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Conceitos Fundamentais
– Modos:
• Condução;
• Convecção;
• Radiação.
Conceitos Fundamentais
Mecanismos de Troca de Calor
− Condução
• Lei de Fourier
− Convecção
• Lei de Newton
− Radiação
• Lei de Stefan-Boltzmann
Conceitos Fundamentais
Condução
– Processos a níveis atômico e molecular;
– Transferência de energia das partículas mais energéticas para as
menos energéticas de uma substância devido às interações entre
partículas;
𝑑𝑇
𝑞′′𝑥 = −𝑘 (W/m²)
𝑑𝑥
Exemplos:
– Fornos
– Secadores radiantes
– Forno de assar alimentos
Conceitos Fundamentais
Radiação
– A taxa máxima de radiação que pode ser emitida de uma
superfície na temperatura termodinâmica Ts é dada pela lei de
Stefan-Boltzmann da radiação térmica:
Poder emissivo –
por unidade de 𝑄ሶ 𝑒𝑚𝑖𝑡,𝑚𝑎𝑥 = 𝜎𝐴𝑠 𝑇𝑠4 (W)
área
Constante de Stefan-
𝜎= 5,670𝑥10−8 𝑊/(𝑚2 . 𝐾 4 )
Boltzmann
Absortividade
0≤𝛼≤1