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Con equidad de género. La mujeres propusieron al igual que los hombres el giro
del negocio puesto que por ser personas de la región conocen lo que pueden
comprar ahí, además tienen tiempo disponible puesto que carecen de empleo y
pueden acomodar sus actividades de hogar a cualquier hora, ven la oportunidad de
un mercado y desean posicionar la bebida en el gusto del los habitantes del
poblado, ellas han vendido alguna vez en su vida y quieren contribuir al desarrollo
económico de sus familias y su región puesto que todos son habitantes de allí.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
b. Características del mercado local.
I. Plaza o Mercado: Punto de venta del producto o servicio, tamaño de la
población objetivo y poder adquisitivo.
El Poblado Miguel Alemán cuenta con 25738 habitantes cuya principal actividad
económica es la agricultura de los cuales 15695 son nuestra población objetivo
calculada considerando que tienen poder adquisitivo sobre nuestro producto por que
es el número de la población que cuenta con todos los servicios en su casa como
agua, electricidad, alcantarillado y alumbrado publico, sin mencionar el transito turistico
que se dirige a bahia Kino, además de estar dirigido a cualquier edad y género y ser
un producto de consumo, se distribuirá primeramente en 4 puntos de venta ubicados
en el poblado, siendo estos negocios establecidos de abarrotes y venta de comida con
antigüedad superior a 5 años todos ellos, así como un punto de venta donde esta
ubicado el proyecto productivo puesto que confluye en dos calles con transito peatonal
y escolar, esperando ampliarnos a mediano plazo a la población de Bahía de Kino con
4990 habitantes. Anexamos las siguientes cartas de intencion de nuestros
distribuidores:
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
El Sabor Naranja-Zanahoria es el único en el mercado estudiado (el poblado), existen
otras bebidas regionales pero con distintos sabores, la demanda va en aumento
puesto que la población se encuentra en constante crecimiento, aunado al clima del
lugar se vuelve atractivo la mayor parte del año consumir bebidas frías, es un producto
dirigido a todas las personas principalmente por su sabor y precio accesible, en el área
se venden jugos como: de naranja natural 1 marca “Jugos Naturales” la cual tiene un
costo de 14 pesos, horchata marca “Don José” y “Las Rocas” horchata y cebada cuyo
precio es de 11 pesos promedio 500ml, además jugos yaqui vende sabor uva,
mandarina, naranja y fresa a 8.00 pesos promedio 500ml, bebidas porto alegre las
anteriores y jamaica, además de néctares y jugos de Jumex que en total son 11
opciones de diferentes sabores pero sin tener naranja-zanahoria. Los refrescos
gasificados no entraron en el análisis de competencia por no considerarlos por la
naturaleza del producto. Consideramos que tenemos un 20% de participación del
mercado por ser un sabor único en la región y estar ubicado en puntos estratégicos
como puestos de comida compitiendo principalmente con las aguas frescas esperando
estar en los desayunos de las familias.
III. Análisis y fijación de precio de los servicios y/o productos y sub productos, de
acuerdo al mercado meta (considerando la estacionalidad y fluctuaciones)
Se considera un precio estable puesto que por las características de nuestros insumos
y materias primas deshidratadas se pueden adquirir en cualquier fecha del año al
mismo precio.
c. Estrategia de comercialización:
I. Políticas de venta, promoción y medios de difusión de los productos y
subproductos o servicios.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
II. Canales de comercialización: Cadena de comercialización y definición del
eslabón o eslabones donde se ubica el producto o servicio.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
4. Ingeniería del Proyecto.
a. Localización
I. Macrolocalización (Carta topográfica y descripción de rutas y vías de acceso) y
Microlocalización (croquis y descripción de colindancias, referencias y
distancias).
El poblado Miguel Alemán tiene como principal vía de comunicación la terrestre, mediante una
carretera que recorre desde la ciudad de hermosillo hasta Bahía Kino con una longitud de 120km.
El poblado Miguel Alemán esta situada en la parte media occidental del estado de sonora, entre los
paralelos de latitud norte 28ª22” y entre los meridianos 111ª y 112ª 30’ de longitud oeste (meridiano
de Greenwich). Localizado al oeste de la sierra madre occidental en latitudes al norte de los trópicos,
el área esta delimitada por una poligonal que tiene los siguientes vértices: Cúspide del cerro de
Tepopa sobre el litoral del Golfo de California, cumbre del cerro Anacoretas, cima del Cerro El burro,
centro del poblado denominado Puerto Cornelio, cortina de la presa hermosillo, cima del Cerro La
Bocana, Costa al sur de la Bahía de Tastiota, litoral del Golfo de California, finaliza este perímetro en
el Cerro Tepopa, origen del mismo.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
b. Descripción técnica del proyecto.
I. Descripción del lugar donde se establecerá el proyecto: Clima (temperaturas,
precipitación, heladas, vientos dominantes, incidencia de fenómenos
meteorológicos), topografía, tipo de suelo y servicios con los que se cuenta
para el desarrollo del proyecto.
