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PLAN

Introduction
2

I.
Notions fondamentales, d�finitions 3

II.
Bilan de chaleur 6

III.
Transfert de chaleur par conduction thermique 13

IV.
Transfert de chaleur par convection thermique 22

V.
Calcul du flux de chaleur dans des g�om�tries multicouches
planes et cylindriques en r�gime permanent 26

VI. Utilisation des corr�lations empiriques pour le calcul du


coefficient d��change convectif h 36

VII. Transfert de chaleur par rayonnement


50

VIII. Calcul rigoureux de l��volution de temp�rature dans un


mat�riau en r�gime transitoire 64

1
TRANSFERT DE CHALEUR

INTRODUCTION

Les nombreux proc�d�s utilis�s dans l�industrie sont le si�ge d��change d��nergie.
Le passage d�un �tat d��quilibre � un autre conduit � un �change d��nergie entre le
syst�me et
l�ext�rieur qui est pr�visible par la thermodynamique. La chaleur est une des
nombreuses
formes d��nergie d�un syst�me. La thermique (ou thermocin�tique) s�int�resse au
processus
de transfert de chaleur dans l�espace et dans le temps.

Des connaissances de base sont indispensables � l�ing�nieur de production ou de


d�veloppement s�il veut comprendre les ph�nom�nes physiques ou chimiques qu�il
observe
pour agir sur le proc�d� �tudi� et ma�triser ainsi la qualit� du produit recherch�.

Le co�t �nerg�tique d�un proc�d� s�am�liore � travers le contenu �nerg�tique du


produit final. Que le transfert de chaleur soit n�cessaire (fours, coul�e,
�changeurs,
thermoformage, trempe�) ou subit (chocs thermiques, pertes de chaleur, rayonnement)
on
comprend bien que la compr�hension des m�canismes mis en jeu au cours d�un
chauffage ou
d�un refroidissement permettront d�am�liorer le bilan �nerg�tique du proc�d�.

Dans la pratique, ces transferts de chaleur s��tablissent entre deux points de


l�espace dont la diff�rence de temp�rature est non nulle. Le d�bit de chaleur
transmis au cours
de ce transfert doit �tre ma�tris� et optimis�.

Dans le cas des proc�d�s de fonderie et de m�tallurgie, le transfert de chaleur


intervient dans plusieurs �tapes :

-liqu�faction du m�tal avant l�op�ration de coul�e

-refroidissement du m�tal liquide dans le moule

-traitement thermique des m�taux par trempe

2
I � NOTIONS FONDAMENTALES -DEFINITIONS

I.1. La temp�rature
Si l�on se r�f�re � la signification grecque du mot thermom�tre, on doit se rendre

l��vidence que les instruments qui portent ce nom ne sont pas pr�vus pour mesurer
la
temp�rature mais destin�s � mesurer la quantit� de chaleur. C�est la th�orie
cin�tique des gaz
qui attribue � chaque degr� de libert� de la mol�cule une �nergie moyenne 1/2 kT.
(k :
constante de Boltzmann = 1,3805.10-23 J/K ; T : temp�rature du gaz en Kelvin). La
temp�rature traduit donc l��nergie d�agitation des mol�cules. Ainsi chauffer un
corps revient �
augmenter l�agitation des atomes ou des mol�cules, c�est-�-dire � transformer cette
�nergie
cin�tique (1/2 mV2) en �nergie thermique issue des chocs (�nergie et fr�quence). On
peut
donc concevoir qu�il n�y a pas de limite sup�rieure � la temp�rature alors que pour
des
vitesses plus petites, l�agitation mol�culaire tend vers une limite inf�rieure pour
atteindre le
stade du repos. Cette limite est d�finie comme �tant le z�ro absolu qui se situe �
�273,16�C ou

z�ro Kelvin.
Selon la m�canique statistique de Boltzmann, l��nergie interne d�un gaz
monoatomique est
U =
2
Tk3 N BA (1)
NA : nombre d�Avogadro : 6,022.1023mole-1
kB : constante de Boltzmann : 1,3805.10-23J.K-1
U : �nergie molaire interne J.mole-1
T : temp�rature en Kelvin

On retiendra que la temp�rature est une notion qui permet de quantifier l��nergie
interne du syst�me mais elle n�est que la forme � d�grad�e � de l��nergie.

I.2. Flux de chaleur


La thermodynamique �tablit les conditions du transfert de la chaleur mais ne se
pr�occupe pas de la vitesse du transfert. Ainsi les transformations r�versibles
supposent que
l�on est proche de l��quilibre thermodynamique et que les �changes de chaleur ne
peuvent
s�effectuer qu�entre des corps dont les temp�ratures sont tr�s voisines. Dans le
cas des corps

3
4
dont la diff�rence de temp�rature est finie, c�est l��cart de temp�rature qui va
jouer un r�le sur
l�importance et la vitesse du transfert de chaleur.
Le flux de chaleur s��coule sous l�influence d�un gradient de temp�rature des
hautes vers les basses temp�ratures. On appelle flux de chaleur ou d�bit de
chaleur, la quantit�
d��nergie Q transmise par unit� de temps t sur une surface S
. =
dt
dQ [J.s-1] . [W] (2)
La densit� de flux est la quantit� de chaleur transmise par unit� de temps t et
unit�
de surface S
S
.
=
S
1
dt
dQ [W.m-2] (3)
I.3. Les modes de transmission de la chaleur
Le deuxi�me principe de la thermodynamique admet que la chaleur ne peut passer
que d�une zone chaude vers une zone froide. Il s�agit de comprendre comment il
s�effectue au
sein et sur les fronti�res du syst�me. Les principes mis en jeu doivent �tre
examin�s mais l�on
peut consid�rer d�ores et d�j� qu�il y a trois modes de transfert : la conduction,
la convection
et le rayonnement. En fait les trois modes de transfert sont souvent pr�sents
simultan�ment
mais dans certains cas on peut comprendre qu�un ou deux des trois modes sont
n�gligeables ;
l�analyse du transfert s�effectue alors comme si seul le mode pr�dominant existait.

I.3.1. Transfert de chaleur par conduction thermique


Au sein d�un milieu optiquement opaque et au repos macroscopique (pas de
mouvement de mati�re qui peut transporter son �nergie), le transfert de chaleur par

conduction s�effectue lorsqu�il y a une diff�rence de temp�rature en deux points du


syst�me
consid�r�.
Au sein d�un corps homog�ne en composition (solide ou fluide immobile), la
propagation de la chaleur par conduction s�effectue selon deux m�canismes distincts
:
. la mobilit� des �lectrons plus ou moins libres selon la nature des liaisons mises
en jeu
(m�talliques, covalentes, ioniques, Van der Walls�) entre les atomes ou les
mol�cules.
. la vibration des atomes et mol�cules autour d�une position moyenne pour les
solides ou
leur mobilit� et des chocs au sein du liquide ou du gaz.
I.3.2. Transfert de chaleur par convection
Lorsqu�un milieu fluide est mis en mouvement, on assiste � la fois � un
d�placement de mati�re (les mol�cules de fluide) et d��nergie (l��nergie
emmagasin�e dans
les mol�cules de fluide). Ce processus convectif est donc un mode de transfert de
chaleur qui
se propage uniquement au sein des milieux fluides (liquides ou gaz). Ce mode de
transfert
intervient en particulier dans les �changes thermiques entre une paroi et un fluide
en
mouvement pr�sentant des inhomog�n�it�s spatiales de temp�ratures.

Ainsi, alors que la conductivit� peut �tre consid�r�e comme un m�canisme de


transfert d��nergie produit par des mouvements microscopiques, la convection est un
transfert
d��nergie d� � des mouvements macroscopiques.

I.3.3. Transfert de chaleur par rayonnement


Tout corps, quelque soit son �tat (solide, liquide ou gazeux) �met un rayonnement
de nature �lectromagn�tique, d�s que celui-ci est � une temp�rature sup�rieure au
z�ro degr�
Kelvin. Cette perte d��nergie s�effectue au d�triment de l��nergie interne du corps
�metteur,
c�est-�-dire la perte d��nergie cin�tique des atomes, des mol�cules ou des
�lectrons libres.
Cette �nergie sera d�autant plus importante que la temp�rature de ce corps sera
�lev�e.

Soulignons que, contrairement au processus de transfert par convection et


conduction, le rayonnement �lectromagn�tique n�exige pas de support mat�riel
(atome,
mol�cule, �lectron) pour se propager.

5
6
II. BILANS DE CHALEUR
La d�termination de l��volution spatiale et temporelle de la temp�rature d�un corps

soumis � un transfert de chaleur n�cessite d��crire les �quations de conservation


de l��nergie
calorifique. Ces �quations sont obtenues en �crivant le bilan de chaleur.
II.1. Ecriture g�n�rale d�un bilan
Les proc�d�s peuvent �tre d�crits par des mod�les math�matiques bas�s sur la
conservation des grandeurs fondamentales du ph�nom�ne observ� : la mati�re (masse
en
kg ou mole), l��nergie (J) et la quantit� de mouvement mv (en kgms-1).
Ces bilans sont r�alis�s dans tout ou partie de l�espace dit � volume de contr�le �

entour� par la � surface de contr�le � qu�il s�agit de d�finir judicieusement par


rapport �
l��chelle des ph�nom�nes �tudi�s. Lorsque le volume de contr�le est petit les
bilans sont
microscopiques et le formalisme math�matique fait appel aux diff�rentiels. Lorsque
le volume
de contr�le augmente, on utilise les int�grales pour obtenir les bilans de type
macroscopique.
Le bilan microscopique permettra de conna�tre l��volution des param�tres
fondamentaux
pr�sentant des gradients dans le volume �tudi�. Le bilan macroscopique est quant �
lui fond�
sur une analyse globale � l�entr�e et � la sortie du volume sur les grandeurs
�tudi�es (mati�re,
�nergie, quantit� de mouvement).
Math�matiquement, le bilan sur la grandeur X s��crit ainsi (avec .t = t2 - t1):
1 2 1 2 ( ) ( ) 2 1 entr� ou form� entre t et t sorti ou d�truit entre t et t X t .
X t . X . X (4)
( ) 2 X t : quantit� de X contenue dans le volume de contr�le au temps t2
( ) 1 X t : quantit� de X contenue dans le volume de contr�le au temps t1
entr� ou form� entre t1 et t2 X : quantit� de X entr�e � travers la surface de
contr�le ou produite
� l�int�rieur du volume de contr�le entre t1 et t2
sorti ou d�truit entre t1 et t2 X : quantit� de X sortie � travers la surface de
contr�le ou
consomm�e � l�int�rieur du volume de contr�le entre t1 et t2
7
On appelle � flux de X entrant � la quantit� de X entrant dans le volume de
contr�le par unit�
de temps. Le flux de X entrant est not� e X. .
De la m�me fa�on, on d�finit s cr�� d�truit X. , X. et X. les flux de X sortant du
volume de
contr�le, et consomm�s et cr�es dans le volume de contr�le.
Dans le cas g�n�ral, les flux e s cr�� d�truit X. , X. , X. et X. ne sont pas
constants dans le temps !
Pour calculer la quantit� de X entr�e dans le volume de contr�le entre t1 et t2, il
faut donc
int�grer e X. entre t1 et t2 :
X X t dt
t
t
entr� pendant entre t et t e ( )
2
1
1 2 . .
Si l�intervalle de temps .t = t2 - t1 est suffisamment petit pour que la variation
du flux de X
entrant dans le volume de contr�le entre t1 et t2 soit tr�s faible, on peut faire
l�approximation
suivante :
( ) ( ) ( ) ( ) 1 1 2
2
1
X X t dt X t t car X t X t e e e
t
t
entr� pendant t e
. . . . .. . . . .
( ) 1 X t e
. est le flux entrant au temps t1
Dans la pratique on choisira un intervalle de temps suffisamment petit et on �crira
le bilan sur
la grandeur X ainsi :
X .t . X t X t t X t t X t t X t t e s cr�e d�truit . ( ) . ( ).. . ( ).. .
( ). . . ( ).. 2 1 1 1 1 1
. . . . (5)
( ) 2 X t e
. est le flux de X entrant dans le syst�me au temps t1
( ) 1 X t s
. est le flux de X sortant du syst�me au temps t1
( ) 1 X t cr�e
. est le flux X cr�� au sein du syst�me au temps t1
X ( ) d�truit 1 . t est le flux de X d�truit au sein du syst�me au temps t1
8
Quand .t tends vers 0,
t
X Xt t
.
.
2 1 tends vers
dt
dX et on aboutit � l�expression du bilan sous la
forme de l��quation diff�rentielle suivante :
stock� e s cr�e d�truit X X X X X
dt
dX . . . . . . . . . . (6)
dt
dX
est la variation instantan�e de la grandeur X dans le syst�me consid�r� par unit�
de
temps. Ce terme est aussi appel� le flux stock� stock� X. .
Lorsque le bilan est fait sur la masse totale ou l��nergie totale du syst�me, les
termes de
cr�ation et de destruction n�existent pas. En effet, d�apr�s Lavoisier (1743-1794),
la mati�re
est � indestructible, incr�able et �ternelle �. De m�me, la loi de conservation de
l��nergie
stipule que l��nergie de l�univers n�est ni cr�e, ni d�truite.
En revanche, si le bilan concerne une esp�ce chimique ou une forme d��nergie
sp�cifique, il
peut exister des termes de cr�ation et/ou de consommation. Ainsi, une esp�ce
chimique
donn�e peut �tre produite ou d�truite par des r�actions chimiques. De m�me, si l�on
consid�re
uniquement l��nergie de type m�canique, elle peut �tre d�grad�e en �nergie
calorifique
(chaleur) par frottement. Pour ce qui est de l��nergie calorifique, elle peut �tre
�galement cr�e
ou consomm�e (par des r�actions chimiques ou des changements de phase par exemple).

