 MENÚ ENTRADAS BROCHETAS SOPAS ENSALADAS

Entradas
EDAMAMES
Frijol de soya asado o al vapor acompañado de ponzu roll.

EDAMAMES TEMPURA
Frijol de soya capeados con pasta tempura.

ROKKA FISH
Trozos de crujiente pescado, bañados en salsa chipotle acompañados con ensalada.
PIZZA SUSHI
Base crujiente de arroz, con salsa chipotle, salmón ahumado, cangrejo, aguacate, masago y
tampico preparado.
KANI GYOZAS (3 piezas)
Ravioles japoneses con cangrejo y filadelfia, acompañados de salsa agripicante.
CRAB ROLL (3 piezas)
Nuggets de pasta crab, ensalada y salsa agripicante.
BABY SHRIMP
Camarones crujientes con salsa chipotle.

CAMARONES ROKKA (7 piezas)

Camarones crujientes bañados en salsa chipotle acompañados con ensalada.

MAGIC TOFU
Tofu capeado en pasta tempura con nabo rallado y cebollín.
BABY SQUID
Calamares rellenos con pasta baby, bañados en salsa de anguila.

IKA DRAGON
Crujientes aros de calamar y verdura con un toque de limón y salsa dragon.
TUNA O SAKE TARTAR
Tártara de atún o salmón con masago, salsa de anguila, chipotle y tostaditas wonton
Para compartir

Picante
Sólo en unidades participantes
Producto nuevo
Brochetas
KUSHIAGUE
Crujiente brocheta empanizada (pieza / orden de 3 piezas)
Plátano
Plátano + filadelfia
Plátano + manchego
Queso manchego
Pollo
Cangrejo
Camarón
Salmón
Cangrejo + filadelfia
Camarón + filadelfia
Salmón + filadelfia
Mixto. (Camarón + filadelfia, queso manchego y plátano)

YAKITORI
Brocheta a la plancha con salsa agridulce (pieza / orden de 3 piezas).
*Calabaza
Champiñón
Pollo
*Arrachera
Pulpo
Camarón
Salmón
Mixto ( Pollo, arrachera y champiñón)

*Con pimienta limón

Sopas
MISOSHIRO
Caldo miso, tofu, cebollín y alga.
SUMASHI
Salmón, pulpo, camarón, fideo harusame, alga y cebollín.
TORISOZUI
Pollo, huevo, espinaca, germen, zanahoria, champiñón, y arroz.
MISO ESPECIAL
Camarón, pulpo, pescado, fideo harusame, espinaca, champiñón y tofu.
 Ensaladas
YASAI
Jitomate, aguacate, espárrago, champiñón, brócoli, zanahoria, betabel y lechugas mixtas.

 Con cangrejo
 Con salmón fresco.

YASAI SUSHI ROLL

Jitomate, aguacate, espárrago, champiñón, brócoli, zanahoria, betabel y lechugas mixtas
con camarón, cangrejo, pescado, pollo y crab roll empanizado.
SEAWEED SALAD
Ensalada de algas, cangrejo sobre espinacas, vinagre de arroz y ajonjolí.
TERISAI
Pechuga de pollo al grill con aguacate, zanahoria, chícharo japonés, pimiento rojo, wonton
crujiente y lechuga con aderezo teriyaki.

TROPICAL SHRIMP
Ensalada de camarones a la plancha, mango, pepino, cilantro, espinacas y nuez
caramelizada.
TUNASAI
Atún a la plancha sobre una ensalada de champiñones, chícharo japonés, jitomate,
zanahoria, lechuga, con aderezo teriyaki y chipotle.

SUNOMONO
Camarón, pulpo, cangrejo con pepino, harusame y aderezo de vinagre de arroz.
Producto por temporada
Arroz
YAKIMESHI
Tazón con arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Verduras.
Tampico.
Pollo.
Arrachera.
Pulpo y ajo.
Filete de res.
Camarón,
Mixto (Pollo, filete de res y camarón).

