VALORACIÓN ÁCIDO – BASE

Presentado por:

DANIELA URUEÑA DEVIA

COD:20162150440

CRISTIAN ALFONSO GOMEZ MOLINA

COD:20141124871

JUAN DAVID GIRALDO OJEDA

COD:20181167549

ROBINSON MUÑOZ ORDOÑEZ

COD:20162151794

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE INGENIERIA

BIOQUIMICA

NEIVA-HUILA
 VALORACIÓN ÁCIDO - BASE

Presentado por:

Grupo 121

DANIELA URUEÑA DEVIA

COD:20162150440

CRISTIAN ALFONSO GOMEZ MOLINA

COD:20141124871

JUAN DAVID GIRALDO OJEDA

COD:20181167549

ROBINSON MUÑOZ ORDOÑEZ

COD:20162151794

Presentado a:

EDUARDO PASTRANA BONILLA

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE INGENIERIA

BIOQUIMICA

NEIVA-HUILA
Tabla de contenido

INTRODUCCION ............................................................................................................................ 4
OBJETIVOS..................................................................................................................................... 4
MARCO TEORICO .......................................................................................................................... 4
MATERIALES Y EQUIPO................................................................................................................. 7
REACTIVOS .................................................................................................................................... 8
PROCEDIMIENTO .......................................................................................................................... 9
RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS .................................................................................. 9
CUESTIONARIO ........................................................................................................................... 10
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 17
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................. 18
INTRODUCCION

Actualidad el proceso de neutralización de un ácido y una base, tiene una gran

importancia en el la industria y la ciencia. La primera definición de ácido y base
fue acuñada por el químico Svante Arrhenius. Teniendo estos dos compuestos
características distintas, como el sabor agrio de los ácidos y el sabor amargo de
las bases.

La titulación acido base, permite conocer la concentración de un ácido o una

base.

Para esta técnica se utiliza un indicador colorimétrico, también se debe conocer

la concentración de un ácido. Y Se puede calcular la concentración de la base
añadiendo está en el ácido, está reacciona y se caracteriza por tener un cambio
físico en su color, Llegando a una sustancia incolora, alcanzando el punto de
equilibrio de la valoración. Así logrando conocer la concentración de la base. (Se
hacer en viceversa para conocer la concentración de un ácido).

OBJETIVOS

 Aprender mediante la experiencia en el laboratorio como realizar la

técnica de titulación acido base
 Mediante la práctica en el laboratorio aprender a encontrar el punto de
equilibrio de la reacción entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio.
Con el uso de la disolución de fenolftaleína.
 Determinar la valoración del ácido clorhídrico con base en los datos
obtenidos en la práctica de laboratorio y aplicando la respectiva formula.

MARCO TEORICO

Ácidos y Bases

Se sabe que cuando la concentración en una solución de iones hidrogeno es

mayor a la concentración de iones hidroxilo se le conoce como ácido y en caso
contrario se conoce como base.

En caso de que las concentraciones de ambos sean iguales se habla de una

solución neutra ya que los iones de hidrogeno e hidroxilo están en equilibro como
es el caso del agua.

“La primera definición de ácido y base fue acuñada en la década de 1880 por
Svante Arrhenius quien los define como sustancias que pueden donar protones
(H +) o iones hidróxido (OH -), respectivamente. Esta definición es por supuesto
incompleta, pues existen moléculas como el amoniaco (NH3) que carecen del
grupo OH - y poseen características básicas.

Una definición más general fue propuesta en 1923 por Johannes Bronsted y
Thomas Lowry quienes enunciaron que una sustancia ácida es aquella que
puede donar H+, exactamente igual a la definición de Arrhenius; pero a diferencia
de éste, definieron a una base como una sustancia que puede aceptar protones.

Una definición más general sobre ácidos y bases fue propuesta por Gilbert Lewis
quien describió que un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de
electrones y una base es aquella que puede donar ese par.

La fuerza de un ácido o la de una base está determinada por su tendencia a

perder o a ganar protones. Los ácidos pueden dividirse en fuertes (HCl, SO4H2,
NO3H, etc.) y débiles (H2PO4–, CH3COOH, CO3H2, etc.). Las moléculas de los
primeros se disocian en forma prácticamente total al ser disueltos en agua. Los
segundos sólo ionizan una pequeña proporción de sus moléculas. De aquí que,
para una misma concentración de ácido, la concentración de iones hidrógeno es
mayor en las soluciones de ácidos fuertes que en las de los débiles.

