Métodos de extração

Disciplina: Farmacognosia Básica

Professora: Larissa Trigueiros

 Introdução
Processo extrativo
Retirar, de forma mais seletiva e completa possível, substâncias
(fração ativa) contida em drogas de produtos naturais

Líquido extrator (ou mistura de líquidos)

 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo
Material vegetal → poder de penetração

Caules e raízes possuem tecidos mais lignificados

Grau de divisão

Maior divisão, maior área

de contato
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo
Meio extrator (solvente): polaridade

Conhecimentos químicos desconhecidos → ordem crescente

de polaridade
 Introdução
Fatores que interferem no Solventes Polaridades
processo extrativo n-Hexano 0,0
Tolueno 2,3
Meio extrator (solvente):
polaridade Diclorometano 3,4
Butanol 3,9
Acetato de etila 4,3
Clorofórmio 4,4
Etanol 5,2
Acetona 5,4
Metanol 6,6
Água 9,0
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo
Meio extrator (solvente): polaridade

Conhecimentos químicos desconhecidos → ordem crescente

de polaridade

Escolha do solvente: 1. custo

2. toxicidade
3. estabilidade da solução extrativa
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo

Temperatura Tempo

Agitação
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo

Temperatura Tempo Aumento da solubilidade

Diminuição do tempo

Agitação
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo

Temperatura Tempo Rigidez do tecido

Grau de divisão

Agitação
 Introdução
Fatores que interferem no processo extrativo

Temperatura Tempo Diminui o tempo

Facilita o contato

Agitação
 Introdução
Fatores que devem ser levados em consideração na
escolha do processo extrativo
Eficiência

Estabilidade das substâncias extraídas

Disponibilidade

Custo do processo
 Métodos de extração
Extração a frio
1. Turbolização

Extração concomitante a redução do material

Quebra da célula

Dissolução de substâncias
 Métodos de extração
Extração a frio
1. Turbolização

Vantagens Desvantagens
Simples Dificuldade na filtração
Rápido Geração de calor
Versátil Líquidos voláteis
Materiais vegetais muito rígidos
 Métodos de extração
Extração a frio
2. Maceração

Recipiente fechado

Temperatura ambiente

Período prolongado (horas/dias)

Agitação ocasional

Sem renovação do solvente

 Métodos de extração
Extração a frio
2. Maceração

Vantagens Desvantagens
Preservação das substâncias Lentidão
Simples Sem esgotamento da droga
Baixo custo Saturação do líquido extrator
 Métodos de extração
Extração a frio
2. Maceração
Variações
Dinâmica: agitação constante

Remaceração

Mesmo material, renovação do líquido extrator

 Métodos de extração
Extração a frio
3. Percolação

Processo dinâmico

Passagem contínua do solvente → passagem contínua do

solvente

Esgotamento do material

Gradiente de polaridade dos solventes

 Métodos de extração
Extração a frio
3. Percolação

Substâncias em
pouca quantidade
 Métodos de extração
Extração a frio
3. Percolação

Vantagens Desvantagens
Rapidez Grande quantidade de solvente
Extrato mais concentrado
Esgotamento do material
 Métodos de extração
Extração a quente
1. Infusão
Solvente em ebulição é vertido sobre o material

Extração de partes mais frágeis (folhas e flores)

Vantagens Desvantagens
Rapidez Substâncias termolábeis
Baixo custo
Simples
 Métodos de extração
Extração a quente
2. Decocção

Aquecimento, até a ebulição, do solvente + material vegetal

Extração de partes mais lenhosas (cascas e raízes)

Vantagens Desvantagens
Rapidez Substâncias termolábeis
Baixo custo
Simples
 Métodos de extração
Extração a quente (sistemas fechados)
3. Sob refluxo

Aquecimento, até a ebulição, do solvente +

material vegetal

Presença de um condensador

Sugestão de vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=BIQu9XP8Qo8
 Métodos de extração
Extração a quente (sistemas fechados)
4. Com Soxhlet

Solventes voláteis → renovação do solvente

Material vegetal e solvente ficam em

compartimentos distintos