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EXPERIENCIA CURRICULAR DE
ESTRUCTURA DE DATOS
TÍTULO
“SISTEMA DE RESERVAS DEL HOTEL EL DORADO”
AUTORES
ALBINAGORTA VARGAS, ANGEL LUIS
ASESOR
LIMA, PERÚ
2018
1
INDICE
EPIGRAFE 3
DEDICATORIA 4
AGRADECIMIENTO 5
INTRODUCCIÓN 6
CAPITULO 1 7
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 8
1.1 Presentación 8
1.2 Reseña histórica 8
1.3 Visión y misión 8
1.4 Objetivos estratégicos 9
1.5 Productos/servicios que brinda la empresa 12
1.6 Descripción de los procesos de la empresa 14
1.7 Flujo de procesos de la empresa 15
1.8 Matriz foda 18
1.9 Estructura organizacional de la empresa 19
CAPITULO 2 20
CAPITULO 3 24
3. DOCUMENTACION DE SOFTWARE 25
3.1 REQUISITOS DE SISTEMA 22
3.1.1 Requerimientos funcionales y no funcionales 23
3.1.2 Actores de sistema 24
3.1.3 Módulos o paquetes del sistema 25
3.1.4 Modelo de casos de uso del sistema 33
3.1.5 Especificaciones de los casos de uso del sistema con prototipo de pantalla 34
3.1.6 Entrevistas reuniones 35
3.2 ANÁLISIS DEL SISTEMA 37
3.2.1 Diagrama de actividades por caso de uso 38
3.3 Diseño del sistema 39
3.3.1 Modelo lógico general 40
3.3.2 Modelo lógico especifico 41
CONCLUSIÓN 42
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 43
ANEXOS 44
2
EPIGRAFE
“Nadie debería ser nombrado para una posición directiva si su visión se enfoca
sobre las debilidades, en vez de sobre las fortalezas de las personas.”
3
DEDICATORIA
4
AGRADECIMIENTO
5
INTRODUCCIÓN
“Donde hay una empresa de éxito, alguien tomó alguna vez una decisión
valiente, Peter Drucker”. ¡Su satisfacción es nuestra misión...!
6
CAPITULO I
7
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
1.1 Presentación
Este Proyecto ayudara en los procesos de atención al cliente de
manera más eficiente dando a los trabajadores una herramienta
tecnológica como a los administradores mayor control de este
negocio pudiendo analizar mejor sus ingresos como sus egresos.
Misión
Brindar el mejor servicio de alojamiento, con un trato amable y
personalizado, porque nuestro principal objetivo es su satisfacción.
Visión
Ser una empresa que contribuye al desarrollo cultural y turístico del
país, teniendo siempre como meta la calidad de nuestros servicios
gracias a nuestro valioso equipo humano.
8
1.4 Objetivos estratégicos
Cabe destacar que los objetivos estratégicos serán para un total de 3
años de la empresa Hotel El Dorado, definiéndose por tanto objetivos
específicos para cada uno de los años en forma paulatina y
progresiva.
OPERACIONES EN 3 AÑOS
Maximizar la calidad del servicio, canalizando y otorgando un servicio
de acuerdo a los requerimientos actuales y futuros de nuestros
huéspedes.
AÑO 1
Realizar un análisis detallado y un control periódico de las
prestaciones de los servicios del hotel.
Identificar potenciales problemáticas y falencias en la prestación de
los servicios y ejecutar planes de acción de corrección de estas.
Otorgar instancias donde los huéspedes puedan dar su opinión acerca
de la prestación de servicios entregada por el hotel.
Facilitar el conocimiento a los trabajadores del hotel de los beneficios
que entrega la buena organización hacia los huéspedes.
Mantener un inventario de elementos culturales, tales como libros,
pinturas, etc.
AÑO 2
Ampliar la gama de prestación de servicio y calidad.
Incrementar el nivel de satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.
