31/05/2016

UNIVERSIDAD CATOLICA DE “SANTA MARIA”

TRABAJO GRUPAL DE EVALUACION II FASE IX SEMESTRE:

CURSO : Seminario de Negocios Internacionales I

DOCENTE: Ignacio Rivera

INTEGRANTES
_______OSCAR_________ ________CUTIPA_________ _______MEDINA___________
APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES

_______LINARES________ ______TERNERO__________ ________MARICIELO ______

APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES

_____RODRIGUEZ_______ ________MEDINA ________ __________ADRIAN ______

APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES

______SALCEDO_________ _______MIRANDA_________ ________YANIRETH _______

APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES

_____TEJADA_____________ ______ GONZALES__________ _ MARCELO __

APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES
I. Paso 1:
Definir el Producto específico
(5 puntos)

1.1 Denominación Comercial del producto:

1.2 Descripción del Producto:

a) ¿Cuál es el objetivo de analizar el producto seleccionado?

Comprobar si el ajo molido, tiene posibilidades en el mercado

internacional, en este caso en Estados Unidos y cuál puede ser el mejor
destino para exportarlo.

b) ¿Cuál es la necesidad que ayuda a resolver el producto?

El ajo molido es perfecto para la combinación con gran variedad de

especias para realzar el sabor de cualquier platillo, se puede utilizar al
mismo tiempo para aportar más fuerza o sazón, pueden ser añadidos en
distintos momentos de la preparación de un guiso, pues aporta una nueva
textura, sabor y una sutil diferencia al paladar, pero tiene que ver con el
gusto y sus preferencias al momento de cocinar. Así como, a través de los
años, también comenzó a ser utilizado como un medicamento para
prevenir o tratar una amplia gama de enfermedades y
padecimientos. Algunos científicos han sugerido que podría tener un
papel para prevenir la intoxicación por alimentos.

c) ¿Cuál es la función que cumple el producto?

El ajo es sin duda, uno de los productos orgánicos más utilizados en

todas las cocinas del mundo. Su uso se ha popularizado y extendido al
grado de convertirse en un ingrediente fundamental que no puede faltar
en los platillos internacionales y en el régimen alimenticio de la especie
humana. En base a estudios científicos se ha llegado a la conclusión de

1
 que el ajo era utilizado con frecuencia en la antigüedad como un
medicamento.

d) ¿Cuál es la innovación del producto en el mercado internacional?

Ofrecer ajo deshidratado en polvo, para el consumo, ya sea gastronómico

(utilizado en la condimentación) o medicinal.

e) ¿Tiene un perfil emocional en el mercado? ¿Cuál?

Si posee un perfil emocional, al proporcionar el ajo en EE.UU, a los

migrantes a este país, damos al cliente un sentimiento de pertenencia al
recordar su lugar de origen, ya que podrán lograr la misma sazón de las
comidas que tenían en sus países de origen.

f) ¿Determine el impacto social que generaría el producto en el

mercado de destino?

Gran parte de la demanda se atribuye a una mayor afinidad por su sabor y

la promoción de los beneficios para la salud del ajo, que incluyen
antibióticos, efectos antioxidantes, ayuda a reducir los niveles de
colesterol y la presión sanguínea.

g) ¿Qué segmento de mercado atendería el producto en el mercado de

destino?

El mercado objetivo son los habitantes latinos que residen en EEUU ya

que están acostumbrados a consumir alimentos con diferentes tipos de
condimentos a diferencia de los estadounidenses.

h) ¿Dónde se encuentran ubicados los proveedores del insumo principal

en el país?

La región de Arequipa es la principal productora de ajo en el Perú, en el

2017 Arequipa exportó 7,404 toneladas.

2
 i) ¿Requiere algún tipo de procesamiento el producto? ¿Cual?

Deshidratación del ajo.

1.3 Del Equipo de trabajo

a) ¿Cómo asignaron el líder del equipo?

Debido a sus aptitudes de llevar bien el equipo, siempre esta ayudando a

resolver problemas, apoya a cada integrante del equipo, nos hace sentir
un buen clima en el momento de realizar los trabajos, nos representa y da
todo por nuestro equipo.

b) ¿Cuál es el rol que cumplió cada uno de los miembros del equipo?

