22/8/2018 Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén! | Cuuking!

Recetas de cocina

Ingredientes
Para unos 10 panecillos grandes

250gr de harina
125gr de agua
1 huevo
30gr de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura de panadería seca
1/2 cucharadita de sal

Cómo preparar el pan sin horno ¡En sartén!

1.- Comenzaremos mezclando en un bol los ingredientes secos, es decir: la harina, la levadura y la sal.

2.- Añadiremos el agua templada, el aceite y el huevo y comenzaremos a amasar.

3.- Cuando ya tengamos una bola de masa mas o menos homogénea la pasaremos a la mesa, previamente
espolvoreada con un poco de harina, y amasaremos durante un par de minutos ¡No hacer falta más!

4.- Dejaremos reposar la masa en forma de bola en un recipiente untado con unas gotas de aceite durante 15-
20 minutos

5.- Una vez la masa haya reposado la pondremos de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina. Con la
ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.

6.- Podriamos cocinar directamente esta masa tal cual en una sartén, pero en nuestro caso vamos recortar
bollitos. Podemos utilizar un cortador redondo o, sencillamente un vaso.

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7.- Los restos de que nos quedan una vez hemos recortado los bollitos la podemos amasar de nuevo, volverla a
estirar y cortar mas bollitos. Sin problema

8.- ¡Y ya solo queda cocinarlos! Pondremos una sartén, mejor si es antiadherente, a fuego bajo. Colocaremos
2-3 bollitos de pan en la sartén, separados entre sí ya que luego aumentan un poco de tamaño. Taparemos y
cocinaremos unos 4 minutos.

9.- Les daremos la vuelta a los panecillos y cocinaremos 3-4 minutos más, de nuevo tapados hasta que doren
por la parte inferior. Les daremos la vuelta y los doraremos por le otro lado.

¡Y ya los tenemos listos! Los podemos acompañar tanto con algo dulce como con algo salado ¡Les viene bien
cualquier relleno ¡Incluso solos están riquisimos!

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Y ya que tienes la sartén al fuego te dejo otras dos recetas para que aproveches ;)

http://www.cuuking.com/2017/04/como-hacer-pan-sin-horno-en-sarten.html?m=1 3/3