II.2. Formulation d�un probl�me de transfert de chaleur


Dans le cas d�un probl�me de thermique, la grandeur X que l�on cherche �
d�terminer est la quantit� de chaleur contenue dans le volume de contr�le
consid�r�. On
Xe .
Xs .
cr�e X.
d�truit X.
stock� X.
9
notera Q la quantit� de chaleur contenue dans le volume de contr�le. L�unit� de Q
est le joule
(J). Par analogie avec l��quation (5), le bilan de chaleur sur le volume de
contr�le V
s��crit ainsi, dans la mesure o� l�intervalle de temps .t est suffisamment petit
pour que les
variations de e s cr�� d�truit Q. ,Q. ,Q. et Q. entre t1 et t2 soient n�gligeables:

Q t Q t Q t t Q .t . t Q .t . t Q t t e s cr�e d�truit ( ) . ( ) . ( ). . . . . . .
. . ( ). . 2 1 1 1 1 1
. . . . (7)
( ) 2 Q t : quantit� de chaleur contenue dans le volume de contr�le au temps t2 (=
t1+.t) (J)
( ) 1 Q t : quantit� de chaleur contenue dans le volume de contr�le au temps t1 (J)

( ) 1 Q t e
. : flux de chaleur entrant dans le volume de contr�le au temps t1 (J.s-1)
( ) 1 Q t s
. : flux de chaleur sortant du volume de contr�le au temps t1 (J.s-1)
( ) 1 Q t cr�e
. : flux de chaleur cr�� dans le volume de contr�le au temps t1 (J.s-1)
( ) 1 Q t d�truit
. : flux de chaleur d�truit dans le volume de contr�le au temps t1 (J.s-1)
A pression constante, le stockage d�une quantit� �nergie calorifique .Q dans un
corps de volume V conduit � une augmentation .T de sa temp�rature selon la relation

suivante :
Q VC T p . . . . (8)
.Q : quantit� de chaleur stock�e [J]
. : masse volumique du syst�me [kg.m-3]
V : volume du syst�me [m3]
Cp : chaleur massique du syst�me [J.kg-1.�C-1]
.T : �l�vation de temp�rature du syst�me [�C]
Dans la relation (8) les grandeurs ., V et Cp sont suppos�es constantes dans le
domaine de
temp�rature.
Le produit ..V.Cp [J.�C-1] est appel� capacitance thermique du milieu.
L��quation (7) devient alors :
10
VC T t T t .Q t Q t Q t Q t . t p e s cr�e d�truit . ( ( ) . ( )) . ( ) . ( ) . ( )
. ( ) . . 2 1 1 1 1 1
. . . . (9)
( ) 2 T t : temp�rature dans le volume de contr�le au temps t2 (= t1+.t) (K)
( ) 1 T t : temp�rature dans le volume de contr�le au temps t1 (K)
Quand .t tends vers 0,
t
T Tt t
.
.
2 1 tends vers
dt
dT et on aboutit � l�expression du bilan sous la
forme de l��quation diff�rentielle suivante :
p stock� e s cr�e d�truit Q Q Q Q Q
dt
.VC dT . . . . . . . . . . (10)
Pour conna�tre l��volution de la temp�rature d�un syst�me donn�, il sera donc tout
d�abord
n�cessaire de d�terminer les valeurs des diff�rents flux de chaleur �chang�s par le
syst�me
avec l�ext�rieur et cr�e ou d�truits � l�int�rieur du syst�me.
II.2.1. Flux cr�� et flux d�truit
Les flux cr��s et d�truits correspondent aux diff�rentes formes d��nergie cr��es
(�nergies chimique, �lectrique, m�canique, nucl�aire converties en �nergie
thermique) ou
d�truites (r�actions chimiques endothermiques, �vaporation, fusion�). D�une fa�on
g�n�rale
on peut exprimer le flux cr�e de la fa�on suivante :
Q q V cr�� cr�� . . ... (11)
cr�� Q. : flux d��nergie thermique cr�� [J.s-1]
. : masse volumique du syst�me [kg.m-3]
V : volume du syst�me |m3]
cr�� q : puissance massique cr��e [J.s-1.kg-1]
De la m�me fa�on, le flux d�truit s�exprime par :
Q q V d�truit d�truit . . ...
Avec d�truit q : puissance massique d�truite [J.s-1.kg-1]
11
Par exemple, si dans le syst�me consid�r� un flux massique m. du corps consid�r�
passe de
l��tat solide � l��tat liquide on aura d�truit fusion Q. . m. ..H
m. : flux massique (kg.s-1)
fusion .H : enthalpie de fusion (J.kg-1)
II.2.2. Flux entrant ou sortant
Le syst�me consid�r� va pouvoir �changer de la chaleur avec le milieu ext�rieur
par diff�rents modes de transfert tels que la conduction, la convection et/ou le
rayonnement.
La quantification de ces flux de chaleurs sera abord�e dans les parties III, IV et
VII de ce
polycopi�.
II.3. Notion de r�gime permanent
D�finition : un syst�me est dit en r�gime permanent lorsque toutes les grandeurs
qui le
caract�risent (masse, pression, volume, temp�rature etc�) sont constantes au cours
du temps
en tout point fixe du syst�me. Tous les proc�d�s dits � continus � sont en r�gime
permanent.
Ainsi, au cours dans un proc�d� de coul�e continue, en un point donn�, la
temp�rature de
l�acier est constante au cours du temps.
12
Coupe 2D d�une machine de coul�e continue verticale
Exemple : Evolution du flux sortant s Q. au cours du chauffage d�un solide ( e Q. =
constant) en
conduction pure ( . . 0 cr�� d�truit Q. Q. )
Au cours du chauffage d�un solide homog�ne, d��paisseur � e � et de surface S
perpendiculaire au flux thermique incident e Q. , on assiste � une variation de la
temp�rature T
suivante en fonction du temps t.
T2 > T1
e
T0 = cte
t < 0
T0
t = .
T1
e Q.
s Q. = 0
T3 > T0
t = t1
t = t.
T4 > T2
e Q.
Qs Qe . . .
Qe . = 0 e Q.
T5 > T3
s e Q. . Q.
13
Lorsque le flux e Q. transf�re son �nergie dans les premiers instants (t = .),
seules
les premi�res couches atomiques sont concern�es sur l��paisseur. La surface atteint
la
temp�rature T1 et le flux incident sert � chauffer la surface et est totalement
stock� dans le
mat�riau ( s Q. = 0).
A t = t1 toute l��paisseur du mat�riau est affect�e, la surface expos�e au flux e
Q. a
sa temp�rature qui est pass�e de T1 � T2 et l�autre face a sa temp�rature qui
commence �
augmenter T3 > T0. Le flux sortant s Q. . 0 mais on a toujours s Q. < e Q. car le
mat�riau
continue � s��chauffer.
A t = t2 les temp�ratures se stabilisent et ne varient plus dans le temps et alors
e Q.
= s Q. .
Ainsi pour . < t < t2 on a le r�gime transitoire e Q. . s Q.
pour t . t2 on est en r�gime permanent e Q. = s Q.
Dans la suite de ce cours, la notation Q. utilis�e pour d�signer un flux de chaleur
sera
remplac�e par la notation ..
III � CONDUCTION THERMIQUE
III.1. Introduction
La th�orie de la conduction repose sur l�hypoth�se de Fourier : la densit� de flux
de chaleur dans la direction x est proportionnelle au gradient de temp�rature dans
cette
direction:
dx
dT
S
. ..
.
(12)
. : flux de chaleur [W]
S : surface d��change [m2]
T : temp�rature [�C ou K]
x : direction du d�placement du flux de chaleur [m]
. : coefficient de conduction thermique ou conductivit� thermique [W.m-1.�C-1]
14
La conductivit� thermique de la mati�re d�pend de sa temp�rature, de sa
composition chimique et de son �tat (solide, liquide ou gazeux) : les ordres de
grandeur sont
les suivantes en W.m-1.�C-1 :
- 10 . . < 500 : les m�taux
- 1 . . < 10 : glace, b�ton, brique, porcelaine
- 0,1 . . < 1 : neige poudreuse, bois, eau (20�C), hydrog�ne (20�C), verre, pl�tre,
amiante,
ciment, papier, paraffine, plexiglas, poly�thyl�ne, PVC, t�flon
- 0,01 . . < 0,1 : laine de verre, air (20�C), laine, coton, li�ge, polystyr�ne
expans�, mousse
de polyur�thane.
Cette conductivit� thermique d�fini le caract�re conducteur ou isolant de la
mati�re consid�r�e. Il est indispensable de choisir le mat�riau en fonction de
l�utilisation
retenue. Le fond d�une casserole doit avoir une forte conductivit� pour favoriser
le transfert de
flux depuis la flamme vers le produit � chauffer. L�isolation d�un b�timent est
assur�e par de
la laine de verre et par le double vitrage pour limiter le transfert du flux
thermique vers
l�ext�rieur. Dans ce dernier cas ce n�est pas le verre qui isole (. . 1 W.m-1.�C-1)
mais l�air
(. = 0,026 W.m-1.�C-1) immobilis�e entre deux vitres ou dans la laine. C�est pour
cette raison
que la laine de verre pr�sente une faible conductivit� thermique variant de 0,035 �
0,051
W.m-1.�C-1 selon la proportion d�air emprisonn�e.
III.2.Corr�lation entre l��tat physique de la mati�re (S, L, G) et la conductivit�
thermique du milieu
III.2.1. Rappel sur l��tat physique de la mati�re
Les mouvements des mol�cules ou atomes dans un milieu peuvent �tre repr�sent�s
par leurs trajectoires pendant un temps t. La visualisation bidimensionnelle
simplifi�e sur la
figure 1 montre que dans un solide les mol�cules oscillent autour d�un point fixe,
les noeuds
du r�seau. Dans les phases liquide et gazeuse, les mol�cules se d�placent librement
dans tout
le volume et engendrent des fluctuations importantes de densit� locale. Ces
mouvements
al�atoires sont qualifi�s de mouvement brownien. Les seules diff�rences notables
entre ces
deux phases fluides portent sur la densit� et sur la fr�quence des collisions. Au
sein d�une
phase (S, L, G) le d�sordre augmente de fa�on continue lorsque la temp�rature
augmente. A la
temp�rature de fusion et d��bullition, des transitions discontinues apparaissent
dans le
mouvement des mol�cules.
15
Figure 1 : Repr�sentation des trajectoires des mol�cules pendant un temps t dans un
solide,
un liquide et un gaz.
Ce sont ces mouvements qui sont � l�origine du transfert de la chaleur dans un
milieu. De sorte qu�� 0�K l�immobilit� totale des mol�cules dans un r�seau solide
conduit �
un mat�riau parfaitement isolant thermiquement, c�est-�-dire de conductivit� nulle.

III.2.2. Th�orie de la conductivit� thermique des gaz


Rappelons qu�une mole d�un gaz parfait dans les conditions normales (273 K, 1
bar) a un volume de 22,4 l. Cette mole contenant 6,022.1023 mol�cules, a une
densit�
mol�culaire de 2,688.1019 mol�cules par cm3. Dans un vide de 10-5 Pa soit 10-10
atmosph�re
contient encore 3.106 millions de mol�cules par mm3. Sachant qu�une mol�cule a un
volume
moyen de 30 �3, le rapport entre le volume non occup� et le volume occup� est de
103 dans
les conditions standard.
Entre deux chocs une mol�cule parcourt une distance moyenne d. Pour une
mol�cule d�oxyg�ne dans les conditions standard d = 50 nm et le nombre de
collisions est de
l�ordre de 5.109s-1.
L��nergie interne du gaz parfait n��tant fonction que de la temp�rature on montre
que sa conductivit� thermique est de la forme :
. =
NA
n.Cv .
4
.d
(13)
T T
Temp�rature
de fusion
Temp�rature
Solide Liquide d'�bullition Gaz
16
avec d = 2
B
2. D
k
.
.
P
T
. : conductivit� thermique du gaz [Wm-1�C-1]
d : distance moyenne parcourue par les mol�cules entre 2 chocs [m]
. : vitesse moyenne d�une mol�cule [ms-1]
NA : nombre d�Avogadro : 6,022.1023mol-1
Cv : capacit� calorifique du gaz [J.kg-1.�C-1]
n : nombre de mole [mole]
kB =
NA
R constante de Boltzmann : 1,3805.10-23 J.k-1
D : diam�tre de la mol�cule [m]
T : temp�rature [k]
P : pression [Pa]
Les calculs conduisent � :
Gaz Ne Ar H2 N2 O2 CO2
. (W.m-1.�C) 0,463 0,159 1,74 0,237 0,240 1,42
Ces valeurs augmentent avec la temp�rature. Selon ce principe la th�orie cin�tique
des gaz permet de calculer d�autres propri�t�s thermophysiques des gaz (viscosit�,
coefficient
de diffusion etc�) en fonction des param�tres intrins�ques du gaz (masse molaire,
diam�tre
mol�culaire), la pression et la temp�rature.
III.2.3. Th�orie de la conductivit� thermique des solides
L��nergie transmise dans le r�seau par vibration des atomes est quantifi�e en
utilisant le concept de quantum d��nergie �lectromagn�tique appel� le phonon, par
analogie
au photon. Les vibrations thermiques des cristaux sont des phonons excit�s
thermiquement,
analogues aux photons excit�s thermiquement du rayonnement �lectromagn�tique d�un
corps
noir.
Dans le cas particulier des m�taux il appara�t en plus une contribution des
�lectrons libres de la liaison m�tallique. Le concours des �lectrons mobiles est
d�ailleurs
pr�pond�rant sur la valeur de la conductivit� thermique. En effet leur faible masse
est
17
largement compens�e par le fait que leur vitesse intervient au carr� dans
l�expression de
l��nergie cin�tique. L�expression de la conductivit� thermique des �lectrons libres
est :
. . .el =
3
1
.
.
m
.n.k del
2
B
2
T (14)
avec : n : concentration des �lectrons [m-3]
m : masse de l��lectron au repos [kg]
del : diam�tre de l��lectron [m]
. : vitesse moyenne des �lectrons [m.s-1]
kB : constante de Boltzmann [J.k-1]
T : temp�rature [�C]
Si l�augmentation de la temp�rature conduit � une augmentation de la conductivit�
thermique des gaz, il n�en est pas de m�me pour les m�taux. Selon la nature des
mat�riaux on
constate des variations diverses avec parfois un optimum (figure 1).
III.2.4. Th�orie de la conductivit� des liquides
Le liquide peut �tre consid�r� soit comme un gaz ordonn�, soit comme un solide
tr�s d�sordonn�. Cet �tat physique interm�diaire conduit � de nombreuses relations
semith�oriques
pour pr�voir la conductivit� thermique et se dispenser d�une mesure toujours
d�licate.
Dans les liquides on observe que la conductivit� thermique baisse quand la
temp�rature s��l�ve (de 0,15 % par �C en moyenne) sauf pour l�eau et la glyc�rine.
464

116,1

11,61

1,16

0,01

Temp�rature absolue Kelvin

Figure 1 : Conductivit� thermique des gaz, liquides et solides.