Oscar: Búsqueda de información, realización de la matriz.

Maricielo: Obtención de Objetivo del producto a exportar, realización de
la teoría para aplicar a nuestro producto.
Jesus: Búsqueda de preferencias arancelarias, partidas arancelarias,
recopilación de datos.
Yanireth: Obtención de datos de los países del producto que
exportamos.
Marcelo: Determinar la corriente comercial internacional del producto.

c) ¿Cómo determinaron su Visión?

Estableciendo objetivos a corto y largo plazo para lograr la misión de

nuestro proyecto, que define las actividades de negocios futuras de
organización.

d) ¿Cómo plantearon su Misión?

3
 Describiendo la actividad, esto es clave en el equipo para el logro de
nuestra visión, que son las metas o logros que constituyen la razón de ser
de la empresa. Es la razón fundamental de un negocio, proyecto que
siempre tiene visto a largo plazo.

e) ¿Cómo establecieron los valores?

De acuerdo a las actitudes que mostraron cada integrante del equipo,

todos evidenciábamos valores como: respeto, solidaridad, honestidad
para la investigación de datos, paciencia.

1.4 Partida Arancelaria (se definirá al finalizar la investigación)

a) En el Perú

Partida Arancelaria Descripción Arancelaria

0703.20.90.00 AJOS, FRESCOS O REFRIGERADOS

b) En el mercado de destino

Partida Arancelaria Descripción Arancelaria

07032000 Garlic, fresh or chilled

4
 II. II. Paso 2:
Determinar la corriente comercial
internacional para el producto
(2 puntos)

GRÁFICO N°1
PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DEL MUNDO

Valor FOB Volumen TN. Variación Valor

Unitario
País % FOB
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017 2017/2013
2017

139739 162593 175210 175404 153071 171047 16

China 6 1473193 1860887 2644714 2185437 8 0 7 9 6 1278

España 203821 221500 269025 415755 355203 98385 124475 149207 162623 165875 19 2141

Argentina 136374 107624 83568 161680 182829 71860 74918 66248 77675 83022 10 2202

Países 11
Bajos 70649 61194 66268 91796 96116 27495 26759 32381 31386 33484 2871

Francia 42105 35546 30784 43439 41033 10122 9025 10069 14572 12608 2 3255

Otros
(N°)
15 1455
Total 206214 199005 212111 214445 196347 215455
5 2076445 2507696 3615451 3133960 1 8 2 2 2

Fuente:TRADE MAP

GRÁFICO N°2
PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DEL MUNDO

Valor FOB Volumen TN. Valor

Variación
Unitario
País %
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017 2017/2013 2017

Indonesia 360858 349578 342673 436088 589593 564623 636050 538741 549664 691955 13 1072

No hay No hay
cantidad cantidad
Viet Nam 6995 14401 24335 31503 312835 27921 es es 52606 441079 25 1592

Brasil 219690 171518 176024 328516 287528 444188 317878 432087 351122 223956 13 1805

Estados
Unidos de
América 191072 144176 182975 193451 222680 520365 590952 582855 623209 650075 6 2470

Malasia 85640 79283 124004 235108 186594 558401 521563 638588 720858 741898 30 1207

Otros
(N°)
No hay
1.983. 1.856.8 2.151.1 3.001.3 3.135.2 1.624.8 1.835.6 1.892.0 1.850.2
Total cantida
179 70 05 87 32 61 72 69 11
des

Fuente:TRADE MAP

5
6
III. Paso 3:
Definir 3 mercados de destino
En función de las estadísticas de exportación peruanas
(2 puntos)

GRÁFICO N°3
PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DEL PERÚ

V a ria c ió n
Valor FOB Volumen TN. % V a lo r
País Unit a rio
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017 2 0 17 / 2 0 13 2 0 17

México 0 1017 4110 7197 6495 0 453 1946 3286 3518 0% 1846
Ecuado 0 0 946 4559 5736 0 0 1493 5699 6002 0% 956
r
EEUU 0 48 123 1708 5211 0 20 49 811 2491 0% 2092
Brasil 204 157 192 3590 1336 73 73 97 1477 538 1% 2483
0 0 0 623 417 0 0 0 327 182 0% 2291
España

