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TÁCTICAS PARA AJUSTAR LA CAPACIDAD A LA DEMANDA Capacidad Efectiva

Es la capacidad que una empresa espera alcanzar dadas las


1. Cambios en el personal (aumentar o disminuir el número de
restricciones operativas actuales (su mezcla de productos, sus
empleados o turnos).
métodos de programación, su mantenimiento y sus estándares de
2. Ajustes al equipo (comprar maquinaria adicional o vender o
calidad).
rentar el equipo existente).
La capacidad diseñada, la eficiencia y la utilización son medidas
3. Mejora de los procesos para aumentar la producción.
importantes para un administrador de operaciones.
4. Rediseño de los productos para facilitar más producción.
5. Aumento de la flexibilidad del proceso para satisfacer de Utilización
mejor manera las cambiantes preferencias de producto. Es el porcentaje de la capacidad de diseño que realmente se
logra.
En EL SECTOR SERVICIOS, la programación de clientes es el
Eficiencia
manejo de la demanda, y la programación de la fuerza de trabajo
Es el porcentaje de la capacidad efectiva que se alcanza en
es el manejo de la capacidad.
realidad.
DETERMINAR LA CAPACIDAD
CONSIDERACIONES DE LA CAPACIDAD
1. Usar técnicas de pronóstico para prever las ventas de los
1. Pronosticar la demanda con exactitud
productos individuales dentro de cada línea de productos.
2. Entender la tecnología y los incrementos en la capacidad.
2. Calcular el equipamiento y la mano de obra que se requerirá
3. Encontrar el nivel de operación óptimo (volumen).
para cumplir los pronósticos de las líneas de productos.
4. Construir para el cambio.
3. Proyectar el equipamiento y la mano de obra que estará
disponible durante el horizonte del plan. Mejor nivel de operación
Se trata del nivel de capacidad para el que se ha diseñado el
DESECONOMÍAS DE ESCALA
proceso y, por lo mismo, se refiere al volumen de producción en
El costo unitario se eleva a medida que se incrementa el tamaño
el cual se minimiza el costo promedio por unidad.
de instalación.
ECONOMÍA DE ESCALA MANEJO DE LA DEMANDA
Establece que, cuanto mayor sean los volúmenes de salida, Cuando la demanda y la capacidad tienen una buena
menores serán los costos unitarios. correspondencia, a menudo el manejo de la demanda puede
realizarse con citas, reservaciones o una regla del tipo primero en
 Economías de volumen llegar-primero en ser atendido.
 Economías de capacidad
 Economía de la tecnología de proceso a) La demanda excede a la capacidad: la empresa puede ser
 Especialización en el trabajo capaz de reprimir la demanda con el simple aumento de los
precios, programando tiempos de entrega más largos (lo cual
Capacidad podría ser inevitable).
Es la cantidad de recursos disponibles que se requerirán para la b) La capacidad excede a la demanda: la empresa puede desear
producción, dentro de un periodo concreto. estimular la demanda mediante reducciones de precio o
HORIZONTES DE TIEMPO PARA LA PLANEACIÓN DE LA mercadotecnia agresiva, o puede adaptarse al mercado a
través de cambios en el producto.
CAPACIDAD
Ajuste a las demandas estacionales: Un patrón estacional o
Largo plazo, Más de un año y medio: Cuando se requiere de cíclico de demanda representa otro reto para la capacidad.
mucho tiempo para adquirir los recursos para la producción
FLEXIBILIDAD DE LA CAPACIDAD
(como edificios, equipamiento o instalaciones).
Es la capacidad para incrementar o disminuir los niveles de
Mediano plazo, Planes mensuales o trimestrales: (de 6 a 18
meses). En este caso, alternativas como la contratación, los producción con rapidez, o de pasar la capacidad de producción de
recortes de personal, las nuevas herramientas, la adquisición de forma expedita de un producto o servicio a otro.
equipamiento menor y la subcontratación pueden alterar la MANEJO DE LA CAPACIDAD
capacidad. Cuando el manejo de la demanda no es factible, una alternativa
Corto plazo, menos de un mes: Está ligado al proceso de los es manejar la capacidad a través de cambios en el personal de
programas diarios o semanales e implica efectuar ajustes para tiempo completo, eventual, o de tiempo parcial. Éste es el
que no haya variación entre la producción planeada y la real. enfoque en muchos servicios.
Capacidad Diseñada
Es la producción teórica máxima de un sistema en un periodo
dado bajo condiciones ideales.
PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD LÍNEAS DE ESPERA
Establecer los requerimientos de capacidad futuros puede ser un Es una hielera formada por uno o varios clientes que esperan a
procedimiento complicado, el cual se basa principalmente en la recibir un servicio. Se forman debido a un desequilibrio temporal
demanda futura. entre la demanda de un servicio y la capacidad del sistema.

1. La demanda futura se pronostica con los modelos LA TEORÍA DE FILAS (Una fila y filas múltiples)
tradicionales como la unidad 2. Población de clientes – fila de espera – Regla de prioridad –
2. Este pronostico se usa para determinar los requerimientos de Instalaciones del servicio – clientes atendidos.
capacidad y tamaño creciente de cada adición a la capacidad.
SISTEMA DE SERVICIO. Puede describirse en términos de
ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO números de filas y la distribución de instalaciones.
Es una herramienta crucial para determinar la capacidad que
INSTALACIONES DE SERVICIO
debe tener una instalación a fin de lograr rentabilidad.
Consiste en el personal y el equipo necesario para proporcionar
El objetivo es encontrar el punto, en dinero y unidades, donde el
dicho servicio al cliente. La distribución de las instalaciones de
costo y el ingreso sean iguales.
servicio se define por el número de canales y faces.
Requiere una estimación de los costos fijos, de los costos
variables, y del ingreso. CANAL
Es una o más instalaciones necesarias para proporcionar un
LOS COSTOS FIJOS
servicio determinado.
Son aquellos costos que continúan igual incluso cuando no se
producen unidades. Ejemplos: Mano de obra indirecta, Personal FASE
de vigilancia, Gastos de fabricación, Gastos de administración, Es un solo paso en la prestación del servicio.
Transporte.
REGLA DE PRIORIDAD
LOS COSTOS VARIABLES Determina a que cliente se deberá atender a continuación.
Son los que varían con el volumen de unidades producidas.
Ejemplos: Materia prima directa, Insumos directos, Materiales
generales, Mano de obra, Comisiones sobre ventas.

CONTRIBUCIÓN
Diferencia entre precio de venta y costos variables.

FUNCIÓN DE INGRESO
Función que se incrementa con el precio de venta de cada
unidad.

ÁRBOL DE DECISIÓN
Es un esquema que representa la secuencia de pasos de un
problema y las circunstancias y consecuencias de cada paso.
Son utilizados para evaluar las alternativas para la capacidad.
Están compuestos de nodos de decisiones con ramas que llegan y
salen de ellos.

PLANTAS FLEXIBLES
Es aquella que no tarda nada de tiempo para pasar de un proceso
a otro.

PROCESOS FLEXIBLES
El epitome son igual, por un lado, los sistemas flexibles de
producción y, de la otra, el equipamiento simple y fácil de
preparar.

TRABAJADORES FLEXIBLES
Poseen múltiples habilidades y son capaces de pasar con facilidad
de un tipo de tarea a otro.

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