YAKIMESHI NEW STYLE

Arroz frito, sazonado a la plancha con verduras, huevo, edamames y mantequilla de la casa.
Verduras
Pollo
Filete de res
Camaron
Mixto (Pollo,filete de res y camarón).
DONBURI
Tazón con arroz al vapor con salmón o pollo al grill, con aguacate y salsa dulce.
Pollo.
Salmón.
GOHAN
Tazón con arroz al vapor
Blanco.
Tampico.
Condimento de salmón.
Especial (Piel de salmón, ajonjolí, cebollín y tampico).
Producto nuevo
Noodles
TEMPURA UDON
Sopa con camarones y verduras tempurizadas, tallarín udon y cebollín.

TORI DRAGON
Sopa de tallarines harusame con pollo al grill, verduras, cilantro y un toque de salsa dragon.
SAKE DON
Sopa de tallarines con salmón y verduras orientales al grill y misoshiro.
SUKIYAKI RIB EYE (Importado)
Láminas de Rib Eye, verduras y tofu a la plancha con tallarín udon y caldo témpura.
STIR FRY
Camarón, filete de res, pollo y verduras salteados con tallarín udon y salsa yakitori.

Picante
Rollos Especiales
EBI TEMPURA MAKI ROLL (8 piezas)
Nori
Camarón tempura, espárrago, masago y salsa chipotle.
SPICY TORI MAKI ROLL (8 piezas)
Nori
Pollo teriyaki, con salsa chipotle y tampico.

BORA BORA ROLL

Salmón empanizado con coco y salsa Bora Bora.
Aguacate y Queso Filadelfia.

HOUSE ROLL
Nori, salsa de habanero y papa crujiente.
Pulpo tempura, zanahoria, lechuga, aguacate y cilantro.
TOTTORI ROLL
Nori y chipotle.
Pollo crujiente, zanahoria, lechuga , aguacate y queso filadelfia.
BOSSANOVA ROLL
Queso filadelfia, pera asiática y salsa Bora Bora.
Camarón tempura, pepino y salmón fresco.
CHIRASHI ROLL
Nori.
Aguacate, salsa spicy, con el pescado de tu elección: atún, salmón, camarón o mixto.
SPICY ALMOND ROLL
Almendra tostada.
Spicy Tuna.

TORI ROLL
Pollo empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
SAMURAI ROLL
Nori.
Camarón Kushiague, salsa chipotle, aguacate, pepino y queso filadelfia.

KANI CRUNCH ROLL

Nori empanizado, salsa chipotle y Sriracha.
 Kanikama empanizado, aguacate y queso filadelfia.

KIMA ROLL
Mango, hierbabuena y kiwi.
Camarón kushiague, queso filadelfia y aguacate.
HAND ROLL (2 piezas)
Arroz envuelto en alga.
Aguacate, pepino, atún spicy masago y chipotle.

IKA DRAGON ROLL

Shichimi, tampico, calamar tempura, chile jalapeño y cebollín.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
FUJIYAMA ROLL
Salmón fresco con una mezcla de camarón gratinado al chipotle.
Aguacate.

APPLE ROLL
Queso filadelfia y kakiague de manzana, salsa de anguila y chipotle.
Pescado empanizado y aguacate.

MANCHEGO ROLL
Empanizado.
Queso manchego, cebollín, chiles toreados y aguacate.

HOT ROLL
Pescado empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
INN ROLL
Hoja de pepino, tampico, camarón Kushiague y salsa de anguila.
Queso filadelfia, aguacate y cangrejo.

ROLLCKEFELLER ROLL
Empanizado bañado en salsa rockefeller.
Ostión ahumado, queso manchego y aguacate.
SUNSET ROLL
Mango, aguacate, nuez caramelizada y salsa de anguila.
Camarón kushiague, queso filadelfia y aguacate.
DALÍ ROLL
Kakiague y salsa de anguila.
Cangrejo, aguacate y queso filadelfia.

TEMPURA ROLL
Capeado con nori, queso manchego y chiles toreados.
Aguacate, cangrejo y Kakiague.
GREEN ROLL
Queso filadelfia, espinaca y salsa chipotle.
Salmón ahumado, zanahoria, aguacate y cebollín.
SPIDER ROLL
Masago, cebollín, salsa de anguila y chipotle.
Aguacate y soft shell crab.
KANI ROLL
Cangrejo.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
GYO ROLL
Filete de res y salsa de anguila.
Espinaca, aguacate, queso filadelfia y kakiague.
ALASKA ROLL
Pasta baby y salsa de anguila.
Anguila, aguacate y queso filadelfia.
SAKE ROLL
Salmón fresco.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
SAKE ROLL AHUMADO
Salmón ahumado.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.

