Tarea 1

Introduccion a la Logística

Instituto IACC

29-10-2017
 Introduccion

En este trabajo a partir del caso Coca Cola, y utilizando los contenidos de la semana 1,

desarrollando un informe que contenga:

 Las características de la Cadena de Suministro de Coca Cola.

 Relaciónelo con aspectos asociados al marketing y la economía

 Desarrollo

Coca-Cola, en el transcurso del tiempo ha sido y es una de las marcas más

importantes a nivel mundial.
Detrás de el liderazgo de la marca hay procesos operan establecido como los procesos
de elaboración, almacenamiento, distribución, transporte, etc. Para todos estos
procesos, la logística y la cadena de abastecimineto es fundamental para obtener
resultados óptimos y rentables en el ciclo completo.

Tal como se describe la logística, es el proceso o conjunto de etapas definidas por una
organización para obtener resultados viables a largo o corto plazo.
En esta empresa que es coca cola, están definidos los procesos desde el inicio de
cadena la cual parte desde el ingreso de las materias primas, hasta el despacho y
distribución del producto final. Es aquí donde se habla también del concepto de LA
ADMINISTRACION DE CADENA DE SUMINISTROS, MARKETING, LOGISTICA Y
ECONOMIA. Cada uno de estos términos son los que hacen que Coca-cola sea un
líder mundial en temas de logística y operaciones y dar así un producto de calidad que
deje conforme a todos sus clientes finales.

Según los contenidos revisados en esta semana la logística es “el proceso de

planear, dirigir, evaluar, controlar y administrar la cadena de abastecimiento y
distribución, desde el proveedor hasta el cliente y con un enfoque en la red de
valor y colaboración entre los actores de la red logística interna y externa”, es
esta la base para poder realizar este informe con una visión personal, ya que
actualmente trabajo, en donde la logística y operaciones son funciones diarias en mi
empresa.
 Características de la Cadena de Suministro de Coca Cola.

Teniendo en cuenta que la SCM (Supply Chaing Managment ) va más haya

de las empresas y que incluye a toda la cadena de proveedores en sentido vertical
podemos indicar que:

 Proveedores: se habla de proveedores, en el caso de coca cola, empresarios

locales los cuales entregan las materias primas a las distintas plantas de elaboración
de esta gaseosa. Ya sea por importación de las metería (jarabes y compuestos)
Durante la etapa, de planeación donde la empresa, comienza las planificaciones de
elaboración, almacenamiento, marketing, distribución y ventas del producto a elaborar.
Para lograr estos objetivos, se organizan grupos de trabajo que en conjunto analizan y
estudian los estados del mercado para determinar cuál será la mejor manera de
elaborar el producto a un costo razonable, con alcance a los distintos canales de
ventas y puesta en el punto de venta.

 Abastecimiento: Empieza la cadena con el proceso de Flujo de información (

planos , diseños ), generado consultas a los Almacenes si hay productos o no que
stock , planificar su compra movimiento físicos de los productos para la elaboración
de la gaseosa, el hermetismo de Coca-cola para mantener su fórmula así mantiene la
exclusividad , ya que obviamente se correría un gran peligro para la empresa. Esto
conlleva a tener equipos específicos de elaboración para tener un óptimo uso de los
recursos. Generalmente las plantas de producción son muy autónomas en sus
procesos, por lo que el uso de personas es muy bajo y simplemente se utilizan
personas para el acopiado, empaquetado de los productos y su despacho con un el
sistema de piking Voz el cual le indica que debe recoger para su oportuno despacho.
 Fabricación: Se elabora el producto en plantas que cuentan con equipos muy
avanzados y que reutilizan todos los recursos que se puedan aprovechar en el
proceso, ya sean envases, vidrios, aluminio, etc.

 Distribución: pieza Fundamental de la cadena, ya que los equipos encargados

de esta área deben planificar las entregas y solicitudes de despacho en los puntos de
distribución, en las bodegas de Coca-cola se utilizan muchos medios para que la
atapa de despacho sea muy efectiva y cumpla con los estándares establecidos por la
empresa. También aquí se implementan rutas y órdenes de trabajo para que los
recursos que tiene la empresa sean utilizados óptimamente en el proceso de
despacho, ya sea en los equipos de transporte, carguío, personal de despacho,
conductores, etc. Es en esta etapa de la cadena donde se utilizan o se ocupan todos
recursos tanto humanos como equipos.
 Logística y economía.

Para poder entender este concepto debemos analizar el mercado general, ya

que antes de iniciar proyecto, se deben establecer parámetros y métodos de aplicar
para que el negocio sea rentable y sustentable a largo plazo.

La logística y operaciones deben ser coherentes y reales a la hora de iniciar

actividades. En el caso de coca cola, se deben analizar a quienes quieren llegar?, que
mercado y , a qué precio ?.
Para coca cola, la competencia es una de las más altas probabilidades de que el
negocio no sea rentable, por lo que deben hacer estudios de mercado y analizar
quienes son los rivales, y como van a ingresar a esta competencia, en este caso Coca-
cola se ha establecido como una de las industrias más poderosas del mundo por su
gran conocimiento del mercado y su excelente planteamiento de la logística y
operaciones en donde todos sus procesos tienen muy bien definidos los roles y tareas
a seguir optimizando sus recursos, Es por esto que Coca-cola sabe cómo y cuándo
hacer cambios en sus estrategias en el mercado para así mantener una competencia
sólida y rentable a largo y corto plazo.

Coca cola, se ha caracterizado por mantener registros de productividad muy altos y

costos bajos a la hora de producir sus productos, también se las ha ingeniados a lo
largo del tiempo para innovar y reinventarse, así como su ingreso a diferentes
mercados o países.
Esto refleja que la lógica utilizada por los ejecutivos de esta marca ha sido muy
relevante a la hora de hacer análisis de entradas y salidas de productos. También el
mercado ha donde apunta coca cola, se ha masificado por la forma en que llegan y se
distribuyen los productos.

Conclusión
Coca-Cola a lo largo del tiempo sabido implementar un sistema logístico eficiente y
utilizando las herramientas y tecnología a su favor generando un estándar operacional
de altos nivel y calidad, donde servicio, marketing y rentabilidad del producto.
en palabras claras la logística y economía van de la mano para lograr objetivos reales y
sustentables en el tiempo generando una economía en escala y en cualquier área.
Logística, distribución y ahora tomando cada día más fuerza la logística inversa que
hace que cada vez invierta en desarrollo y tratamientos de residuos .
Esto con lleva a nuevos desafíos y a la optimización al máximo de los recursos a
utilizar y reutilizar
 Bibliografía

 IACC (2015). Logística: Definición y Contextualización. Introducción a la Logística.

Semana 1.
 (2017, 01). cadena-de-suministro-para-la-gestion-logistica.htm. Obtenido 10, 2017, de
http://www.gestiopolis.com/marketing/cadena-de-suministro-para-la-gestion-
logistica.htm