18
Tableau 1 : Propri�t�s physiques de certains corps.
19
20
III.3. Conduction unidirectionnelle dans un plan en r�gime permanent
En l�absence de stockage, de cr�ation et de destruction de chaleur, dans un
mat�riau isotrope et de conductivit� . constante, nous consid�rons un plan
d��paisseur � e � et
de grandes dimensions transversales dont les faces de surface S1 = S2 sont
respectivement � T1
et T2.
Le bilan thermique sur le volume compris entre x et x + dx conduit en r�gime
permanent (.x = .x + dx) � :
- ..S
x dx
dT
. ..
.
. ..
.
= - . S
x dx dx
dT
.
. ..
.
. ..
.
(15)
d�o�
dx
dT = A soit T = A x + B
Soit les conditions aux limites T(x = 0) = T1 et T(x = e) = T2 :
d�o� T = T1 -
e
x (T1 � T2) (16)
Le profil de temp�rature est donc lin�aire et le flux de chaleur traversant le mur
est
obtenu � partir de l��quation de Fourier :
. =
e
. S
(T1 � T2) (17)
.x
T1
x x + dx e
x
.x + dx
.
Section
transversale
S1
Section
transversale
S1 = S2
. T2
0
..
21
Cette expression peut �galement �tre mise sous une autre forme avec R =
S
e
.
on obtient :
T1 � T2 = R.. (18)
Cette derni�re expression est analogue � la loi d�Ohm en �lectricit� (.U = RI) avec

dans notre cas l��cart de temp�rature .T = T1 � T2 (le potentiel thermique) qui est
le produit
de la r�sistance thermique R par le d�bit de chaleur .. Cette analogie nous conduit
� utiliser en
thermique des sch�mas �quivalents au transfert �lectrique, soit dans notre cas :
L�expression du . est �galement pr�sent�e sous la forme d�un produit de trois
termes :
. =
e
.
.S.(T1 � T2) = K.S..T (19)
Le terme K =
e
.
[W.m-2.�C] traduit la conductance du milieu, S la surface
perpendiculaire au flux, .T le potentiel thermique.
L�augmentation de l�un de ces trois termes conduit � une augmentation du flux
thermique transf�r�.
T1 . . T2 < T1
..
R =
S
e
.
IV � LA CONVECTION THERMIQUE

IV.1. Introduction
Si un solide est caract�ris� par un seuil de contrainte au-dessous duquel aucune
d�formation ne se produit, un fluide peut se d�finir comme un corps qui pr�sente
une vitesse
de d�formation non nulle si on lui applique des contraintes tangentielles aussi
faibles soient-
elles. Dans ce cas l��coulement qui appara�t transporte le fluide et simultan�ment
l��nergie
emmagasin�e dans ces mol�cules. Ce processus convectif est donc un mode de
transfert de
chaleur qui se propage uniquement au sein des milieux fluides (liquides ou gaz). Ce
mode de
transfert intervient en particulier dans les �changes thermiques entre une paroi et
un fluide en
mouvement pr�sentant des inhomog�n�it�s spatiales de temp�ratures.

Ainsi, alors que la conductivit� peut �tre consid�r�e comme un m�canisme de


transfert d��nergie produit par des mouvements microscopiques, la convection est un
transfert
d��nergie d� � des mouvements macroscopiques.

IV.2. D�finitions
On a l�habitude de distinguer deux formes de convection : la convection libre ou
naturelle et la convection forc�e.

Lorsqu�il se produit au sein du fluide des courants uniquement dus � une


diff�rence de temp�rature on dit que la convection est naturelle ou libre. C�est
par exemple le
cas lorsque l�air au contact d�un convecteur a sa temp�rature qui cro�t,
simultan�ment sa
densit� d�cro�t. La diff�rence de temp�rature entre l�air en contact avec le
convecteur et l�air
au-dessus conduit � un �cart de densit� qui fait na�tre un mouvement naturel.

Lorsque le mouvement du fluide est provoqu� par une action externe, telle une
pompe ou un ventilateur, le processus est appel� convection forc�e. Bien que le
fluide puisse
�galement �changer de la chaleur avec la paroi, son mouvement n�est pas influenc�
par les
diff�rences de temp�ratures mais plut�t par les diff�rences de pression. On doit
donc admettre
que l�on ne peut pas �tudier le m�canisme de transfert d��nergie par convection
forc�e sans
�tudier l��coulement du fluide.

Quelque soit le mode de convection, il faut retenir que l��coulement d�place le


fluide qui transporte son �nergie. Le d�placement de l��nergie n�est donc pas
uniquement
assur� par le mouvement Brownien des mol�cules les unes par rapport aux autres mais
aussi

22
et surtout par le mouvement global de l�ensemble du fluide sous l�influence d�une
diff�rence
de pression et/ou une diff�rence de temp�rature.

IV.3. Notion de couche limite


Comme le transfert d��nergie par convection est intimement li� au mouvement du
fluide, il est indispensable d�examiner le m�canisme de l��coulement du fluide
avant d��tudier
celui du transfert de chaleur.

Rappelons que l�on distingue deux r�gimes d��coulement fluide : le r�gime


laminaire et le r�gime turbulent. Dans un �coulement laminaire, les couches de
fluides ont
des trajectoires r�guli�res et glissent les unes sur les autres sans qu�il y ait
passage de
particules d�une couche � l�autre. Au voisinage des parois elles �pousent les
formes de celles-

ci. L�exp�rience montre qu�un tel �coulement �galement appel� �coulement visqueux
n�est
possible qu�� de faibles vitesses. Pour des vitesses �lev�es, le mouvement des
particules est
anarchique et le r�gime est dit turbulent. On parle �galement d��coulement
tourbillonnaire.
Dans le cas d�un r�gime laminaire le profil de vitesse est parabolique alors qu�en
r�gime
turbulent les lignes de courant ne sont plus individualis�es et s�interp�n�trent de
sorte que l�on
assiste � une homog�n�isation des vitesses axiales (fig. 3).
Tube

R�gime
laminaire
Ecoulement laminaire de
la ligne de courant axial
R�gime
turbulent
Tube
Ecoulement turbulent
de la ligne de courant
axial
Figure 3 : Ecoulements laminaire et turbulent.

23
24
La transition entre les deux r�gimes est fonction de la vitesse mais �galement des
caract�ristiques physico-chimiques du fluide et des param�tres d�crivant la
g�om�trie du
syst�me. Reynolds a montr� que les param�tres influen�ant la nature de l��coulement
peuvent
�tre r�unis dans un nombre adimensionnel, le nombre de Reynolds, et qu�une valeur
critique
de ce nombre constitue la limite entre les deux types de r�gime.
Re =

Dv.
(20)
v = vitesse du fluide [m.s-1]
. = masse volumique [kg.m-3]
D = diam�tre de la canalisation [m]
� = viscosit� du fluide [Pa.s] . [kg.m-1.s-1] . [PI]
Pour un �coulement � l�int�rieur d�une conduite cylindrique, cette valeur critique
est 2100.
Lorsqu�un fluide s��coule en mouvement laminaire le long d�une surface dont la
temp�rature est diff�rente de celle du fluide, la chaleur transmise
perpendiculairement � l�axe
d��coulement l�est uniquement par conduction aussi bien � l�int�rieur du fluide
qu��
l�interface entre le fluide et la surface. Par contre dans un �coulement turbulent,
le m�canisme
de conduction est compl�t� par les turbulences. Les petits volumes de fluide, en se

m�langeant avec d�autres jouent le r�le de transporteur d��nergie, de sorte que


l�accroissement des turbulences conduit � une augmentation de la quantit� de
chaleur
transmise par augmentation de la contribution convective.
N�anmoins, lorsqu�un fluide s��coule le long d�une surface, ind�pendamment de la
nature de l��coulement � laminaire ou turbulent � les mol�cules � proximit� de la
surface sont
ralenties � cause de forces de viscosit�. Les mol�cules du fluide adjacent � la
surface y
adh�rent et ont une vitesse nulle par rapport � la paroi. La deuxi�me couche de
mol�cules
s�efforce de glisser sur la premi�re mais est ralentie. La r�gion � proximit� de la
paroi dans
laquelle les vitesses du fluide sont faibles (et donc l��coulement est laminaire)
est appel�e
couche limite hydrodynamique (ou sous-couche laminaire). L��paisseur de cette
couche est
d�finie comme �tant la distance compt�e � partir de la paroi o� la vitesse locale
atteint 99 %
de la vitesse V. du fluide loin de la paroi. La figure 4 pr�sente la situation de
l��coulement
turbulent.
25
Figure 4 : R�gime hydrodynamique selon la distance � la paroi.
L��change de chaleur dans la zone turbulente s�effectue par convection et
conduction, dans toutes les directions. On peut v�rifier que la conduction est
g�n�ralement
n�gligeable par rapport � la convection.
IV.4. Expression du flux de chaleur par convection
IV.4.1. Analogie de Reynolds
De m�me qu�au niveau mol�culaire on explique la viscosit� des gaz par la
transmission des quantit�s de mouvement des mol�cules lors des chocs
intermol�culaires, on
explique la transmission de la chaleur par la transmission d��nergie cin�tique lors
de ces
m�mes chocs.
Cette liaison intime des ph�nom�nes de viscosit� et de transfert de chaleur,
conduisent � l�analogie de Reynolds qui consid�re : dans un �coulement fluide avec
transfert
de chaleur, le profil des vitesses et le profil des temp�ratures sont li�s par une
relation de
similitude (figure 5).
Figure 5 : Relation de similitude de Reynolds.
Zone visqueuse
V = 0 .p
.
.
V = 0
V = 0
Vmax
Couche limite hydrodynamique
.
. V = 0
Vmax
.
.
.
.
.1
.1
.p
.max
26
Quel que soit le r�gime d��coulement, il demeure une couche limite
hydrodynamique dont l��paisseur est d�autant plus r�duite que le nombre de Reynolds
est
grand. L��paisseur de cette couche limite varie en fonction de nombreux autres
param�tres :
nature du fluide, temp�rature, rugosit� de la paroi�
L�analogie de Reynolds montre que le gradient thermique est particuli�rement
important au voisinage de la paroi, c�est-�-dire dans la sous couche laminaire.
Quel que soit le
r�gime d��coulement du fluide, on consid�re donc que la r�sistance thermique au
transfert
est enti�rement situ�e dans le film laminaire qui agit comme isolant thermique
(couche
limite thermique). Au-del� de la couche limite, les transferts de chaleurs par
convection sont
suffisamment efficaces pour que la temp�rature soit homog�ne.
IV.4.2. Loi de la convection thermique � Loi de Newton
On consid�re que la r�sistance thermique R est �quivalente � celle que le flux de
chaleur rencontrerait en conduction � travers une paroi dont l��paisseur serait
celle du film
laminaire et qui poss�derait les m�mes caract�ristiques thermiques que le fluide,
soit :
R =
S
e
.
avec e : �paisseur du film laminaire [m]
. : conductivit� thermique du fluide [Wm-1�C-1]
S : surface d��change [m2]
Selon la loi de Fourier, le flux de chaleur sur la surface s��crit :
. =
e
.S
(.1 � .p) .1 : temp�rature � la limite du film laminaire [�C]
.p : temp�rature de la paroi [�C]
Lorsque le r�gime thermique est bien �tabli, on peut consid�rer en premi�re
approximation que par suite des courants de convection, la masse fluide au-del� du
film
laminaire est � une temp�rature constante (.. = .1) et prend comme loi de
convection :
. =
e
.S
(.. � .1) avec .. : temp�rature loin de la paroi
La loi �nonc�e au-dessus pr�sente n�anmoins une �norme difficult� dans son
application puisque l�on ne conna�t pas l��paisseur e du film laminaire. C�est ce
qui am�ne �
d�finir un coefficient de transfert superficiel ou coefficient de transfert de
chaleur par
convection par :
h =
e
.
. = [W.m-1.�C-1]
27
h = [W.m-2.�C-1]
e = [m]
Ainsi quel que soit le type de convection (libre ou forc�e) et quel que soit le
r�gime d��coulement du fluide (laminaire ou turbulent), le flux de chaleur . est
donn� par la
relation dite de Newton :
. = hS........................................(21).
.. = ..p - ... �cart de temp�rature entre la surface de la paroi et le fluide loin
de la paroi
On retrouve l�expression du flux �gal � un produit de trois grandeurs, la surface
d��change, un �cart de temp�rature et un coefficient d��change.
On peut �crire aussi le flux de chaleur ..en faisant appara�tre la r�sistance
thermique du film
laminaire :
hS
avec R
R
. 1
..
. .
Le probl�me majeur � r�soudre avant le calcul du flux de chaleur, consiste �
d�terminer h qui d�pend d�un nombre important de param�tres : caract�ristiques du
fluide, de
l��coulement, de la temp�rature, de la forme de l�interface d��change.
Les ordres de grandeur du coefficient de transfert de chaleur sont :
L��valuation du coefficient d��change pour une application donn�e est
particuli�rement
importante et nous montreront dans le chapitre VI comment par l�analyse
dimensionnelle
nous pouvons y acc�der en tenant compte des particularit�s du dispositif consid�r�.