Crear y desarrollar nuevos espacios dentro del hotel promoviendo el
vanguardismo y el compromiso con el medio ambiente.
AÑO 3
Control y monitoreo de los procesos en forma sistémica y a fin de
detectar falencias en el proceso y crear planes de acción para
solucionarlas.
Conservar la arquitectura moderna dándole valor tecnológico.
PERSONAL EN 3 AÑOS
Generar métodos de reclutamiento aptos para la empresa, de tal
manera que permitan fortalecer cada área estandarizando el servicio.
Además, se pretende motivar, comprometer, cuidar y capacitar al
personal.
AÑO 1
Elaborar una estrategia de reclutamiento y controlar el proceso de
selección, ingreso e inducción del personal con el fin de obtener los
mejores candidatos.
9
Contratación de personal calificado con dominio de idiomas
extranjeros.
Regular de manera justa y equitativa las relaciones laborales, en
derechos y obligaciones.
Control óptimo de asistencia diaria del personal.
Tramitación adecuada de los contratos profesionales.
AÑO 2
Elevar la productividad del personal, vía la capacitación permanente,
para promover la eficacia y la eficiencia.
Mantener una cantidad adecuada de personal.
AÑO 3
Motivar y comprometer al personal con la empresa a fin de evitar la
rotación y fomentar la satisfacción laboral.
Permitir desarrollo personal a cada trabajador y aumentar las
posibilidades de crecimiento de estos dentro de la empresa.
MARKETING EN 3 AÑOS
Realizar un estudio de mercado y así evaluar la viabilidad de la
empresa. Además, realizar campañas de publicidad y promoción con
el fin de que el público se sienta interesado y atraído a utilizar los
servicios.
AÑO 1
Asegurar mediante la elaboración del plan de marketing, la toma de
decisiones de forma anticipada, con un enfoque sistemático y
coherente con los objetivos y las estrategias de la empresa.
Lograr un posicionamiento gradual dentro del mercado.
Realizar una investigación de mercado mediante encuestas,
identificando a los clientes, potenciales clientes, proveedores,
competidores y sustitutos.
Identificar las necesidades e intereses de los huéspedes de la cadena
hotelera, a través de mediciones de encuestas.
Promover y difundir el valor de la empresa, en este caso, la identidad
de la cultura peruana.
AÑO 2
Incrementar las ventas.
Ser reconocidos en la cadena hotelera por los usuarios y
competidores, por la calidad y el nivel de servicio que se ofrece.
Aumentar y fidelizar a los clientes.
AÑO 3
10
Posicionar la marca en el mercado y mantener un crecimiento
constante de satisfacción dentro de la organización, tanto para los
trabajadores como para los clientes.
FINANZAS EN 3 AÑOS
Obtener un margen total de utilidad liquida de un 50% durante los
tres años.
AÑO 1
Alcanzar una utilidad liquida de un 10%.
Del 100% de las utilidades retornar solo el 1,0% a los dueños; el resto
se reinvierte.
AÑO 2
Alcanzar una utilidad liquida de un 15%.
Del 100% de las utilidades retornar a los dueños 1,5%; el resto se
reinvierte.
AÑO 3
Adquirir utilidades mínimas de un 25%.
Del 100% de las utilidades retornar a los dueños 2,5%, el resto se
reinvierte.
11
1.5 Productos/servicios que brinda la empresa
Servicios
Los servicios que le brinda el Hotel EL Dorado son un conjunto de
alternativas que le permitirá tener una estancia tranquila y
placentera.
Servicio de habitaciones
Servicio a la habitación las 24 horas del día.
Salones
Contamos con ambientes adecuados para realizar conferencias,
cursos y exposiciones; acondicionadas según las necesidades de
nuestros clientes.
Comunicaciones
Llamadas nacionales e internacionales, así como acceso a conexión
inalámbrica a internet (WIFI) desde la habitación y las instalaciones
del Hotel.
Seguridad
Brindamos custodia de documentos y objetos de valor en recepción.
