CULTIVOS PRINCIPALES DEL DISTRITO DE MOCHE

Las condiciones climáticas, del suelo y la abundancia del agua en el

distrito de moche hace que su flora sea muy variada.

Actualmente se desarrolla una agricultura de tipo tradicional porque

con el pasar del tiempo conserva conocimientos, técnicas e
instrumentos ancestrales; de regadío hasta sus sembríos.

Moche es considerado tradicionalmente como un pueblo agricultor.

Los cultivos característicos son las hortalizas mayormente en especial
en la temporada de invierno, también los tubérculos, el maíz, los
frijoles, el brócoli, el repollo, ají mochero, la cebolla, el camote, el
tomate, etc.

Entre los cultivos que más destacan en el distrito de moche son:

1. Ají Mochero: Llamado también ―Ají Limo‖ es originario del

Perú perteneciente a la especie Capsicum chinense. Es una
variedad muy fructífera y posee un aroma afrutado excelente, las
plantas de esta variedad miden aproximadamente un metro. El
“Ají Limo” es muy picante y sus frutos pueden adoptar formas
esféricas o alargadas, y ser de colores rojo intenso, anaranjado,
amarillo o morado cuando alcanza la madurez.
2. Maíz: Pertenece a la familia de las gramíneas. La planta alcanza
de medio metro a seis metros de alto. Su tallo es envuelto por
las hojas, de donde nacen las mazorcas o espigas. Las
mazorcas contienen los granos que son la parte importante de la
planta para la alimentación humana.
3. Frijol Castilla: forma parte de la familia de las leguminosas,
prospera en climas fríos y cálidos, y se cultiva en lugares donde
el calor del sol llegue al tallo de la planta.
4. Brócoli: De la familia de las brasicáceas, es una planta que se
cultiva especialmente en climas frescos, por lo que prospera
pobremente durante los veranos calurosos, posee abundantes
cabezas florales carnosas comestibles de color verde que
contienen un alto valor nutritivo.
5. Yuca: Es una planta del género yuca, caracterizada por sus
rosetas de hojas con forma de espadas y por sus racimos de
flores blancas, es una planta nativa de regiones áridas y apta
para la conservación del agua, ya que requiere de poco riego.
6. Alfalfa: es una hierba leguminosa extremadamente versátil y
nutricional, además, se le atribuyen diferentes propiedades
medicinales terapéuticas que se pueden aprovechar
consumiéndola de diversas maneras. Esta hierba es una planta
que puede alcanzar entre los 30 y 60 centímetros de altura, y
puede vivir entre unos 3 y 12 años dependiendo del clima,
aunque la alfalfa se caracteriza por poderse adaptar fácilmente a
los diversos tipos de clima y suelo.
7. Camote: Es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada
en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.
Originaria de los trópicos de Sudamérica y América Central,
donde de las muchas variedades que existen las más
consumidas son la blanca, la amarilla y la morada.