Eau en convection forc�e 1000-10000


Eau en convection naturelle 500-1000
Air en convection forc�e 10-100
Air en convection naturelle 1-10
Ordre de grandeur de h
Type d'�coulement (W.m-2.K-1)
28
V � CALCUL DU FLUX DE CHALEUR EN REGIME PERMANENT DANS DES
GEOMETRIES MULTICOUCHES PLANES ET CYLINDRIQUES
V.1. Mur multicouches
C�est le cas rencontr� pour les murs r�els constitu�s de plusieurs couches de
mat�riaux. Les fluides de part et d�autre peuvent �tre de nature diff�rente et
pr�senter une
convection plus ou moins importante.
Les profils de temp�ratures repr�sent�s sur la figure 6 en r�gime permanent
d�pendent des modes de transfert convectif et conductif et de la nature des
mat�riaux et des
fluides en pr�sence.
Figure 6 : Mur multicouche.
Les parois planes solides et d��paisseur e2, e3 et e4 sont entour�es de deux
fluides
en mouvement avec des �paisseurs de couches limites e1 et e5. En r�gime permanent
les flux
thermiques traversant chaque couche r�pondent � l��galit� .1 = . 2 = . 3 = . 4 = .
5 = .. Les
lois de la conduction et de la convection permettent d��crire :
. = h1S (T0 � T1) =
2
2 1 2
e
. S(T . T )
=
3
3 2 3
e
. S(T . T )
=
4
4 3 4
e
. S(T . T )
= h5S (T4 - T5)
D�o� apr�s simplification :
. . ..=
h S
1
S
e
S
e
S
e
h S
1
(T T )
4 5
4
3
3
2
2
1
0 5
.
.
.
.
.
.
.
.
(22)
T0
T1 T2
h5
T4
h1 .2 .3
T3
.4
Fluide
Fluide
T5
..
.1 .2 .3 .4
.e1 e2 e3 e4 .e5
.5
29
Le terme au d�nominateur est la r�sistance thermique totale du mur multicouches. On
constate
que la r�sistance thermique totale est �gale � la somme des r�sistances des
diff�rentes couches
composant le syst�me et plac�es en s�rie (les unes apr�s les autres). On retrouve
bien
l�analogie �lectrique.
On peut compl�ter l�expression en rajoutant les r�sistances de la couche d�air
entre
chaque paroi solide R23 et R34. En effet la rugosit� des surfaces conduisent �
l�impossibilit�
d�un contact parfait. Ces r�sistances sont appel�es r�sistances thermiques de
contact li�es au
caract�re isolant de l�air des rugosit�s de surfaces :
. . ..=
h S
1
S
e
R
S
e
R
S
e
h S
1
T T
4 5
4
34
3
3
23
2
2
1
0 5
.
.
. .
.
. .
.
.
.
(23)
Le sch�ma �lectrique �quivalent est le suivant :
h S
1
1 S
e
2
2
.
R23 S
e
3
3
.
R34 S
e
4
4
. h S
1
5
En posant
K
1 =
h1
1 +
2
e2
.
+ R23 S +
3
e3
.
+ R34 S +
4
e4
.
+
h2
1 , on retrouve
l�expression g�n�rale du transfert thermique de la forme :
. . . = K S (T0 � T5) (24)
V.2. Cylindre creux � faces isothermes
V.2.1. Cas d�un tube simple � Etude de la conduction sur l��paisseur de la paroi
En r�gime permanent et en supposant que le gradient de temp�rature longitudinal
est n�gligeable devant le gradient radial, on peut dans un premier temps nous
int�resser au cas
d�une �paisseur �l�mentaire selon la figure 7 et effectuer le bilan thermique sur
la partie
cylindrique comprise entre les rayons r et r + dr.
Contrairement au mur plan caract�ris� par un transfert monodirectionnel, dans le
cas du cylindre il a lieu dans toutes les directions du plan perpendiculaire �
l�axe du tube. Par
ailleurs, lorsque le flux de chaleur progresse, la surface d��change varie de sorte
que les
. . . . . . . .
T0 T1 T2 T2� T3 T3� T4 T5
..
30
densit�s de flux en entr�e et en sortie ne sont pas identiques en r�gime permanent
e
e
S
.
.
s
s
S
.
bien que .e = .s.
Figure 7 : Bilan thermique sur l��paisseur �l�mentaire � dr � du cylindre creux de
longueur L.
En r�gime permanent .r = .r + dr
Soit - . 2 .rL
r dr
dT
. ..
.
. ..
.
= - . 2 . (r + dr) L
r dr dr
dT
.
. ..
.
. ..
.
Cela revient dans cette g�om�trie � consid�rer que le Laplacien de la temp�rature
est de la
forme :
.2 T = 0 =
r
1
.r
.
. ..
.
. ..
.
.
.
r
r T
Soit
.r
.
. ..
.
. ..
.
.
.
r
r T = 0
c�est-�-dire T(r) = C1Lnr + C2
Pour un tube ayant respectivement les rayons r1 et r2 et les temp�ratures de
surface T1 et T2
C1 =
. .
.
.
. . .
.
.
2
1
1 2
r
Ln r
T T
et C2 = T2 -
. .
.
.
. .
.
.
.
2
1
1 2
r
Ln r
T T
Lnr2
d'o� T(r) =
. .
.
.
. .
.
.
. ..
.
. ..
.
. . .
.
.
. .
.
.
1
2
2
1
1
2
r
r
Ln
r
r
T Ln
r
T Ln r
(25)
Par application de la relation . = - . 2 . L r
dr
dT on obtient :
. r
r + dr
.r
.r
.r + dr
31
. =
. .
.
.
. .
.
.
. . .
1
2
1 2
r
Ln r
2 L (T T )
(26)
En posant R =
2 L
r
r
Ln
1
2
. .
on retrouve . =
R
T1 . T2
Le sch�ma �lectrique �quivalent est alors :
Pour obtenir un flux sous la forme d�un produit du coefficient global d��change
d�une surface et d�un �cart de temp�rature, on est amen� � choisir l�une des deux
surfaces S1
ou S2 comme r�f�rence.
Si on choisit S1 on obtient :
. =
. .
.
.
. .
.
.
. . .
1
2
1
1 1 2
r
r .Ln r
2 L.r (T T )
(27)
On a alors . = K1.S1..T
avec S1 = 2 . r1L et K1 =
. .
.
.
. .
.
.
.
1
2
1 r
r Ln r
Si on choisit S2 : . = K2.S2..T
avec S2 = 2 . r2L et K2 =
. .
.
.
. .
.
.
.
1
2
2 r
r Ln r
Le flux calcul� ..est bien s�r le m�me quelque soit la surface de r�f�rence
choisie. C�est
seulement la valeur du coefficient global d��change K qui d�pend de la surface de
r�f�rence
choisie.
V.2.2. Cas du cylindre creux multicouches
Dans le cas d�un tube multicouche de longueur L selon le sch�ma de la figure (8) il

faut alors prendre en compte les r�sistances en s�rie des couches conductives sur
l��paisseur
et la convection de part et d�autre de la paroi.
. T
1 R
. T
2
..
32
Figure 8 : Paroi multicouche d�un cylindre creux.
En r�gime permanent le flux de chaleur . est conservatif de sorte que . 1 = . 2= .
3 = . 4 = .
soit
. = 2 . r1 L h1 (T0 � T1) =
. .
.
.
. .
.
.
. . .
1
2
1 1 2
r
Ln r
2 L (T T )
=
. .
.
.
. .
.
.
. . .
2
3
2 2 3
r
r
Ln
2 L (T T )
= h2 2 . r3 L (T3 � T4)
d�o� . =
1 2 3 4
0 4
R R R R
(T T )
. . .
.
avec le sch�ma �lectrique �quivalent :
R1 =
h 2 r L
1
1 . 1
R2 =
2 L
r
r
Ln
1
1
2
. .
. .
.
.
. .
.
.
R3 =
2 L
r
r
Ln
2
2
3
. .
. .
.
.
. .
.
.
R4 =
h 2 r L
1
3 . 3
Si l�on choisi la surface interne S1 de rayon r1 comme surface de r�f�rence,
l�expression peut �tre mise sous la forme g�n�rale . = Kref Sref.T.
On multiplie le num�rateur et le d�nominateur par r1 pour faire appara�tre la
surface S1.
. . . = 2 . L .
2 3 3
2
3
1
1
2
1 1
0 4
h r
r 1
Ln r
r
Ln r
h r
1
(T T )
.
.
. ..
.
. ..
.
.
.
. ..
.
. ..
.
.
.
x
1
1
r
r (28)
. . . . .
T0 T1 T2 T3 T4
..
h3
.2
.1
h1
T4
T3
T2
T1
.4
.3
.2
.1
..
r1
r2
r3
T0
Fluide
Fluide
Axe du tube
S3
S2
S1
33
On obtient alors : . = K1.S1..T (29)
avec .T = T0 � T4
S1 = 2 . r1 L
et
K1
1 =
h1
1 +
1
1
2
1 r
r
r Ln
.
. .
.
.
. .
.
.
+
2
2
3
1 r
r
r Ln
.
. .
.
.
. .
.
.
+
3
1
r
r .
h3
1
En choisissant la surface S2 comme r�f�rence on obtient :
. = K2.S2..T (30)
avec .T = T0 � T4
S2 = 2 . r2 L
Comme S2 > S1 . K2 < K1 puisque .T et . restent inchang�s
et
K2
1 =
1
2
r
r
h1
1 +
1
1
2
2 r
r
r Ln
.
. .
.
.
. .
.
.
+
2
2
3
2 r
r Ln r
.
. ..
.
. ..
.
+
h3
1 .
3
2
r
r
V.3. Nombre de Biot
Dans un syst�me avec plusieurs r�sistances en s�rie, on montre que le gradient de
temp�rature est �lev� dans les zones de forte r�sistance thermique et faible dans
les zones de
faible r�sistance thermique (figure 9).
Figure 9 : Profil de temp�rature dans un syst�me de deux r�sistances en s�rie avec
R2 << R1
R2 << R1
T1
T2
R1
34
Dans le cas du refroidissement ou du chauffage d�un mat�riau par convection,
cette r�gle permet de d�terminer s�il existe un gradient de temp�rature dans le
mat�riau lors de
l�op�ration. Le syst�me consid�r� ici comporte en effet deux r�sistances en s�rie :
la
r�sistance du mat�riau Rmat�riau et la r�sistance de la couche limite Rcouche
limite.
Consid�rons le cas simple d�une plaque �changeant de la chaleur avec un fluide sur
ses deux
faces (figure 10) :
Figure 10 : plaque �changeant de la chaleur avec un fluide sur ses deux faces
La r�sistance de la plaque s��crit (voir page 21) :
S
R e mat�riau .
.
O� e est l��paisseur de la plaque et S la surface de la plaque expos�e au fluide
La r�sistance de la couche limite s��crit quand � elle (voir page 27) :
hS
Rplaque
. 2. 1 (car 2 faces de surface S sont expos�es au fluide)
D�apr�s la r�gle �nonc�e pr�c�demment, si Rmat�riau << Rplaque soit .. 1
plaque
mat�riau
R
R alors la
temp�rature au sein du mat�riau reste uniforme pendant l�op�ration. Ainsi, lorsque
la
e<< L et l
L
l
e
35
conductivit� du mat�riau est tr�s grande ou lorsque le coefficient d��change
convectif h est
tr�s petit, la temp�rature au sein du mat�riau reste uniforme pendant l�op�ration.
Le rapport de la r�sistance du mat�riau (� r�sistance conductive �) sur la
r�sistance
de la couche limite (� r�sistance convective �) est appel� nombre Biot. Le nombre
de Biot est
donc un nombre adimensionnel qui permet de savoir si au cours d�une op�ration de
refroidissement ou de chauffage par convection la temp�rature au sein du mat�riau
est
uniforme ou non.
L�expression g�n�rale permettant de calculer le nombre de Biot est la suivante :
.
Biot h L .
.
O� h est le coefficient d��change convectif � l�interface paroi-fluide [W.m-2.K-1]
. est la conductivit� thermique du mat�riau
L est une dimension caract�ristique [m] dont la d�finition est la suivante :
V
L . S o� S est la surface du mat�riau [m2] qui �change de la chaleur avec le fluide

environnant et V est le volume du mat�riau [m3].


