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Identificar, a simple vista o por medio de fotografías, por lo menos cinco razas de gallinas
2. Para cada una de las gallinas escogidas, describir lo siguiente:
a) Origen
b) Características físicas (peso, altura, color plumaje)
c) Utilidad (ponedoras, ornamentales, etc.)
Productividad: Es un ave de piel amarilla, de carne abundante, jugosa y sabrosa. Con una puesta
aceptable de huevos grandes de color marrón intenso.
Sussex armiñada:
Productividad: Puesta 130 a 160 huevos anuales, de peso mínimo 55 g y cáscara de color blanco a
crema.
3. Identificar, a simple vista o por medio de fotografías, dos razas de cada una de las siguientes especies:
a. Pato
b. Perdiz
c. Ganso
d. Pavo
e. Codorniz
Nota: la perdiz es un ave no migratoria, que vive todo el año entre la maleza del monte bajo, mientras
que la codorniz sí. La segunda de sus diferencias está en el tamaño. La perdiz tiene un peso aproximado
de 400 o 450 gramos, mientras que la codorniz no pasa de los 130.
Se debe sostener el huevo contra una luz brillante para iluminar el interior. Un huevo fecundado contará
con un centro oscuro y un aspecto de tela de araña como los vasos sanguíneos comenzando a crecer. Un
huevo no fertilizado tendrá una yema perfecta y no debe ser transparente. Hay que volver a comprobar
el huevo con el mismo método dentro de cuatro días para confirmar el estado de fertilización. Después
de cuatro días si no hay manchas oscuras presentes en el huevo es infecundo.
5. ¿Cuál es el periodo promedio de incubación de los huevos de las siguientes aves?
a. Codorniz: 16 días.
b. Gallina de Angola: 28 días.
c. Gallina: 21 días.
d. Pato: 27 días.
e. Cerceta carretona: 45 días.
f. Pavo: 28 días.
6. ¿Qué son las peleas de gallo? ¿Cuáles son las implicaciones legales con este tipo de actividad?
Una pelea de gallos o riña de gallos es un combate que se lleva a cabo entre dos gallos de un mismo
género o raza de aves denominada "aves finas de combate", propiciados por el ser humano para su
disfrute. Las peleas más antiguas de las que tenemos noticia ocurrían en Asia. En China ya se celebraban
hace 2500 años y es posible que mil años antes se hicieran en la India. En la Antigua Roma eran usadas
para adquirir valentía. Posteriormente, esta práctica fue llevada a América por los conquistadores
españoles.
En Venezuela no hay una legislación que prohíba la pelea de gallos, pero en algunos municipios como los
del área Metropolitana de Caracas (Libertador, Chacao, Baruta, Sucre y El Hatillo) están prohibidos los
Circos con Animales, Corridas de Toros, Toros Coleados, Peleas De Gallos, Peleas de perros y el uso de
Pirotecnia. La medida fue aprobada el 25 de julio de 2016 en la Ordenanza Metropolitana De Gestión
Ambiental, entrando en vigencia el 25 de julio de 2017.