2017­6­4 Lasanha aos quatro queijos | MdeMulher

Lasanha aos quatro queijos
Dificuldade Preparo Rendimento
Fácil Demorado (+45 6 porções
minutos)

Testada e aprovada

(Ormuzd Alves)

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Ingredientes
500 gramas de massa de lasanha cozida

250 gramas de queijo mussarela em fatias
Modo de
3 colheres (sopa) de manteiga preparo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo Para fazer o molho, em uma
3 xícaras (chá) de leite panela, doure a farinha com a
manteiga. Espere amornar.
50 gramas de queijo gorgonzola esfarelado

100 gramas de queijo provolone ralado
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite

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No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o
creme de leite.

Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, a 160 ºC, mexendo sempre até engrossar.

Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela.

Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, até derreter o queijo
e dourar.

Dica: varie de queijos. Substitua o provolone por queijo prato e o gorgonzola por queijo meia cura.

Informações nutricionais

Categoria
Massa

Método de preparo
Assado

Origens geográficas
Brasileira

Ocasiões
Dia a Dia

Informações
Vegetariana

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Calorias
826 por porção por porção

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