Dans le cas d�une plaque d��paisseur e �changeant un flux de chaleur par convectif
� partir de ses deux faces, on montre que la dimension caract�ristique est e/2.
Dans le cas d�un
cylindre plein, L = R o� R est le rayon du cylindre.
La r�gle pour savoir si la temp�rature au sein du mat�riau est uniforme est la
suivante :
- si Biot > 0,1 : la temp�rature n�est pas uniforme (la diff�rence de temp�rature
entre la
surface et le coeur du mat�riau est sup�rieure � 5%)
- si Biot < 0,1 : la temp�rature est uniforme
36
VI � UTILISATION DES CORRELATIONS EMPIRIQUES POUR LA
DETERMINATION DES COEFFICIENTS D�ECHANGE CONVECTIFS
Il existe deux m�thodes principales pour d�terminer un coefficient d��change de
chaleur � h � par convection :
. Utilisation des corr�lations empiriques bas�es sur les nombres adimensionnels
. R�solution math�matique exacte des �quations de la couche limite.
L�utilisation des corr�lations empiriques dans lesquelles apparaissent des nombres
adimensionnels calcul�s � partir des grandeurs physiques qui caract�risent le
syst�me
consid�r� est la m�thode la plus simple et la plus rapide : elle n�cessite des
calculs
math�matiques simples et son champ d�application est le plus vaste. L�obtention de
ces
corr�lations est le r�sultat du d�pouillement de r�sultats exp�rimentaux en
fonction de la
g�om�trie du syst�me �tudi� et du mode d��change entre la paroi et le fluide
(convection
forc�e ou naturelle et convection avec changement d��tat ; condensation et
�bullition). La
principale limite � l�utilisation de cette m�thode provient du fait que les
r�sultats obtenus sont
des valeurs approch�es de la valeur r�elle et qu�elle contribue peu � la
compr�hension du
processus de transfert. Selon que l�on est en convection forc�e ou en convection
naturelle, les
nombres adimensionnels apparaissant dans les corr�lations empiriques peuvent �tre
diff�rents.
VI.1. Corr�lations empiriques en convection forc�e
De fa�on g�n�rale, en convection forc�e, le coefficient h va d�pendre des
grandeurs caract�ristiques du fluide (., Cp, ., �), de l��coulement (u = vitesse du
fluide), et
d�une longueur L caract�risant la g�om�trie du syst�me (par exemple d le diam�tre
du tube
dans le cas d�un �coulement dans un tube) :
h = f(., Cp, ., �, u, d)
On peut �crire (mais c�est d�j� une hypoth�se !) que le coefficient d��change h est
une
fonction des grandeurs physiques retenues en pond�rant leur r�le par des exposants
et en
introduisant une constante A quelconque, soit :
h = A.ux..y.Cpz.dt..w.�v
L�analyse dimensionnelle permet alors d�aboutir � la forme suivante pour
l�expression de h :
37
h = A.ux..x.Cpz.dx-1..1-z.�z-x
(La constante A et les exposants x et z �tant d�pendants de la g�om�trie
consid�r�e)
Soit encore :
.
h.d = A
x

u d
. ..
.
. ..
. .. .
.
z Cp.�
. ..
.
. ..
.
.
Dans cette derni�re expression on a fait appara�tre trois nombres adimensionnels
ind�pendants :
- Le nombre de Nusselt : Nu=
.
h.d
Le nombre de Nusselt exprime le rapport du flux �chang� par convection . = hS.. sur
le flux
�chang� par conduction . = .S
d
..
.
- Le nombre de Prandtl : Pr =
.
Cp.�
Le nombre de Prandtl (Pr = .3) est caract�ristique du fluide consid�r�. Il ne
d�pend que de la
temp�rature et permet de caract�riser l�influence de la nature du fluide sur le
transfert de
chaleur par convection.
Dans le cas des gaz, Pr est sensiblement constant avec la pression et la
temp�rature. Il ne varie qu�avec les changements thermiques du Cp(T).
Gaz H2 Air Ar CO2 CO He N2 O2 H2O vapeur
Pr 0,69 0,69 0,66 0,75 0,72 0,71 0,70 0,70 1,06
Tableau 2 : Valeurs du nombre de Prandtl des gaz � 100�C.
Dans le cas des liquides, Pr est beaucoup plus sensible � la temp�rature et les
valeurs sup�rieures � celles des gaz (tableau 3).
38
Liquide T(�C) Pr
Eau 0
20
100
13,6
7,03
1,75
Alcool �thylique 0
30
60
21,8
13,9
12,1
Glycol 20
100
203
25
Glyc�rine 0
30
100000
5200
Tableau 3 : Variations des nombres de Prandtl des liquides avec la temp�rature.
Pour les m�taux liquides, au contraire Pr est tr�s petit (de l�ordre de 0,01)
compte
tenu des valeurs �lev�es des conductivit�s thermiques.
- Le nombre de Reynolds : Re =

..u.d
Le nombre de Reynolds permet de tenir compte du r�le de l��coulement dans le
transfert thermique par convection. On peut montrer que le nombre de Reynolds
exprime le
rapport de la force d�inertie .u2 et de la force visqueuse
L
u� . Selon la valeur de ce rapport, on
peut savoir si le r�gime d��coulement sera laminaire ou turbulent :
Dans un tube si Re < 2100 le r�gime est laminaire
si Re > 5000 le r�gime est turbulent
si 2100 < Re < 5000 le r�gime est dit interm�diaire
Le calcul d�un flux de chaleur transmis par convection forc�e s�effectue donc de la

mani�re suivante :
. Calcul des nombres adimensionnels Re et Pr
. Suivant la valeur de Re et la configuration : choix de la corr�lation adapt�e au
syst�me
�tudi�
. Calcul de Nu au moyen de la corr�lation Nu = f(Re, Pr)
. Calcul de h =
d
.Nu
. Calcul de . = hS (.p - ..)
39
Les corr�lations disponibles sont tr�s nombreuses et � titre indicatif vous pourrez

ci-dessous les comparer dans quelques cas particuliers.


a � Ecoulement � l�int�rieur d�un tube cylindrique horizontal
En r�gime permanent lorsque le fluide rentre dans le tube il faut qu�il parcoure
une
certaine distance L pour que le r�gime soit �tabli. Pratiquement on distingue deux
domaines :
le r�gime est �tabli ou le r�gime n�est pas �tabli.
. Cas du r�gime laminaire �tabli : Re < 2100
Nu = 4 Pr1/3 pour
r.Re.Pr
x > 0,1
avec r rayon du tube
x distance � partir de l�entr�e du tube
Cette condition correspond � :
Fluide
r
x
Air
Eau
Huile
> 80
> 600
> 10000
Ainsi dans un tube d�un m�tre de rayon il faut 600 m avant que l�eau soit en r�gime
�tabli.
x
40
Tableau 4 : Propri�t�s physiques de l�air et de l�eau.
. Cas du r�gime laminaire non �tabli : Re < 2100
Nu = 1,06
1/ 3
r.Re.Pr
x
. ..
.
. ..
.
pour
r.Re.Pr
x < 0,1
. Cas du r�gime turbulent (corr�lation de Colburn):
Nu = 0,023 Re0,8 Pr1/3 si 0,5 < Pr
Dans le cas des conduites non circulaires, le diam�tre du tube d est remplac� par
le diam�tre
hydraulique dh d�fini par :
mouill�
h P
d . 4S
O� S est la section de passage du fluide et Pmouill� le p�rim�tre de la conduite en
contact avec
le liquide.
b � Ecoulement � l�ext�rieur d�un tube cylindrique
Ces corr�lations sont tr�s utilis�es dans le cas des �changeurs et des chaudi�res.
Soulignons que la transition du r�gime laminaire au r�gime turbulent ne r�pond pas
aux
41
m�mes r�gles que lorsque l��coulement est � l�int�rieur du tube. La longueur
caract�ristique �
utiliser ici est le diam�tre ext�rieur du tube.
. Cas d�un tube vertical perpendiculaire � l��coulement
Nu = 0,82 Re0,4 Pr0,3
. Cas d�un tube lisse perpendiculaire � l��coulement
Pour les gaz on utilise la corr�lation de Hilpert :
Nu = a Ren
Re a n
Re < 4000
4000 < Re < 40000
Re > 40000
0,9 � 0,6
0,174
0,024
0,33 � 0,47
0,618
0,805
Pour les liquides on utilise la corr�lation de Ulsamer :
Nu = a Ren Pr0,3
Re a n
Re < 50
50 < Re < 1000
0,51
0,6
0,385
0,5
c � Ecoulement parall�le � un plan horizontal
. Cas d�un �coulement laminaire
Le nombre de Nusselt en un point situ� � une
distance x du bord de la plaque est :
Nu(x) = 0,322 [Re(x)]1/2.[Pr]1/3
Dans le calcul de Nu et de Re, la dimension d est remplac�e par x.
Le nombre de Nusselt moyen sur une plaque de longueur L est
Nu(L) = 0,664 [Re(L)]1/2 [Pr]1/3
. Cas d�un �coulement turbulent
Nu(x) = 0,0298 Pr1/3 [Re(x)]0,8
x
R�gime
laminaire
R�gime
turbulent
42
Le nombre de Nusselt moyen sur une plaque de longueur L est
Nu(L) = 0,037 [Re(L)]4/5 [Pr]1/3
VI.2. Corr�lations empiriques en convection naturelle
Dans le cas particulier de la convection naturelle, le fluide est mis en mouvement
sous le seul effet des diff�rences de masse volumique r�sultant des gradients de
temp�rature.
L�augmentation de la temp�rature . entre t = 0 et t = t1 conduit � l�apparition de
la
force d�Archim�de ascensionnelle f = - ... g . Le principe fondamental permet
d��valuer
l�acc�l�ration du fluide . = ..g.. en introduisant le coefficient de dilatation
cubique du fluide
. =
.
1
..
..
[K-1].
Figure 11 : Echauffement de la masse du volume unit� (m = .) qui passe de .0 � .0 �
..
conduisant � l�apparition de la force d�Archim�de � l�origine de la convection
thermique.
On peut souligner que ce processus de convection naturelle ne peut s��tablir que
lorsque .p > .0 et que le flux de chaleur se d�place du bas vers le haut. En effet
si le fluide est
tel que .0 > .p le fluide reste immobile. N�anmoins la force d�Archim�de dirig�e
vers le haut
doit vaincre les forces de viscosit� du fluide. Lorsque l��l�ment de volume fluide
arrive � la
surface, sa densit� devient sup�rieure au milieu, et le ph�nom�ne inverse se
produit. Par
ailleurs lorsque l��l�ment de volume fluide s��l�ve, il �met de la chaleur vers le
fluide
p�riph�rique plus froid. Lorsque le fluide descend, il absorbe la chaleur du fluide
p�riph�rique
plus chaud. C�est pour toutes ces raisons qu�un convecteur thermique destin� au
chauffage
.p = .0
.. = 0
Fluide � .0 et .0
V = 1 u0
m = .0
t = 0
.p = .0 + ..
.. . 0
Fluide � .0 et ..
V = 1 u0 + .u
m = .0 - ..
t = t1
.
f = ... g
43
d�un volume doit �tre plac� le plus bas possible pour homog�n�iser la temp�rature
en
exploitant le processus de convection naturelle.
Dans le cas de la convection naturelle sur une plaque plane et horizontale, le
coefficient d��change thermique � h � d�pend ainsi des caract�ristiques du fluide �
la
temp�rature de la couche limite (., ., �, Cp, ., g), d�une longueur caract�ristique
de la paroi
(sa longueur L), et de l��cart de temp�rature .. aux deux extr�mit�s de l��paisseur
de la
couche limite que l�on peut traduire par :
h = f(., ., �, Cp, ., g, L, ..)
Cette relation entre 9 grandeurs physiques se r�duit � une relation entre trois
nombres adimensionnels
Nu = f(Gr, Pr)
- les nombres de Nusselt et de Prandtl: Nu=
.
h.L et Pr=
.
Cp.� d�j� introduits dans la partie
concernant les corr�lations en convection forc�e
- Le nombre de Grashof : Gr = 2
2 3

..g..... .L
(31)
Le nombre de Grashof appara�t dans le cas de la convection naturelle et remplace
le nombre de Reynolds dans la convection forc�e. On peut montrer, en utilisant la
m�thode
d�analyse dimensionnelle que

.......g.L2
est homog�ne � une vitesse um de sorte que Gr =

.L
.um qui est bien une expression analogue au nombre de Reynolds. Lorsque la masse
unit�
du fluide, soumise � l�acc�l�ration . = .g.. subit une variation d�altitude L, la
conservation
de l��nergie permet d��crire :
2
u2
= .g..L avec
2
u2
: variation d��nergie cin�tique
. . . .g..L : variation d��nergie potentielle
On peut remarquer que le nombre de Grashof peut alors se mettre sous la forme :
Gr =
2
1
2

u L
. ..
.
. ..
. .
44
Le nombre de Grashof est donc proportionnel au carr� d�un nombre de Reynolds
caract�risant l��coulement. En pratique, en convection naturelle, le courant qui
prend
naissance reste laminaire jusqu�� ce que le nombre de Grashof atteigne une valeur
d�environ
109.
Remarque : certaines corr�lations en convection naturelle utilisent un autre nombre

adimensionnel qui le nombre de Rayleigh Ra = Gr.Pr.


Le calcul du flux transmis par convection naturelle s�effectue de la mani�re
suivante :
. Calcul des nombres adimensionnels de Grashof et de Prandtl
. Suivant la valeur du nombre de Grashof et de la g�om�trie �tudi�e : choix de la
corr�lation
. Calcul du Nu par application de la corr�lation Nu = f(Gr, Pr)
. Calcul de h =
L
.Nu
. Calcul de . = hS (.p - ..)
Comme dans la convection forc�e, il existe un grand nombre de corr�lations et
nous allons en donner un aper�u dans les g�om�tries les plus courantes.
a � Formule simplifi�e applicable aux liquides et aux gaz
En consid�rant les propri�t�s physiques � une temp�rature .m =
2
1 (.p - ..), on
peut utiliser une loi g�n�rale de type Nu = a(Gr.Pr)n avec Ra = Gr.Pr.
Gr.Pr = Ra a n
de 10-3 � 5.102
de 5.102 � 2.107
de 2.107 � 1013
1,18
0,54
0,135
1/8
1/4
1/3
b � Cas des plaques horizontales dans l�air
. Pour un flux de chaleur descendant
Nu = 0,27 (Gr Pr)1/4 Si 3.105 < Gr Pr < 3.1010
45
. Pour un flux de chaleur ascendant
Les propri�t�s doivent �tre calcul�es � la temp�rature moyenne .m
Nu = 0,54 (Gr Pr)1/4 Si 105 < Gr Pr < 2.107
Nu = 0,14 (Gr Pr)1/3 Si 2.107 < Gr Pr < 3.1010
c � Formules simplifi�es pour l�air
D�une mani�re g�n�rale on peut prendre pour l�air des formules simplifi�es
donnant � h � en fonction de .. et de L ou D selon la valeur du nombre de Rayleigh.

