Mecánica de Fluidos 2018 II 14/08/2018

Universidad de Piura

Mecánica de
Fluidos

Marina Farías de Reyes

¿Qué es un fluido?
Un fluido es un conjunto de partículas que se
mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas
débiles y las paredes de un recipiente.

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Normas para el curso

Asistencia
Puntualidad: Clase inicia 3:00 p.m. termina 4:40 p.m.
Celulares y otros dispositivos electrónicos
Otros:

Evaluación: 11 notas.
2 Exámenes (peso 3 c/u)
4 prácticas (peso 1 c/u): Se anula 1: 4-1= 3
6 laboratorios, no se anula. Peso 1
1 file de actualidad hídrica, presentación y evaluación, no se anula, peso 1

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Contenido del curso

I. Introducción
1 Introducción
2 Propiedades
3 Presión
II. Hidrostática
4 Manometría
5 Fuerzas sobre superficies
III. Hidrodinámica
6 Ecuación de Bernoulli
7 Aplicaciones de Bernoulli
8 Semejanza
9 Resistencia
10 Sistemas reales
11 Impulso
12 Sob./Subpresión

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

1 a 3 pm 3 a 5 pm @ 14 3 a 5 pm @ 14
1. Introducción 1. Introducción
13-ago 14-ago 15-ago 16-ago 17-ago 18-ago
2. Propiedades 2. Propiedades

Cronograma Cap. 1-2

20-ago 21-ago
3. Presión
22-ago 23-ago 24-ago 25-ago

27-ago 28-ago 29-ago 30-ago 31-ago 01-sep

4. Manometría 5. Hidrostática
03-sep 04-sep 05-sep 06-sep 07-sep 08-sep
Cap. 2-3 5. Hidrostática 5. Hidrostática LAB1
10-sep 11-sep 12-sep 13-sep 14-sep 15-sep
5. Hidrostática 6. Bernoulli 6. Bernoulli LAB2
17-sep 18-sep 19-sep 20-sep 21-sep 22-sep
LAB3
24-sep 25-sep 26-sep 27-sep 28-sep 29-sep
Examen parcial Cap 1 a 9
01-oct 02-oct 03-oct 04-oct 05-oct 06-oct
Parciales 7. Aplic Bernoulli
08-oct 09-oct 10-oct 11-oct 12-oct 13-oct
7. Aplic Bernoulli 7. Aplic Bernoulli LAB4
15-oct 16-oct 17-oct 18-oct 19-oct 20-oct
Cap. 7, 8 y 9 8. Semejanza 9. Resistencia
22-oct 23-oct 24-oct 25-oct 26-oct 27-oct
10. Sist. reales LAB5
29-oct 30-oct 31-oct 01-nov 02-nov 03-nov
Cap. 9 y 10 11. Impulso 11. Impulso LAB6
05-nov 06-nov 07-nov 08-nov 09-nov 10-nov
File hídrico 12. Sob./Sub. 5 12. Sob./Sub.
12-nov 13-nov 14-nov 15-nov 16-nov 17-nov
LAB + FILE 9. Sist. reales 9. Sist. reales
19-nov 20-nov 21-nov 22-nov 23-nov 24-nov
9. Sist. reales 5 Exámenes finales
26-nov 27-nov 28-nov 29-nov 30-nov 01-dic
Exámenes finales
03-dic 04-dic 05-dic 06-dic 07-dic 08-dic

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Laboratorios: Temas y horarios

LABORATORIOS
1 Fuerza Hidrostática
2 Altura metacéntrica
3 Teorema Bernoulli
4 Visualización de flujo
5 Aparato de Reynolds
6 Fuerza de un chorro

 Lugar: Lab MF en Instituto de Hidráulica.

 Días lunes, miércoles, viernes y sábados de 8 am a 11 a.m.
 Duración: 1 hora en total
 5 a 10 minutos iniciales: Control acerca de la guía publicada. 5 puntos.
 Práctica: 4 días, 4 turnos, 2 grupos de 3 alumnos en cada turno
 Los alumnos que llevan GEA no deben inscribirse para el día sábado.

