es que en el momento en que dicho experimento se realizó no
funciono debido a lo imperfecto de las bombas de vacío disponibles, ya que quedaban muchos
iones y electrones en el interior de la ampolla (llamado gas residual), lo que conducía la descarga
eléctrica.
2. Cuál es la población y la muestra de estudio:
La población a la que va dirigida esta investigación es como tal, a los humanos y animales ya que
todos carecemos en algún momento de alguna fractura interna o enfermedad.
Sus muestras de estudio son, los métodos e hipótesis que creo cada científico en el momento de
realizar dicho experimento y los resultados que obtuvo cada científico en el momento de estudiar
más afondo el experimento.
3. ¿Qué tipo de investigación se usó en cada caso?
Los tipos de investigación más utilizados en este caso fueron:
Investigación Explicativa: Este método de investigación fue el principal ya que en el momento
no teníamos muy en claro como dar la primera hipótesis, mediante exploraciones, indagaciones y
métodos virtuales como internet, pudimos llegar a concluir el problema de este caso.
Investigación Descriptiva: Es utilizada en el momento en que se da a conocer el problema, ya
que este es redactado de manera muy descriptiva.
Investigación Explicativa: Se utilizó ya que mediante este se pudo explicar las causas que
originaron cierto experimento y analizar el por qué, como sucedió y la solución que se le dio a este
problema.
4. ¿A qué conclusiones se llegó?
Como tal se pudo concluir que a los primeros científicos les falto investigar más a fondo, ya que
dicho experimento no les funciono debido a lo imperfecto de las bombas vacías ya que mediante
estas quedaban muchos iones y electrones en el gas residual, por lo tanto esto no permitió que
funcionara, pero un científico alemán decidió estudiar más a fondo este experimento y descubrió
una sustancia llamada fluorescencia la cual brillaba débilmente cuando se producía la descarga
eléctrica dentro del tubo vacío. La sustancia era platino- cianuro de bario y contenía la propiedad
de transformar la energía de radiación invisible al ojo humano en luz visible.

1. ¿Qué beneficios tiene el desarrollo de este experimento a la sociedad?

Los beneficios de este experimento se consideran muy importantes ya que soluciono un problema
en la medicina más que todo, ya que mediante los rayos x se podrá relejar las radiografías óseas
de manera más rápida y fácil para que así un médico pueda visualizar y evaluar lesiones en los
huesos, incluyendo fracturas y anormalidades en las articulaciones. Teniendo en cuenta la rapidez
y facilidad que brindan las imágenes de rayos X, es de especial utilidad en los casos de diagnóstico
y tratamientos de emergencia.

2. De un ejemplo de investigación pura, aplicada, de campo, cuantitativa y cualitativa

Investigación Pura Ejemplo: Un astrofísico que indaga el origen del universo.

Investigación Aplicada Ejemplo: Reducción del intento de suicidio en adolescentes.

Investigación de Campo Ejemplo: Observación del comportamiento de los animales en su
hábitat natural.

Investigación Cuantitativa Ejemplo: Influencia de la internet en el rendimiento académico de

los alumnos del cuarto semestre de derecho de la universidad de los andes apartado.
Investigación Cualitativa Ejemplos: Sexualidad y salud sexual en la construcción de las
identidades de género y la orientación del deseo sexual en adolescentes.
CASO 2
Preguntas:
1) ¿Cuál es el problema?
El principal problema que se evidencia es el riesgo que se estaba provocando gracias a la explotación
de la fuente principal de nitrato de sodio, la cual se encontraba en chile, ya que por medio de estudios
se dieron cuenta que esta fuente de compuesto nitrogenado no duraría tantos años para ser utilizada,
esto nos traería varios inconvenientes ya que este compuesto es utilizado para la producción de
fertilizantes, los cuales son utilizados para hacer que las plantas puedan captar el nitrógeno para su
desarrollo ya que no son capaces de fijarlo directamente del aire, también es importante para la
fabricación de explosivos entre otros. Haciendo que se iniciara una búsqueda de un compuesto que se
pudiera formar con componentes abundantes de la naturaleza

2) Proponga una hipótesis

La combinación entre 1 molécula de nitrógeno(N) con 3 de hidrogeno (H) podría crear un
compuesto con propiedades similares a las del nitrato de sodio, necesario para la fabricación
de fertilizantes y explosivos.