Otros 499 46 108 216 79 1654 160 280 989 380 800% 1934,63
países
(N°)
Total 703 1268 5479 17893 19274 1727 706 3865 12589 13111 0%

Fuente: TradeMap

2.1.Preferencias Arancelarias:

De los principales importadores del mundo y de Perú cuales tienen preferencias

arancelarias
País Arancel Preferencial Aplicado al Perú
Estados Unidos TLC 0%
Ecuador TLC 0%
Mexico TLC
FUENTE: SIICEX http://www.siicex.gob.pe

7
III. Paso 4:
Evaluar las condiciones de los
mercados potenciales
(4 puntos)

Podemos resaltar en los parámetros mas importantes la Evaluación País en

moneda extranjera a corto plazo, en la cual Estados Unidos tiene una
calificación de A-1+ de alto grado, México A-2 de grado medio inferior y
Ecuador B altamente especulativa.

También debemos tomar en cuenta el Índice de Desempeño Logístico teniendo a

Estados Unidos en el puesto 10, México en el puesto 54 y a Ecuador en el
Puesto 74

En lo que respecta al Índice de Competitividad Global, Estados Unidos se ubica

en el puesto 2 México en el puesto 51 y Ecuador en el puesto 97.

El mercado estadounidense es uno de los más atractivos en comparación con el

mexicano y ecuatoriano, resaltando su alta calificación en crecimiento
comercial, además se deber tener en cuenta el ranking “Doing Business:
Facilidad para hacer negocios” en el cual Estados Unidos se encuentra en el
puesto 6 que toma en cuenta la apertura de un negocio, manejo de permisos de
construcción, obtención de electricidad, registro de propiedades, obtención de
crédito, protección de los inversores, pago de impuestos, comercio
transfronterizo, cumplimiento de contratos, resolución de la insolvencias, la cual
apoya la alta calificación ponderada de este mercado potencial aunque no se
encuentre en la matriz.

Fuente: https://www.datosmacro.com

8
 TABLA N°1
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE MERCADOS POTENCIALES

Calificación Calificación Ponderada

Matriz de Análisis Mercado
Peso EEUU Ecuador Mexico EEUU Ecuador Mexico
Evaluación País (3) **** según evaluación S&P 0,18 2 0 1 0,36 0,00 0,18
Evaluación de la Corriente Comercial 0,12 2 1 1 0,24 0,12 0,12
PBI per cápita 0,08 2 1 1 0,16 0,08 0,08
Acuerdos Comerciales 0,09 2 2 2 0,18 0,18 0,18
Barreras de Ingreso 0,08 0 0 0 0,00 0,00 0,00
Crecimiento Comercial – País destino 0,15 2 1 1 0,30 0,15 0,15
Nivel de competencia con otros proveedores
0,09
peruanos 1 1 1 0,09 0,09 0,09
Índice de Competitividad Global *** 0,09 2 0 1 0,18 0,00 0,09
Índice de Desarrollo Humano ** 0,04 2 1 1 0,08 0,04 0,04
Indice de Desempeño Logístico * 0,08 2 1 1 0,16 0,08 0,08
TOTAL 1,00 1,75 0,74 1,01

https ://www.gl oba l credi tporta l .com/ra ti ngs di rect/renderArti cl e.do?a rti cl eId=1391733&SctArtId=311229&from=CM&ns l _code=LIME&
s ourceObjectId=9106427&s ourceRevId=1&fee_i nd=N&exp_da te=20250416-21:25:17 ****
http://reports.weforum.org ***
http://hdr.undp.org/es /content/el -%C3%ADndi ce-de-des a rrol l o-huma no-i dh **
http://lpi.worldbank.org/international/global *

IV. Paso 5:
Comparación de los 3 mercados y
explicar el resultado
(3 puntos)

Hacer un análisis de los hallazgos y determinar el mercado de destino

justificando la decisión.
Vemos que el mercado de Estados Unidos, es un mercado potencial que
concentra la mayor cantidad de importaciones de productos tales como
alimentos, además nuestro país cuenta con preferencias arancelarias tales
como el TLC PERU-EEUU.
Se trata de un país con casi 314 millones de consumidores, que presenta una
gran oportunidad para los productores de América Latina y el Caribe. En las
últimas décadas, EE.UU. experimentó un aumento considerable en el
consumo de alimentos provenientes del extranjero. Según el organismo
regulador de alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por
sus siglas en inglés), entre 2002 y 2010 la cantidad de alimentos importados