Estacionamiento privado
Contamos con estacionamiento privado disponible las 24 horas del
día.
12
Para mayor información consulte en recepción durante nuestros
horarios de oficina.
NOTA: Nuestras tarifas incluyen impuestos de ley y de cortesía
brindamos desayuno continental.
13
1.6 Descripción de los procesos de la empresa
La Política de Calidad del Ministerio de Turismo, plantea como
objetivos claves:
I. Disponer de un producto turístico que satisfaga las expectativas
y requerimientos de nuestros clientes, a través del
establecimiento de sistemas de gestión de la calidad que
cumplan las exigencias de las Normas Internacionales ISO 9000.
II. Garantizar el cumplimiento de las normas vigentes relacionado
con la higiene, accesibilidad y seguridad en los servicios
turísticos, a través del cumplimiento de las regulaciones
nacionales, el respeto a la sociedad y el medio ambiente.
III. Desarrollar un producto turístico que destaque el patrimonio
cultural de nuestro país, incorporando de forma coherente a los
elementos de imagen y comunicación, gastronomía y
animación, los valores autóctonos y distintivos de nuestro
pueblo.
IV. Constar con recursos humanos calificados, con elevada moral
revolucionaria, motivados y comprometidos en sus respectivas
funciones con el papel que desempeña el turismo en el
desarrollo del país (MINTUR, 2008).
14
1.7 Flujo de procesos de la empresa
Teniendo este complejo plan para los procesos de un buen servicio el
Hotel El Dorado tiene carencia de un sistema hotelero para poder
tener mejor atención personalizada además de darle mayor eficiencia
en este proceso simplificando las tareas a los trabajadores de manera
ordenada.
15
Aquí se muestra la carencia del BD de los clientes
16
17
1.8 Matriz de Foda
FORTALEZAS DEBILIDADES
Hotel “El Dorado” Tenemos un conjunto de No tener la suficiente
servicio (wifi, estación solvencia económica.
privada, seguridad, servicio No contamos con una base de
turístico y traslado al datos de nuestros clientes
aeropuerto) Falta de proveedores, y
El recibimiento que dan los contactos externos.
trabajadores del Hotel a los No somos una empresa
clientes. posicionada en la mente del
Ubicación de nuestro nuestro cliente.
establecimiento hotelero.
Tenemos promociones
periódicas.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA(F-O) ESTRATEGIA(O-D)
Ofrecer el mismo precio de la Ofrecer más beneficios para Minimizamos la debilidad de
competencia, pero darle más ser una empresa nueva en el
beneficios. lograr satisfacer a nuestro mercado hotelero a través de
Ser creativos en la forma de segmento del nivel brindar mejores servicio que
recibir a los clientes. socioeconómico A y B. la competencia a un precio
Realizar las alianzas igual para lograr una
estratégicas. También a través de nuestro fidelización.
El segmento escogido tiene personal que brindará un
solvencia económica por ser servicio personalizado
independientes y trabajadores.
Incrementar nuestros clientes. podemos posicionarnos
Crecer con otro establecimiento como una empresa creativa.
más.
AMENAZAS ESTRATEGIA(F-A) ESTRATEGIA(A-D)
El hotel líder que está ubicado en lima Brindar la calidad total a
como The Westin, Sheraton, Marriott.
Creando mejores alianzas
través de nuestro personal
La competencia podría bajar sus precios estratégicas con personas
de las habitaciones. altamente calificado y un
En caso de huelgas o paros en esa área servicio con alta tecnología; que conozcan el mercado
podría molestar a los turistas a la hora de esa forma, estar en hotelero y cuenten con la
de paseos y esto puede hacer perder constante preocupación por
clientes.
la satisfacción de nuestros debida experiencia y a la
No logar una fidelidad a nuestro
segmento. clientes. vez ser constantes en el
Que aparezca una nueva empresa aprendizaje del manejo
hotelera, haciendo este retador.