TUNA ROLL
Atún, masago, cebollín, y salsa chipotle.
Aguacate y pepino.
SANJE ROLL
Queso filadelfia, condimento de salmón y salsa de anguila.
Camarón kushiague, aguacate y pasta baby.
KING ROLL
Crab Roll empanizado y salsa rockefeller.
Queso filadelfia, aguacate, chiles toreados y champiñones.
EBI ROLL
Camarón con salsa chipotle.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
EBI ROLL ESPECIAL
Pasta de camarón empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
SPICY TEMPURA ROLL
Spicy tuna y perlas de tempura.
Camarones tempura, pepino y aguacate.
DRAGON ROLL
Queso filadelfia, salmón a la plancha y salsa dragón.
Camarón tempura, kakiage y aguacate.

QUEEN ROLL
Pulpa de jaiba empanizada con salsa de habanero y láminas de chile.
Cangrejo, espárrago, masago, queso filadelfia y manchego.

INDIE ROLL
Chile, cebollín picado y pulpa de jaiba flameada.
Camarón tempura, espárrago y aguacate.
SUSHI ROLL
5 diferentes pescados y mariscos.
Aguacate, pepino, cangrejo, queso filadelfia y masago.
LENNON ROLL
Masago.
Salmón, cangrejo, tampico, piel de salmón, pepino y aguacate.
SAMBA ROLL
Mango y pico de piña.
Camarón rokka y spicy tuna.
UNAGI ROLL
Anguila y salsa de anguila.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
ALMOND ROLL
Anguila, almendra y salsa de anguila.
Camarón kushiague, aguacate, pepino y queso filadelfia.

Picante
Sólo en unidades participantes
 Producto nuevo
Producto por temporada
Empanizado o tempurizado
Por fuera
Por dentro
Rollos Clásicos
KIURI ROLL

Pepino.
Aguacate y queso filadelfia.
Vegetariano.
Ostión ahumado.
Piel de salmón y tampico.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Atún (importado).
Salmón ahumado.
AVOCADO ROLL
Aguacate y ajonjolí.
Pepino y queso filadelfia.

Piel de salmón.
Vegetariano.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
FILADELFIA ROLL (8 piezas)
Nori.
Queso filadelfia.
*Pepino.
Piel de salmón.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
*Chamoy.
*Atún (importado)
Salmón ahumado.
Anguila.
CALIFORNIA ROLL
Ajonjolí.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Vegetariano.
Piel del salmón.
Pulpo.
Tampico.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Piel del salmón con masago.
Pulpo con masago.
Tampico con masago.
Ostión ahumado con masago.
Cangrejo con masago.
Camarón con masago.
Salmón con masago.
Salmón ahumado con masago.
Anguila con masago.

CARRUSEL ROLL
Queso filadelfia, pepino, aguacate y masago.
Pepino y aguacate.
Pulpo.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Pulpo con tampico.
Cangrejo con tampico.
Camarón con tampico.
Salmón con tampico.
Salmón ahumado con tampico.
Anguila con tampico.
QUESO ROLL
Queso filadelfia y ajonjolí.
Aguacate y pepino.
Vegetariano.
Piel de salmón.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Piel de salmón con masago.
Ostión ahumado con masago.
Cangrejo con masago.
Camarón con masago.
Salmón con masago.
Salmón ahumado con masago.
Anguila con masago.

Sólo en unidades participantes

Temaki
Conos de nori u hoja de pepino con queso filadelfia, aguacate y
pepino. (Puede elegirse de Nori o Pepino).
Vegetariano.
Tampico y piel de salmón.
Pulpo.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
*Atún (importado).
Tampico.
Salmón ahumado.
*Tampico especial.
CHIRASHI TEMAKI
Aguacate, salsa spicy con el pescado de tu elección: atún, salmón, camarón o mixto.
(Disponible sólo con nori).
Anguila.(Disponible nori o pepino)
*Spicy tuna.(Disponible nori o pepino)
Temaki Tropical.
Atún (importado), salmón, mango, aguacate, masago, salsa chipotle (Disponible sólo con
nori).
*Temaki roll.
Combinación de pescados y mariscos, tampico, masago y cebollín. (Disponible sólo con
nori).
Temaki Light
(Kanikama, salmón, espárrago, aguacate, zanahoria, jitomate, lechuga, envueltos en pepino
y nori).