. Pour un plan vertical de longueur L


h = 1,42
1/ 4
L . ..
.
. ..
. ..
[W.m-2.�C-1] Si 104 < Ra < 109
h = 1,28 (..)1/3 [W.m-2.�C-1] Si 109 < Ra < 1012
. Pour un cylindre horizontal de diam�tre D
h = 1,3
1/ 4
D . ..
.
. ..
. ..
[W.m-2.�C-1]
Si Tair . Tambiante
h = 5,6
1/ 4
T . D . ..
.
. ..
. ..
[W.m-2.�C-1]
Si l�on veut tenir compte de la temp�rature T de l�air (en �K).
d � Remarque sur la convection naturelle
Dans les diff�rents cas analys�s on peut v�rifier que l��paisseur de la couche
limite
est de l�ordre de 1 cm.
Ainsi si l�on souhaite assurer une isolation thermique pour un double vitrage, il
faut limiter la mobilit� de la couche d�air entre les deux vitres. Les deux vitres
ne devront pas
�tre distantes de plus de 2 cm.
On comprend que pour obtenir un refroidissement efficace par convection
naturelle ou chauffage (par un convecteur), il faut disposer d�une distance entre
les surfaces
d�au moins 2 cm.
L
46
VI.3. Corr�lations en convection avec changement d��tat
a � Condensation
Les �changes de chaleur entre la vapeur se condensant sur la paroi et la surface de

la paroi sont li�s aux m�canismes d�pendant essentiellement des interactions


liquide-paroi. Si
le liquide ne mouille pas la surface, il se forme alors en certains points des
gouttelettes de
liquide qui ruissellent le long de la paroi. Ce type de condensation ne peut
s�observer que si la
paroi a une surface lisse et propre. Ces gouttes de liquide qui forment un film
discontinu sur la
paroi (gaz + goutte liquide) produit une r�sistance au transfert thermique
significative.
G�n�ralement on se trouve dans le cas d�un film liquide continu. La paroi est alors

isol�e de la vapeur par ce film liquide qui agit comme isolant et fait chuter la
valeur du
coefficient h par rapport � la condensation en goutte.
b � Valeur du coefficient h dans le cas d�une condensation en film liquide
. Cas d�une paroi verticale
hv =
3
2 2
1/ 4
l
c
2
l
3
l
L.� .
. .g. H
. .
.
.
. .
.
.
..
. . .
[W.m-2.�C-1]
avec .l : conductivit� thermique du liquide [W.m-1.�C-1]
. .l : masse volumique du liquide [kg.m-3]
g : pesanteur [m.s-2]
�l : viscosit� dynamique du liquide [Pa.s]
. .Hc : chaleur latente de condensation [J.kg-1]
. .. : �cart de temp�rature entre la temp�rature de ros�e .r et la temp�rature de
paroi .p
L : hauteur de la paroi verticale [m]
La condition de validit� impose un �coulement laminaire, soit Re < 2100.
Cette situation peut �tre celle aussi d�un tube vertical de grand diam�tre
ext�rieur
De. Ceci nous am�ne � d�finir le diam�tre hydraulique du film Dh
avec Dh = 4
p�rim�tre mouill�
sec tion de passage = 4
De
S
.
d�o� Re =
l
l h

. .u.D
=
l
l�
. .u
.
.De
4S
.
=
�l . .De
4M
.
< 2100
47
avec M : d�bit massique du condensat [kg.s-1]
Les grandeurs physiques relatives au liquide sont �valu�es � la temp�rature du film

.F =
4
3 .p . .v
.
. Cas d�un tube horizontal
hh = 0,725
1/ 4
e l
c
2
l
3
l
D .� .
. .g. H
. .
.
.
. .
.
.
..
. . .
[W.m-2.�C-1]
avec la condition de validit� Re =
�l . .De
4M
.
< 2100
. Cas d�un faisceau horizontal tubulaire
On assiste � un recyclage du condensat sur les tubes tubulaires de sorte que le
coefficient
d��change h est moins �lev� sur les tubes inf�rieurs.
La valeur moyenne hh pour un ensemble de N tubes dans le m�me plan est :
hh = 0,725
1/ 4
e l
c
2
l
3
l
N.D .� .
. .g. H
. .
.
.
. .
.
.
..
. . .
[W.m-2.�C-1]
c � Ebullition
Les g�n�rateurs de vapeur d�eau, largement utilis�s dans les industries
agroalimentaires et textiles, font appel � des processus de transfert paroi-liquide
en r�gime
d��bullition.
Ce type de transfert s��tabli �galement lors de l�extraction de tr�s importantes
puissances calorifiques � partir de surface tr�s r�duites : refroidissement de
coeurs de r�acteurs
nucl�aires, des moteurs de fus�e.
On peut atteindre des coefficients de transfert de 100000 Wm-2.�C-1.
Le suivi de la valeur de h au cours des diff�rents r�gimes d��bullition dans le cas

de l�eau est repr�sent� par le graphe de Nukiyama :


48
Graphe de Nukiyama
Etape AB
L��change paroi-liquide s�effectue en convection naturelle et ob�it � une loi de la

forme h = C
1/ 4
L . ..
.
. ..
. ..
avec ...= .p - ...
Etape BD

Un ph�nom�ne d��bullition se produit sur la paroi. La chaleur s��vacue


principalement par la chaleur latente du liquide.

Etape DE

La quantit� de bulles � la surface est de plus en plus grande et la chaleur se


transmet de moins en moins efficacement car la vapeur � une tr�s faible
conductivit�
thermique. Au point E, la paroi est compl�tement isol�e du liquide par une couche
de vapeur
continue et la chaleur ne peut plus s��vacuer que par rayonnement.

Etape EF

Zone d��bullition pelliculaire dans laquelle le transfert s�effectue


essentiellement
par rayonnement � travers la couche continue de vapeur.

49
VII � TRANSFERT DE CHALEUR PAR RAYONNEMENT

VII.1. Introduction
VII.1.1. Importance du rayonnement dans le transfert de chaleur
Tout corps, quelque soit son �tat (solide, liquide ou gazeux) �met un rayonnement
de nature �lectromagn�tique, d�s que celui-ci est � une temp�rature sup�rieure au
z�ro degr�
Kelvin. Cette perte d��nergie s�effectue au d�triment de l��nergie interne du corps
�metteur,
c�est-�-dire la perte d��nergie cin�tique des atomes, des mol�cules ou des
�lectrons libres.
Cette �nergie sera d�autant plus importante que la temp�rature de ce corps sera
�lev�e.

Soulignons que, contrairement au processus de transfert par convection et


conduction, le rayonnement �lectromagn�tique n�exige pas de support mat�riel
(atome,
mol�cule, �lectron) pour se propager. Le rayonnement �lectromagn�tique repr�sente
de ce fait
la seule possibilit� d��change d��nergie dans le vide avec une vitesse de
propagation de C =
2,9979.108m/s. C�est pour cette raison qu�aux premiers instants apr�s l�ouverture
de la porte
d�un four, la sensation de chaleur que nous percevons imm�diatement est li�e au
transfert par
rayonnement. Dans un deuxi�me temps, l�augmentation de la temp�rature est le
r�sultat d�un
transfert de chaleur par convection naturelle ou forc�e qui s��tablit entre le four
et la distance
ou l�on se trouve. Ce deuxi�me processus est plus lent.

A travers cet exemple, on comprend bien que dans un milieu fluide l��nergie
thermique est v�hicul�e simultan�ment par la convection et le rayonnement. Le poids

quantitatif respectif de ces processus d�pend de la temp�rature du corps consid�r�.


Pour une
surface solide de 1 m2 le flux rayonn� �volue de fa�on exponentielle avec la
temp�rature, de
l�ordre de 10 kW/m2 � 500�C et il est de l�ordre de 100 kW/m2 � 1000�C.

T�C 100 200 400 500 700 900 1000


Flux rayonn�/flux convectif 1 0,3 1 2 4 7 10

Le rapport des deux modes de transfert thermique montre clairement que d�s
100�C le processus rayonnant est �quivalent au processus convectif et ne peut plus
�tre
n�glig�. Au del� de 400�C, il devient pr�pond�rant. A 1000�C le processus convectif
ne
repr�sente plus que 10 % du flux transf�r�.

50
51
VII.1.2. G�n�ralit�s sur le rayonnement
Un rayonnement se propage de mani�re rectiligne et ses caract�ristiques d�pendent
de la temp�rature T0 de la source.
Figure 12 : Exp�rience de William Herschell.
En passant � travers un prisme (fig. 12), la d�viation des radiations augmente
lorsque la longueur d�onde diminue. Si l�on d�place sur l��cran absorbant un
thermom�tre on
mesure la temp�rature T caract�risant chaque rayonnement monochromatique et l�on
constate :
- que l��nergie �mise est maximale pour une certaine longueur d�onde .m
- que .m diminue lorsque la temp�rature T0 de la source augmente
- que l��nergie est �mise uniquement sur l�intervalle des longueurs d�onde [.1, .5]

caract�risant le rayonnement thermique.


Sur la figure 13 nous avons regroup� les diff�rents types d�ondes
�lectromagn�tiques avec leur longueur d�onde respective.
T
.m
.1
.2 .3 .4
.5 < .1
Rayonnement
polychromatique Rayonnement
monochromatique
Ecran absorbant
Source
� T0
52
Figure 13 : Rayonnements �lectromagn�tiques ordonn�s selon leurs longueurs d�onde.
Les rayonnements thermiques (d�tectables par une variation de la temp�rature
dans l�exp�rience de HERSCHELL se situe entre 0,1 et 100 �m. Ce rayonnement
comprend
une partie de l�ultraviolet qui met en jeu l�excitation d�un �lectron externe d�un
atome, le
rayonnement visible (0,38 < . < 0,76 �m) et le rayonnement infrarouge proche 0,8
< . < 3
�m qui mettent en jeu les processus de vibration mol�culaire, et, les rayonnements
infrarouge
moyen et lointain 3 < . < 1 5 �m qui mettent en jeu les processus de rotations
mol�culaires.
VII.1.3. Interaction rayonnement-mati�re
Soit un corps 1 � la temp�rature T1 en vis-�-vis avec un corps 2 � la temp�rature
T2. Si T1 > T2 on assiste � un flux net rayonn� du corps 1 vers le corps 2.
Lorsque ces deux corps sont des plans et qu�il y a le vide dans la partie
interm�diaire, le flux .1 issu de 1 est identique au flux .2 arrivant sur 2. On dit
que le milieu
est transparent � ce rayonnement (figure 14a).
log10(.)
-11 -10 -9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
rayons
.. rayons X
UV IR micro ondes TV ondes radio t�l�phone
visible ondes hertziennes
thermique
. = 1
oA
..= 1 �m . = 1 mm . = 1 m ..= 1 km
4 5
ultrasons
53
Figure 14: Comparaison entre un milieu transparent et partiellement transparent.
Si entre ces deux plans on a des gaz simples (O2, H2, H2) le flux thermique reste
�galement inchang� (figure 14a). Par contre certains gaz compos�s (CO2, H2O, CO,
CH4) sont
seulement partiellement transparents car la propagation s�accompagne d�une
diminution de
l��nergie transport�e. Certains liquides et solides (polym�res, verres) entrent
�galement dans
cette cat�gorie. Lorsque le rayonnement .1 est imm�diatement arr�t� d�s la surface
de la zone
interm�diaire (la majorit� des liquides et des solides), ces mat�riaux sont
qualifi�s de opaque.
C�est par exemple le cas des tissus humains qui sont transparents aux RX sauf les
os. Les rayons UV sont arr�t�s par la peau et conduisent � des �chauffements � les
coups de
soleil �. L�absorption du rayonnement par un milieu gazeux (gaz, liquide, solide)
d�pend de
sa longueur d�onde et de l��paisseur du mat�riau consid�r� pour ceux qui sont
partiellement
transparents.
Cette absorption du rayonnement conduit � l��l�vation de la temp�rature du milieu
(solide, liquide ou gazeux).
On comprend bien que lorsque l�on �tudie l��quilibre thermique d�un syst�me tout
corps doit �tre consid�r� de deux points de vue :
- comme �metteur, car il �met toujours un rayonnement li� � sa temp�rature
- comme r�cepteur, car il re�oit des rayonnements par le ou les milieux qui
l�entoure.
VII.2. D�finitions des grandeurs utilis�es pour le rayonnement
VII.2.1. Grandeurs utilis�es pour caract�riser un corps en tant que r�cepteur de
rayonnement
Nous allons nous int�resser maintenant � ce qui se passe lorsqu�un rayonnement
arrive sur une surface.
T1
1
.1
Vide
2
.2 = .1
T2 < T1 T1
1
.1
(liquide)
(solides : polym�res
verres) 2
.2 < .1
T2 < T1
Zone interm�diaire Zone interm�diaire
(gaz simples) (gaz compos�s)
a - Milieu transparent b - Milieu partiellement transparent
54
Nous avons vu que vis-�-vis d�un rayonnement l�on pouvait distinguer les corps
transparents, partiellement transparents et opaques. Ces caract�ristiques peuvent
�tre
exprim�es par le sch�ma de la figure 15. D�une fa�on g�n�rale le flux incident (.I)
est
partiellement r�fl�chi (.r), partiellement transmis (.t) et partiellement absorb�
(.a) avec la
relation .I = .r + .t + .a.
Figure 15 :R�partition du flux incident dans ses diff�rentes composantes.
Pour un rayonnement donn� .t et .r ne modifient pas l��tat thermique du milieu.
C�est .a qui va contribuer � �lever sa temp�rature. Simultan�ment on assistera �
l��mission
d�un flux .e d�pendant de tous les param�tres du syst�me �tudi�. Lorsque .a = .e =
cte, on
atteint le r�gime permanent, le milieu a une temp�rature T ind�pendante du temps.
On d�finit le comportement d�une surface par son pouvoir r�fl�chissant � . �, son
pouvoir absorbant � . � et son pouvoir filtrant � . � :
avec . =
I
r
.
.
, . =
I
a
.
.
, . =
I
t
.
.
0 < . < 1
On remarque que . + . + . = 1 avec 0 < . < 1
0 < . < 1
En fait ces grandeurs sont fonctions de la nature du milieu, de son �paisseur � e
�,
de sa temp�rature � T �, de la longueur d�onde � . � du rayonnement incident et de
l�angle
d�incidence � . �, d�o� la relation :
..,T,Ox + ..,T,Ox + ..,T,Ox = 1
.I
.t
.e
.r
.e
0
e
x
.a
.. .'
T
55
Pour nous r�sumer l�on peut donner les d�finitions des diff�rents types de milieu �

