PLANO DE AULA

Tema : Alimentação saudável

Duração: 1 semana
Público – alvo: Educação Infantil e séries iniciais Ensino Fundamental
Metodologia: Método intuitivo de Pestalozzi com adaptações para a EAN.

Recursos:
Dramatização, músicas, histórias, gráficos das preferências, recorte e colagem
de alimentos variados, desenho livre, livros de literatura infantil, revistas,
encartes de mercado, aparelho de TV, DVD e filmes, Jogos, brincadeiras,
alimentos para degustação, origami.
Materiais: Cola, tesoura, giz de cera, lápis de cor, massa de modelar, papel
cartão, cartolina, papel A4, frutas, legumes, palito de churrasco.

Objetivo geral:
Promover educação alimentar e nutricional por meio de atividades lúdico-
pedagógicas.

Objetivos específicos:
Estimular a nutrição saudável e o conhecimento dos alimentos;
Identificar alimentos saudáveis e não saudáveis;
Incentivar os bons hábitos alimentares;
Identificar e investigar o valor nutritivo das frutas, legumes, verduras, carnes,
cereais, leite e seus derivados;
Identificar os diferentes alimentos a partir dos sentidos;
Demonstrar a importância das práticas de higiene alimentar;
Identificar os diferentes alimentos a partir dos sentidos;
Detectar as preferências alimentares das crianças;
Elaborar preparações envolvendo alimentos saudáveis;
Identificar cores, texturas e os diferentes sabores das frutas.
SEGUNDA – FEIRA

Atividade 1 - Cantinho da Leitura

Livros com imagens de alimentos para motivar o assunto, despertando o
interesse do aluno pelo tema.

Atividade 2 - Introdução do tema através da história; “Eu não gosto disso!”, da

autora Shirley Souza, Editora Escala Educacional, 2010.
O livro conta a história de Tite, personagem principal, que só gosta de comer
bolacha recheada, arroz com batata frita e salsicha com catchup e nunca está
disposto a experimentar alimentos diferentes. Até que participou de um projeto
escolar que envolvia, desde o plantio dos alimentos até a preparação na cozinha
da escola. Então, ele percebeu que havia outras variedades de alimentos que
ele gostava mas não conhecia e nunca tinha experimentado.

Fonte:Imagem retirada do site: http://www.escala.com.br

Problematização: O que Tite gostava de comer? O que Tite gostava de comer

era saudável? Podemos comer somente bolacha recheada, batata frita e
salsicha? Por quê? Podemos experimentar coisas novas?
Atividade 3 - Gráfico de alimentos preferidos
Fazer um gráfico em cartolina, com alimentos saudáveis e não saudáveis. Cada
aluno vai dizer o alimento preferido .Pode substituir o nome pelo desenho da
fruta.

Fonte: Elaborado por Michele Varotto

Atividade 4 - Com o gráfico pronto, estimular as crianças à interpretação do

mesmo. Problematização: De qual alimento a turma gosta menos? De acordo
com cada um dos gráficos, a alimentação nossa está saudável? O que vocês
acham? O que precisamos comer mais que não aparece ou aparece muito pouco
nos nossos gráficos?
Propor aos alunos que desenhem, em uma folha, os alimentos que eles gostam
de comer e em outra folha, os alimentos que eles não gostam de comer.

TERÇA-FEIRA

Atividade 1 - Laboratório de informática: Vídeo: “Nutriamigos – Alimentação

saudável para crianças”.
Esse vídeo trata, de forma clara e simples, sobre a importância de cada alimento
para o bom funcionamento do organismo e o processo de digestão.

Atividade 2 - Roda de conversa: Discussão sobre o vídeo.

Problematização: Quem são nossos Nutriamigos, que nos ajudam a ter uma
vida saudável? Podemos comer somente um tipo de alimento? Por quê? O que
acontece com o nosso organismo?
Atividade 3 - Recorte e colagem – Confecção do jogo da memória
Os alunos deverão recortar de revistas, encartes de mercado, alimentos
saudáveis e construir o jogo da memória.
Atividade 4 - Decorar versinhos para dramatização

QUARTA-FEIRA

Atividade 1 - Construindo a Pirâmide Alimentar

Laboratório de informática: Vídeo: Zuzubalândia - Pirâmide dos alimentos.

Disponível em http://www.yotube.com/whatch?v=0fO5rUO-c
Logo após assistir o vídeo, os alunos deverão construir a Pirâmide dos
Alimentos. Apresentar a estrutura da pirâmide em papel cartão e pedir que
recortem de encartes de mercados as figuras dos alimentos e colem na pirâmide.
Sugestão de pirâmide: Pode ser feita com papel cartão preto e fita crepe. Nomear
cada divisão com os alunos.

Atividade 2 – Decorar versinhos para dramatização

Atividade 3 - Hora da História: Livro - Combustível para meu corpo. Foot,
Newton. Editora: Escala.
Discutir com os alunos a importância da alimentação saudável.