Sólo en unidades participantes

Producto nuevo
Nigiri
Pieza de arroz con el pescado de tu elección.

Tampico.
Pulpo.
Tampico y piel de salmón.
Robalo.
Cangrejo.
Salmón.
Ostión ahumado.
Camarón.
Atún (importado).
Salmón ahumado.
Spicy tuna.
Hueva de pez volador.
Anguila.
Hueva de salmón.
Nigiri Sampler (Anguila, salmón, camarón, kanikama, pulpo, tampico, spicy roll).
Sushi Balls
JUPITER BALL
Bola de arroz empanizada, rellena de camarón, tampico y aguacate con salsa de anguila y
furikake.

SATURN BALL
Bola de arroz empanizada, rellena de camarón, tampico, queso manchego, queso filadelfia,
aguacate y cebollín con salsa chipotle.
Sashimi
Atún (importado).
Pulpo.
Salmón.
Róbalo.
Salmón ahumado.
Mixto. Pulpo, salmón y róbalo.
Mixto Especial. Pulpo, salmón, róbalo y atún (importado).
Salsa rasurada (corte fino o grueso)

Sólo en unidades participantes

SASHIMI NEW STYLE
#SASHIMINEWSTYLE #UNO
Láminas de atún (importado) o salmón con verduras rasuradas en salsa negitoro con hojas
de cilantro y láminas de chile.
TUNA NEW STYLE
Láminas de atún con pico de piña y ponzu roll.
GYO SASHIMI
Sashimi de filete de res marinado en salsa negitoro, ajo frito y cebollín.

ROBALO NEW STYLE

Láminas de robalo, chile serrano y cebollín, acompañado con vinagreta especial.
Tempura
Verduras mixtas capeadas con pasta tempura.

Verduras.
Pollo.
Camarón.
Salmón.
Mixto. Camarón, pescado, pollo y verduras.
Takos Orientales y Wraps
TAKO RIB ( 6 piezas)
Tacos de lámina de Rib Eye en salsa de ajonjolí y chipotle con hilo crujiente de papa.

EBI TAKO
Tacos de camarones empanizados con salsa chipotle, aguacate, pepino, cebollín y col.

ROLL WRAPS
Rollos de hoja de arroz con verdura y aguacate, acompañados de salsa negitoro y mayonesa
de habanero.
Pollo
Pulpo
Especialidades de Cocina
TORI FRY
Tiras de pollo empanizadas.

TORI KATSU
Pechuga empanizada rellena de verduras y queso manchego, acompañado con ensalada.

SAKANA FRY
Tiras de pescado empanizado.

POLLO ALMENDRADO
Tiras de pollo envueltas en almendras tostadas acompañadas de ensalada, pera asiática y
salsa agripicante

SALMON MISO
Salmón al grill glaseado con salsa miso blanca sobre una cama de arroz al vapor y
espárragos.

TERISAKE
Salmón al grill con verduras y tallarines salteados acompañado con salsa teriyaki.

TUNA & VEGGIE

Atún sellado con verduras salteadas en salsa yakitori.

TAKOS RIB EYE ESTILO TEPPAN YAKI

Tacos de rib eye en tortillas de harina con salsa de ajonjolí y cebollín acompañado de
verduras salteadas y chile toreado.
Producto nuevo
Incluye arroz al vapor y ensalada
Teppan Yaki
Verduras mixtas asadas a la plancha.
Verduras.
Pollo.
Filete de res
Arrachera.
Camarón.
Salmón.
Mixto. (Pollo, filete de res y camarón.)
Mixto especial. (Pollo, filete de res, camarón y salmón.)