Verificación de hipótesis
El óxido nítrico se obtiene de una reacción espontánea entre el nitrógeno y el hidrógeno por
medio de pruebas aplicando presión, se pudo mirar que al combinar 1 molécula de
nitrógeno(N) con 3 de hidrogeno(H) podría dar como resultado la obtención del compuesto
que se necesitaba, después de la mezcla se evidencio que este tenía las mismas características
pero funcionaria si se hidrolizaba, esto daba como resultado el compuesto que se necesitaba
obteniendo la formación del NH3(amoniaco) , el cual es la mejor opción para la sustitución
de este componente, realizando pruebas para que este se pusiera crear de forma industrial. A
partir de hidrogeno y nitrógeno tratando de que esta fórmula tuviera un equilibrio químico y
una cinética de reacciones. Dando solución al problema.
3) ¿Cuáles son las variables que utilizó Haber en el experimento?

 VARIABLE INDEPENDIENTE
Al momento en que Haber quiso realizar la formación de un compuesto que pudiera sustituir
el nitrato de sodio. Haber pudo realizar mezclas con compuestos que el creyera útiles y
necesarios siendo estos abundantes en la tierra. Por ejemplo; la mezcla entre el nitrógeno y el
hidrógeno
 VARIABLE DEPENDIENTE
Se genera en la hora de ver los resultados de las mezclas hechas, ya que él puede manejar los
compuestos que utilizara(variable independiente) pero no los resultados que esta daba como
en la anterior el resultado fue NH3

4) ¿A qué conclusiones se llegó?

  Se puede sustituir de forma industrial los componentes nitrogenados por NH3
 la fuente de nitrógeno debía ser la atmósfera, ya que abunda en el aire, y su uso como
fertilizante requería que el compuesto formado fuera amoniaco o ácido nítrico
 Se pueden encontrar derivan tés del amoniaco mezclando nitrógeno con otros componentes
 por medio del calor se puede mantener el calor para que la reacción que se necesita sea
efectiva, para la realización del compuesto equilibrado N2+3H2<=>2NH3

5) ¿Qué beneficios tiene el desarrollo de este experimento a la sociedad?

 Permitió la formación industrial de amoniaco
 Creo el NH3 el cual es utilizado para la nutrición de plantas y la creación de explosivos
 Evito la extinción de la fuente principal de nitrato de sodio que se ubica en chile
 Ayudo en la realización de armas para la 1° guerra mundial
 ACTIVIDAD 4

-Debe realizar el planteamiento de un problema de investigación, que tendrá la

responsabilidad de investigar y dar respuesta, durante el desarrollo de la competencia, es
importante que el problema de investigación que pretende realizar tenga que ver con la
pyme que soporta y con el programa de formación de Talento Humano, además que pueda
contar con personal suficiente para poder aplicar los instrumentos de recolección de
información que utilizaremos más adelante en próximas actividades

IMCUMPLIMIENTO AMBIENTAL POR PARTE DE LA EMPRESA DE NESTLÉ

Nestlé es una empresa reconocida por realizar campañas que hacen referencia al medio
ambiente observando y analizando las diferentes precauciones que se deben tener en cuenta
al momento de utilizar los recursos naturales que pueden estar causando un gran daño e
impacto negativo ambiental. Esta empresa se enfoca principalmente en la nutrición de
niños, jóvenes, adultos y sociedad en general, buscando brindar a sus clientes a través de
sus productos un gran porcentaje de vitaminas que puedan ayudar a mejorar la salud. Nestlé
utiliza gran variedad de productos naturales uno de ellos es el aceite de palma el cual es
implementado en sus productos, este es extraído de indonesia ya que se considera un
componente esencial lleno de vitaminas y que aporta gran alimentación, a pesar de las
buenas intenciones de la empresa en la salud y en sus campañas medio ambientales; Nestlé
en este caso no tomo en cuenta el daño que está causando a la diversidad ambiental con
esta extracción ya que dado a esta mala decisión tomada, las especies se ven en peligro de
extinción y se causa una deforestación ambiental imposible de remediar.

-Debe realizar la valoración del problema de investigación planteado indicando la utilidad