9
prácticamente se duplicó al pasar de 4,4 millones a 8,6 millones de
importaciones. La FDA revela que el 15% del total de los alimentos
consumidos en los Estados Unidos (EE.UU.) son importados, de los cuales el
80% corresponde a pescados y mariscos, 50% a las frutas frescas y 20% a
hortalizas.
Según Proexport, el público más influyente en el consumo de alimentos en
EE.UU. son los “baby boomers”, integrado por los ciudadanos mayores de
50 años, quienes tienen bajo su control el 70% del ingreso disponible.

La tendencia en este rango de edad muestra una mayor conciencia para

cuidar la salud a través de los alimentos. Por eso, según Proexport es
recomendable evitar comercializar alimentos que contengan altos niveles de
jarabe de maíz alto en fructuosa, azúcar, colorantes artificiales y gluten,
teniendo en cuenta que el 78% de estos individuos lee las etiquetas y evita
estos ingredientes.

La generación del “milenio”, integrada por jóvenes entre los 15 y los 33

años, es otro sector con un gran potencial porque está más dispuesto a probar
nuevos productos como frutas tropicales, granos no tradicionales y comidas
exóticas en general. A la hora de comprar alimentos se fija en elementos
como: certificaciones orgánicas, envoltorios reciclables, productos que
apoyen la sostenibilidad y el precio justo.

En tanto, el mercado hispano de los Estados Unidos es uno de los sectores de

más rápido crecimiento, destaca ProChile. Este inmenso grupo mantiene las
costumbres y raíces alimenticias de las culturas de origen, por lo cual es un
target ideal para los productores de alimentos de América Latina y Caribe ya
que no tienen tanta necesidad de adaptar los productos o el envasado.
Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, en el 2011 se registraron
52 millones de hispanos, convirtiendo al grupo en la minoría étnica o racial
de mayor tamaño. Además, de acuerdo a ProChile, cerca del 70% de la
población hispana prefiere leer las etiquetas de alimentos y bebidas en
español.

10
 Por lo tanto, llegamos a la conclusión que el ajo si es un producto factible
para su exportación a EE.UU.

V. DEFINICIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN
1. Conclusiones (2 puntos)
PRIMERA.-

El mercado de EE.UU. es un mercado sumamente competitivo pero lo

suficientemente grande como para que quien se lo proponga encuentre su
espacio. Por lo tanto llegamos a la conclusión que el ajo si es un producto
factible para su exportación a EE.UU.
Sin embargo, el aprovechamiento de tal situación dependerá en gran medida
de la planificación estratégica adoptada por el exportador y la competitividad
propia del producto a colocar.
Cada producto tiene cualidades diferentes que lo hacen único, y tales deben
explotarse para así mejorar la ventaja competitiva del producto en el
mercado.
2. Recomendaciones (2 puntos)
PRIMERA.-

La estrategia más conveniente es el avanzar gradualmente concentrando las

operaciones en ventas a importadores o a grandes almacenes. De esta
manera, el esfuerzo principal estaría concentrado en la adaptación del
producto y permitiendo a su vez probar la viabilidad de alternativas más
ambiciosas.

SEGUNDA.-
Se recomienda comenzar a trabajar con un pequeño grupo de negocios
minoristas importadores. Esto, si bien no es una alternativa que ofrezca una
rentabilidad adecuada y continua, pero puede permitir el desarrollo de un
ejercicio de utilidad para alcanzar conocimientos básicos sobre el mercado y
evaluar el potencial de un determinado producto.