Esta formando una gigantesca planicie costera de relieve muy suave con pendiente
máxima de 2.5 m. al millar. El poblado Miguel Alemán presenta un clima desértico semi
cálido con inviernos frescos y temperaturas de cero grados en enero y febrero, hasta
temperaturas de 48 grados centígrados en julio y agosto, la temperatura media en el
mes de abril es de 21ªC con evaporación de 3.06% y se eleva progresivamente hasta
alcanzar en el mes de junio 33ªC para descender hasta los 25ªC en el mes de
Octubre, el suelo es de textura media migaron arcilloso arenoso. El régimen de lluvias
en la región se presenta en los meses de junio, julio, agosto y septiembre con una
precipitación pluvial de 75 a 200 .milímetros. el área del proyecto cuenta con agua
potable, electricidad, alcantarillado, gasolinera, gasera, seguridad, servicio de
alumbrado publico, servicio de trasporte privado y colectivo, servicios de salud como
IMSS y acceso a medios de comunicación como televisión, radio y periódico.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
III. Componentes requeridos para la ejecución del proyecto (infraestructura,
superficie de terreno, mano de obra, materiales, descripción de equipos,
variedades, razas y otros).
Superficie del terreno 50m2, superficie utilizada para el proyecto 40m2, se requiere: el
acondicionamiento enguanto a toma corrientes cercanos a la línea de producción, la cual
consta de:
1 Planta Potabilizadora de agua con capacidad de 1000lts. (1 envase plástico de 1100
litros color neutro para alimentación de agua de la calle, 1 filtro para sólidos de 10pulg, 1
equipo hidroneumático de 19 gal y bomba de 1hp, 1 sistema de osmosis inversa para
purificar el agua, 1 bomba Booster para equipo de osmosis inversa, 1 envase de plástico
para 200 lts de agua purificada, 1 Equipo hidroneumático de 19 galones y bomba de 0.5
HP, 1 Esterilizador inoxidable de 4 gpm, 127 volts).
1 Tanque de 500L enacero inoxidable para revolver líquidos con aspas y motor de 1/2hp
y tapa.
1 Estufón de Gas en Alta Presión para tanque de 500l.
1 Tanque de gas de 500l. c/reg, r-5
1 Termómetro plano de cocina
1 Pasteurizadora de Jugos 500l. 220v
1 Bomba para llenado de 1/2hp.
1 Mesa llenadora en Acero Inoxidable con 4 garzas.
9010 Envase 500ml con rosca de 20mm.
16000 Etiqueta de 2” x 4”.
1Saco de Polvo de 25kg de Pulpa de Naranja.
1Saco de Polvo de 25kg de Zanahoria.
1 saco de azúcar 50kg.
52 Cestas de 24 jugos.
2 Tarima plástica para almacenaje.
Y en el área administrativa.
Computadora imac 27”.
1 Escritorio y 3 sillas.
La mano de obra de los 6 socios.
Refrigerador punto de venta.
Identificación comercial como (gorra, camisa, pantalón y lona impresa con el logo de la
empresa).
3 cajas de cubre bocas y 9 cajas de guantes.
3 instalación de bases para maquinaria.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
IV. Desarrollo del Proceso Productivo acorde al giro del proyecto.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
V. Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y operación del
proyecto (Ejemplo: Desde la construcción del local y sus servicios {agua,
energía eléctrica}, compra de insumos e infraestructura para inicio de
operación del proyecto hasta el final de la proyección).
Se acondicionara el lugar, toma de corriente, toma de gas y toma de agua del local
para la colocación de la línea de producción donde deberá nivelarse el sitio donde se
fijaran las bases metálicas que soportaran la maquinaria así como su respectiva toma
de corriente, posteriormente se instalara la maquinaria en el lugar que le corresponde
siendo este la planta potabilizadora conectada a la toma de agua en el principio de la
cadena de producción, seguida por la olla mezcladora del jugo la cual se fijara al suelo
nivelado para evitar vibraciones y se colocara el quemador debajo de ella conectado a
la línea de gas que se instalo en un principio, de ahí bajara a gravedad hacia la
siguiente olla pasteurizadora la cual se nivelara e interconectara entre la olla y la
bomba de líquidos de ½ hp la cual bombeara hacia la mesa de llenado de envases la
cual se fijara en sus cuatro patas al piso y se marcara enseguida de ella con líneas
amarrillas el lugar que ocupan según el diagrama de distribución. Una vez terminado el
taller se instalara el escritorio sillas y computadora en el área administrativa la cual se
acondiciono en cuestión eléctrica durante el primer paso de la instalación del taller.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
c. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad
de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
NOMBRE DE
TEMAS OBJETIVOS DURACIÓN
RESPONSABLE
Paquete contable Llevar de manera 5hrs. Manuel Moncayo L.
ordenada y eficiente
la administración de
la empresa.
Planeacion Dar bases al 5hr Manuel Moncayo L.
estratégica de empresario para
negocios. que defina el rumbo
de su empresa.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
d. Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y
acciones para solventarlos (factores climáticos, edafológicos, financieros,
económicos, etc.).
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
5. Impacto al Medio Ambiente.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.
V. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos (ejemplo:
extracción racional de recursos naturales, fotoceldas, estufas solares, equipos
ahorradores de energía, entre otros).
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa”.