de la investigación, la factibilidad de realizar la investigación, la practicidad de los
resultados, la originalidad, la relevancia y el interés del problema.
Al buscar una solución a esta problemática es útil, ya que se está pensando en el cuidado
de la biodiversidad de los aceites de las palmas, cuidando el medio ambiente y cumpliendo
al pie de la letra con el compromiso que tiene Nestlé ante el cuidado medio ambiental,
evidenciando nuevas estrategias que permitan más crecimiento en las plantas, ya que son
muy importantes y hacen parte del soporte que nos brinda la naturaleza, cuidando así a la
imagen de la empresa y reduciendo el daño al extraer elementos que pueden dañar la
biodiversidad.
Al saber cómo se puede obtener practicidad favorecedora es por medio de investigaciones
científicas que permitan estudiar las tierras que hay en Indonesia y los minerales que esta
posee, para identificar la manera de lograr una producción más avanzada o investigar la
manera en que se pueda reemplazar ese alimento con otro que tenga las mismas funciones
y sean tan favorecedores como el aceite de palma.
El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta,
realiza un mayor volumen de producción, siendo el primero el aceite de soja, (El aceite
crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina E).
 Es de gran importancia realizarle un estudio el cual permita que soluciones y satisfaga las
necesidades que suple esta planta ya sea reemplazándola o buscar la manera de que no se
extinga y si es posible poderla plantar en más terrenos de diferentes países.
3. Indique que tipo de investigación es la que pretende realizar.
El tipo de investigación que este informe pretende realizar, es la investigación pura debido
a que esta tiene ciertos factores los cuales fueron utilices en la investigación del problema
de la empresa Nestlé, ya que mediante esta investigación, se utilizó la investigación
explicativa que es mediante la cual explicamos de manera clara y sencilla el problema, se
utilizó la investigación descriptiva la cual utilizamos para describir exactamente el
problema sin saltearnos o ignorar algún tema, como también se utilizó la investigación
explorativa que fue por la cual pudimos encontrar el problema de la empresa ya que
mediante medios interno como redes virtuales fue por mediante las cuales pudimos
encontrar más información sobre la empresa y el problema que esta presentaba.

ACTIVIDAD 0
INFORME DE NESTLÉ
Nestlé es una Empresa Humana que responde específicamente a las necesidades individuales de
los seres humanos en el mundo entero, con productos que de gran calidad y con nutrición según el
rango de edades, donde sus productos son nutritivos, sanos y con una diversificación acorde a los
gustos de los clientes, adaptándose a cualquier necesidad alimentaria. Poniendo especial énfasis
en el bienestar de sus consumidores y de sus empleados, lo cual se refleja en su actitud y en su
responsabilidad hacia la gente.
Los recursos humanos redimen un papel esencial en la concepción y propuestas de estrategias que
tengan un impacto sobre los resultados económicos, financieros, y sobre la popularidad o
reputación de la empresa. Uno de los objetivos es la atracción y la retención del talento,
desarrollando los valores de la empresa, aumentando la flexibilidad en la organización, orientarse
al cambio, enfocarse en el desarrollo de los recursos humanos y priorizar el de las personas. Se
evidencia una flexibilidad de tiempo y horaria, donde se administran de la manera más eficiente
posible para poder cumplir las tareas establecidas diariamente.
Nestlé es la compañía más grande de alimentos y bebidas, cuyo desempeño es impulsado por su
estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. Con presencia en 189 países alrededor del mundo, sus
328.000 colaboradores están comprometidos con su propósito: mejorar la calidad de vida y
contribuir a un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios
para las personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Sus más de 2.000 marcas van desde iconos
globales como NESCAFÉ, MILO o NESPRESSO, a favoritos locales como Super8. Nestlé tiene
su sede en la ciudad suiza, donde fue fundada hace más 150 años. Hay 443 fábricas, Operaciones
en 81 países, 281.000 colaboradores, 109.7 mil millones de CHF en ventas en el 2010 y 10.000
producto diferente.
Nestlé crea gran variedad de productos los cuales se les realiza su proceso específico en los
manuales que tiene la empresa elaborados como guías para cada uno de los productos, con una
capacidad probada de ofrecer un rendimiento sostenible buscando un modelo de creación de valor
que equilibre el crecimiento de los beneficios por acción ya sean competitivos, flexibles en el
crecimiento externo y acceso a los mercados financieros, teniendo un coordinación y un equilibrio
entre el crecimiento con una mayor disciplina expandiéndose a nivel internacional para lograr uno
de sus objetivos que poco a poco lo va mejorando y lo va alcanzando.
La principal problemática encontrada en Nestlé se debe al mal uso del medio ambiente y el
incumplimiento de las normas, en la cual se comprometen a cuidar y darle el uso adecuado al
medio ambiente evitando daños y aportando de manera radical contribuir en el desarrollo
sostenible para beneficio de la sociedad. En los informes se llegó a la conclusión que Nestlé utiliza
aceite de palma procedente de Indonesia para elaborar sus productos, lo que ocasiona un
incumplimiento de las leyes indonesias desforestando la selva y destruyendo el hábitat de una
especie protegida; lo que quiere decir que esta empresa está incumpliendo con las normas ya
establecidas y que lo que está prometiendo no se está realizando de manera oportuna por lo tanto
se deberá llevar a cabo un seguimiento que permita detectar de manera pertinente las fallas que
está cometiendo contra el medio ambiente y cuáles son las consecuencias que se trae cuando no se
toman las precauciones necesarias en la población; que exige de un cuidado especial ya que esto
podría ocasionar que la flora y la fauna de este hábitat se destruya por completo.