Leer archivo normas de la laboratorio

 Cierre de inscripción: 21/8/18 1 p.m. en Google

 Publicación de turnos: 24/8/18 en SIGA
 Primer laboratorio: Lunes 10 de septiembre

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Presentación de informes digitales

 Grupo de trabajo de 3 personas que efectivamente realizó la práctica.
 Alumno que no asistió a la práctica de laboratorio no podrá presentar informe.
 Alumnos autorizados a cambiar de turno presentarán su informe con quienes trabajaron y con los
datos respectivos.
 Formato Word, según plantilla de SIGA , al correo labmfudep@gmail.com, hasta 6
días después de realizado el laboratorio hasta las 1 p.m.
 Nombre del archivo: número de práctica de laboratorio, el turno de trabajo y el
apellido del coordinador de grupo, por ejemplo: “LAB1 Lunes10 Martinez.doc”.
 Las imágenes y tablas deben contar con sus respectivos nombres y numeración.
 Orden en los cálculos y presentar los resultados es fundamental.
 Integridad académica: los informes serán evaluados previamente en el software
Turnitin, que detecta coincidencias entre el documento analizado y todo lo
publicado en internet y repositorios, así como el banco de datos de informes
pasados. Por ello, el informe debe contar con las citas bibliográficas
correspondientes en formato APA.
 La calificación será por un máximo de 15 puntos, detalle en la plantilla.

Turnitin

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Presentación de informes digitales

Nº Tema del Laboratorio:
Grupo:
Calificación del informe
Jefe de Laboratorio: Objetivos 0.5
Marco teórico 2
Fecha de realización de la práctica: Aplicaciones 1
Fecha de presentación del informe: Procedimiento 1
Evaluación Cálculos y resultados 6
Apellidos Nombres
Control 5p Total Análisis de resultados 2
0 Conclusiones 2
0 Bibliografía 0.5
0 Nota informe 0 15
Observaciones:

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Bibliografía
 Streeter y Wylie. Mecánica de los Fluidos

 Potter y Wiggert. Mecánica de Fluidos

 Mataix Claudio. Mecánica de Fluidos y Máquinas Hidráulicas

 Fox y McDonald. Introducción a la Mecánica de Fluidos

 Fernández, Bonifacio. Introducción a la Mecánica de Fluidos

 Giles, Ronald. Mecánica de los Fluidos e Hidráulica

 White, Frank. Fluid Mechanics

PARTE 1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1. Introducción a la MF
2. Propiedades de los Fluidos
3. Presión

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Cap. 1.- Introducción a la MF

 Definición
 Aplicaciones
 Resumen histórico
 Cálculo numérico

Definición

Mecánica
 Rama de las ciencias físicas relacionada con el estado
de reposo o movimiento de los cuerpos sujetos a la
acción de fuerzas.

 Dividida en:
 Mecánica de cuerpos rígidos.
 Mecánica de cuerpos deformables.
 Mecánica de fluidos.

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Definición

Con más detalle:

MECANICA

Sólidos Fluidos

Cuerpos C.
Ideales
rígidos deformables

Resistencia
Estática Dinámica Viscosos
de Materiales

Teoría de la
Cinemática Compresibles
Elasticidad

Teoría de la
Cinética
Plasticidad

Definición

Mecánica de fluidos
 Rama de la Mecánica que estudia las leyes del
comportamiento de los fluidos:
 En reposo  Hidrostática
 En movimiento  Hidrodinámica

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Aplicaciones de la MF
 Los fluidos tienen un papel muy importante en el
desarrollo.
 Agua: Oceanografía, Ingeniería Naval, Hidráulica, etc.
 Aire: Aeronáutica, Meteorología, Refrigeración, etc.
 Combustibles, lubricantes, refrigerantes, etc.

 Busca tus propios ejemplos concretos.

Resumen histórico
Nombre Fecha Aporte

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Resumen histórico
Nombre Fecha Aporte

Resumen histórico
Nombre Fecha Aporte

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Cálculo numérico

 Unidades de medida y SI
 Homogeneidad dimensional
 Cifras significativas
 Redondeo numérico
 Cálculo
 Procedimiento generalde análisis

Unidades de medida
Una cantidad física se mide comparándola con un
patrón conocido (unidad).
La determinación de la cantidad requiere el tipo de
unidad y el número de éstas contenidas en la
cantidad.
Por ejemplo: 5 metros, 1 libra, 10 Newton.
Sistema internacional (SI).
Sistema inglés (FPS).