Cambio de gustos, preferencias y del Hotel.
expectativas de nuestros clientes.
Que nuestro segmento cambie de ruta
o lugar de visita.
Desastre naturales.
18
1.9 Estructura organizacional de la empresa
19
CAPITULO II
20
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 Descripción de la realidad Problemática y solución
En la actualidad el turismo impulsa a nuestra sociedad a
poder propagar nuestra cultura a relucir nuestro antepasado,
es rico culturalmente como socialmente dejándonos parques
culturales que son para fomentar y dar a conocer su origen en
la cerámica, arte, edificación, como muchas formas de pensar
que tenían en nuestra región logrando ser atractivos para la
recreación, trabajo y generar economía a los lugares que son
puntos de comercio. En esta etapa de alta competitividad
entre las empresas del mismo rubro se ha tenido carencias de
tecnología para el uso en la maximización de lograr que esta
demanda sea acogida favorablemente.
Perú siendo un país exitoso en el ámbito turístico de placer,
ha buscado el desarrollo de esta industria, principalmente en
sus destinos de riqueza natural como son sus playas, cultura
prehispánica como de arte siendo uno de los países donde se
tiene mayores patrimonios de la humanidad no solo
culturales si no de regiones específicas que logran ese
impacto a nivel mundial. Siendo su historia rica no solo en la
capital sino también en las provincias.
Solucionando esta gran demanda con ayuda de la tecnología
logrando tener mayor control de todos los recursos con este
sistema de reserva implementar de manera eficiente
logrando generar mayores ingresos.
21
2.3 Objetivos Específicos
Establecer mejoras en los servicios brindados en los
hoteles ubicado
Efectivizar los tiempos de mantenimiento del hotel en
sus ambientes
Controlar los ingresos como salidas del negocio.
Elaborar mejoras en la utilización los recursos con
servicios de calidad mostrando una atención
personalizada desarrollando un producto turístico en
un mejor futuro.
22
2.5 Alcance y limitaciones.
El alcance de este proyecto será el de realizar un modelo o
sistema para implementar la reservación dentro del hotel el
dorado.
23
CAPITULO III
24
DOCUMENTACION DE SOFTWARE
Un requisito funcional puede ser una descripción de lo que un sistema debe hacer.
Este tipo de requisito específica algo que el sistema entregado debe ser capaz de
realizar.
Registro de habitaciones
Registro de productos
Registro de clientes
Registro de Reservas
Registro de Consumos
Registro de Pagos
Registro de Trabajadores
El sistema debe poder actualizar el stock o las existencias de los artículos, a lo que llamaremos
inventario de reservas, esto con el fin de mantener el proceso de facturación acorde a los
artículos existentes en almacén del sistema.
El proceso más importante que se debe realizar es el de Reportes, que implica generar una
factura y adicionar Registros de acuerdo a las cantidades requeridas, además calcular las
reservas de habitaciones totales y de impuestos automáticamente
25
3.1.2 ACTORES DEL SISTEMA
ADMINISTRADOR RECEPCIONISTA
SISTEMA RESERVA
Bean
vcliente
vconsumo
vhabitación
vpago
vpersona
vproducto
vreserva
vtrabajador
DAO
fcliente
fconsumo
26
fhabitación
fpago
fpersona
fproducto
freserva
ftrabajador
Files
imágenes.png
Reportes
rpHabitaciones
rptcomprobante
rptcomprobanteConsumo
Utilidad
General
MarquePanel
URLabel
conexion
Vista
Ayuda
FrmConsumo
FrmLoginAcceso
27
FrmPago
FmrPrincipal
Frmclientes
Frmhabitacion
Frmproducto
Frmreserva
Frmtrabajdor
FrmvistaClientes
FrmvistaHabitaciones
Frmvistaproducto
28
3.1.4 MODELO DE CASOS DE USO DEL SISTEMA
29
-LOGIN ACESSO
ADMINISTRADOR
-REGISTRO DE PERFIL
DNI
NOMBRE
APELLIDOS
EDAD
ESTADO CIVIL
SISTEMA TELEFONO
HORA DE
ENTRADA
GESTIONA FORMULAS HORA DE
SALIDA
ADMINISTRADOR
RECEPCIONISTA
GERENTE
-REGISTRO DE RESERVACION
30
31
-REGISTRO DE VENTAS
32
33
-Gestiona habitación
34
3.1.5 Especificaciones de los casos de uso del sistema con prototipos de
pantallas.