Entonces podemos decir que Nestlé está incumpliendo directamente con el cuidado del medio
ambiente ya que está ocasionando escasez y desforestación de un hábitat completo de manera
ilegal lo que podría generar grandes consecuencias en general a la compañía; esto es un tema que
se deberá tratar con mayor exactitud y prevención para evitar suspensión e incumplimiento de los
compromisos ya adquiridos.

Por lo tanto, la compañía debe iniciar un proceso en el cual sea consciente de las consecuencias
que puede traer ser parte de una desforestación de un hábitat; debe empezar a formular y dar nuevas
opciones de extracción del aceite, generando menor impacto y daño en el medio ambiente; ya que
este daño que está generando puede ser irremediable; por lo tanto, Nestlé como empresa productora
de bienestar y salud para los clientes también debe tener en cuenta la influencia que tiene el medio
ambiente en cuanto al bienestar y salud de la sociedad.
Concepto favorable de Nestlé:
En la actualidad Nestlé, al ser una empresa internacionalmente reconocida ha llegado a producir
millones de toneladas de productos, los cuales al pasar los años van evolucionando tanto sus
ingredientes como sus embaces, debido a que poco a poco nacen más enfermedades y Nestlé para
prevenirlas realiza una especie de estudios para así obtener nuevos productos un poco más
avanzados y así poder evitar dichas enfermedades actuales ya que estos han sido favorables para
una buena nutrición y para que las personas tengan una vida mucho más sana y no contraigan
tantas enfermedades, esto lo hacen mediante ingredientes saludables, bajos en grasas y con
vitaminas como: A, B,C… entre otras que contribuyen al crecimiento y desarrollo de los niños,
como también a una vida más sana y saludable para sus consumidores. Nestlé al ser una empresa
tan reconocida internacionalmente y al fabricar tantos productos genera más empleo ya que al
momento en que se necesitan más productos esta tendrá que contratar más personal para que su
fabricación sea más efectiva y eficiente como también mediante un programa nuevo el cual se
llama Teletrabajo donde el personal podrá realizar sus funciones desde sus hogares o desde el lugar
en que se encuentren sin necesidad de ir a la empresa, esto favorece mucho ya que el personal
tendrá más tiempo para compartir en familia o en lo que cada personal quiera realizar, esto no
afecta la efectividad de la empresa, al contrario favorece en gran parte y la fabricación de los
productos seguirán siendo efectivos y así podrán seguir siendo una de las empresas más
reconocidas del mundo por la calidad de vida que brinda y la calidad de sus productos.
Departamentos para que la empresa se encuentre a la vanguardia en Gestión Administrativa
 Dirección General
Encargada de realizar el control total de las acciones que se realizan en la empresa a nivel
internacional como nacional, teniendo a su disposición un director general en cada
compañía de esta, con un buen perfil a nivel académico, el cual se encargara de establecer
los objetivos los cuales lleven a la empresa a la vanguardia de la industria y se mantenga
como una de las mejores empresas existentes. .
 Área De Finanzas
Este departamento tendrá la función de cumplir con los estándares regulatorios, simplificar
operaciones comerciales, es necesario que haya una buena comunicación desde la persona
con más cargo en el área, hasta el empleado de menos rango. Se debe tener un fácil y
eficiente sistema de contabilidad haciendo más rápido y fácil de comprender, facilitando
procesos teniendo presente que todos los trabajadores de dicha área tienen que tener el
mismo conocimiento de procesos y procedimientos,
 Área Técnica
Sera la que mantenga el buen funcionamiento tecnológico y técnico de la empresa en
general, permitiendo que los procesos que se realizan por medio de soportes tecnológicos
no presenten fallas, permitiendo la actualización de maquinaria en todas las áreas,
facilitando y gestionando procesos que se realicen en la empresa. Se encargará del soporte
técnico para la comunicación entre los gerentes de cada filial de la empresa, por medio de
conferencias virtuales, reuniones por video-llamada etc.
 Área Recursos Humanos
Esta es una de las más estratégicas e importantes de la empresa, ya que esta es la encargada
de controlar y cuidar a el recurso más importante que la empresa tiene; sus empleados. Esta
área se encargará de identificar necesidades de capacitación y realizara las respectivas
capacitaciones, llevara el control y un gran cuidado para el personal, atraerá y hará la
retención del personal destacado, llevara el registro de los cargos de la empresa que se
encuentren disponibles, determinara perfiles necesitados para los cargos disponibles.
 Área Producción
Esta tendrá que ser óptima y manejara tecnologías de última generación, manteniendo en
los estándares de calidad de la empresa, produciendo a la empresa la captación de más
compradores. Esta tendrá que llevar un registro de la producción semanal, haciendo un
estudio de mercado en el cual el punto central será el cubrimiento de la demanda que se
presente.