Las bases también pueden dividirse en fuertes (NaOH, KOH, Ca (OH)2, etc.) y
débiles (NH3, trimetilamina, anilina, etc.). Las primeras se disocian
completamente en solución. Al igual que para ácidos débiles, las constantes de
disociación de las bases débiles (K B) reflejan el grado de ionización.

Una generalización útil acerca de las fuerzas relativas de los pares ácido-base
es que, si un ácido es fuerte, su base conjugada es débil y, para las bases, si
una sustancia es una base fuerte, su ácido conjugado es débil.”1

Titulación

“Valoración ácido-base: (también llamada volumetría ácido-base, titulación

ácido-base o valoración de neutralización) es una técnica o método de análisis
cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentración desconocida de
una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido o base,
neutralizándolo con una base o ácido de concentración conocida. Es un tipo de
valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre
el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia
valorante. Solución patrón: es la disolución de una sustancia utilizada como
referencia al momento de hacer una valoración o estandarización.

Patrón primario: también llamado estándar primario es una sustancia utilizada en

química como referencia al momento de hacer una valoración o estandarización.
Indicador: en química, sustancia natural o sintética que cambia de color en
respuesta a la naturaleza de su medio químico. Los indicadores se utilizan para
obtener información sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o sobre el
estado de una reacción química en una disolución que se está valorando o
analizando. Uno de los indicadores más antiguos es el tornasol, un tinte vegetal
que adquiere color rojo en las disoluciones ácidas y azul en las básicas. Otros
indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la fenolftaleína; cada uno de ellos
es útil en un intervalo particular de acidez o para un cierto tipo de reacción
química. Las curvas de titulación son las representaciones gráficas de la
variación del pH durante el transcurso de la valoración. Dichas curvas nos
permiten:

• Estudiar los diferentes casos de valoración (ácido fuerte vs. base fuerte; base
fuerte vs. ácido fuerte; ácido débil vs. base fuerte; base débil vs. ácido fuerte).

• Determinar las zonas tamponantes y el pKa.

• Determinar el intervalo de viraje y el punto de equivalencia.

• seleccionar el indicador ácido-base más adecuado. Buffer: (tampón, solución

amortiguadora o solución reguladora) es la mezcla en concentraciones
relativamente elevadas de un ácido débil y su base conjugada, es decir, sales
hidrolíticamente activas. Tienen la propiedad de mantener estable el pH de una
disolución frente a la adición de cantidades relativamente pequeñas de ácidos o
bases fuertes. Este hecho es de vital importancia, ya que solamente un leve
cambio en la concentración de hidrogeniones en la célula puede producir un paro
en la actividad de las enzimas. Punto final de una titulación: es un cambio físico
perceptible que sucede cerca del punto de equivalencia. Los dos puntos finales
que más se utilizan consisten en:

• El cambio de color debido al reactivo, al analito o al indicador.

• Un cambio en el potencial de un electrodo que corresponde a la concentración

del reactivo o del analito.”2
MATERIALES Y EQUIPO

-Bureta digital -Matraz de 1000ml en 20°C

-Pipeta volumétrica de 10 ml - Erlenmeyer de 250ml

REACTIVOS

- Disolución de fenolftaleína - Hidróxido de sodio, 0. 1 M

- Ácido clorhídrico (concentración desconocida)