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Sistemas de unidades

Sistema Longitud Tiempo Masa Fuerza

SI metro segundo kilogramo Newton

(m) (s) (k) (N)

FPS pie segundo slug libra

(Inglés) (ft) (s) (lb)

SI: unidades de base

Magnitud Unidad Símbolo

longitud metro m
masa kilogramo kg
tiempo segundo s
intensidad de corriente amperio A
temperatura kelvin K
cantidad de sustancia mol mol
intensidad luminosa candela Cd

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SI: unidades complementarias

Magnitud Unidad Símbolo

ángulo plano Radián rad
ángulo sólido estereorradián sr

SI: unidades derivadas

 Área, volumen, velocidad lineal, velocidad angular, aceleración,
frecuencia, densidad, fuerza, momento, presión, esfuerzo, trabajo,
energía, potencia.

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Análisis dimensional
 La mayoría de las magnitudes de la Física se pueden expresar mediante la
combinación de las 3 dimensiones básicas Masa M, Longitud L y Tiempo T.
 La ecuación dimensional se obtiene al expresar todas las magnitudes en
función M, L y T.

Homogeneidad dimensional
Los términos de una ecuación usada para describir un
proceso físico deben ser dimensionalmente homogéneos 
cada término debe tener las mismas unidades.
Por ejemplo:
1
e  v.t  a.t 2
2
Si se resuelve para la aceleración:

e v
a2 2
2
t t

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SI: Múltiplos y submúltiplos

O también 

Cálculo numérico

Cifras significativas
Cualquier dígito, incluyendo el cero (si no está usado para indicar la
posición del punto decimal del número).
Sirve para indicar la precisión de un número.
4: 5604, 34.52
Se suele trabajar con la notación científica, con el exponente expresado
en potencias de 3 para facilitar las conversiones a múltiplos y
submúltiplos:
1: 0.4x10-3
2: 3.8x106
3: 2.50x103, 5.46x10-6
P= 101.325 Kpa P= 101.3 Kpa P= 101.3 Kpa
P= 101325 Pa P= 101300 Pa P= 101300 Pa
r  989.5784214 Kg/m3 r 990 Kg/m3 r 990 Kg/m3
g= 9.81 m/s2 g= 9.81 m/s2 g= 10 m/s2
h = 10.43752163 m h = 10.4305028 m h= 10.2323232 m
h= 10.4 m h= 10.4 m h= 10.2 m

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Cálculo numérico

Redondeo de números
Para cálculos numéricos se espera que la precisión de la
respuesta tenga la misma precisión (o menor) que los datos.
Esto es lo lógico, pero las calculadoras y computadoras
trabajan su cálculos con más cifras, por lo cual debemos ser
capaces de redondear la respuesta a un número apropiado
de cifras significativas, n.
12.166676
Debemos fijarnos en la cifra n+1:
12.16379
<5 --> se redondea la cifra n como tal.
12.125
>5 --> se redondea hacia arriba.
12.0991
=5 --> se mira la cifra n+2.
12.0744
11.919750
11.78261

Cálculo numérico

Cálculo
Como regla general: para asegurar precisión en el cálculo
con calculadora, siempre se debe retener más cifras
significativas que los datos del problema.

En Ingeniería se opera con 4

cifras y se redondea a 3 cifras
significativas, debido a que la
geometría, las cargas y otras
medidas son reportadas con
esa precisión.
Considerar en informes,
trabajos, prácticas y
exámenes.

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Cálculo numérico

Procedimiento general de análisis

La forma más efectiva de aprender Mecánica y
aprobar los cursos es:
¡ RESOLVER PROBLEMAS !

Para ello, trabajar de manera:

lógica y
ordenada.

Cálculo numérico

Procedimiento general de análisis

Leer el problema cuidadosamente y tratar de correlacionar la
situación física con la teoría estudiada.
Dibujar los diagramas necesarios.
Tabular los datos.
Plantear matemáticamente aplicando los principios relevantes de la
mecánica.
Resolver las ecuaciones algebraicamente.
Usar unidades consistentes, asegurándose que los términos son
dimensionalmente homogéneos.
Reportar el resultado con cifras significantes que no excedan a los
datos.
Analizar la respuesta con sentido común y juicio técnico para ver si
es razonable o no.

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Conclusiones
La Mecánica de Fluidos estudia el comportamiento de los
fluidos en equilibrio y en movimiento.
Aplicaciones diversas.
Las manipulaciones algebraicas de una ecuación pueden ser
chequeadas verificando las unidades o las dimensiones
(M,L,T).
Realizar los cálculos con varias cifras significantes y luego
reportar el resultado según los datos.
Memorizar las reglas de redondeo de números.
MF moderna iniciada por Prandlt.
Al final del curso revisemos la lista histórica.

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