l�aide du tableau 5 qui permet de conna�tre les conditions � remplir pour les
valeurs des flux
.I, .a, .r et .t ou les coefficients ., . et . dans chaque cas.
Flux et
coefficients
.. .r .t .a
Particularit�
du milieu
coeff
. =
I
r
.
.
. =
I
t
.
.
. =
I
a
.
.
transparent .. = 0 = .I = 0
coeff = 0 = 1 = 0
partiellement .. . 0 . 0 . 0 et .a = f(x)
transparent coeff 0 < . < 1 0 < . < 1 0 < . < 1 et . = f(x)
opaque .. . 0 = 0 . 0 � x = .
coeff 0 < . < 1 = 0 . . 1 � x = .
noir .. = 0 = 0 = .I
coeff = 0 = 0 . = 1
gris .. . 0 . 0 . 0
coeff 0 < . < 1 0 < . < 1 0 < ..,T,Ox = .T,Ox < 1
diffus .. . 0 . 0 . 0
coeff 0 < ..,T,Ox = ..,T < 1 0 < . < 1 0 < ..,T,Ox = ..,T < 1
Tableau 5 : Valeurs des flux et des coefficients pour des milieux particuliers.
Le milieu transparent laisse le rayonnement le traverser sans l�absorber et sans le

r�fl�chir.
Le milieu partiellement transparent absorbe le rayonnement et celle-ci d�pend de
la profondeur.
Le milieu opaque absorbe la totalit� du rayonnement sur une faible profondeur.
Le corps noir absorbe la totalit� du rayonnement incident.
On peut parfois attribuer les qualificatifs ci-dessus par des bandes de longueur
d�onde pr�cise .1 < . < .2, par une gamme de temp�rature T1 < T < T2 pour des
directions
pr�cises .1 < . < .2 et par des �paisseurs fix�es e1 < e < e2.
Pour tenir compte de ces param�tres, on peut �galement mentionner le corps gris
dont le pouvoir absorbant est ind�pendant de la longueur d�onde du flux incident.
Enfin le corps diffus est celui dont le pouvoir absorbant est ind�pendant de
l�angle
d�incidence du rayonnement incident.
56
On voit bien, figure 15, que l��tude de la surface sup�rieure � S � fait appara�tre

deux composantes .r et .e dont la somme des densit�s de flux est ce que l�on
appelle la
radiosit� J =.
S
.r
...
S
.e
. Cette particularit� doit �tre prise en compte lorsque l�on effectue une
mesure de temp�rature par pyrom�trie optique. En effet le pyrom�tre collecte la
radiosit� J
[W.m-2] alors que seule la contribution de .e (avec .e = .a en r�gime permanent,
soit T = cste)
est � l�origine de la temp�rature T du mat�riau.
VII.2.2. Puissance rayonn�e par un corps noir
a) R�f�rence au corps noir pour les lois du rayonnement
Nous avons vu qu�un corps noir est un radiateur int�gral qui absorbe toutes les
radiations incidentes quelles que soient la longueur d�onde et la temp�rature. Ce
corps
transforme int�gralement le flux rayonnant incident .I en puissance thermique
absorb�e .a =
.I (. = 1, . = ..= 0). Cette notion de corps noir est dans bien des cas une vue
th�orique. De
sorte que le corps noir est un corps id�al et on dit parfois qu�il est au transfert
thermique
radiatif ce que le gaz parfait est � la thermodynamique ou encore le r�acteur id�al
en g�nie des
proc�d�s.
On peut �tudier les propri�t�s d�un corps et se placer dans la situation du corps
noir en utilisant une enceinte sph�rique de diam�tre D perc�e d�une petite
ouverture de
diam�tre d en respectant
d
D > 10. Dans ces conditions un rayonnement qui rentre est r�fl�chi
plusieurs fois sans en sortir. Celui-ci fini par �tre totalement absorb�. Les lois
physiques
d�crivent le cas id�al du corps noir.
b) Lois du rayonnement thermique du corps noir
La loi de Planck
En 1890, ce physicien allemand relie l��mittance monochromatique (W.m-3) du
corps noir Mo. � la longueur d�onde . et � la temp�rature T du corps :
57
Mo. =
-1
T
exp C
C
2
-5
1
. ..
.
. ..
.
.
.
[W.m-3] (32)
pour . en m�tre [m]
et T en Kelvin [K]
C1 = 3,741.10-16 W.m2
et C2 = 1,4388.10-2 m.K
La figure 16 pr�sente l��volution de l��mittance monochromatique en fonction de
la longueur d�onde et de la temp�rature du corps noir. On remarque donc que lorsque
la
temp�rature du corps noir augmente, la longueur d�onde diminue, avec un rayonnement
�mis
dans une gamme de longueur d�onde (..) plut�t dans l�UV et le visible que dans
l�IR.
Simultan�ment l�intensit� du rayonnement repr�sent� ici par l��mittance
monochromatique
augmente de 107 W.m-3 (� 100�C) et environ 1014 W.m-3 (� 5777�C). La figure 13
donne la
variation de ces valeurs entre 100 et 6000�C.
La courbe sur la figure 16 repr�sentant la distribution spectrale de l��mittance
(puissance rayonn�e par unit� de surface et par unit� de longueur d�onde) maximale
obtenue �
.M en fonction de T (loi de Wien) montre que :
. Pendant l��chauffement le corps �met d�abord dans l�IR (radiation non visible)
puis
commence � rougir lorsque la longueur d�onde est proche de 0,8 �m. L�augmentation
de la
temp�rature conduit � �tendre le spectre vers les plus basses longueurs d�ondes
pour
recouvrir l�ensemble du spectre visible de sorte que l�on observe alors un
rayonnement
blanc. Ce ph�nom�ne est � l�origine des expressions des forgerons et des
m�tallurgistes :
chauffer au rouge ou chauffer au blanc.
. En supposant que le soleil rayonne sur la terre comme un corps noir � sa
temp�rature qui est
de 5777 K, on remarque que le recouvrement entre le spectre solaire et celui d�une
surface �
temp�rature ambiante est faible. C�est cette propri�t� qui est largement exploit�e
dans les
serres et les capteurs solaires. Pour le soleil, 90 % de l��nergie est �mise entre
0,31 et 2,5 �m,
le maximum �tant situ� dans le spectre visible. En revanche un corps noir � 100�C a
son
�mission maximum vers ..= 8 �m (IR).
58
Figure 16 : Repr�sentation de la loi de Planck et de la loi de Wien.
Loi de Stephan et Boltzmann
Ces physiciens autrichiens d�montrent, exp�rimentalement pour Stephan (en 1879)
et th�oriquement pour Boltzmann (en 1885) que pour un corps noir, son �mittance
totale est
proportionnelle � la puissance quatri�me de sa temp�rature. L��mittance totale est
obtenue en
int�grant l��mittance monochromatique sur tout le spectre des longueurs d�onde.
Cette
�mittance totale est donc directement la densit� de flux de chaleur perdue par
rayonnement
par le corps noir de temp�rature T.
o
MT = . T4 [W.m-2] (33)
. : constante de Stephan-Boltzmann = 5,669.10-8 W.m-2.K-4
T : temp�rature du corps noir en Kelvin [K]
1,0E+00
1,0E+01
1,0E+02
1,0E+03
1,0E+04
1,0E+05
1,0E+06
1,0E+07
1,0E+08
1,0E+09
1,0E+10
1,0E+11
1,0E+12
1,0E+13
1,0E+14
0,0E+00 2,0E-06 4,0E-06 6,0E-06 8,0E-06 1,0E-05 1,2E-05 1,4E-05 1,6E-05
Visible (0.4-0.8 .m)
...m)
......W.m...
Loi.de Planck : .......f...T)
Loi.de Wien : .m.T...2897 (.m.K)
500 K
2500 K
5777K
1000 K
300 K
700 K
59
VII.2.3. Puissance rayonn�e par un corps r�el
En 1885, Kirchhoff, un physicien allemand �non�a deux lois :
1�re loi : L��mittance monochromatique T M . [W.m-3] �mise par un corps r�el � la
temp�rature
T est reli�e � l��mittance mochromatique du corps noir o
T M . � la m�me temp�rature T par
l�expression :
M.T = ..T ...T (34)
Le coefficient ..T est appel� le coefficient d��missivit�. Il d�pend � priori de la
longueur
d�onde et de la temp�rature.
2�me loi : Un corps � l��quilibre thermodynamique � la temp�rature T = cste n��met
un
rayonnement . dans la direction Ox que s�il est capable de l�absorber totalement
selon la
m�me direction � cette m�me temp�rature T.
Ces deux lois nous conduisent � �crire pour le coefficient d��missivit�:
0 < . < 1
Et ..,Ox = ..,Ox
Ainsi on comprend que l��nergie rayonn�e par un corps r�el sera accessible en
connaissant les lois physiques qui d�crivent les corps noirs (symbole o) et les
valeurs des
coefficients d��missivit�.
Notons que si le corps r�el est gris, ..T = .T conduit � :
MT = .T M�T = .T. T4 (35)
VII.2.4. Valeurs des �missivit�s
L��galit� du pouvoir absorbant . et du pouvoir �missif . par la loi de Kirchoff se
traduit par la m�me variation en fonction des param�tres suivants : direction et
longueur
d�onde, de la temp�rature du mat�riau, de son �tat de surface (rugueux ou poli), de
la
composition chimique de la masse ou de la surface (m�tallique ou oxyd�e).
60
On peut analyser l�influence de ces param�tres sur quelques exemples en sachant
que de nombreux ouvrages donnent ces valeurs.
a � Variation de . selon l��tat de surface
Selon la normale � la surface pour . = 5 �m � T = 100�C :
..,Ox,T
Laiton poli : 0,03
Laiton oxyd� : 0,61
Dans les conditions ci-dessus on remarque que le laiton oxyd� absorbera et �mettra
61 % du flux incident alors que le laiton poli n�en absorbera que 3 %. L�oxydation
des
surfaces conduit � une augmentation importante de l��missivit�.
b � Variation de . avec la temp�rature
Pour l�acier inoxydable 304 Pour le fer oxyd�
T(�C)
38
538
815
.T
0,16
0,25
0,49
T(�C)
118
538
1093
.T
0,74
0,84
0,88
L�augmentation de l��missivit� avec la temp�rature est une tendance que l�on
retrouve pour l�ensemble des mat�riaux m�talliques.
c � Variation de . en fonction de l�angle avec la normale
Emissivit� d�une surface d�eau pour . = 10 �m � T = 20�C
.(�C) 0 50 80 85 87
..,T,Ox 0,96 0,90 0,80 0,50 0,30
61
d � Variation de l��missivit� avec la longueur d�onde
Emissivit� du chrome poli
... (�m) 9,3 5,4 3,6 1,8 0,6
*T(�C) 36 260 538 1371 5700 (soleil)
....,T 0,08 0,17 0,26 0,40 0,49
*La temp�rature indiqu�e ci-dessus correspond � celle du corps noir dont le
maximum d��mission est situ� � la longueur d�onde indiqu�e.
La d�croissance de l��missivit� avec la longueur d�onde est une situation que l�on
retrouve pour l�ensemble des mat�riaux m�talliques.
e � Quelques valeurs moyennes d��missivit� de corps se rapprochant du corps noir
Emissivit�s totales h�misph�riques � 20�C : .T
Caoutchouc
Pl�tre
B�ton rugueux
Bois
Peau humaine
Glace (-10�C)
Neige (-10�C)
0,92
0,92
0,94
0,90
0,98
0,96
0,85
Peinture � l�huile
Porcelaine vitrifi�e
Suie de charbon
Verre
Papier
Terre s�che
0,94
0,92
0,95
0,93
0,93
0,92
f � Emission et absorption des gaz
Si l�air pur est transparent au rayonnement thermique, il n�en est pas de m�me de
l�air contenant des fractions de CO2 et de H2O, SO2, vapeurs d�hydrocarbures� Ainsi
les gaz
diatomiques O2 et N2 (air sec) � une temp�rature inf�rieure � 3000 K n�absorbe pas
le
rayonnement dans la bande de longueur d�onde 0,1 �m � 100 �m.
Les bandes d�absorptions sont li�es � des processus de vibration et de rotation
pr�sents dans des mol�cules h�t�roatomiques et di ou triatomiques. Pour l�eau et
CO2 on peut
signaler les bandes d�absorption dans le tableau ci-dessous.
62
Gaz CO2 H2O
Valeurs de . �m 2,36 � 3,02
4,01 � 4,08
12,5 � 16,5
2,24 � 3,25
4,8 � 8,5
12 � 25
Tableau 6 : Bandes d�absorption du CO2 et de H2O.
Ces deux gaz pr�sents dans l�atmosph�re participent au bilan thermique sur la
terre.
La faible pr�sence de vapeur d�eau dans l�air en saison s�che conduit � des
refroidissements nocturnes importants par la faible �mission du rayonnement pi�g�
dans l�air.
Lorsque l�air est humide il rayonne la nuit ce qui limite alors le refroidissement
de la terre.
La teneur en CO2 dans l�air par les �missions industrielles et automobiles
augmente le rayonnement �mis par la terre et participe � son r�chauffement (effet
de serre).
Un gaz est typiquement le milieu semi-transparent, le .o incident est
progressivement absorb�.
Ainsi les �missivit�s des gaz d�pendent de nombreux facteurs : la temp�rature, la
composition chimique (nature et pression partielle de chaque constituant), la
pression totale,
l��paisseur consid�r�e, l��ventuelle pr�sence de particules solides (suies,
poussi�res�).
� P = 1 atm .CO2 diminue de 0,2 � 0,1 lorsque T augmente de 250 � 2750 K
.H2Ovap diminue de 0,5 � 0,1 lorsque T augmente de 250 � 2750 K
Dans le cas du m�lange H2O et CO2 il faut prendre en compte un terme correctif
.. tabul� selon la composition et utiliser l�expression .m�lange = .CO2 + .H2O
- ...
VII.3. Calcul des �changes de chaleur par rayonnement
VII.3.1. Introduction
D�une mani�re g�n�rale, plusieurs corps sont plac�s en interaction mutuelle,
c�est�-
dire que chaque corps �met et re�oit un rayonnement dans toutes les directions de
l�espace.
La temp�rature de chaque corps est donc la r�sultante des �missions directes des
autres corps
qui l�entourent et des nombreuses r�flexions selon la g�om�trie consid�r�e.
63
Bien qu�un calcul exact et pr�cis soit g�n�ralement difficile, on peut envisager
des
g�om�tries standards pour analyser les �changes par rayonnement afin de d�terminer
le flux
net des �changes. Ces cas particuliers supposent �galement de disposer des
informations sur le
comportement des surfaces et des volumes consid�r�s vis-�-vis du rayonnement :
corps noir,
opaque, gris ou transparent.
VII.3.2. Cas de deux surfaces planes solides parall�les grises et opaques s�par�es
par un
milieu parfaitement transparent
L�analyse � l�aide de la radiosit� peut �tre approch�e au moyen de la figure 17.
Figure 17 : Echange entre deux plans // avec .1 . 1 et .2 . 1.
Selon la figure 17 on a J1 qui constitue l��clairement de S2 et J2 qui constitue
l��clairement de S1.
Pour S1 on a : Ge1 = .1 . T1
4 et Gr1 = (1 � .1) J2
Pour S2 on a : Ge2 = .2 . T2
4 et Gr2 = (1 � .2) J1
Soit J1 = Ge1 + J2 (1 � .1)
et J2 = Ge2 + J1 (1 � .2)
Les expressions finales des �clairements (ou radiosit�) sont :
J1 =
1 (1 ) (1 )
G (1 ) G
1 2
e1 1 e2
. . . . .
. . .
et J2 =
1 (1 ) (1 )
G (1 ) G
1 2
e2 2 e1
. . . . .
. . .
On obtient finalement :
J12 =
1
12
S
.
= J1 � J2 =
1- (1 1 ) (1 2 )
1 2
. . . .
. .
. (T1
4 � T2
4) (36)
Ge1
Gr1
Ge2
Gr2
J1
J2
S2
.2 .1
T2
S1
.1 .1
T1
64
Les deux surfaces �tant parall�les on a bien F12 = 1. Seules les �missivit�s .1
et .2
apparaissent.
VII.3.3.Cas d�un mat�riau gris plac� dans une enceinte de grande dimension
Si un mat�riau gris de surface S, d��missivit� ..et � la temp�rature T1 est plac�
dans une enceinte de grandes dimensions (Senceinte >> S) � la temp�rature Ta, alors
la densit�
de flux de chaleur J1 perdue par rayonnement par le mat�riau est :
J1 =
S
1 .
= . . (T1
4 � Ta
4) (37)
VIII. CALCUL RIGOUREUX DE L�EVOLUTION DE TEMPERATURE
DANS UN MATERIAU EN REGIME TRANSITOIRE
Dans cette partie, nous allons nous int�resser � l��volution de la temp�rature au
sein d�un mat�riau lorsque celui-ci subit un chauffage ou un refroidissement. Les
questions
pratiques auxquelles on souhaite r�pondre dans un tel cas sont g�n�ralement les
suivantes :
- quelle est la dur�e n�cessaire pour effectuer l�op�ration de chauffage ou de
refroidissement ?
- comment �volue la temp�rature � l�int�rieur du mat�riau au cours de l�op�ration ?