PROCEDIMIENTO

1- Lavar y secar bien el Erlenmeyer, antes de agregar el reactivo (hidróxido

de sodio, 0,1M)
2- Luego procedemos a agregar 10ml del reactivo (hidróxido de sodio, 0,1M)
por medio de la pipeta, en el Erlenmeyer, para luego adicionar también 3
gotas de fenolftaleína.
3- Posteriormente pasamos a la bureta electrónica, la cual contiene ácido
clorhídrico (concentración desconocida), y procedemos a quitar el tapón
y girar el tornillo dosificador para que salga un poco del reactivo con el fin
de eliminar las burbujas de aire que puedan estar ocluidas en la misma,
durante el llenado.
4- Por consiguiente, procedemos a adicionar poco a poco el ácido clorhídrico
contenido en la bureta al Erlenmeyer, girando lentamente el tornillo
dosificador para tener mayor control de la cantidad adicionada.
5- Consecutivamente, debemos ir agitando lentamente el Erlenmeyer (con
el contenido hidróxido de sodio y fenolftaleína) mientras se está
adicionando el ácido clorhídrico, hasta que la solución obtenga un viraje
de color fucsia (inicialmente la solución es incolora). Una vez obtenido
este resultado, se debe tomar nota de la cantidad en ml marcada por la
bureta.
6- Finalmente, debemos repetir el proceso con el fin de obtener nuevamente
un dato sobre el volumen marcado en ml por la bureta, para luego sacar
el promedio de los dos valores de volumen más cercanos entre sí,
obteniendo así el dato más exacto del volumen de ácido hídrico, contenido
en la bureta.

REULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS

Valoración Volumen Concentración Volumen Concentración

(Na(OH)) molar (HCl) molar (HCl)
(Na(OH))
1 10ml 0.1 9.3ml X
2 10ml 0.1 9.262ml X

Error en volumen de HCl<0.2ml

9.3𝑚𝑙 + 9.262𝑚𝑙
𝑃𝑟𝑜𝑚 = = 9.281𝑚𝑙
2
Concentración molar de HCl

𝑉𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 ∗ 𝐶𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 = 𝑉𝑏𝑎𝑠𝑒 ∗ 𝐶𝑏𝑎𝑠𝑒

 10𝑚𝑙 ∗ 0.1
𝐶𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜= = 0.1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟
9.281𝑚𝑙

Al realizar el proceso de valoración, observamos que, en los datos

obtenidos durante las dos titulaciones, el volumen necesario de (HCl)
para neutralizar el Na(OH) varia con un error menor de 0.2ml, lo que
quiere decir que la valoración se realizó de una manera muy precisa y
que por consiguiente obtuvimos una concentración de (HCl) igual a la
del Na(OH).

Ya que la valoración se realizó con un indicador de fenolftaleína y esta

al estar mezclada con el Na(OH) tenía una coloración fucsia, una vez
agregada la cantidad suficiente HCl la mezcla se viro a transparente
indicándonos que el proceso de titulación se completó.

Luego de haberse completado la reacción obtenemos como resultado;

sal (cloruro de sodio) más agua.

HCl + NaOH = NaCl + H2O

CUESTIONARIO

1) Defina el concepto de un ácido y de una base según las teorías de

a) Arrhenius.
Arrhenius estableció una relación entre las propiedades de los ácidos
y bases en disolución acuosa con la aparición de H+ y de OH−
respectivamente. Diciendo:

Ácido es aquella sustancia que al ionizarse en agua libera protones.

(Hay que decir que los protones o iones hidrógeno o hidronio, están
rodeados de varias moléculas de agua, por ese motivo también se
representan como H3O +).

HCl → H+ + Cl−
H2SO4 → 2 H+ + SO4 2−
CH3COOH → H+ + CH3COO−

Base es aquella sustancia que al ionizarse en agua librea iones

hidroxilo:

NaOH → Na+ + OH−

Ca(OH)2 → Ca+ + 2 OH−
NH4OH → NH4 + + OH−
 De acuerdo con la teoría de Arrhenius, la neutralización entre un ácido
y una base se entiende simplemente como la reacción entre los iones
H+ y OH− dando agua, de manera que los otros iones simplemente
hacen de meros espectadores.

(Na+ + OH−) + (H+ + Cl−) → Na+ + Cl− + H2O

Esto explica que, por ejemplo, la entalpía de la reacción de

neutralización del NaOH por HCl sea igual a la entalpía de la reacción
del KOH por HNO3, ya que realmente el calor que se libera en la
reacción se debe a reacción de los iones H+ y OH− para dar H2O.

Los problemas de la teoría de Arrhenius son:

• Solamente puede aplicarse a sustancias cuando el disolvente es

agua y no es válida para otros disolventes. Por ejemplo, el HCl se
disuelve en benceno y no libera protones, ni conduce la corriente, pero
sigue siendo capaz de cambiar el color de los indicadores.

• No puede explicar cómo sustancias como el NH3 o el Na2CO3

pueden actuar como bases sin que contengan el grupo OH. (Acidos y
Bases )

b) Bronsted-Lowry.