-Login Acceso:
Descripción:
Este caso de uso es iniciado ante cualquier intento de ingreso al sistema ya sea por el administrador, o
un digitador de reservas del hotel. Valida el nombre del usuario y la contraseña, se verifica si es el
correcto para poder acceder al sistema
Se presentara al usuario la interfaz para logearse ingresando su usuario y contraseña y puede escoger la
opción entrar y la opción salir si desea no entrar al sistema
Si ingresa el usuario y no ingresa la contraseña y pone entrar le aparecerá una caja de dialogo donde le
indique al usuario “ingrese la contraseña” y viceversa y si es que no ingreso ningún dato y le pone en
entrar, le aparecerá una caja de dialogo donde le indique “campos vacíos”.
35
-Registro de perfil:
Descripción
El usuario tendrá que colocar sus datos personales en cada una de las cajas para poder
guardar dicha información y poder determinar que usuario ingresa al sistema y darle
los permisos necesarios que se va a realizar
Para ello tendrá que rellenar un pequeño formulario introduciendo sus datos
personales.
En el caso de perfil se ha delegado dos tipos de perfiles:
Perfil digitador
Perfil administrador
36
-ENTRADA AL SISTEMA COMO DIGITADOR
Cuando entre como Digitador Tendrá solo estos permisos los cuales son:
Registro de Reservas
Registro de Clientes
Vista de Desarrolladores
37
-REGISTRO DE HABITACIONES:
En esta categoría se registrará todas las habitaciones que se hayan realizado en el hotel para su
posterior comercialización, en este caso para poder registrar las Reservas de habitaciones:
Numero de Habitación
Numero de Piso
Descripción
Características
Precio diario
Estado
Tipo de Habitación
-REGISTRO DE PRODUCTOS:
En esta categoría se registrará todos los productos que estén en el hotel para poder atender a los
clientes según cuales deseen los cuales son:
Nombre de producto
Descripción
Unidad medida
Precio de venta
38
Para validar se deberá de rellenar todos los campos, caso contrario no se permite agregar
ningún registro, también donde le permiten modificar, eliminar
-REGISTRO DE CLIENTES:
En esta categoría se registrará todos los clientes que lleguen al hotel los datos de llenar son:
Nombre de cliente
Apellido paterno
Apellido materno
Tipo documento
Numero de documento
Dirección
Teléfono
Email
código
39
-REGISTRO DE RESERVAS:
En esta categoría se registrará las reservas en el hotel según el cliente y el número de habitación los
datos a llenar son:
numero de Habitación
nombre del cliente
nombre del trabajador
tipo de reserva
fecha de reserva
fecha de ingreso
fecha de salida
costo
estado reserva
40
-REGISTRO DE CONSUMO:
En esta categoría se registrará las reservas en el hotel según el cliente y el número de habitación los
datos a llenar son:
reserva
código del producto
nombre del producto
cantidad de producto
precio venta
estado
41
3.1.6 Entrevistas reuniones
Fuimos a visitar al grupo de trabajadores que realizaran las actividades en el proceso de
inicio y fin del hotel
42
43
3.2 Análisis del Sistema
44
45
3.3 Diseño del Sistema
3.3.1 Modelo Lógico general
LoginAcess:
46
Registro Perfil:
47
Actualización del recepcionista:
48
Registro de habitación:
Registro de venta:
49
CONCLUSIONES
50
Referencias Bibliográficas
51