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GESTION DES STOCKS

Les méthodes
de
gestion des stocks
GESTION DES STOCKS

Les méthodes de gestion des stocks

Méthodes de réapprovisionnement
Analyse ABC des stocks
Méthode du point de commande
Lot économique et formule de Wilson
Epuration des stocks
Valorisation des stocks
Méthodes de réapprovisionnement
Politiques de
réapprovisionnement Quand et Combien
commander?
GESTION DES STOCKS

Politique de réapprovisionnement
Définir une politique de réapprovisionnement
consiste à répondre à trois questions :
• QUOI(quel produit) faut-il réapprovisionner ?
• QUAND faut-il réapprovisionner ?
• COMBIEN faut-il réapprovisionner ?
En fonction du QUOI?,les choix suivants se présentent :
• Date ou quantité FIXE.
• Date ou quantité VARIABLE.
GESTION DES STOCKS
Politique de Réapprovisionnement
– Quatre politiques
• Réapprovisionnement
à Date et Quantité fixes
• Réapprovisionnement
à Date fixe et Quantité variable
• Réapprovisionnement
à Date variable et Quantité fixe
• Réapprovisionnement
à Date et Quantité variables
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date et Quantité fixes

Dite aussi méthode "calendaire",


les livraisons de pièces se font à dates fixes.
Les quantités livrées sont égales
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date et Quantité fixes
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date et Quantité fixes

Méthode appliquée à des produits :


»dont la consommation est régulière
»de faible valeur
»de classe C
GESTION DES STOCKS

La méthode ABC (Rappel)


Répartition des articles en 3 classes :
Classe A :
Forte importance
Classe B :
Importance normale
Classe C :
Faible importance
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date et Quantité fixes
• AVANTAGES :
• Simplicité de la gestion des stocks
• Gains d'échelle négociables par les acheteurs
• INCONVENIENTS :
• Si la quantité de réapprovisionnement est mal calculée ou si
la consommation n'est pas régulière, il y a risque "d'inflation"
ou de rupture de stock.
• Les livraisons urgentes ou hors contrat, peuvent être très
coûteuses (lancement spécial chez le fournisseur…)
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date fixe et Quantité variable

Appelée méthode de recomplètement,


A période fixe, le magasinier analyse son
stock et commande la quantité permettant
de recompléter au niveau requis.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement
Modèle à Date fixe et Quantité variable
Stock Maximum

QC2
Stock
QC1 QC3

délai
T1
T2 T3
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date fixe et Quantité variable

Cette méthode s'applique à des produits :


• dont la consommation est régulière,
• coûteux, périssables ou encombrants.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement
Réapprovisionnement
à Date fixe et Quantité variable

• AVANTAGES :
– Gestion des stocks simple.
– Immobilisation financière faible ou maîtrisée.
• INCONVENIENTS :
–Possibilité de rupture de stock.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date variable et Quantité fixe
Plus connue sous le nom de
méthode du point de commande,
Définir, le niveau de stock qui déclenche
l'ordre d'achat.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Modèle à Date variable et Quantité fixe


Quantité en stock
Point de commande

PC

Stock de sécurité

Temps

Délai
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date variable et Quantité fixe

Cette technique est utilisée pour


• les articles de classe A entraînant un
coût de gestion élevé.
• les articles consommation partiellement
irrégulière
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date variable et Quantité fixe
• AVANTAGES :
– Permet d'éviter les ruptures de stocks .
– Adapté à une consommation partiellement
irrégulière.
• INCONVENIENTS :
– Impose un suivi permanent des stocks pouvant
entraîner des administratifs importants.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement

Réapprovisionnement
à Date et Quantité variables

• Cette méthode est principalement utilisée pour les


articles de classe A (Prix de revient varient
fortement,la disponibilité n'est pas permanente).
• L'achat se fait sur estimation en fonction des
opportunités du marché.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement
Réapprovisionnement
à Date et Quantité variables
• AVANTAGES :
• Permet, éventuellement, de profiter de tarif très
intéressant.
• INCONVENIENTS :
• Il faut faire un suivi permanent des coûts du marché
pour effectuer les achats les plus intéressants.
• Il ne peut être utilisé que pour un nombre réduit
d'article sinon l'entreprise risque de se fragiliser,
• Engendre un risque de spéculation.
GESTION DES STOCKS Politique de Réapprovisionnement
Résumé
Concerne la classe C Concerne les classes B,A
Combinaisons Date Fixe Date Variable
de politiques

Quantité
Approvisionnements Point de
Fixe "automatiques“ commande

Méthode de Achats
Quantité
Variable recomplètement opportunistes

Concerne essentiellement la classe A

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