De mani�re g�n�rale, pour r�pondre � ces questions il va falloir �crire les bilans
de
chaleur et les expressions des flux de chaleur au sein du mat�riau et/ou aux
interfaces paroifluide.
On abouti alors � l� (aux) �quation(s) diff�rentielle(s) � r�soudre.
VIII.1. Calcul de l��volution de la temp�rature du mat�riau dans le cas o� la
temp�rature dans le mat�riau est uniforme
Dans le cas o� la temp�rature au sein du mat�riau est uniforme, le syst�me �
consid�rer pour �crire le bilan de chaleur est le volume solide total. L�expression
g�n�rale du
bilan de chaleur est la suivante :
65
VC T T t t t t p t t e s cr�e d�truit . ( . ) . . . . .. . . . . . . .. .. 2 1
2 1 .t . t . t
O� V est le volume du syst�me (mat�riau) [m3]
. et Cp sont respectivement la masse volumique [kg/m3] et la capacit� calorifique
massique
[J.kg-1.K-1] du mat�riau,
.e et .s sont les flux de chaleur entrant et sortant du syst�me [W],
.c et .d sont les flux de chaleur cr��s et d�truits � l�int�rieur du syst�me [W]
VIII.1.1. Refroidissement par convection uniquement
VIII.1.1.1. R�solution num�rique
Dans le cas o� il n�y a ni cr�ation ni destruction de chaleur au sein du mat�riau
et
o� le mat�riau subit un refroidissement uniquement par convection � l�interface
paroifluide,
le bilan pr�c�dent se simplifie de la fa�on suivante :
VC T T h S T T t p t t t a . ( . ) . . . .( . ).. 2 1 1
h : coefficient d��change convectif � l�interface paroi-fluide [W.m-2.K-1]
Ta : temp�rature du fluide ambiant loin de la paroi [K]
S : surface du mat�riau expos�e au transfert de chaleur [m2]
On obtient donc une expression qui permet de calculer la temp�rature dans le
mat�riau au temps t2 connaissant la temp�rature au temps t1. On remarque dans cette

expression que le flux de chaleur perdu par convection est suppos� constant entre
t1 et t2 et
calcul� en utilisant la valeur de la temp�rature au temps t1. Attention cependant
cette
approximation n�est valable que si .t, le � pas de temps � choisi pour la
r�solution num�rique,
est suffisamment petit, soit t2 t1 T . T !
A l�aide d�un tableur, il donc possible, en choisissant un pas de temps adapt�, de
calculer l��volution de la temp�rature au cours du temps.
66
VIII.1.1.2. R�solution analytique
Dans le cas o� le refroidissement a lieu uniquement par convection, une expression
directe de la temp�rature en fonction du temps T = f(t) peut �galement �tre
obtenue. Ecrivons
le bilan de chaleur sous sa forme diff�rentielle en faisant tendre .t vers 0 :
( ) a h S T T
dt
.VCp dT . . . . .
Si les propri�t�s physiques du fluide et le coefficient h sont ind�pendants de la
temp�rature,
cette �quation diff�rentielle peut �tre en effet r�solue analytiquement et on
obtient
l�expression suivante qui permet de calculer la temp�rature du mat�riau T en
fonction du
temps de refroidissement t :
( ) ( )exp( t)
VC
T t T T T hS
p
a i a .
.
.
. . .
Ti : temp�rature initiale du mat�riau (K)
VIII.1.2. Refroidissement par convection et rayonnement
VIII.1.2.1. R�solution num�rique (calcul it�ratif)
Dans le cas o� il n�y a ni cr�ation ni destruction de chaleur au sein du mat�riau
et
o� le mat�riau subit un refroidissement par convection et par rayonnement, le bilan
de chaleur
permet d�aboutir � l�expression suivante permettant de calculer Tt2 , la
temp�rature au temps
t2 connaissant la temp�rature au temps t1, Tt1 :
VCp Tt Tt h S Tt Ta t S Tt t . . . . . . . . . .... . 4.
2 1 1 1 ( ) ( )
Avec 2 1 .t . t . t
Pour des raisons identiques � celles expos�es dans le chapitre II, cette expression

r�sulte d�une approximation qui n�est valable que si .t, le � pas de temps � choisi
pour la
r�solution num�rique, est suffisamment petit !
VIII.1.2.2. R�solution analytique
Dans le cas o� le refroidissement se fait par convection et rayonnement, le bilan
de
chaleur sous sa forme diff�rentielle est le suivant :
67
h S (T T ) S T 4
dt
VCp dT a . . . . . . .. .. . .
Cette fois ci, cette �quation ne peut plus se r�soudre analytiquement et seule la
m�thode num�rique pr�sent�e pr�c�demment permettra de d�terminer une solution.
Retenons
que dans le cas g�n�ral, la r�solution analytique n�est pas possible et des
m�thodes de calculs
num�riques doivent �tre mises en oeuvre.
VIII.2. Cas o� la temp�rature dans le mat�riau n�est pas uniforme
Dans le cas g�n�ral, la temp�rature dans le mat�riau n�est pas uniforme. Il est
alors
n�cessaire de d�terminer l��volution de la temp�rature dans le mat�riau � la fois
dans le temps
et dans l�espace. En pratique ces probl�mes sont r�solus exclusivement de mani�re
num�rique, aucune solution analytique simple n��tant disponible.
On a vu pr�c�demment que le pas de temps .t doit �tre choisi de fa�on que la
temp�rature du volume de contr�le sur lequel est effectu� le bilan de chaleur ne
varie pas trop
entre t1 et t2. Si une variation spatiale de la temp�rature peut se produire, il
faudra donc par
analogie que le volume de contr�le soit suffisamment petit pour que la temp�rature
au sein de
ce syst�me soit homog�ne. L�approche num�rique va donc consister � � d�couper � le
mat�riau �tudi� en petits �l�ments de volume et � �crire le bilan de chaleur sur
chaque
�l�ment de volume.
Prenons le cas d�une plaque de dimensions 1m.1m.0,01m perdant de la chaleur
par convection avec le milieu ext�rieur essentiellement par ses deux faces de
surface S=L.l.
L��paisseur e �tant faible par rapport aux autres dimensions, lorsque l�on est
situ� loin des
bords de la plaque, le transfert de chaleur peut �tre consid�r� unidirectionnel
dans le sens de la
direction x. Le bilan de chaleur est alors �crit dans un volume �l�mentaire
d��paisseur .x
(figure 18).
68
Figure 18 : volume �l�mentaire dans une g�om�trie de type mur (plaque par exemple).

On supposera ici qu�il n�y a ni cr�ation ni destruction de chaleur au sein du


mat�riau et que
les propri�t�s physiques (. et Cp) du mat�riau sont suppos�es uniformes et
ind�pendantes de
la temp�rature.
Dans le cas d�un volume �l�mentaire au sein du mat�riau, le bilan thermique sur un
�l�ment
volume compris entre x et x + .x conduit en r�gime transitoire � :
VC T T t t p t t e s . ( . ) . . . . .. .. 2 1
.e et .s sont les flux de chaleur entrant et sortant de l��l�ment de volume d� � la
conduction
thermique.
D�apr�s la loi de Fourier : dx
. . ..S dT
La valeur de la densit� de flux en x � un instant t peut �tre estim�e num�riquement
� l�aide de
l�expression suivante :
x
S T x x t T x x t
.
. . . . .
. . ..
2
( , ) ( , )
T(x,t) d�signant la temp�rature � l�abscisse x et au temps t.
L >> e
x x + dx e x
.x .x + dx
.c
.d
S
l >> e
69
En rempla�ant .e et .s par leurs expressions num�riques dans le bilan de chaleur
pr�c�dent,
on obtient une expression permettant de calculer la temp�rature au temps t2 dans le
volume
situ� entre x et x+.x connaissant les temp�ratures au temps t1 :
t
x
t S T x x t T x t
x
VC T x t T x t S T x x t T x t p . .
.
. . .
. . . .
.
. . .
. . . ..
2
( , ) ( , )
2
( ( , ) ( , )) ( , 1) ( , 1) 1 1
2 1
V : volume �l�mentaire de dimensions L.l..x [m3]
S : section du volume �l�mentaire travers�e par la chaleur de dimension L.l [m2]
Apr�s r�arrangement et simplification, l�expression pr�c�dente devient :
2
2 1 1 1
2
( ( , ) ( , )) ( , ) ( , )
x
T x x t T x x t
t C
T x t T x t
p .
. . . . .
.
.
.
.
.
On voit appara�tre dans cette expression le rapport
..Cp
.
appel� la � diffusivit� thermique �
[m2.s-1] et qui traduit la vitesse de p�n�tration d�une isotherme au cours du
r�gime transitoire
autrement dit la capacit� d'un mat�riau continu � transmettre rapidement un signal
de
temp�rature d'un point � un autre de ce mat�riau (les valeurs de ., . et Cp pour
quelques
mat�riaux usuels sont donn�es dans le tableau 1).
Enfin, il sera n�cessaire de conna�tre les conditions initiales (les temp�ratures �
t = 0) et les
conditions aux limites caract�risant le syst�me consid�r�. Dans notre exemple, la
plaque perd
de la chaleur par convection avec le milieu ext�rieur par ses deux faces de surface
L.l. Dans
le cas du volume �l�mentaire en contact avec le milieu ambiant ext�rieur, le bilan
thermique
sera modifi� en rempla�ant le flux sortant par conduction par un flux par
convection :
t hS T x t T t
x
VC T x t T x t S T x x t T x t p a .. . . . .
.
. . .
. . . .. ( ( , ) )
2
( ( , ) ( , )) ( , ) ( , ) 1
1 1
2 1
Lorsque le probl�me � r�soudre est unidirectionnel, un simple tableur (excel par
exemple) est
suffisant pour calculer l��volution de la temp�rature dans le temps et l�espace.

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