Almuerzos

- 2 canelones o 15 ravioles con salsa roja, 1 cdta de queso y una buena ensalada de entrada
- Empanadas de pollo al horno: relleno: 400 gr de pechuga de pollo, 2 cebollas, ½ morrón, ½
locote verde, 1 cda de cebollita de hoja, 1 huevo duro, 6 aceitunas. Hervír el pollo y
procesarlo. Picar las verduras y rehogarlas. Mezclar todo y rellenar.
- Tortillas de papa light: 2 papas medianas, 2 yemas de huevo, 4 claras, 2 fetas de queso
light o paraguay fresco, 1 cda de aceite o aceite en spray. Sarten antiadherente, sal,
pimienta, a gusto.
- Sopa de verduras: (para 2 platos): ¾ taza de zapallo (sin cascara), 1 zanahoria, 1 zapallito
verde sin semillas ni parte interna, 1 cebolla, agua, caldo de verduras (1/2 cubito) o sal,
pimienta. Lavar y picar los vegetales, hervirlos en agua con el caldo de verduras o una
pizca de sal. Una vez que los ingredientes estén blandos, pueen licuarlos. Opción:
agregarle un chorito de leche descremada o espolvorear con perejil.

Postres

- Un durazno con una bocha de helado crema + almendras fileteadas

- Compota de manzanas: manzanas peladas, agua, limon, clavo de olor, canela y
edulcorante. Hervir las manzanas en agua con jugo de limón, clavo de olor y edulcorante
(40 gotas) durante 15 a 20 minutos. Espolvorear canela.
- Compota de pera: 3 peras peladas, jugo de limón, 1 cda de edulcorante o 40 gotas, 1
naranja (rallar la cascara), ½ lto de agua, canela en polvo. Hervir las peras en agua, con el
jugo de limón, la relladura de naranja y el edulcorante durante 15 a 20 minutos o hasta
que las peras cambien de color, se vuelven mas transparentes. Remover constantemente
para que el almiber se unte. Dejar enfriar y servir espolvoreando un poquito de canela.
- Brownie light: 2 yemas, 3 claras, 1 cda de chocolate en polvo light, 1 cda de maicena, 1
cda de queso crema descremado, 15 gotas de esencia de vainilla, 2 sobrecitos de
edulcorante, sal, 1 pizca de bicarbonato de sodio, 2 nueces picadas. Cascar los huevos y
separar las yemas de las claras y batir. Batir las claras a nieve. Mezclar todos los
ingredientes añadir las claras batidas. Verter la mezcla en un molde y llevarla por 4
minutos al microondas. Luego hornearla durante 20 minutosa 180 grados. Cubrir con las
nueces y servir.

Meriendas

- Cappuchino light con vainillas: leche descremada, 1 cda de cholotada light, 1 cdita de café
y edulcorante + 3 vainillas
- Mix: durazno bc + frutillas+ yogurt natural+ fitness

Cenas

1. Picada light: queso magro en cubitos, aceitunas, zanahorias, tomates cherry, pepinillos,
Salsa: 1 cda de queso untable + 1 cda de mayolight + cebolllita de hoja o ciboulette
2. Hamburguesas caseras de pollo con ensalada: (para 4 unidades); 800gr de pechuga de
pollo picada o procesada en crudo, 1 diente de ajo picado, 2 perejil picado, 1 cda de sal y
pimienta. Mezclar todo y cocinarlas en sarten de teflón.
3. Palitos de brochette: 150 gr de pechuga de pollo (cortado en cubitos sal, pimienta, ajo,
mostaza y oliva) ½ locote rojo, ½ cebolla, ½ locote verde, 1 tomate. Armar los palitos y al
grill. Discos para freir.
4. Sandwich primavera: pan doble salvado, queso light, huevo duro, tomates, lechuga y mayo
light.
5. Burritos light: carne magra, queso magro, salteado de morrones, locote verde,choclo y
cebolla + lechuga. Rellenar las rapiditas light.
6. Tacos light: 1 bife de lomito o pechuga de pollo, sin grasa de 150 gr, lechuga, tomates en
cubitos, 2 tortillas light, 1 cda de queso untable light + 1 cda de mayo light, 1 cda de
mostaza, sal y pimienta. Cortar el lomito en tiras y cndimentarlo con mostaza, sal y
pimienta. Cocinarlo en una sarten de teflón o con spray en aerosol. Armar los tacos
colocando la carne, la lechuga, los tomates en cubitos y 1 cda de la mezcla de yogur
natural con mayo light.