Fonte: Editora Escala

Após a leitura, em uma roda de conversa, discutir sobre alimentação saudável.
Problematização: Qual é o principal combustível de nosso corpo? Onde os
encontramos? Quais são os melhores?
O professor deverá Apresentar as figuras de frutas e legumes que servirão de
máscaras para dramatização dos alunos. Pedir que coloram de acordo com as
cores reais dos alimentos.

QUINTA-FEIRA

Atividade 1 - Leitura do livro: A cesta da Dona Maricota-Tatiana Belinky

http://www.editorametha.com.br/livros-de-nutricao
Após leitura do Livro: “A cesta da Dona Maricota”, fazer uma rodinha de
conversa. Problematização: Os alimentos da cesta são saudáveis? Desses
alimentos, quais que vocês mais gostam? Na casa de vocês tem estes
alimentos?

Atividade 2 – Trabalhando com Origami: Confecção da cesta da Dona Maricota

de papel A4 com orientação do professor.

https://www.google.com.br/search?q=CESTA+DE+PAPEL

Atividade 3 - Após confecção da cesta, os alunos usarão massinha de modelar

pra fazer as frutas, verduras e legumes que Dona Maricota comprou na feira e
colocá-los na cestinha.

http://ccaparquepaulistano.blogspot.com.br/2014/04/atividades-desenvolvidas
Atividade 4 – Decorar versinhos para dramatização

SEXTA-FEIRA

Atividade 1 - Brincadeira: Cobra-cega - Será que eu conheço esse alimento?

Dividir a turma em grupos de 5 alunos. Colocar as frutas e legumes cozidos no

saco; Escolher uma criança por rodada e vendar os olhos dela; Tirar um dos
alimentos do saco, aleatoriamente, e mostrar para o restante do grupo pedindo
segredo; Primeiro aproxime o alimento para que a criança vendada sinta seu
odor, e veja se ela consegue adivinhar; (se conseguir, o grupo que pertence
ganha 3 pontos). Caso não consiga, vá para a segunda tentativa, e deixe que a
criança vendada coma um pedaço deste alimento, neste momento peça para
relatar o sabor (doce, amargo, azedo, salgado) e se gostou ou não. Após isto,
questione-a sobre qual é o alimento. (se conseguir, o grupo que pertence ganha
2 pontos). Ainda não conseguindo, vá para terceira e última chance, deixe a
criança segurar o alimento, procure ir questionando o que ela sente. Após isto,
questione-a sobre qual é o alimento. (se conseguir, o grupo que pertence ganha
1 ponto). Ao final, vencerá o grupo que fizer mais pontos.

Atividade 2 – Dramatização: Teatrinho de fantoches

Apresentação dos alunos que dramatizam sobre as frutas e legumes e a

importância de cada um para manter o corpo saudável.
Versinhos (http://www.usinadeletras.com.br)
Eu sou a laranja/Meu caldo faz bem/É doce e gostoso/E vitaminas contém
Eu sou a Banana/ E bem madurinha/ A todos agrado/Pois sou gostosinha
Eu sou a Maçã/Vermelha e cheirosa/Minha casca tem ferro/E a polpa é gostosa!
Eu sou a Uvinha/Num cacho aninhada/Rosada ou branquinha/Sou muito
apreciada!
Eu sou o Alface/Tão fresca e verdinha/Trazendo saúde/Em cada folhinha!
Eu sou o Milho/Bem verde e dourado/Assim que apareço/Já sou procurado!

Atividade 3 – Vivenciando: Montar e degustar o espetinho de frutas.

Levar as crianças para a cozinha e incentivá-los a fazer espetinho de frutas.

Conversar sobre a importância da higienização das frutas, verduras e legumes
antes de comê-las. Mostrar aos alunos como higienizar os alimentos e as mãos.

https://www.google.com.br/search?q=espetinho+de+frutas
Referências

Plano de aula Alimentação Saudável. Disponível em:

http://lourdesmazini.blogspot.com.br. Acesso em 18/04/2018.
Comer bem, que mal tem? Portal do Professor. Disponível em
http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=21486. Acesso
em 18/04/2018.
Alimentação saudável - Construindo a pirâmide alimentar. Disponível em:
http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=51384. Acesso
em 19/04/2018.
Caderno de Alimentação Escolar II- Educação Alimentar e Nutricional no
âmbito escolar. Disponível em http:/www.serviços.educação.rs.gov.br. Acesso
em 19/04/2018.
Ações de educação alimentar e nutricional utilizando o método intuitivo em
um orfanato. Disponível em http:/www.eventsysten.com.br/arquivos/conan .
Acesso em 19/04/2018.
Versinhos. Disponível em http://www.usinadeletras.com.br. Acesso em
19/04/2018