En 1923, de forma independiente, Johannes Bronsted y Martin Lowry

propusieron una ampliación a la teoría de Arrhenius para explicar el
carácter ácido o base de una sustancia. Ambos lo que hicieron fue
considerar que el disolvente participa directamente en la reacción de
disociación y de esta forma llegaron a la conclusión de que siempre
hay una transferencia de un protón del ácido a la base:

• Según la teoría de Bronsted y Lowry un ácido es toda especie

(molécula o ion) capaz de ceder un protón y una base es toda especie
capaz de aceptar un protón.
• Cuando un ácido cede un protón se convierte en una base (su base
conjugada) y de igual forma, la especie que acepta el protón se
convierte en un ácido (su ácido conjugado) y podrían reaccionar entre
sí para volver a dar las especies iniciales, así tenemos que:

• En una reacción existen dos pares ácidos – base conjugados, que

en nuestro ejemplo son el ácido HCl y su base conjugada Cl− y por otro
lado la base H2O y su ácido conjugado H3O +. Para distinguir el ácido
de su base conjugada o viceversa, fíjate que lógicamente, el ácido
siempre tiene un protón más.

• Otra cuestión que puede servir como comprobante es que, como

siempre, la carga debe conservarse, es decir que la carga de los
reactivos debe ser igual a la de los productos.

De acuerdo con la teoría de Bronsted y Lowry, los considerados ácidos

no cambian con respecto a la teoría de Arrhenius, porque para ceder
un protón es necesario que la sustancia posea por lo menos un átomo
de hidrógeno. Pero en el caso de las bases; ahora no solamente serán
los hidróxidos, porque para aceptar un protón no es necesario que la
sustancia tenga iones hidróxido. El amoníaco o el ion carbonato, que
no pueden considerase como bases según la teoría de Arrhenius, sí lo
son según la teoría de Bronsted y Lowry:

Como ves el agua unas veces puede comportarse como ácido

(cediendo protones) y otras veces como base (aceptando los
protones), dependiendo de a quien se enfrente. A estas sustancias se
las llama anfóteras, por ejemplo, el ion bicarbonato, HCO3− también
puede comportarse como ácido o base: su ácido conjugado sería
H2CO3 y su base conjugada sería CO32−. (Acidos y Bases )
 De acuerdo con esta teoría la reacción de neutralización sería:

2. Describa brevemente cómo prepararía

a) 250 ml de disolución de hidróxido de sodio, 0. 1 M, a partir de sosa

cáustica en lentejas.

Volumen = 0.25 L solución

Molaridad = 0.1 mol NaOH/L solución
Pm NaOH = 40 g/mol

𝑔=𝑀×𝑃𝑚×𝑉
𝑔= (0.1𝑀) × (40𝑔 𝑚𝑜𝑙) ×(0.25𝐿) =1𝑔
Se necesita 1g de sosa caustica de lentejas para preparar 250 ml
de solución de NaOH a 0.1 M.

c) 250 ml de disolución de ácido clorhídrico, 0. 1M, a partir de ácido

clorhídrico comercial (37.8 % en masa,
densidad = 1.19 g/ml). NaOH Pm(g/mol)
Na 23
Si se tienen 37,8 g HCl / 100 g de solución, O 16
H 1
entonces para hallar el volumen de solución
∑ 40
se procede a:
V = masa / densidad
V = 100 g / 1,19 g/ml= 84,03 ml = 0,084 l

Por consiguiente, debemos hallar el número de moles de HCL

Moles = masa / PM
Moles= 37,8 g / 36,5 g/mol = 1,04 moles

Con base en lo anterior procedemos a calcular la molaridad:

M = moles /litro
M= 1,04 / 0,084 = 12,38 M
Para finalmente poder calcular:
C1 x V1 = C2 x V2
V1 = 0,1 M x 0,25 l / 12,38 M V1= 0,00202 l V1=2,02 ml

3.- Escriba la ecuación química de la reacción que se establece entre

el hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico.

HCl + NaOH -> NaCl + H2

4.-Con base en la ecuación química anterior y el volumen de hidróxido

de sodio que se utilizó en la valoración, determine la concentración de
ácido clorhídrico necesario para la neutralización de la sosa cáustica.