TEPPAN YAKI NEW STYLE

Verduras mixtas asadas a la plancha, sazonadas con mantequilla de la casa
Pollo
Camarón
Mixto (Pollo, fiele de res y camarón)
Teri Yaki
Carnes, pescados o mariscos a la plancha con salsa agridulce, arroz
al vapor y ensalada.
Pollo.
Salmón.
Camarón.
Mixto. (Pollo, filete de res y camarón)
Mixto especial. (Pollo, filete de res, camarón y salmón).
Postres
*BANANA MAKI
Rollo de arroz con plátano frito y queso filadelfia.

*BANANA ICE
Plátanos empanizados con helado.

MATCHA CAKE
Brownie con almendra tostada, helado de té verde y un toque de nuez caramelizada.

COCO CREAM
Helado de coco sobre plátano frito y Kahlúa.

CAMELADO
Gelatina de café con helado de vainilla y Kahlúa.

WHITE TAPIOCA
Perlas de tapioca con crema dulce, acompañadas de helado de vainilla
*TEMPURA HELADO
Panecillo con helado.

Sólo en unidades participantes

Producto nuevo
Kids
MAGIC STICK
Brochetas mágicas de queso, pollo y plátano con arroz yakimeshi.

PINKU ROLL
Rollitos con pasta baby, queso filadelfia y salsa de anguila más bolitas de queso o papas a
la francesa.

SAKURA CHICKEN
Pedacitos de pollo teriyaki, arroz yakimeshi y bolitas de queso o papas a la francesa.
CHAMOY CHEESE
Rollitos con pepino, queso filadelfia y salsa chamoy con bolitas de queso o papas a la
francesa.

MURASKI FISH
Pescaditos empanizados, arroz yakimeshi con papas a la francesa.

KANI BONSAI

Rollitos con alga, cangrejo y queso filadelfia con bolitas de queso o papas a la francesa.
Ramen (Chico / Grande)
RAMEN CHASHU
Ramen bowl con pork belly, con oriental, cebollín, naruto y huevo.

SPICY MISO RAMEN BEEF

Ramen bowl con filete de res, tofu, col oriental, cebollín, ajo frito, naruto, huevo, shichimi
y aceite de chiles.

CHICKEN RAMEN
Ramen bowl con pollo, col oriental, champiñones, zanahoria y cebollín.

MISO RAMEN BEEF

Ramen bowl con filete de res, tofu, col oriental, cebollín, naturo y huevo.

Onami Ramen
Ramen bowl con pescado, camarón, col oriental, cebollín y naruto.

SALMON RAMEN
Ramen bowl con salmón, tofu, col oriental, calabaza, cebollín y naruto.

Sólo en unidades participantes

Producto nuevo
CHIRASHI
CHIRASHI CAMARÓN
Tazón con arroz sushi, camarón, aguacate, salsa chipotle y nori.
CHIRASHI SALMÓN
Tazón con arroz sushi, salmón, aguacate, salsa chipotle y nori.
CHIRASHI ATÚN
Tazón con arroz sushi, atún (importado), aguacate, salsa chipotle y nori.
CHIRASHI MIXTO
Tazón con arroz sushi, camarón, salmón y atún (importado), aguacate, salsa chipotle y nori.
CHIRASHI YUZU
Arroz sushi, atún, robalo, salmón, pulpo, aguacate, pepino y cebollín marinados en jugo
de cítricos.
CHIRASHI TAMPICO
 Tazón con arroz sushi, tampico, kanikama, masago, pepino, aguacate, cebollín y nori.
CHIRASHI SAKE
Tazón con arroz sushi, salmón fresco, aguacate, nori y salsa chipotle.
CHIRASHI TUNA
Tazón con arroz sushi, atún, aguacate, nori y salsa chipotle.
CHIRASHI MIX
Tazón con arroz sushi, atún, salmón fresco, aguacate, nori y salsa chipotle.
CHIRASHI SAKE IKURA
Tazón con arroz sushi, salmón fresco, ikura, aguacate, nori y salsa chipotle.
CHIRASHI TUNA MASAGO
Tazón de arroz sushi, atún, masago, aguacate, nori y salsa chipotle.
CHIRASHI RAINBOW
Tazón con arroz sushi, cangrejo, salmón y atún importado.

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