11
VI. ANEXOS
6.1. Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú FUENTE: Trade Map
Unidad : miles Dólar
Americano
Importadores Valor exportada en Valor exportada en Valor exportada en Valor exportada en Valor exportada en total
2013 2014 2015 2016 2017
México 0 1017 4110 7197 6495 18819
Ecuador 0 0 946 4559 5736 11241
Estados Unidos de 0 48 123 1708 5211 7090
América
Brasil 204 157 192 3590 1336 5479
España 0 0 0 623 417 1040
Colombia 499 46 108 216 79 948
Países Bajos 0 0 59 565 159 783
Venezuela 722 0 0 0 0 722
Reino Unido 0 0 0 172 171 343

Uruguay 0 0 0 246 0 246

Canadá 0 0 57 125 0 182
Australia 0 0 0 0 177 177
Chile 2 1 1 110 20 134
Francia 0 0 0 108 0 108
Haití 0 0 0 91 0 91
Túnez 0 0 81 0 0 81
Panamá 29 0 0 0 33 62
Costa Rica 0 0 0 54 0 54
República Dominicana 0 0 0 0 42 42

Italia 0 0 0 0 42 42
Nicaragua 0 0 0 8 0 8
Corea, República de 0 0 0 0 2 2

Zona Nep 0 0 0 0 0 0
Bolivia, Estado 0 0 0 0 0 0
Plurinacional de
China 0 0 0 0 0 0
(OTROS PAISES) 1252 47 306 1695 725
 6.2. Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú FUENTE: Trade Map

Importadores 2013 2014 2015 2016 2017

Cantidad exportada, Cantidad exportada, Cantidad exportada, Cantidad exportada, Cantidad exportada, total
Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas
Ecuador 1493 5699 6002 13194
México 453 1946 3286 3518 9203
Estados Unidos de 20 49 811 2491 3371
América
Brasil 73 73 97 1477 538 2258
Colombia 1416 153 179 264 72 2084
España 327 182 509
Países Bajos 22 236 69 327
Chile 18 7 8 87 61 181
Panamá 109 23 132
Reino Unido 65 65 130
Uruguay 115 115
Venezuela 111 111
Canadá 23 47 70
Nicaragua 58 58
Haití 48 48
Túnez 48 48
Australia 44 44
Francia 44 44
Costa Rica 25 25
Italia 24 24
República Dominicana 22 22
Corea, República de 0 0
Zona Nep 0
Bolivia, Estado 0
Plurinacional de
China 0
OTROS PAISES 1654 160 280 989 380
 6.3. Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú FUENTE: Trade Map
Importadore 2013 2014 2015 2016 2017 Valor Cantidad
s Valor unitario, Dólar Valor unitario, Dólar Valor unitario, Dólar Valor unitario, Dólar Valor unitario, Dólar exportada exportada
Americano/Tonelada Americano/Tonelada Americano/Tonelada Americano/Tonelada Americano/Tonelada en 2017, en 2017,
s s s s s miles de Tonelada
Dólar s
American
o
Mundo 843 1797 1469 1539 1519 19919 13112
México 2245 2112 2190 1846 6495 3518
Ecuador 634 800 956 5736 6002
Estados 2400 2510 2106 2092 5211 2491
Unidos de
América
Brasil 2795 2151 1979 2431 2483 1336 538
España 1905 2291 417 182
Australia 4023 177 44
Reino Unido 2646 2631 171 65
Países Bajos 2682 2394 2304 159 69
Colombia 352 301 603 818 1097 79 72
República 1909 42 22
Dominicana
Italia 1750 42 24
Panamá 266 1435 33 23
Chile 111 143 125 1264 328 20 61
Corea, 2 0
República de
Canadá 2478 2660 0 0
Costa Rica 2160 0 0
Francia 2455 0 0
Haití 1896 0 0
Nicaragua 138 0 0
Túnez 1688 0 0
Uruguay 2139 0 0
Venezuela, 6505 0 0
República
Bolivariana de
 INDICACIONES PARA REALIZAR EL TRABAJO:
 No cambiar la estructura planteada refiriendo la numeración de cada respuesta.
 El trabajo no debe exceder las 15 hojas.
 Es necesario detallar fuentes y numerar anexos.

NOTAS:
ENVIAR AL SIGUIENTE EMAIL: jriverac@ucsm.edu.pe
NOMBRE DEL ARCHIVO Y DEL ASUNTO: SNI II + el nombre del producto
FECHA DE PRESENTACIÓN EN FÍSICO Y ENVÍO VIA CORREO
VIERNES 01/06 HASTA LAS 20:00 HORAS
PRESENTACION: con exposición viernes 25