𝑉𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 ∗ 𝐶𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 = 𝑉𝑏𝑎𝑠𝑒 ∗ 𝐶𝑏𝑎𝑠𝑒

𝑉𝑏𝑎𝑠𝑒 ∗ 𝐶𝑏𝑎𝑠𝑒
𝐶𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜=
𝑉𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜

10𝑚𝑙 ∗ 0.1
𝐶𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜= = 0.1
9.281𝑚𝑙

5.- Llene la tabla siguiente.

Disolución PH experimental PH teórico

NaOH, 0.1M 13.2 13
HCl, 0.1M 1 1
NaOH, 0.1M + HCl, 14.1 14
0.1M
Información tomada de (Aguilera)

6.- Investigue qué es la fenolftaleína, y a que se debe que en medio

acido posea cierta coloración, mientras que en medio básico posea
otra.
 ¿Qué es la fenolftaleína?

La fenolftaleína, es un compuesto químico orgánico que se obtiene por reacción

del fenol (C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3) en presencia de ácido
sulfúrico.
Su fórmula es C20H14O4, y es un indicador de pH que en disoluciones acidas
permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un
Punto de viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). Sin
embargo, en PH extremos (muy ácidos o básicos) presenta otros virajes de
coloración: la Fenolftaleína en disoluciones fuertemente básicas se torna
incolora, mientras que en disoluciones fuertemente ácidas se torna naranja.

Los cambios de color se producen en determinados intervalos de pH, y pueden

describirse
mediante las siguientes ecuaciones químicas:
De medio neutro a medio básico:

H2Fenolftaleína+2OH- ↔Fenolftaleína2- +2H2O

Incoloro → Rosa
De medio básico a medio muy básico:
Fenolftaleína2- +OH- ↔Fenolftaleína(OH)3-
Rosa → Incoloro
De medio básico a medio neutro o ácido:
Fenolftaleína2- +2H+ ↔H2Fenolftaleína
Rosa → Incoloro
De medio neutro o ácido a medio muy ácido:
H2Fenolftaleína+H+ ↔H3Fenolftaleína+
Incoloro → Naranja

Así, en disoluciones fuertemente básicas, la fenolftaleína se torna incolora. En

disoluciones fuertemente ácidas es naranja. Por lo tanto, tiene diferentes
intervalos de acción:
La fenolftaleína normalmente se disuelve en alcohol para su uso en
experimentos. La fenolftaleína es un ácido débil que pierde cationes H+ en
solución. La molécula de fenolftaleína es incolora, en cambio el anión derivado
de la fenolftaleína es de color rosa. Cuando se agrega una base la fenolftaleína
(siendo esta inicialmente incolora) pierde H+ formándose el anión y haciendo
que tome coloración rosa. El cambio de color no puede explicarse solo
basándose en la desprotonación, se produce un cambio estructural con la
aparición de una tautomería cetoenólica. (Balderrama, 2012)
CONCLUSIONES

Podemos decir que al realizar un proceso de titulación acido base, si

tenemos un ácido y una base fuerte con una misma concentración,
basta con mezclar dos cantidades iguales para obtener la reacción.

Podemos concluir que si tenemos un ácido fuerte y le agreguemos una

base fuerte vamos a obtener como resultado: sal + agua.

Se puede concluir que es muy necesario el uso de un indicador siendo

para este el caso de la fenolftaleína, ya que esto nos permitirá
determinar cuándo las concentraciones de la solución son
equivalentes.
Bibliografía

Porfesor en linea. (2015). Porfesor en linea. Recuperado el 03 de 06 de 2018, de

Profesor en linea: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_base.htm

Rincon, L. M. (s.f.). Acadaemia. Recuperado el 06 de 03 de 2018, de Academia:

https://www.academia.edu/8200428/TITULACION_ACIDO-
BASE_DETERMINACION_DE_ANTIACIDOS_COMERCIALES

Acidos y Bases . (s.f.). Obtenido de http://iliberis.com/fisica/2QT6_AcidoBase.pdf

Aguilera, M. (s.f.). SlideShare. Obtenido de

https://es.slideshare.net/Meldagui/10indicadores-y-p-h

Balderrama, C. (20 de 09 de 2012). SlideShare. Obtenido de Fenoftaleina:

https://es.slideshare.net/carolinabalsan/fenoftaleina